Powered by Techcity

Bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm Tết Trung thu


Trong dịp Tết Trung thu năm 2024, UBND TP Thanh Hóa đã xây dựng kế hoạch, chỉ đạo tổ chức các đoàn kiểm tra liên ngành triển khai kiểm tra việc chấp hành các quy định pháp luật về an toàn thực phẩm (ATTP) của các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn, nhất là các cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh Trung thu, bánh kẹo, nước giải khát, thực phẩm truyền thống sản xuất tại các làng nghề, cơ sở nhỏ lẻ; chợ đầu mối; cơ sở kinh doanh trái cây; cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố. Kịp thời truy xuất, thu hồi các sản phẩm không bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP), xử lý nghiêm các hành vi vi phạm.

Bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm Tết Trung thuĐoàn kiểm tra liên ngành số 1 kiểm tra tại Công ty CP Dịch vụ thương mại tổng hợp Vincommerce – Chi nhánh Thanh Hóa (phường Đông Thọ, TP Thanh Hóa).

Ông Bùi Khắc Phượng, Phó Chánh Văn phòng HĐND – UBND TP Thanh Hóa cho biết: Trên địa bàn TP Thanh Hóa hiện có khoảng 20 cơ sở sản xuất bánh Trung thu truyền thống. Các cơ sở đã chấp hành tốt các quy định đảm bảo ATTP; kiểm soát chặt chẽ nguồn nguyên liệu đầu vào; đầu tư máy móc, trang thiết bị; nâng cấp, cải tạo khu sản xuất, chế biến, đảm bảo các điều kiện VSATTP. Các thông tin về sản phẩm như định lượng, thành phần, hạn sử dụng, địa chỉ cơ sở sản xuất… được ghi đầy đủ, rõ ràng trên tem, nhãn. Ngoài sự khéo léo, chăm chút để có những chiếc bánh đẹp và thơm ngon, việc đảm bảo VSATTP trong sản xuất luôn được các cơ sở quan tâm.

Ông Trần Văn Thuận, chủ cơ sở bánh Trung thu Thuận Nhàn (TP Thanh Hóa) cho biết, các nguyên liệu làm bánh như: Thịt lợn, đậu xanh, hạt sen, hạt dưa, mứt bí… đều được cơ sở nhập ở các đơn vị cung ứng nguyên liệu làm bánh có uy tín, đảm bảo chất lượng VSATTP. Đồng thời, cơ sở đã đầu tư máy móc, trang thiết bị, các công đoạn sản xuất đảm bảo quy trình sản xuất an toàn, tất cả nhân viên đều được khám sức khỏe, trang bị bao tay, khẩu trang trong quá trình chế biến.

Trên địa bàn TP Sầm Sơn có 2 cơ sở sản xuất bánh Trung thu truyền thống và gần 100 hộ kinh doanh bánh kẹo, đồ chơi Trung thu các loại. Để đảm bảo VSATTP, bảo vệ quyền lợi, sức khỏe người tiêu dùng, thành phố đã chỉ đạo các ngành chức năng tăng cường công tác kiểm tra, kiểm soát thị trường hàng hóa trên địa bàn. Ngay khi có công văn chỉ đạo của Cục Quản lý thị trường tỉnh, Ban Chỉ đạo 389 TP Sầm Sơn đã xây dựng kế hoạch kiểm tra, kiểm soát thị trường. Trong đó, tập trung kiểm tra các sản phẩm được tiêu dùng nhiều trong dịp Tết Trung thu như bánh, rượu, bia, nước giải khát, đồ chơi trẻ em; duy trì đường dây nóng tiếp nhận thông tin về vi phạm pháp luật trong sản xuất, kinh doanh hàng hóa.

Ông Nguyễn Tuấn Tú, Phó Đội trưởng Đội Quản lý thị trường số 2, Cục Quản lý thị trường tỉnh Thanh Hóa cho biết: Hơn hai tuần nay, Đội quản lý thị trường số 2 – TP Sầm Sơn đã chia thành các tổ đi tuyên truyền, hướng dẫn các cơ sở sản xuất và kinh doanh bánh, kẹo thực hiện nghiêm các quy định của pháp luật; triển khai cho các hộ ký cam kết thực hiện các quy định của thành phố và ngành chức năng trong dịp Tết Trung thu; tăng cường kiểm tra, giám sát và xử lý quyết liệt những hành vi vi phạm… Qua đó, nâng cao nhận thức cho các doanh nghiệp, hộ kinh doanh trong việc sản xuất, kinh doanh hàng hóa đảm bảo chất lượng.

Để đảm bảo quyền lợi cho người tiêu dùng và kịp thời phát hiện, xử lý các vi phạm về VSATTP đối với các mặt hàng phục vụ Trung thu, tỉnh Thanh Hóa đã thành lập 3 đoàn kiểm tra liên ngành, tập trung kiểm tra việc chấp hành các quy định về ATTP của các cơ sở sản xuất, kinh doanh trên địa bàn 13 huyện, thị xã, thành phố. Các huyện, thị xã, thành phố cũng đã thành lập các đoàn kiểm tra liên ngành kiểm tra ATTP tại các cơ sở thực phẩm theo phân cấp quản lý và tăng cường công tác tuyên truyền bảo đảm VSATTP dịp Tết Trung thu. Các địa phương, đơn vị đẩy mạnh truyền thông về công tác đảm bảo VSATTP trong dịp Tết Trung thu với nhiều hình thức. Đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, tập trung tuyên truyền các quy định pháp luật về điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị dụng cụ, yêu cầu về kiến thức, thực hành của người trực tiếp tham gia sản xuất, kinh doanh thực phẩm; quy định về nguồn gốc nguyên liệu thực phẩm; quy định về đăng ký bản công bố, tự công bố sản phẩm, việc sử dụng phẩm màu, hương liệu, phụ gia thực phẩm, bao bì tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm, ghi nhãn sản phẩm.

Trao đổi với ông Nguyễn Đức Toàn, Chánh Thanh tra Sở Công Thương – Trưởng Đoàn kiểm tra liên ngành số 1, được biết: Thực hiện quyết định UBND tỉnh, Đoàn kiểm tra số 1 được giao nhiệm vụ kiểm tra tại 34 cơ sở. Nội dung kiểm tra về thủ tục, hồ sơ hành chính, pháp lý; kiểm tra các hóa đơn chứng từ, nguồn gốc xuất xứ, nguồn gốc nguyên liệu, phụ gia thực phẩm, điều kiện vệ sinh cơ sở nơi sản xuất, kinh doanh thực phẩm; việc chấp hành quy định của người tham gia chế biến thực phẩm như: Giấy khám sức khỏe, giấy chứng nhận tập huấn kiến thức về ATTP. Qua kiểm tra và đánh giá bước đầu tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh, đoàn kiểm tra nhận thấy, cơ bản các cơ sở có ý thức trong tìm hiểu kiến thức về ATTP cũng như nghiêm túc thực hiện đầy đủ các hướng dẫn của các đơn vị chuyên ngành và UBND các huyện, thị xã, thành phố.

Tuy nhiên trong quá trình kiểm tra cũng còn một số ít cơ sở về điều kiện mặt bằng bày bán các mặt hàng còn chật hẹp; vẫn còn một số cơ sở chưa thực hiện đầy đủ các quy định về thủ tục hành chính, lỗi kho để chưa đúng quy cách (kê trên giá kệ bảo đảm 15cm, cách tường 20cm); bố trí sản phẩm để đồ hóa chất bên cạnh hàng hóa thực phẩm… Đoàn kiểm tra đã nhắc nhở, chấn chỉnh, cho làm cam kết nhanh chóng khắc phục gửi kết quả về cho đoàn. Với những đơn vị có vi phạm nghiêm trọng, đoàn kiên quyết xử lý theo quy định của pháp luật.

Điển hình là Cơ sở sản xuất nem giò Lưu Thị Liên ở thôn Hợp Thành, xã Thành Hưng (Thạch Thành), có hành vi vi phạm không bảo đảm VSATTP, chủ cơ sở và người liên quan không có kiến thức ATTP. Đoàn đã tiến hành lập biên bản xử lý vi phạm hành chính; chuyển về UBND huyện ra quyết định xử lý vi phạm. Đồng thời kiến nghị đình chỉ, thu hồi giấy phép kinh doanh của cơ sở.

Bài và ảnh: Tô Hà



Nguồn: https://baothanhhoa.vn/bao-dam-ve-sinh-an-toan-thuc-pham-tet-trung-thu-224954.htm

Cùng chủ đề

Kiểm tra công tác chống khai thác IUU tại Cảng cá Lạch Hới

Sáng 18/9, đồng chí Cao Văn Cường, Tỉnh ủy viên, Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Phó trưởng Ban Thường trực Ban chỉ đạo tỉnh về chống khai thác hải sản bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định (IUU) cùng đoàn công tác đã kiểm tra công tác chống khai thác IUU tại Cảng cá Lạch Hới (TP Sầm Sơn).Đoàn công tác kiểm tra công tác chấp hành chống khai thác...

Ban Văn hóa – Xã hội HĐND tỉnh nâng cao chất lượng hoạt động

Từ đầu nhiệm kỳ 2021-2026 đến nay, Ban Văn hóa - Xã hội HĐND tỉnh đã bám sát sự lãnh đạo của cấp ủy, Thường trực HĐND tỉnh để nâng cao chất lượng, hiệu quả hoạt động, hoàn thành tốt chức năng, nhiệm vụ được giao, góp phần bảo đảm an ninh chính trị, trật tự an toàn xã hội và đóng góp tích cực vào sự phát triển chung của tỉnh.Đoàn giám sát của Ban Văn hóa -...

[Cập nhật] – Thanh Hóa: Đánh giá tình hình thực hiện nhiệm vụ chống khai thác hải sản bất hợp pháp, không báo cáo...

Sáng 10/9, Thường trực Tỉnh ủy tổ chức hội nghị đánh giá tình hình thực hiện nhiệm vụ chống khai thác hải sản bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định (IUU) trên địa bàn tỉnh.Các đại biểu tham dự hội nghị.Dự hội nghị có các đồng chí: Lại Thế Nguyên, Phó Bí thư Thường trực Tỉnh ủy, Trưởng Đoàn ĐBQH tỉnh; các đồng chí Ủy viên Ban Thường vụ Tỉnh ủy: Phạm Thị Thanh Thủy,...

Hôm nay có gì? – Sự kiện nổi bật ngày 10/9/2024

Hôm nay (10/9), Hội nghị về công tác chống khai thác hải sản bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định (IUU) trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa; UBND tỉnh tổ chức quyên góp ủng hộ đồng bào bị thiệt hại bởi bão số 3; cập nhật công tác phòng, chống mưa lũ và khắc phục hậu quả cơn bão số 3 trên cả nước... Nguồn: https://baothanhhoa.vn/hom-nay-co-gi-su-kien-noi-bat-ngay-10-9-2024-224367.htm

Đưa sản phẩm OCOP vào kênh bán lẻ hiện đại

Sau hơn 5 năm triển khai Chương trình “mỗi xã một sản phẩm” (OCOP), đến nay toàn tỉnh Thanh Hóa đã có hơn 508 sản phẩm của các doanh nghiệp, HTX, cơ sở sản xuất được công nhận OCOP cấp tỉnh. Đã có nhiều sản phẩm thành công trong việc tiếp cận khách hàng và được chứng nhận chất lượng đưa vào các kênh bán lẻ hiện đại để quảng bá, giới thiệu. Tuy nhiên, việc tiêu thụ sản...

Cùng tác giả

Kết nối hợp tác đầu tư, thương mại Thanh Hóa

Trong ngày đầu tiên chuyến thăm và làm việc tại Trung Quốc, đoàn công tác tỉnh Thanh Hoá do đồng chí Nguyễn Văn Thi, Ủy viên Ban Thường vụ Tỉnh ủy, Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh làm trưởng đoàn đã đến thăm, làm việc với Đại sứ quán Việt Nam tại Bắc Kinh và Hiệp hội Xuất nhập khẩu máy móc và sản phẩm điện tử Trung Quốc (CCCME).Tham gia đoàn công tác có lãnh đạo một...

Mời bạn đọc báo Thanh Hóa số ra ngày 19/9/2024

(Baothanhhoa.vn) - Trong số Báo Thanh Hóa phát hành ngày 19/9/2024 sẽ mang tới cho bạn đọc đầy đủ các thông tin về thời sụ - chính trị, đời sống – xã hội, văn hóa – thể thao trên địa bàn tỉnh. Mời quý độc giả cùng đón đọc! Nguồn: https://baothanhhoa.vn/moi-ban-doc-bao-thanh-hoa-so-ra-ngay-19-9-2024-225248.htm

Áp thấp nhiệt đới tiến nhanh đến đất liền, mưa dông khắp cả nước

Theo Trung tâm Dự báo Khí tượng thủy văn quốc gia, lúc 19h ngày 18/9, vị trí tâm áp thấp nhiệt đới vào khoảng 16,9 độ Vĩ Bắc; 111,5 độ Kinh Đông, trên khu vực quần đảo Hoàng Sa, cách Đà Nẵng khoảng 360km về phía Đông Đông Bắc. Sức gió mạnh nhất vùng gần tâm áp thấp nhiệt đới cấp 7 (50-61km/h), giật cấp 9; di chuyển chủ yếu theo hướng Tây với tốc độ khoảng 20km/h. Đến 7h sáng...

Không chủ quan trước tình hình mưa lớn do ATNĐ/bão gây ra

Thứ trưởng nhấn mạnh, vùng mây dông của ATNĐ/bão rất rộng lớn và bất kỳ nơi nào trong vùng mây đó cũng có thể gây dông, lốc, mưa lớn cục bộ. Điển hình là ngày hôm nay, ATNĐ/bão còn cách bờ 400 – 500km nhưng Đà Nẵng, Quảng Ngãi đã có mưa rất to. Dù cường độ ATNĐ/bão không lớn nhưng các cơ quan phòng chống thiên tai không thể chủ quan. Theo Trung tâm Dự báo KTTV Quốc gia,...

Tạo lực kéo “đoàn tàu” chuyển động…

Khi “đường ray” đã được tạo dựng, với “bộ khung” là những cơ chế, chính sách đặc thù từ Nghị quyết số 37/2021/QH15 của Quốc hội, thì vấn đề còn lại là sự “điều khiển sắp đặt” ra sao để tạo lực kéo “đoàn tàu” tăng trưởng kinh tế - xã hội chuyển động.Lọc hóa dầu Nghi Sơn - dự án “xương sống” trong Khu Kinh tế Nghi Sơn. Ảnh: Minh Hằng“Mở khóa” tiềm năngTrước hết, cần nhận thức...

Cùng chuyên mục

Tạo lực kéo “đoàn tàu” chuyển động…

Khi “đường ray” đã được tạo dựng, với “bộ khung” là những cơ chế, chính sách đặc thù từ Nghị quyết số 37/2021/QH15 của Quốc hội, thì vấn đề còn lại là sự “điều khiển sắp đặt” ra sao để tạo lực kéo “đoàn tàu” tăng trưởng kinh tế - xã hội chuyển động.Lọc hóa dầu Nghi Sơn - dự án “xương sống” trong Khu Kinh tế Nghi Sơn. Ảnh: Minh Hằng“Mở khóa” tiềm năngTrước hết, cần nhận thức...

Tuyên truyền dấu hiệu nhận biết bán hàng đa cấp bất chính

Chiều 18/9, Sở Công Thương phối hợp với Ủy ban MTTQ Việt Nam tỉnh Thanh Hóa, Công an tỉnh, Cục Quản lý thị trường và UBND huyện Hậu Lộc tổ chức hội nghị tuyên truyền về Cuộc vận động “Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam” và dấu hiệu nhận biết bán hàng đa cấp bất chính cho cán bộ, công chức, người dân trên địa bàn huyện.Toàn cảnh hội nghị.Tại hội nghị, cán bộ, công chức...

Triển khai đánh giá DDCI năm 2024

Nhằm nâng cao chất lượng điều hành kinh tế, cải cách hành chính, cải thiện môi trường đầu tư kinh doanh, tạo thuận lợi cho phát triển doanh nghiệp, UBND tỉnh Thanh Hóa vừa ban hành Kế hoạch triển khai thực hiện Đề án Đánh giá chỉ số năng lực cạnh tranh các sở, ban, ngành cấp tỉnh và UBND cấp huyện (DDCI) năm 2024.Khảo sát DDCI năm 2024 hướng tới cung cấp cho lãnh đạo tỉnh một công...

Kiểm tra công tác chống khai thác IUU tại Cảng cá Lạch Hới

Sáng 18/9, đồng chí Cao Văn Cường, Tỉnh ủy viên, Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Phó trưởng Ban Thường trực Ban chỉ đạo tỉnh về chống khai thác hải sản bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định (IUU) cùng đoàn công tác đã kiểm tra công tác chống khai thác IUU tại Cảng cá Lạch Hới (TP Sầm Sơn).Đoàn công tác kiểm tra công tác chấp hành chống khai thác...

Khuyến khích sử dụng phân bón hữu cơ trong sản xuất nông nghiệp

Nhằm hướng tới một nền nông nghiệp bền vững, các địa phương trong tỉnh đang tích cực thực hiện các mô hình sản xuất nông nghiệp hữu cơ và khuyến khích người dân tăng cường sử dụng phân bón hữu cơ.Mô hình sản xuất lúa hữu cơ tại xã Xuân Minh (Thọ Xuân) cho năng suất, chất lượng cao.Những năm gần đây, huyện Thọ Xuân đã liên kết sản xuất với một số công ty trong và ngoài tỉnh...

Nhanh nhạy nắm bắt xu thế, doanh nghiệp đẩy mạnh chuyển đổi số

Nhận thức rõ tầm quan trọng của chuyển đổi số, thời gian qua, các doanh nghiệp trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa đang nỗ lực ứng dụng các giải pháp công nghệ trong các quy trình sản xuất, kinh doanh, phân phối sản phẩm,... từ đó thúc đẩy chuyển đổi số doanh nghiệp, nâng cao năng lực cạnh tranh, kiến tạo giá trị mới, mở ra cơ hội phát triển.Anh Nguyễn Văn Nam, Giám đốc Công ty CP Nông...

“Phá đề” tư duy và tầm nhìn

Khát vọng về một Thanh Hóa giàu đẹp, xứng với bề dày truyền thống lịch sử hào hùng và chiều sâu trầm tích văn hóa, vốn dĩ là khát vọng cháy bỏng tha thiết của bao lớp người đã sinh ra, lớn lên rồi “trở về” với mảnh đất này. Để rồi, chỉ khi được soi rọi bằng ánh sáng của một nghị quyết mang tính “mở đường”, với những cơ chế, chính sách đặc thù; đồng thời, được...

Hướng dẫn miễn, giảm thuế cho cá nhân, hộ kinh doanh và DN thiệt hại do bão lũ

Các cá nhân và hộ kinh doanh bị thiệt hại do bão, lũ sẽ được giảm thuế thu nhập cá nhân, thuế tiêu thụ đặc biệt và thuế tài nguyên.Tổng cục Thuế vừa có Công văn 4062/TCT-CS hướng dẫn giảm thuế cho người dân, doanh nghiệp sau bão lũ tại 26 tỉnh, thành phố: Quảng Ninh, Hải Phòng, Thái Bình, Nam Định, Hòa Bình, Lào Cai, Yên Bái, Sơn La, Lai Châu, Điện Biên, Hà Giang, Cao Bằng, Bắc...

Nhân rộng mô hình HTX nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao

Nhiều HTX nông nghiệp trên địa bàn tỉnh đã mạnh dạn đầu tư xây dựng cơ sở hạ tầng, từng bước ứng dụng công nghệ cao (CNC) vào sản xuất, bảo quản, sơ chế, chế biến sản phẩm giúp tăng năng suất, hiệu quả sản xuất, kinh doanh và thu nhập của thành viên.Diện tích sản xuất lan Hồ Điệp của HTX dịch vụ cơ giới hóa nông nghiệp Đông Tiến (Đông Sơn).Là một trong những HTX tiên phong...

Vietjet mở bán sớm 2,6 triệu vé Tết 2025, chặng bay Thanh Hóa

Phục vụ người dânThanh Hóa và du khách lên kế hoạch bay Tết Nguyên đán 2025, Vietjet mở bán sớm 2,6 triệu vé bay trong giai đoạn từ 15/01/2025 - 12/02/2025, tức 16 tháng Chạp năm Giáp Thìn đến ngày 15 tháng Giêng năm Ất Tỵ.Hành khách làm thủ tục trên chuyến bay kết nối Thanh Hóa - TP Hồ Chí Minh.Người dân và du khách có thể dễ dàng đặt mua vé bay Tết cùng Vietjet tại website...

Tin nổi bật

Tin mới nhất