Đề tài khoa học công nghệ “Nghiên cứu, xây dựng quy trình nuôi lợn lấy thịt từ thức ăn tự nhiên có bổ sung nguyên liệu chè xanh Thái Nguyên” do Trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên chủ trì thực hiện từ tháng 6-2023 đến nay.
 |
| Mô hình chăn nuôi lợn lấy thịt từ thức ăn tự nhiên có bổ sung nguyên liệu chè xanh Thái Nguyên (tại xã Thịnh Đức, TP. Thái Nguyên) đạt kết quả tích cực. |
Bắt đầu thực hiện nghiên cứu khẩu phần ăn cho lợn thịt có sử dụng một số nguyên liệu nguồn gốc tự nhiên và bổ sung bột lá chè xanh tại mô hình thí điểm ở xã Thịnh Đức (TP. Thái Nguyên) với 72 con lợn giống bản địa và giống ngoại nhập, sau 6 tháng cho thấy, việc bổ sung bột lá chè xanh vào khẩu phần ăn không làm ảnh hưởng đến tốc độ sinh trưởng của đàn lợn…
Từ kết quả trên, nhóm nghiên cứu tiếp tục xây dựng Mô hình thử nghiệm chăn nuôi lợn lấy thịt từ thức ăn tự nhiên có bổ sung nguyên liệu chè xanh Thái Nguyên tại xã Thịnh Đức với quy mô 140 con lợn ngoại và 60 con lợn lợn đen bản địa.
Mô hình áp dụng tỷ lệ bổ sung bột trà xanh vào thức ăn của lợn là 3% và đạt được kết quả tích cực. Cụ thể, tăng khả năng miễn dịch, giảm các bệnh thông thường trong đường tiêu hóa và cho chất lượng thịt mềm, có mùi thơm hơn lợn được nuôi theo phương pháp truyền thống và phương pháp công nghiệp.
Nhóm nghiên cứu đã tiến hành đăng ký sở hữu trí tuệ với 2 nội dung: Quy trình nuôi dưỡng, chăm sóc lợn thịt bằng thức ăn tự nhiên có bổ sung bột lá chè xanh (Camellia sinensis) và Nhãn hiệu Thịt lợn trà xanh Thái Nguyên.
Thời gian tới, Trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên tiếp tục phối hợp với Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh, các địa phương hướng dẫn, chuyển giao công nghệ triển khai mô hình nuôi lợn lấy thịt từ thức ăn có bổ sung nguyên liệu chè xanh Thái Nguyên trên địa bàn tỉnh.
Nguồn: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202503/huong-dan-chuyen-giao-cong-nghe-nuoi-lon-tu-thuc-an-co-bo-sung-nguyen-lieu-che-xanh-3fa174f/
