Vùng nguyên liệu cho sản phẩm Trà Tứ quý
Thủa hồng hoang, vùng đất La Bằng, Đại Từ, Thái Nguyên ở sườn Đông dãy núi Tam Đảo hùng vĩ, được tạo hóa ban tặng “bức tranh thiên nhiên” huyền diệu đẹp như cổ tích. Trong sớm mai, từng làn sương trắng bảng lảng, theo gió mênh mang trôi từ núi xuống, nhảy nhót trên những nương chè chảy dài vô tận, rồi khẽ khàng vờn quanh mặt nước suối Tiên Sa ngọt ngào, quyến rũ. Khi nắng hừng lên, mặt suối hiền hòa, sóng sánh như được dát bằng ngàn ngàn những lọn tơ vàng óng ả, khẽ khàng trôi.
Bao đời nay, cây chè đồng hành cùng người dân La Bằng với biết bao ái, ố, hỷ, nộ. Chè không chỉ là thức uống, mà còn là biểu hiện của bách thái nhân sinh. Giữa vòng xoay tạo hóa, với bao bộn bề cuộc sống mưu sinh, được thưởng thức vị trà La Bằng thanh đạm, ngọt hậu, nhẹ nhàng, hồi vị, vấn vít lan tỏa. Công ty cổ phần chè Hà Thái nằm trong vùng chè La Bằng. Với chu trình trồng, chăm sóc, thâm canh chè công nghệ hữu cơ theo tiết trời xuân, hạ, thu, đông. Chế biến chè áp dụng công nghệ tiên tiến, hiện đại theo quy trình sao sấy, đóng gói khép kín, đảm bảo các tiêu chuẩn hữu cơ.
Trà Tứ quý được áp dụng công nghệ tiên tiến, hiện đại theo quy trình sao sấy, đóng gói khép kín, đảm bảo các tiêu chuẩn hữu cơ. (Trong ảnh: Công đoạn hong chè)
Sản phẩm trà Hà Thái độc đáo, nồng say với thương hiệu “Trà Tứ quý”. Sản phẩm được lựa chọn từ 300 giống chè để lấy 1 giống chè có hương, vị, sắc và vi lượng khoáng chất cao nhất trồng tại vùng đất ẩm mát phía Đông Tam Đảo – vùng có khí hậu, thổ nhưỡng thích nghi với cây chè, đặc biệt được người làm chè có thâm niên và kinh nghiệm vận dụng theo tiết khí của trời đất để thu hái, sao sấy trở thành dược liệu quý với đầy đủ các vitamin tổng hợp và vi lượng khoáng chất có trong trà. Sản phẩm là sự kết hợp tinh tế, thanh tao linh khí vi diệu đất trời thiên nhiên của bốn mùa “Xuân, Hạ, Thu, Đông”. Đây là bộ sản phẩm trà mang sự may mắn, thịnh vượng, bởi khi thưởng thức hương vị Trà Tứ quý êm dịu, ngát hương, sẽ có cảm giác thanh thản, nhẹ nhàng, thư thái, hạnh phúc, vượng khí…
Trà Tứ quý được áp dụng công nghệ tiên tiến, hiện đại theo quy trình sao sấy, đóng gói khép kín, đảm bảo các tiêu chuẩn hữu cơ. (Trong ảnh: Công đoạn đóng gói sản phẩm trà)
“Tứ quý – Tiền xuân” là sản phẩm trà trong tiết trời đầu xuân. Sớm tinh sương, mưa phùn vừa nhẹ, vừa mỏng, rắc phấn trong không gian huyền ảo, hư ảnh, mộng mơ với biết bao ngọn gió xuân thủ thỉ, mơn man vùng chè, cho nhiều dưỡng chất phong phú trên chồi chè non tươi tắn. “Tứ quý – Tiền xuân” khi thưởng thức có hương vị đặc biệt, mang tính hướng nội, tĩnh tâm, thư thái, nhẹ nhàng, êm ái, ảo diệu…có tác dụng duy trì tuổi thanh xuân, da dẻ mịn màng, tăng cường sức đề kháng, bổ dưỡng cơ khớp…
“Tứ quý – Đoan ngọ” đó là sản phẩm trà thu hoạch, chế biến đúng dịp tết Đoan ngọ. Dưới những tia nắng ban mai rực rỡ phủ khắp nhân gian, mang cái nóng bất chợt đầu hè, nắng chảy tràn trên những nương chè khoe búp nồng nàn, rủ gió mát thổi từ núi xuống, gọi tiếng ve ngân nga thánh thót… nơi nơi vui mừng đón tết Đoan ngọ nồng ấm, là thời điểm cây chè bung sức, búp khỏe, nhiều chất dinh dưỡng. Trà “Tứ quý – Đoan ngọ” ngọt đậm, nồng say, đượm vị ngát hương. Là sản phẩm cao quý, liêu trai, thánh thiện mang đậm tinh hoa cổ truyền dân tộc Việt Nam, có tác dụng đào thải độc tố, lưu thông khí huyết, tăng cường nội sinh…
Sản phẩm Trà Tứ quý
“Tứ quý – Tiền Minh” thật sự độc đáo bởi cây chè sinh trưởng giữa những làn sương mỏng manh, chùng chình, ôm ấp những búp chè non tơ, dưới nắng vàng trong vắt như mật, cùng làn gió heo may đầu mùa lạnh se se, mang hương trái bưởi, trái hồng thơm dịu, vấn vương… Cây chè mùa Thu âm thầm hấp thụ chất dinh dưỡng trong tổng hòa của thiên nhiên, đó là không khí thanh tịnh, ôn hòa, minh tiệp; đất trời hòa quyện ướp đẫm hương thơm hoa trái chín rộ; nguồn nước suối Tiên trong trẻo, mát lành… tạo nên Trà “Tứ quý – Tiền Minh” vô tiền, khoáng hậu với ưu thế vượt trội: Chống lão hóa, ngừa ung thư, ngăn chặn tế bào lạ, bổ sung dinh dưỡng, khoáng chất…
“Tứ quý – Đông chí” là chè được thu hoạch và chế biến vào ngày Đông chí của tháng cuối năm. Thời khắc này, thinh không tràn căng gió bấc hanh hao, ngân nga khúc du ca mùa Đông sẽ sang, luyến láy, vấn vương, khơi gợi màu thời gian trong tiết Đông chí rung cảm… Cây chè dồn chất dinh dưỡng tinh túy vào những tiếng động mơ hồ, khẽ khàng từ thân cây xù xì. Bất chợt bừng lên ngàn ngàn đốm sáng, bởi nhiều chồi non đang cố lách ra, vươn màu xanh mướt nhỏ nhoi… đã tạo nên sản phẩm trà “Tứ quý – Đông chí” quý hiếm, sâu thẳm, đằm đượm, hồn hậu… có tác dụng điều hòa nhiệt độ cơ thể, bổ trợ sức khỏe, giữ tâm thế an nhiên, thần thái tươi sáng…
Nghệ nhân Thương hiệu quốc gia Nguyễn Thị Hiền, Chủ tịch HĐQT Công ty cổ phần chè Hà Thái (bên phải ảnh) thẩm định sản phẩm Trà Tứ quý
Sản phẩm độc đáo làm quà tặng, thức uống cao cấp. Đặc thù thu hái chế biến theo vòng xoay luân hồi “bốn mùa” độc đáo nên số lượng hạn chế. Được đóng gói bảo quản hút chân không giữ hương vị thơm ngon. Thương hiệu “Trà Tứ quý” của Công ty cổ phần chè Hà Thái với hương vị nồng đượm thơm ngon, tinh túy, bổ dưỡng mang đặc trưng riêng, không những “phủ sóng” rộng khắp mọi miền đất nước, được đông đảo khách hàng sành trà ở Việt Nam tôn vinh, tin dùng, mà còn vươn xa đến các thị trường khó tính ở Châu Âu, Bắc Mỹ, Canada… Sản phẩm Trà Tứ quý đạt Thương hiệu vàng nông nghiệp Việt Nam năm 2022 do Tổng Hội nông nghiệp và phát triển nông thôn việt Nam vinh danh; danh hiệu Sản phẩm nông nghiệp tiêu biểu tỉnh Thái Nguyên lần thứ 5, năm 2022 và đạt giải Nhất tại Hội thi sáng tạo, kỹ thuật Hội Nông dân tỉnh Thái Nguyên lần thứ XI, năm 2021 – 2022…
Hiện nay, với sự phát triển, lớn mạnh không ngừng, luôn nghiên cứu ra sản phẩm trà chất lượng cao, bổ dưỡng sức khỏe, ngoài sản phẩm “Trà Tứ quý” thì Công ty cổ phần chè Hà Thái đã và đang sản xuất nhiều sản phẩm trà độc đáo, góp phần không nhỏ để thương hiệu quê hương “Đệ nhất danh trà” Thái Nguyên bay cao, vang xa…
thainguyen.gov.vn
