แนวโน้มการเลี้ยงปศุสัตว์แบบเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม: [บทความที่ 2] ลดการปล่อยมลพิษพร้อมปกป้องสิ่งแวดล้อม

กระบวนการเกษตรกรรมที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

เตยนิญเป็นจังหวัดที่มีพื้นที่ เกษตรกรรม ค่อนข้างใหญ่ สะดวกต่อการสร้างฟาร์มที่ห่างไกลจากพื้นที่อยู่อาศัย รับประกันความปลอดภัยทางชีวภาพ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา อุตสาหกรรมปศุสัตว์ของ Tây Ninh ได้พัฒนาอย่างรวดเร็ว โดยส่วนใหญ่มีฟาร์มปศุสัตว์ขนาดใหญ่ที่เน้นการผลิตเป็นหลัก เพื่อให้แน่ใจถึงความปลอดภัยของโรคและเป็นไปตามเกณฑ์ด้านสิ่งแวดล้อม ฟาร์มส่วนใหญ่จึงลงทุนในเทคโนโลยีขั้นสูง

พื้นที่สีเขียวให้ทั้งความร่มเย็นและช่วยดูดซับกลิ่นภายในฟาร์มฟุติฟาร์ม ภาพถ่ายโดย : Tran Trung

หลังจากเจ้าหน้าที่ปศุสัตว์และสัตวแพทย์ ของจังหวัดเทย์นิญ เข้าเยี่ยมชมฟาร์มสุกรระบบหมุนเวียนปิด Futifarm ที่ตั้งอยู่ในเขต Tan Chau เราพบว่าพื้นที่ที่นี่โปร่งสบายมาก โดยรอบฟาร์มเป็นป่ายางพาราขนาดใหญ่ ในบริเวณฟาร์มมีการปลูกต้นขนุนต้นอ่อน สร้างพื้นที่สีเขียวเย็นสบาย และยังช่วยดูดกลิ่นได้อีกด้วย

นายวัน ทันห์ ฟอง เจ้าของฟาร์มฟูติฟาร์ม กล่าวว่า เขาได้กำหนดอย่างชัดเจนว่าการพัฒนาปศุสัตว์อย่างยั่งยืนต้องดำเนินไปควบคู่กับการปกป้องสิ่งแวดล้อม ตั้งแต่เขาสร้างฟาร์มขึ้นมา เขาก็มุ่งเน้นไปที่ “ปศุสัตว์สีเขียว” ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ด้วยเหตุนี้โรงนาจึงปิดสนิทและ มีระบบวิทยาศาสตร์ เช่น ติดตั้งพัดลมระบายความร้อน มีม่านรอบโรงนา ด้านหน้าโรงนาออกแบบเป็นระบบระบายความร้อนแบบรังผึ้ง เพื่อทำให้โรงนาเย็นลง ด้านหลังติดตั้งพัดลมขนาดใหญ่ 4 ตัวที่หมุนต่อเนื่องเพื่อการระบายอากาศ พร้อมด้วยระบบบำบัดน้ำและน้ำเสียที่ทันสมัย

ภายในฟาร์มฟุติฟาร์ม ภาพถ่ายโดย : Tran Trung

เราได้ดำเนินกิจการระบบบำบัดน้ำเสียร่วมกับคุณพงศ์ แม้ว่าเราจะเคยเห็นกระบวนการต่างๆ มากมาย แต่ทุกคนก็ประทับใจกับระบบของ Futifarm บนพื้นที่เกือบ 2 ไร่ นอกเหนือจากถังเก็บก๊าซชีวภาพแล้ว เจ้าของฟาร์มยังได้ลงทุนสร้างทะเลสาบควบคุม ถังแก๊สอะนอกซิก ถังแก๊สแอโรแทงค์ ถังตกตะกอนจุลินทรีย์ ถังฆ่าเชื้อโรค ทะเลสาบทางชีวภาพ และอ่างเก็บน้ำที่ผ่านมาตรฐานหลังการบำบัดเพื่อการเลี้ยงปลา การนำกลับมาใช้ใหม่เพื่อการชลประทาน และการอาบน้ำหมู เพื่อสร้างห่วงโซ่การหมุนเวียนแบบวงจรปิด

ระบบจึงใช้วิธีแยกกากของเสียจากปศุสัตว์โดยใช้ระบบถังตกตะกอนร่วมกับถังไบโอแก๊ส นอกจากนี้ น้ำและของเสียยังได้รับการบำบัดด้วยระบบปั๊มกรองทางชีวภาพ ปั๊มรวบรวม และเครื่องเป่าลมอีกด้วย ขยะหลังจากแยกน้ำจะถูกนำไปทำปุ๋ยหมักชีวภาพเพื่อใช้เป็นปุ๋ยให้กับพืชได้อย่างมีประสิทธิภาพ น้ำเสียที่นำมาใช้ซ้ำช่วยลดต้นทุนการผลิตและมลพิษต่อสิ่งแวดล้อม

ในพื้นที่เพาะพันธุ์สุกรจะได้รับอาหารแห้งที่เป็นรำข้าวที่ผสมเสร็จแล้วผ่านระบบไซโลรำข้าวและท่อจ่ายอาหารอัตโนมัติไปยังบริเวณรางอาหารในโรงเรือน โดยการให้อาหารแบบนี้ ฟูติฟาร์มจะเก็บอาหารไว้ไม่ให้อาหารตกลงไปในกรงจนทำให้เกิดสิ่งสกปรกและมลภาวะ

มุมหนึ่งระบบบำบัดน้ำเสียของฟาร์มฟูติฟาร์ม ภาพถ่ายโดย : Tran Trung

โดยเฉพาะอย่างยิ่งการให้น้ำแก่หมูผ่านก๊อกน้ำอัจฉริยะ (เมื่อหมูต้องการดื่มน้ำ มันจะจับจุกดื่มน้ำและน้ำจะไหลออกมาโดยอัตโนมัติ) หัวจ่ายน้ำจะถูกจัดเรียงให้สูงหรือต่ำขึ้นอยู่กับระยะการเลี้ยง อายุ และน้ำหนักของหมู ด้านล่างนี้เป็นระบบรางน้ำสำหรับรวบรวมน้ำเมื่อหมูดื่มน้ำและหก ซึ่งช่วยประหยัดน้ำ ใช้แรงงาน และควบคุมโรคได้ดีขึ้นในระหว่างกระบวนการเลี้ยง การออกแบบนี้ช่วยให้โรงนาสะอาดและปลอดภัย ด้วยการลงทุนในระบบโรงเรือนที่มีเทคโนโลยีใหม่ หมูจะสามารถกินและดื่มได้อย่างอิสระ ทำให้มั่นใจได้ว่าอาหารและน้ำจะสะอาดและเพียงพออยู่เสมอ

“แม้ว่าคณะกรรมการประชาชนจังหวัดได้อนุมัตินโยบายการลงทุนและจัดทำรายงานผลกระทบสิ่งแวดล้อมด้วยฝูงหมู 6,000 ตัว แต่ฟาร์มเลี้ยงหมูเพียง 3,500 ตัวเท่านั้น เพื่อลดความหนาแน่น ป้องกันการบรรทุกเกินพิกัด เพิ่มแรงกดดันต่อระบบบำบัดของเสีย และรักษาสิ่งแวดล้อมให้สะอาด ปัจจุบัน ธุรกิจกังวลมากที่สุดเกี่ยวกับปัญหาการจัดการไบโอแก๊สส่วนเกิน รัฐจำเป็นต้องมีกลไกจัดซื้อเพื่อหลีกเลี่ยงการสิ้นเปลืองทรัพยากรหมุนเวียนนี้” นายผ่อง กล่าว

การส่งเสริมจากนักลงทุนชั้นนำ

นอกจากความคิดริเริ่มของเกษตรกรผู้เลี้ยงปศุสัตว์แล้ว นักลงทุนชั้นนำหลายรายในเมือง Tan Chau ยังได้นำกลยุทธ์ต่างๆ ไปใช้เพื่อพัฒนาอุตสาหกรรมปศุสัตว์สีเขียวด้วย

มุมหนึ่งของฟาร์มสุกรพันธุ์ไฮเทคนามอันคานห์ ภาพถ่ายโดย : Tran Trung

หนึ่งในชื่อที่โดดเด่นคือ BaF Vietnam Agriculture Joint Stock Company ที่ก่อตั้งขึ้นในปี 2560 และดำเนินกิจการหลักในด้านส่วนผสมอาหารสัตว์ หมูพันธุ์ และหมูเชิงพาณิชย์ตามโมเดลห่วงโซ่ 3F แบบปิด 100% FEED - FARM - FOOD "จากฟาร์มสู่โต๊ะอาหาร"

ฟาร์มสุกรแม่พันธุ์เทคโนโลยีขั้นสูง Nam An Khanh ของบริษัท BaF Vietnam Agriculture Joint Stock สร้างขึ้นในเขต Tan Chau โดยมีขนาด 15 เฮกตาร์ เลี้ยงสุกรแม่พันธุ์ 5,000 ตัว และผลิตลูกสุกรหย่านมประมาณ 150,000 ตัวต่อปี ระบบฟาร์มใช้เทคโนโลยีโรงนาสมัยใหม่ที่ล้ำหน้าที่สุดในโลกเพื่อให้แน่ใจว่ามีสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมสำหรับปศุสัตว์ อุปกรณ์ทันสมัย ​​ระบบการจัดการอัตโนมัติ และบำบัดน้ำเสีย นำเข้าจากยุโรปและอเมริกา เช่น AP, Cristal, Skiold, Big Dutchman…

ระบบให้อาหารหมูโดยอัตโนมัติ ช่วยลดการปล่อยมลพิษจากการเลี้ยงปศุสัตว์ ภาพถ่ายโดย : Tran Trung

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง บริษัทฯ ได้นำมาตรฐาน “สายพานแยก” ที่เข้มงวดตามมาตรฐานการเลี้ยงปศุสัตว์สมัยใหม่ชั้นนำของโลกมาปรับใช้ เพื่อบรรลุเป้าหมาย “ความปลอดภัยทางชีวภาพ” อย่างแน่นอน ฆ่าเชื้อและกักกันพนักงานเป็นเวลา 48-72 ชม. ก่อนเข้าค่าย เพื่อลดการแพร่โรค ฟาร์มสุกรทั้งหมดแบ่งออกเป็นพื้นที่ใช้งานแยกจากกัน 3 ส่วน ได้แก่ พื้นที่สำนักงาน พื้นที่การผลิต พื้นที่ประปาและบำบัดน้ำเสีย พื้นที่การผลิตประกอบด้วยโรงเก็บน้ำเชื้อ โรงเรือนแม่พันธุ์ โรงเรือนตั้งครรภ์ และโรงเรือนคลอดลูกแยกต่างหาก

ระบบการให้อาหารอัตโนมัติผ่านระบบควบคุมส่วนกลาง ช่วยลดการสัมผัสระหว่างคนกับสัตว์เพื่อลดการเกิดโรค ซึ่งช่วยลดต้นทุนแรงงานได้อย่างมาก นอกจากนี้ ระบบทำความเย็นส่วนกลางยังรักษาอุณหภูมิคงที่ที่ 25 – 26 องศา ช่วยให้มั่นใจได้ว่าปศุสัตว์จะมีสภาพแวดล้อมที่ดีต่อสุขภาพ

Nam An Khanh Green Farm ยังได้ลงทุนในระบบบำบัดน้ำเสียทันสมัยที่ตรงตามมาตรฐานประเภท A ของกระทรวงสาธารณสุข ซึ่งสามารถใช้ได้ในชีวิตประจำวันด้วยเทคนิคการบำบัดขั้นสูงที่ตรงตามมาตรฐานสูงสุด ปุ๋ยคอกหมูจะได้รับการบำบัดโดยผ่านบ่อตกตะกอน 3 บ่อ โรงบำบัดน้ำ น้ำสะอาด จากนั้นมูลสุกรแห้งจะถูกเก็บรวบรวมไปทำเป็นปุ๋ย ร่วมปกป้องสิ่งแวดล้อมเพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน

ภาคธุรกิจมีความสนใจที่จะลงทุนในระบบบำบัดของเสียในฟาร์มปศุสัตว์ ภาพถ่ายโดย : Tran Trung

นอกจากบริษัท BAF Vietnam Agricultural Joint Stock Company แล้ว บริษัท Tan Chau ยังได้รับความร่วมมือจากบริษัทชั้นนำจากประเทศต่างๆ ที่มีการเลี้ยงปศุสัตว์ที่พัฒนาแล้วในยุโรปและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เช่น De Heus Group, Vinafeed Group, CP Vietnam Livestock Joint Stock Company... โครงการส่วนใหญ่ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงจากประเทศต่างๆ เช่น เนเธอร์แลนด์ เยอรมนี และญี่ปุ่น ในการบริหารจัดการและการดำเนินงาน

วิสาหกิจเหล่านี้มีส่วนสนับสนุนให้จังหวัดเตยนิญดำเนินโครงการปรับโครงสร้างภาคการเกษตร พัฒนาห่วงโซ่คุณค่าการผลิตทางการเกษตรที่ยั่งยืน สร้างเขตเกษตรกรรมที่เหมาะสมกับภูมิภาคนิเวศแต่ละแห่งที่เกี่ยวข้องกับการผลิตสินค้าคุณภาพสูง

“โครงการปศุสัตว์ในเตยนิญต้องได้รับการรับรองมาตรฐานการวางแผนการใช้ที่ดินในท้องถิ่น ได้รับการรับรองความสามารถทางการเงินและเงินฝากตามกฎหมายการลงทุน ได้รับการรับรองความหนาแน่นของปศุสัตว์และปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อมตามกฎหมาย...” นายเหงียน ดิงห์ ซวน ผู้อำนวยการกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมเตยนิญ กล่าว

ที่มา: https://nongnghiep.vn/xu-the-chan-nuoi-xanh-bai-2-giam-phat-thai-gan-bao-ve-moi-truong-d744717.html