Powered by Techcity

Bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm Tết Trung thu


Trong dịp Tết Trung thu năm 2024, UBND TP Thanh Hóa đã xây dựng kế hoạch, chỉ đạo tổ chức các đoàn kiểm tra liên ngành triển khai kiểm tra việc chấp hành các quy định pháp luật về an toàn thực phẩm (ATTP) của các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn, nhất là các cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh Trung thu, bánh kẹo, nước giải khát, thực phẩm truyền thống sản xuất tại các làng nghề, cơ sở nhỏ lẻ; chợ đầu mối; cơ sở kinh doanh trái cây; cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố. Kịp thời truy xuất, thu hồi các sản phẩm không bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP), xử lý nghiêm các hành vi vi phạm.

Bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm Tết Trung thuĐoàn kiểm tra liên ngành số 1 kiểm tra tại Công ty CP Dịch vụ thương mại tổng hợp Vincommerce – Chi nhánh Thanh Hóa (phường Đông Thọ, TP Thanh Hóa).

Ông Bùi Khắc Phượng, Phó Chánh Văn phòng HĐND – UBND TP Thanh Hóa cho biết: Trên địa bàn TP Thanh Hóa hiện có khoảng 20 cơ sở sản xuất bánh Trung thu truyền thống. Các cơ sở đã chấp hành tốt các quy định đảm bảo ATTP; kiểm soát chặt chẽ nguồn nguyên liệu đầu vào; đầu tư máy móc, trang thiết bị; nâng cấp, cải tạo khu sản xuất, chế biến, đảm bảo các điều kiện VSATTP. Các thông tin về sản phẩm như định lượng, thành phần, hạn sử dụng, địa chỉ cơ sở sản xuất… được ghi đầy đủ, rõ ràng trên tem, nhãn. Ngoài sự khéo léo, chăm chút để có những chiếc bánh đẹp và thơm ngon, việc đảm bảo VSATTP trong sản xuất luôn được các cơ sở quan tâm.

Ông Trần Văn Thuận, chủ cơ sở bánh Trung thu Thuận Nhàn (TP Thanh Hóa) cho biết, các nguyên liệu làm bánh như: Thịt lợn, đậu xanh, hạt sen, hạt dưa, mứt bí… đều được cơ sở nhập ở các đơn vị cung ứng nguyên liệu làm bánh có uy tín, đảm bảo chất lượng VSATTP. Đồng thời, cơ sở đã đầu tư máy móc, trang thiết bị, các công đoạn sản xuất đảm bảo quy trình sản xuất an toàn, tất cả nhân viên đều được khám sức khỏe, trang bị bao tay, khẩu trang trong quá trình chế biến.

Trên địa bàn TP Sầm Sơn có 2 cơ sở sản xuất bánh Trung thu truyền thống và gần 100 hộ kinh doanh bánh kẹo, đồ chơi Trung thu các loại. Để đảm bảo VSATTP, bảo vệ quyền lợi, sức khỏe người tiêu dùng, thành phố đã chỉ đạo các ngành chức năng tăng cường công tác kiểm tra, kiểm soát thị trường hàng hóa trên địa bàn. Ngay khi có công văn chỉ đạo của Cục Quản lý thị trường tỉnh, Ban Chỉ đạo 389 TP Sầm Sơn đã xây dựng kế hoạch kiểm tra, kiểm soát thị trường. Trong đó, tập trung kiểm tra các sản phẩm được tiêu dùng nhiều trong dịp Tết Trung thu như bánh, rượu, bia, nước giải khát, đồ chơi trẻ em; duy trì đường dây nóng tiếp nhận thông tin về vi phạm pháp luật trong sản xuất, kinh doanh hàng hóa.

Ông Nguyễn Tuấn Tú, Phó Đội trưởng Đội Quản lý thị trường số 2, Cục Quản lý thị trường tỉnh Thanh Hóa cho biết: Hơn hai tuần nay, Đội quản lý thị trường số 2 – TP Sầm Sơn đã chia thành các tổ đi tuyên truyền, hướng dẫn các cơ sở sản xuất và kinh doanh bánh, kẹo thực hiện nghiêm các quy định của pháp luật; triển khai cho các hộ ký cam kết thực hiện các quy định của thành phố và ngành chức năng trong dịp Tết Trung thu; tăng cường kiểm tra, giám sát và xử lý quyết liệt những hành vi vi phạm… Qua đó, nâng cao nhận thức cho các doanh nghiệp, hộ kinh doanh trong việc sản xuất, kinh doanh hàng hóa đảm bảo chất lượng.

Để đảm bảo quyền lợi cho người tiêu dùng và kịp thời phát hiện, xử lý các vi phạm về VSATTP đối với các mặt hàng phục vụ Trung thu, tỉnh Thanh Hóa đã thành lập 3 đoàn kiểm tra liên ngành, tập trung kiểm tra việc chấp hành các quy định về ATTP của các cơ sở sản xuất, kinh doanh trên địa bàn 13 huyện, thị xã, thành phố. Các huyện, thị xã, thành phố cũng đã thành lập các đoàn kiểm tra liên ngành kiểm tra ATTP tại các cơ sở thực phẩm theo phân cấp quản lý và tăng cường công tác tuyên truyền bảo đảm VSATTP dịp Tết Trung thu. Các địa phương, đơn vị đẩy mạnh truyền thông về công tác đảm bảo VSATTP trong dịp Tết Trung thu với nhiều hình thức. Đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, tập trung tuyên truyền các quy định pháp luật về điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị dụng cụ, yêu cầu về kiến thức, thực hành của người trực tiếp tham gia sản xuất, kinh doanh thực phẩm; quy định về nguồn gốc nguyên liệu thực phẩm; quy định về đăng ký bản công bố, tự công bố sản phẩm, việc sử dụng phẩm màu, hương liệu, phụ gia thực phẩm, bao bì tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm, ghi nhãn sản phẩm.

Trao đổi với ông Nguyễn Đức Toàn, Chánh Thanh tra Sở Công Thương – Trưởng Đoàn kiểm tra liên ngành số 1, được biết: Thực hiện quyết định UBND tỉnh, Đoàn kiểm tra số 1 được giao nhiệm vụ kiểm tra tại 34 cơ sở. Nội dung kiểm tra về thủ tục, hồ sơ hành chính, pháp lý; kiểm tra các hóa đơn chứng từ, nguồn gốc xuất xứ, nguồn gốc nguyên liệu, phụ gia thực phẩm, điều kiện vệ sinh cơ sở nơi sản xuất, kinh doanh thực phẩm; việc chấp hành quy định của người tham gia chế biến thực phẩm như: Giấy khám sức khỏe, giấy chứng nhận tập huấn kiến thức về ATTP. Qua kiểm tra và đánh giá bước đầu tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh, đoàn kiểm tra nhận thấy, cơ bản các cơ sở có ý thức trong tìm hiểu kiến thức về ATTP cũng như nghiêm túc thực hiện đầy đủ các hướng dẫn của các đơn vị chuyên ngành và UBND các huyện, thị xã, thành phố.

Tuy nhiên trong quá trình kiểm tra cũng còn một số ít cơ sở về điều kiện mặt bằng bày bán các mặt hàng còn chật hẹp; vẫn còn một số cơ sở chưa thực hiện đầy đủ các quy định về thủ tục hành chính, lỗi kho để chưa đúng quy cách (kê trên giá kệ bảo đảm 15cm, cách tường 20cm); bố trí sản phẩm để đồ hóa chất bên cạnh hàng hóa thực phẩm… Đoàn kiểm tra đã nhắc nhở, chấn chỉnh, cho làm cam kết nhanh chóng khắc phục gửi kết quả về cho đoàn. Với những đơn vị có vi phạm nghiêm trọng, đoàn kiên quyết xử lý theo quy định của pháp luật.

Điển hình là Cơ sở sản xuất nem giò Lưu Thị Liên ở thôn Hợp Thành, xã Thành Hưng (Thạch Thành), có hành vi vi phạm không bảo đảm VSATTP, chủ cơ sở và người liên quan không có kiến thức ATTP. Đoàn đã tiến hành lập biên bản xử lý vi phạm hành chính; chuyển về UBND huyện ra quyết định xử lý vi phạm. Đồng thời kiến nghị đình chỉ, thu hồi giấy phép kinh doanh của cơ sở.

Bài và ảnh: Tô Hà



Nguồn: https://baothanhhoa.vn/bao-dam-ve-sinh-an-toan-thuc-pham-tet-trung-thu-224954.htm

Cùng chủ đề

Hai địa phương của Thanh Hóa được đầu tư gần 103 tỷ đồng xây dựng trụ sở Tòa án nhân dân

Phó Thủ tướng Thường trực Chính phủ Nguyễn Hòa Bình vừa ký Quyết định số 1696/QĐ-TTg phê duyệt chủ trương đầu tư Dự án Đầu tư sửa chữa, cải tạo, nâng cấp và xây dựng trụ sở Tòa án nhân dân các cấp (giai đoạn 1). Theo quyết định, tỉnh Thanh Hóa có 2 địa phương được đầu tư xây dựng trụ sở làm việc Toà án nhân dân cấp huyện.Sẽ xây dựng trụ sở làm việc TAND TP...

Sẵn sàng nguồn vật tư cho sản xuất vụ chiêm xuân

Theo Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật tỉnh, vụ chiêm xuân năm 2025, Thanh Hóa có diện tích gieo cấy 111.500ha lúa. Để đảm bảo nhu cầu vật tư cho sản xuất, các cơ sở sản xuất, kinh doanh giống, phân bón trên địa bàn tỉnh đã chủ động nguồn cung, sẵn sàng cung ứng cho người dân.Sản xuất phân bón tại Công ty CP Công nông nghiệp Tiến Nông.Thời điểm này, 2ha đất lúa của...

Đề xuất hoãn xuất cảnh cá nhân, chủ hộ nợ thuế quá hạn từ 50 triệu đồng trở lên

Bộ Tài chính đề xuất áp dụng tạm hoãn xuất cảnh trong trường hợp cá nhân, chủ hộ kinh doanh có số tiền thuế nợ từ 50 triệu đồng trở lên đã quá thời hạn nộp theo quy định trên 120 ngày.Một cửa hàng kinh doanh ở Thanh Hóa. (Ảnh: Nguyễn Nam/TTXVN)Bộ Tài chính vừa có văn bản gửi Bộ Tư pháp thẩm định về dự thảo Nghị định quy định về ngưỡng áp dụng tạm hoãn xuất cảnh.Bộ...

Điểm tin sáng ngày 26/12

Điểm tin có những thông tin sau: Năm 2024, Thanh Hóa thi hành kỷ luật 14 tổ chức đảng và 871 đảng viên; Công bố huyện Yên Định đạt chuẩn NTM nâng cao và Lễ hội Đền Đồng Cổ là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia; Xuất khẩu dệt may Việt Nam vươn lên vị trí thứ 2 thế giới; Chùm ảnh về Làng Nủ đoạt giải nhất 'Khoảnh khắc vàng' năm 2024; Chính thức mở...

Nỗ lực ngăn chặn khai thác IUU

Khắc phục và giải quyết các khuyến nghị của Ủy ban châu Âu về chống khai thác hải sản bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định (IUU) là nhiệm vụ cấp bách hiện nay của các cấp, ngành, lực lượng, địa phương có biển. Đây cũng là nội dung được Bộ đội Biên phòng (BĐBP) tỉnh Thanh Hóa hết sức coi trọng, quyết liệt triển khai thực hiện, với nhiều giải pháp đồng bộ, hiệu...

Cùng tác giả

[Bản tin 18h] WHA cam kết đầu tư thêm các khu công nghiệp và dịch vụ logistics tại Thanh Hóa

07/01/2025 18:00 (Baothanhhoa.vn) - Bản tin hôm nay, ngày 7/1 có những thông tin đáng chú ý...

Tháo gỡ vướng mắc, triển khai các dự án năng lượng trọng điểm đáp ứng nhu cầu phát triển kinh tế

Chiều 7/1, Bộ Công Thương tổ chức Hội nghị trực tuyến với các địa phương và các doanh nghiệp ngành năng lượng nhằm triển khai Chỉ thị 01/CT-TTg, ngày 3/1/2025 của Thủ tướng Chính phủ. Bộ trưởng Bộ Công thương Nguyễn Hồng Diên chủ trì hội nghị.Dự hội nghị tại điểm cầu Thanh Hóa có các đồng chí Ủy viên Ban Thường vụ Tỉnh ủy: Nguyễn Văn Thi, Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh; Nguyễn Tiến Hiệu, Trưởng...

Bí thư Tỉnh ủy Nguyễn Doãn Anh dự Hội nghị ra Nghị quyết lãnh đạo thực hiện nhiệm vụ năm 2025 của Đảng ủy...

Thực hiện chương trình làm việc toàn khóa và Kế hoạch của Đảng ủy Quân khu 4, ngày 7/1, tại TP Đồng Hới, tỉnh Quảng Bình, Đảng ủy Quân khu 4 tổ chức Hội nghị ra Nghị quyết lãnh đạo thực hiện nhiệm vụ quân sự, quốc phòng và xây dựng Đảng bộ Quân khu năm 2025.Quang cảnh hội nghị.Đồng chí Thượng tướng Trịnh Văn Quyết, Bí thư Trung ương Đảng, Ủy viên Thường vụ Quân ủy Trung ương,...

Tập đoàn WHA ký cam kết nghiên cứu đầu tư thêm các khu công nghiệp và Khu dịch vụ logistics tại Thanh Hóa

Cùng với cam kết triển khai sớm hạ tầng KCN WHA Smart Technology - Thanh Hóa (Hoằng Hóa) và KCN WHA Smart Technology 2 thuộc KCN Giang Quang Thịnh (Thiệu Hóa), Tập đoàn WHA sẽ nghiên cứu đầu tư thêm 2 KCN và 1 Khu dịch vụ logistics mới tại huyện Thiệu Hóa, tỉnh Thanh Hóa. Toàn cảnh buổi làm việc.Sáng 7/1, đồng chí Nguyễn Văn Thi, Ủy viên Ban Thường vụ Tỉnh ủy, Phó Chủ tịch Thường trực...

Thêm đại chiến bóng đá Việt Nam-Thái Lan ngay ngày mai, Chanathip có thể ra sân

Chỉ 3 ngày sau trận chung kết lượt về AFF Cup 2024, bóng đá Việt Nam và Thái Lan lại đối đầu nhau. Cuộc đối đầu lần này là cấp câu lạc bộ. Đại diện bóng đá Việt Nam là CLB Đông Á Thanh Hóa đấu với Pathum United – đội bóng hàng đầu của Thái Lan. Trận đấu này thuộc vòng bảng giải vô địch các câu lạc bộ Đông Nam Á mùa giải 2024-2025. Pathum United và Thanh...

Cùng chuyên mục

Chấn chỉnh công tác đấu giá quyền sử dụng đất 

Thực hiện Công điện của Thủ tướng Chính phủ về việc kịp thời chấn chỉnh công tác đấu giá quyền sử dụng đất và để tiếp tục nâng cao hiệu lực, hiệu quả công tác đấu giá quyền sử dụng đất, góp phần lành mạnh hóa thị trường bất động sản, cải thiện môi trường đầu tư, kinh doanh, thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội, UBND tỉnh Thanh Hóa vừa ban hành Công văn số 52/UBND-KTTC...

Kiên định sứ mệnh “tam nông”

Cùng với toàn hệ thống Agribank, các chi nhánh Agribank trên địa bàn tỉnh đã không ngừng lớn mạnh, trở thành những ngân hàng chủ lực dẫn vốn về khu vực nông thôn, góp phần đưa nghị quyết về “tam nông” (Nghị quyết số 26-NQ/TW ngày 5/8/2008, Hội nghị Trung ương 7 (khóa X) về nông nghiệp, nông dân, nông thôn) của Đảng đi vào cuộc sống. Qua đó, đóng góp quan trọng trong phát triển kinh tế -...

Triệu Sơn trở thành huyện thứ 3 của tỉnh Thanh Hóa đạt chuẩn nông thôn mới nâng cao

Ngày 6/1/2024, Phó Thủ tướng Trần Hồng Hà đã ký Quyết định số 31/QĐ-TTg công nhận huyện Triệu Sơn, tỉnh Thanh Hóa đạt chuẩn nông thôn mới (NTM) nâng cao năm 2024.Một góc thị trấn Triệu Sơn.Thủ tướng Chính phủ giao UBND tỉnh Thanh Hóa có trách nhiệm công bố và khen thưởng theo quy định; chỉ đạo UBND huyện Triệu Sơn tiếp tục duy trì và nâng cao chất lượng các tiêu chí, chú trọng tiêu chí về...

Đảm bảo nguồn cung xăng dầu dịp tết

Để nguồn cung xăng dầu dịp trước, trong và sau Tết Nguyên đán Ất Tỵ năm 2025 không bị đứt gãy, các ngành chức năng, đơn vị kinh doanh xăng, dầu trên địa bàn tỉnh đã xây dựng kế hoạch, chuẩn bị nguồn hàng, đảm bảo tốt nhu cầu sản xuất, đi lại của người dân, doanh nghiệp trong dịp tết.Các cơ sở kinh doanh xăng dầu trên địa bàn tỉnh đảm bảo nguồn cung dịp Tết Nguyên đán...

Sản xuất công nghiệp tăng trưởng ngoạn mục, mức cao nhất trong 4 năm

Năm 2024, ngành công nghiệp Việt Nam đã ghi dấu ấn mạnh mẽ với mức tăng trưởng ấn tượng, khi chỉ số sản xuất công nghiệp (IIP) ước tăng 8,4% so với năm trước, mức tăng cao nhất kể từ năm 2020. Đây là một tín hiệu tích cực cho thấy sự phục hồi và phát triển mạnh mẽ đồng thời khẳng định vai trò quan trọng của ngành trong sự tăng trưởng kinh tế.Các doanh nghiệp đã đẩy...

Thúc đẩy nhu cầu tiêu dùng

Trước những khó khăn do tác động của kinh tế toàn cầu và những biến động trong nước, việc thúc đẩy nhu cầu tiêu dùng đã trở thành chiến lược quan trọng để hỗ trợ các doanh nghiệp (DN). Đây không chỉ là giải pháp ngắn hạn giúp DN vượt khó mà còn là cách thức hiệu quả để kích thích sự phát triển kinh tế địa phương một cách bền vững.Nhiều hội chợ được Sở Công Thương tổ...

16 khu đất thực hiện đấu thầu dự án đầu tư có sử dụng đất trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa năm 2025

Theo Nghị quyết số 608/NQ- HĐND ngày 14/12/2024 của HĐND tỉnh Thanh Hóa, năm 2025 có 16 khu đất thực hiện đấu thầu dự án đầu tư có sử dụng đất trên địa bàn tỉnh.Dự án nhà ở xã hội tại Khu Công nghiệp Hoàng Long (TP Thanh Hóa) (tháng 11/2024). Ảnh Đồng Thành.Trong đó có 9 khu đất các dự án trên địa bàn TP Thanh Hóa thuộc các phường: Lam Sơn, Quảng Hưng, Đông Hương, Đông Sơn,...

Thúc đẩy tinh thần khởi nghiệp, lập nghiệp

Phát huy sức trẻ trong phong trào lập thân, lập nghiệp, những năm qua đoàn viên thanh niên (ĐVTN) trong tỉnh đã thực hiện nhiều mô hình kinh tế mang lại hiệu quả cao. Từ đó, không chỉ giúp thanh niên làm giàu trên chính mảnh đất quê hương, mà còn thúc đẩy kinh tế - xã hội của địa phương phát triển.HTX mắc ca Thành Phát, thôn Vân Hòa, xã Cát Vân thu hoạch sản phẩm từ cây...

Xã vùng biên Tam Lư huy động nguồn lực XDNTM nâng cao

Về thăm bản Hậu - bản NTM kiểu mẫu của xã Tam Lư (Quan Sơn), chúng tôi được ông Hà Văn Nhượng, bí thư chi bộ, trưởng bản cho biết: Bản Hậu phần lớn là người dân tộc Thái. Khai thác tiềm năng đồi rừng, Đảng ủy, UBND xã Tam Lư đã lãnh đạo, chỉ đạo bản Hậu tập trung bảo vệ và phát triển rừng (BV&PTR) gắn bảo vệ “phên dậu” Tổ quốc.Rừng luồng tại xã Tam Lư...

Chủ vườn tất bật “chạy đua” với tết

Tết Nguyên đán Ất Tỵ đang đến gần, thời gian này, các nhà vườn trồng hoa, cây cảnh trên địa bàn tỉnh đang hối hả “chạy đua” với thời gian để chuẩn bị sản phẩm cho thị trường trong và ngoài tỉnh với hy vọng có một vụ hoa thuận lợi, được giá.Vườn trồng lan tại TP Thanh Hóa.Là người có thâm niên trồng cây cảnh nhiều năm nay, theo xu thế của thị trường, thay vì nhập về...

Tin nổi bật

Tin mới nhất