Các HTX sẵn sàng nguồn cung hàng hóa cho thị trường dịp cuối năm

Nhằm bảo đảm nguồn hàng phong phú, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng tăng cao của người dân dịp trước, trong và sau Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, cùng với các cơ sở sản xuất, doanh nghiệp, các HTX trên địa bàn tỉnh đã chủ động đẩy mạnh sản xuất, nâng cao chất lượng sản phẩm để đáp ứng nhu cầu của thị trường.

HTX nước mắm Cự Nham, xã Quảng Nham (Quảng Xương) sẵn sàng hàng hóa cung ứng cho thị trường.

Những ngày này, lao động trong những khu sản xuất của HTX nông nghiệp công nghệ cao Hồng Đức, xã Quảng Văn (Quảng Xương) luôn tấp nập, hối hả để chăm sóc, tạo ra những sản phẩm nông nghiệp chất lượng cao sẵn sàng cung ứng cho thị trường dịp cuối năm. Không chỉ đầu tư sản xuất sản phẩm chủ lực là dưa kim hoàng hậu mà HTX còn mở rộng thêm các đối tượng cây rau màu ưa lạnh, nhu cầu của thị trường lớn, như: khoai tây, súp lơ, các loại rau họ cải, bí xanh. Nhờ thời tiết ổn định, chế độ chăm sóc tốt nên khu sản xuất của HTX nông nghiệp công nghệ cao Hồng Đức hứa hẹn sẽ cho năng suất tốt, sản lượng cao.

Ông Vũ Ngọc Tuấn, Giám đốc HTX, cho biết: “HTX được thành lập năm 2021, trên diện tích 3,5ha, đầu tư xây dựng đồng bộ theo mô hình ứng dụng khoa học – kỹ thuật, công nghệ cao trong sản xuất rau, củ, quả sạch, bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm. Sau 4 năm phát triển, các sản phẩm của HTX được thị trường, người tiêu dùng trong, ngoài tỉnh đón nhận, đặt hàng. Do đó, ở thời điểm trước, trong và sau Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, HTX đã nhận được một số đơn hàng dưa kim hoàng hậu, rau củ lớn của các cửa hàng thực phẩm sạch. Vì vậy, ngay từ tháng 10 âm lịch, chúng tôi đã đẩy mạnh sản xuất, áp dụng khoa học – kỹ thuật để bảo đảm nguồn cung hàng hóa chất lượng cho thị trường”.

Được biết, với 4 nhà lưới rộng hơn 5.000m2 sản xuất nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao, dịp cuối năm nay, HTX sẽ cung ứng cho thị trường khoảng 10 tấn dưa kim hoàng hậu, 5 tấn ổi, 10 tấn khoai tây và hàng chục tấn rau ăn lá… tạo việc làm thường xuyên cho 5 lao động và nhiều lao động thời vụ khác.

Là một trong những đơn vị có quy mô sản xuất lớn trong lĩnh vực thủy sản, bắt đầu từ tháng 10, HTX nước mắm Cự Nham (Quảng Xương) đã nhộn nhịp, tất bật chuẩn bị hàng hóa cho mùa sản xuất, kinh doanh sôi động nhất năm. Ngoài các mặt hàng chủ lực như: nước mắm, mắm tôm, mắm tép, moi khô, HTX còn thu mua các loại sản phẩm hải sản khô khác để phục vụ thị trường dịp Tết Nguyên đán. Anh Thạch Văn Hiểu, Giám đốc HTX chia sẻ: “HTX có 3 sản phẩm OCOP, trong đó, có nước mắm đặc biệt Cự Nham vừa được công nhận lại OCOP 4 sao. Hiện nay, sản phẩm của HTX đã có mặt ở 400 cửa hàng và 40 đại lý chính thức thuộc nhiều tỉnh, thành trên cả nước. Do đó, khi nhu cầu của thị trường cuối năm về các sản phẩm tiêu dùng tăng thì các sản phẩm của đơn vị cũng gia tăng đơn hàng, nhất là dịp trước, trong và sau tết. Chính vì vậy, bên cạnh việc bảo đảm nguồn hàng tiêu dùng thông thường, HTX đã khuyến khích các hộ thành viên gia tăng sản xuất, chế biến từ 10 – 20% để bảo đảm nguồn cung cho thị trường. Từ nay đến Tết Nguyên đán, cơ sở dự kiến sẽ tiêu thụ tầm 20.000 lít nước mắm và hàng chục tấn sản phẩm hải sản khô cho các hộ thành viên, đáp ứng nhu cầu tăng cao của thị trường”.

Hiện nay, tỉnh Thanh Hóa có 1.349 HTX hoạt động trên nhiều lĩnh vực, cung ứng phần lớn sản phẩm nhóm thực phẩm, tiêu dùng cho thị trường trong, ngoài tỉnh. Trong đó, có 103 HTX nông nghiệp tham gia sản xuất được 123 sản phẩm OCOP (8 sản phẩm đạt 4 sao, 115 sản phẩm đạt 3 sao). Đây là những sản phẩm chất lượng, uy tín được thị trường đón nhận, không chỉ để sử dụng hằng ngày mà còn được tiêu thụ mạnh ở kênh quà tặng. Do đó, cùng với sự sôi động của thị trường, thời điểm này, các HTX trên địa bàn tỉnh đã, đang đẩy mạnh sản xuất để cung ứng hàng hóa cho thị trường.

Ông Lê Hồng Hải, Phó Chủ tịch Liên minh HTX tỉnh, cho biết: “Để chuẩn bị bước vào dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, các HTX trên địa bàn tỉnh đang đẩy mạnh sản xuất, phân phối sản phẩm ra thị trường, không chỉ ở kênh tiêu thụ truyền thống mà còn qua các kênh hội chợ, thương mại điện tử… Để tạo được nguồn cung lớn, ổn định, Liên minh HTX tỉnh đã phối hợp với các địa phương, đơn vị chuyên môn tuyên truyền, khuyến khích các HTX đẩy mạnh đầu tư thiết bị máy móc hiện đại, ứng dụng khoa học công nghệ, chuyển đổi số để nâng cao chất lượng sản phẩm. Đồng thời, tích cực hỗ trợ các HTX với những sản phẩm tiêu biểu, chất lượng tham gia hội chợ, triển lãm, góp phần quảng bá, tạo động lực gia tăng sản xuất, mở rộng thị trường tiêu thụ. Từ đó, tạo dư địa tốt cho sự phát triển của khu vực kinh tế tập thể, HTX ở năm 2025 và những giai đoạn tiếp theo”.

Bài và ảnh: Lê Hòa