Trang chủVăn hóa - Xã hộiY tếThích ăn các món giàu chất béo, cần làm gì để giảm...

Thích ăn các món giàu chất béo, cần làm gì để giảm tác hại lên mạch máu?

Ăn nhiều chất béo sẽ khiến dễ tăng cân và gây ra nhiều tác động tiêu cực cho sức khỏe. Một nghiên cứu mới đây phát hiện một dưỡng chất có thể giúp giảm các tác động này.

Một trong những thời điểm mà chúng ta thích ăn thực phẩm có nhiều chất béo nhất là lúc đang bị căng thẳng. Vì căng thẳng sẽ đẩy nồng độ hoóc môn cortisol trong cơ thể lên cao, từ đó tăng cảm giác thèm ăn, đặc biệt là những món có nhiều chất béo và đường, theo chuyên trang sức khỏe Medical News Today (Anh).

chất béo

Chất chống ô xy hóa flavanol trong ca cao, trà xanh có tác dụng giúp bảo vệ chức năng mạch máu

Flavanol giảm tác động tiêu cực của chất béo lên hệ thống mạch máu

Nghiên cứu của các chuyên gia tại Đại học Birmingham (Anh) phát hiện ăn các món giàu chất béo khi đang căng thẳng sẽ tác động tiêu cực đến chức năng mạch máu và lượng ô xy lên não. Thế nhưng, chất chống ô xy hóa flavanol trong ca cao lại có tác dụng giúp bảo vệ chức năng mạch máu. Bên cạnh cacao, một món khác cũng chứa hàm lượng flavanol rất cao là trà xanh.

Trong nghiên cứu, nhóm khoa học đã cho các tình nguyện viên ăn 2 chiếc bánh bơ sừng bò với 10 gram bơ muối, 1,5 lát phô mai và 250 ml sữa nguyên chất. Sau đó, họ được chia ra làm 2 nhóm. Nhóm một uống một ly ca cao có hàm lượng chất chống ô xy hóa flavanol cao, nhóm còn lại cũng uống ca cao nhưng hàm lượng flavanol thấp.

Sau đó, các tình nguyện viên được yêu cầu làm bài kiểm tra tính nhẩm. Nhóm nghiên cứu cũng đo lưu lượng máu ở cẳng tay, hoạt động tim mạch và lượng ô xy đến vỏ não trán trước. Việc hoàn thành các bài kiểm tra gây áp lực tương tự như trạng thái căng thẳng thường ngày.

Kết quả nghiên cứu phát hiện ở những người uống ca cao ít flavanol, chức năng mạch máu của họ đã bị suy giảm khi trải qua căng thẳng. Trạng thái này kéo dài đến 90 phút sau khi căng thẳng kết thúc.

Trong khi đó, nhóm người uống ca cao có nhiều flavanol lại không gặp tình trạng như vậy. Điều này cho thấy tác dụng của flavanol với người căng thẳng và ăn nhiều chất béo.

Do đó, nghiên cứu kết luận ăn các món có nhiều flavanol có thể giúp giảm bớt một số tác động tiêu cực của căng thẳng và chất béo lên hệ thống mạch máu. Ngoài ca cao và trà xanh, các món có nhiều flavanol khác là cam, cải xoăn và hành tây, theo Medical News Today.




Nguồn: https://thanhnien.vn/thich-an-cac-mon-giau-chat-beo-can-lam-gi-de-giam-tac-hai-len-mach-mau-185241207123448664.htm

Cùng chủ đề

Phát hiện lợi ích của trà xanh, ca cao

'Chất chống ô xy hóa flavanol trong trà xanh, ca cao có tác dụng giúp bảo vệ chức năng mạch máu'. Hãy bắt đầu ngày mới với tin tức sức khỏe để xem thêm nội dung bài viết này! ...

Top thực phẩm giúp giảm cholesterol cao

Mức cholesterol cao có thể dẫn đến nguy cơ bị huyết áp cao, bệnh tim và đột quỵ nguy hiểm. ...

Vì sao một số người ăn nhiều nhưng vẫn gầy?

Có nhiều yếu tố ảnh hưởng đến cân nặng của một người như đặc điểm tạng người dễ tích mỡ hay khó tích mỡ, tỉ lệ trao đổi chất cơ bản, một số bệnh lý di truyền... ...

Ukraine sắp mất thành phố chiến lược nhanh hơn dự kiến ?

Các cuộc giao tranh căng thẳng giữa quân đội Nga và Ukraine tiếp diễn ở TP.Kurakhove (tỉnh Donetsk, miền đông Ukraine), đặc biệt tập trung tại những quận trung tâm. ...

Dùng dầu ăn sai cách có thể gây tăng mỡ máu thế nào?

Dầu ăn là một trong những nguyên liệu không thể thiếu trong bếp của gia đình Việt. Nhiều món ăn chiên, xào, nấu… đều được chế biến bằng dầu ăn để tăng hương vị. Tuy nhiên, nếu dùng không đúng cách có thể gây ảnh hưởng cho sức khỏe. ...

Nổi bật

Mới nhất

Cùng tác giả

Phát hiện lợi ích của trà xanh, ca cao

'Chất chống ô xy hóa flavanol trong trà xanh, ca cao có tác dụng giúp bảo vệ chức năng mạch máu'. Hãy bắt đầu ngày mới với tin tức sức khỏe để xem thêm nội dung bài viết này! ...

Lợi ích sức khỏe ít được biết đến của vitamin C

Vitamin C đặc biệt tốt cho làn da. Nó giúp da sản sinh collagen, một loại protein quan trọng giúp da săn chắc và đàn hồi. Ngoài ra, vitamin C còn bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời. ...

Bài đọc nhiều

Tạm đình chỉ đơn vị cung cấp suất ăn nghi gây ngộ độc cho 84 người ở Nghệ An

Ngày 7/12, Sở Y tế Nghệ An có thông báo về vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại 2 khu công nghiệp WHA và VSIP, khiến 84 công nhân phải nhập viện.Sau khi sự việc xảy ra, Chi Cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh đã thành lập Đoàn kiểm tra đến hiện trường và các công ty để xác minh sự việc.Làm việc với đoàn kiểm tra, Công ty B.A.C. chưa xuất trình được Giấy...

Giành giật sự sống cho nam thanh niên bị đâm thấu tim

NDO - Nhờ kích hoạt hệ thống báo động đỏ toàn viện, các bác sĩ Bệnh viện E đã kịp thời cứu sống người bệnh bị vết thương đâm thấu tim. Đêm trực ngày 7/12, kíp trực cấp cứu tại khoa Cấp cứu, Bệnh viện E tiếp nhận một người bệnh nam (16 tuổi ở Hà Nội) vào viện với vết thương ngực hở vị trí cạnh núm vú trái. Tiến sĩ, bác sĩ Nguyễn Đình...

Hơn 60% nguyên nhân gây mù lòa do đục thủy tinh thể

Thông tin do TS.BS Vương Ánh Dương, Phó Cục trưởng Cục Quản lý khám chữa bệnh (Bộ Y tế) cho biết tại sự kiện thành lập Bệnh viện Mắt quốc tế Việt – Nga Hải Phòng, ngày 7/12. Theo ông Dương, những năm qua với sự tham gia của khối y tế tư nhân, ngành nhãn khoa có nhiều tiến bộ, nhiều phương pháp, kỹ thuật điều trị hiện đại trên thế giới được đưa vào áp dụng tại...

tạm đình chỉ đơn vị cung cấp suất ăn nghi ngờ gây ngộ độc

Thông tin về vụ vụ hàng chục công nhân nhập viện điều trị sau bữa ăn trưa, phía Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm cho biết, vào lúc 15 giờ ngày 6/12, đơn vị tiếp nhận thông tin xảy ra vụ việc nghi ngộ độc thực phẩm tại Công ty TNHH Premium Fashion Việt Nam (khu công nghiệp WHA, Nghi Lộc) và Công ty TNHH JTEC Nghệ An (khu công nghiệp VSIP, Hưng Nguyên). Ngay sau...

Chung kết Cuộc thi Cán bộ Công đoàn y tế giỏi lần thứ nhất

(ĐCSVN) - Đây là lần đầu tiên Công đoàn Y tế Việt Nam tổ chức Cuộc thi Cán bộ Công đoàn giỏi, nhằm tạo diễn đàn để cán bộ công đoàn y tế trên cả nước có cơ hội giao lưu, học hỏi, chia sẻ kinh nghiệm; nâng cao nhận thức, năng lực chuyên môn và kỹ năng thực tiễn. Ngày 6/12, tại Hà Nội, Công đoàn Y tế Việt Nam tổ chức vòng chung kết Cuộc thi “Cán bộ...

Cùng chuyên mục

Phát hiện lợi ích của trà xanh, ca cao

'Chất chống ô xy hóa flavanol trong trà xanh, ca cao có tác dụng giúp bảo vệ chức năng mạch máu'. Hãy bắt đầu ngày mới với tin tức sức khỏe để xem thêm nội dung bài viết này! ...

Lợi ích sức khỏe ít được biết đến của vitamin C

Vitamin C đặc biệt tốt cho làn da. Nó giúp da sản sinh collagen, một loại protein quan trọng giúp da săn chắc và đàn hồi. Ngoài ra, vitamin C còn bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời. ...

Sức khỏe và cuộc sống cải thiện từng ngày

Mặc dù rất khó để từ bỏ thói quen hút thuốc, nhưng việc quyết định bỏ thuốc sẽ mang lại vô số lợi ích cho sức khỏe và nâng chất lượng cuộc sống. Lợi ích của việc bỏ thuốc lá: Sức khỏe và cuộc sống cải thiện từng ngàyMặc dù rất khó để từ bỏ thói quen hút thuốc, nhưng việc quyết định bỏ thuốc sẽ mang lại vô số lợi ích cho sức khỏe và nâng chất lượng cuộc...

Cẩn trọng với bệnh tay chân miệng ở trẻ em

Nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời, tay chân miệng có thể dẫn đến các biến chứng nguy hiểm như viêm não - màng não, viêm cơ tim, phù phổi cấp, và thậm chí tử vong. Tin mới y tế ngày 8/12: Cẩn trọng với bệnh tay chân miệng ở trẻ emNếu không được phát hiện và điều trị kịp thời, tay chân miệng có thể dẫn đến các biến chứng nguy hiểm như viêm não -...

Tỉnh thông báo trả lại tiền xét nghiệm COVID-19 thu thừa, nhưng hơn 400 người không đến nhận

Hơn 400 người được tỉnh Gia Lai thông báo đến nhận tiền thu thừa dịch vụ xét nghiệm COVID-19, nhưng đến nay vẫn không thấy đến nhận. Ngày 9-12, nguồn tin cho biết UBND tỉnh Gia Lai đã báo cáo Hội đồng nhân dân...

Mới nhất

Xác định các đối thủ của tuyển Việt Nam tại Vòng loại Asian Cup 2027

(ĐCSVN) - Chiều 9/12, Liên đoàn Bóng đá châu Á (AFC) đã tiến hành bốc thăm chia bảng cho 24 đội tuyển tham dự Vòng loại cuối Asian Cup 2027. Theo thông báo của AFC, Đội tuyển Việt Nam được xếp vào nhóm hạt giống số 1 tại Vòng loại cuối Asian Cup 2027 cùng Syria, Thái Lan, Tajikistan, Lebanon...

xem xét, cho ý kiến và quyết định nhiều nội dung quan trọng

(ĐCSVN) - Kỳ họp thứ 20 HĐND TP. Hồ Chí Minh khoá X sẽ diễn ra trong 2,5 ngày, sẽ xem xét, cho ý kiến việc quyết toán ngân sách thành phố năm 2023, ước thực hiện thu chi ngân sách năm 2024 và dự toán thu chi ngân sách năm 2025; về điều chỉnh, bổ sung Kế hoạch...

Đoàn Công an Nhân dân Việt Nam giành giải Nhất toàn đoàn Giải Taekwondo Cảnh sát châu Á

(ĐCSVN) – Ban tổ chức Giải Taekwondo Cảnh sát châu Á mở rộng năm 2024 đã trao giải Nhất toàn đoàn cho Hiệp hội thể thao Công an Nhân dân Việt Nam với 37 Huy chương Vàng, 36 Huy chương Bạc, 33 Huy chương Đồng. Chiều ngày 9/12, tại Cung Thể thao - Khu liên hợp thể thao tỉnh Quảng...

Jack Ma tái xuất, bàn về tương lai của AI

Jack Ma đã có lần xuất hiện hiếm hoi trước công chúng nhân dịp kỷ niệm 20 năm thành lập công ty fintech Ant Group của Alibaba. Jack Ma tham dự lễ kỷ niệm vào chiều 8/12. Đây là lần đầu tiên ông nhắc đến Ant Group kể từ khi công ty fintech hủy bỏ thương vụ IPO bom tấn...

Phát hiện lợi ích của trà xanh, ca cao

'Chất chống ô xy hóa flavanol trong trà xanh, ca cao có tác dụng giúp bảo vệ chức năng mạch máu'. Hãy...

Mới nhất