การสร้างเกษตรกรรมที่ปลอดภัยและยั่งยืน

ในระยะหลังนี้จังหวัดได้มุ่งเน้นไปที่วิธีการต่างๆ มากมายเพื่อเสริมสร้างการเชื่อมโยงและปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ป่าไม้ และประมง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การสร้างพื้นที่การผลิตและห่วงโซ่อุปทานผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ปลอดภัยมีบทบาทสำคัญในการพัฒนาการเกษตร โดยปิดการผลิตจนถึงขั้นตอนการบริโภคผลิตภัณฑ์ รับประกันการควบคุมแหล่งที่มาและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ และประโยชน์ของผู้คน ตลอดจนหน่วยธุรกิจและองค์กรต่อการเกษตรที่ปลอดภัยและยั่งยืน

สหกรณ์เลี้ยงไก่บ้านลำซอน ตำบลลำซอน อำเภอท่าชนะ ให้ความร่วมมือ จัดหาอุปกรณ์การผลิต ให้คำแนะนำด้านเทคนิค และบริโภคสินค้าบางส่วนให้กับสมาชิก

ปัจจุบันทั้งจังหวัดมีพื้นที่เพาะปลูกพืชผลสำคัญที่มีข้อได้เปรียบจำนวน 445 แห่ง มีพื้นที่ทั้งหมด 19,500 ไร่ จัดตั้ง อนุญาต และบริหารจัดการรหัสพื้นที่เพาะปลูกจำนวน 287 รหัส โดยมีพื้นที่รวมเกือบ 5,240 เฮกตาร์ การสร้างรหัสพื้นที่เพาะปลูกจะช่วยแนะนำให้เกษตรกรปฏิบัติตามการผลิตอย่างมืออาชีพมากขึ้น ตามมาตรฐานความปลอดภัย และเป็นเงื่อนไขสำหรับการจัดการ การตรวจสอบย้อนกลับ และการบริโภคผลิตภัณฑ์ที่สะดวก

การเลี้ยงปศุสัตว์ยังคงเปลี่ยนแปลงไปในทิศทางลดสัดส่วนการทำฟาร์มในครัวเรือน วิธีการเกษตรแบบอุตสาหกรรม กึ่งอุตสาหกรรม และแบบปลอดภัยทางชีวภาพกำลังถูกทำซ้ำเพิ่มมากขึ้น อัตราการเลี้ยงปศุสัตว์แบบรวมกลุ่มและแบบฟาร์มสำหรับหมูคิดเป็นร้อยละ 39 ของฝูงทั้งหมด และสำหรับการเลี้ยงไก่คิดเป็นร้อยละ 34.9 ในสาขาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ จังหวัดยังคงรักษาและขยายพื้นที่การเกษตรแบบเข้มข้น โดยเปลี่ยนจากการทำเกษตรกรรมขนาดใหญ่ ปรับปรุงการทำเกษตรกรรมขนาดใหญ่ มาเป็นการทำเกษตรกรรมเข้มข้น

ทั้งจังหวัดได้สร้างและพัฒนาห่วงโซ่อุปทานมากกว่า 120 แห่งเพื่อผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ป่าไม้ และประมงที่ปลอดภัย การสร้างและจำลองห่วงโซ่คุณค่าการจัดหาอาหารปลอดภัย โมเดลความร่วมมือและการเชื่อมโยงในการผลิตและการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่เชื่อมโยงกับการดำเนินการตามโครงการ "หนึ่งชุมชน หนึ่งผลิตภัณฑ์" (OCOP) ของจังหวัด ด้วยเหตุนี้จึงสร้างแบรนด์สร้างความไว้วางใจของผู้บริโภคต่อผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ป่าไม้ และประมงที่ปลอดภัย ตลอดจนให้มั่นใจว่าผู้คนสามารถเข้าถึงและใช้อาหารที่ปลอดภัยและยั่งยืนได้ หน่วยงานด้านการดำเนินงานของจังหวัดเสริมความแข็งแกร่งในการให้คำแนะนำ การสนับสนุน และระดมสิ่งอำนวยความสะดวกด้านการผลิตเพื่อใช้โปรแกรมการจัดการคุณภาพผลิตภัณฑ์ขั้นสูง การนำเทคโนโลยีสารสนเทศมาประยุกต์ใช้ เช่น การใช้แสตมป์ QR Code เพื่อบริหารจัดการการผลิต การตรวจสอบแหล่งผลิต และป้องกันการปลอมแปลงสินค้า การประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีดิจิทัล การเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลในการผลิตและการบริโภคผลิตภัณฑ์ ปัจจุบันมีโรงงานมากกว่า 40 แห่งในห่วงโซ่คุณค่าที่ใช้มาตรฐานขั้นสูง VietGAP, HACCP, ISO

สหกรณ์ไก่เนื้อลำซอน ตำบลลำซอน อำเภอธามหนอง มีความเชี่ยวชาญในการเลี้ยงไก่เนื้ออ้อยเชิงพาณิชย์ โดยมีผลผลิตมากกว่า 350 ตัน/ปี นายฟุง กาว ซอน ผู้อำนวยการสหกรณ์ กล่าวว่า “ในการเลี้ยงไก่ เทคนิคและแหล่งอาหารจะกำหนดคุณภาพและประสิทธิภาพของผลิตภัณฑ์ สหกรณ์ตระหนักถึงสิ่งนี้จึงได้จัดหาสายพันธุ์ ยาสำหรับสัตว์ และอาหารสัตว์ให้แก่สมาชิก นอกจากนี้ เกษตรกรยังได้รับการสนับสนุนและแนะนำเกี่ยวกับสภาพแวดล้อมและเทคนิคการเกษตรเพื่อให้แน่ใจว่าการผลิตเป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยและประสิทธิภาพ ในปัจจุบันสหกรณ์ได้มีการสร้างเครือข่ายเชื่อมโยงเพื่อให้มั่นใจว่ามีผลผลิตส่วนหนึ่งมอบให้สมาชิก ในช่วงเวลาข้างหน้านี้ สหกรณ์จะยังคงขยายขนาด สร้างแบรนด์ และเครือข่ายการจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์ต่อไป

เพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพของห่วงโซ่การเชื่อมโยง คณะกรรมการประชาชนจังหวัดได้ออกแผนฉบับที่ 1865/KH-UBND ลงวันที่ 23 พฤษภาคม 2023 เกี่ยวกับการพัฒนาห่วงโซ่อุปทานอาหารทางการเกษตร ป่าไม้ และประมงที่ปลอดภัยในจังหวัดภายในปี 2025 เป้าหมายภายในปี 2025 คือมุ่งมั่นให้สัดส่วนของผลิตภัณฑ์หลักที่เชื่อมโยงกับการผลิตและการบริโภคตามห่วงโซ่มูลค่าต้องเกิน 30% สินค้าที่เข้าร่วมในเครือข่าย 100% ได้รับการรับรองมาตรฐานความปลอดภัยอาหารและการตรวจสอบย้อนกลับ

จึงได้เสนอแนวทางแก้ไข เช่น นวัตกรรมและการพัฒนารูปแบบองค์กรการผลิต ส่งเสริมการประยุกต์ใช้ความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีและการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลในการบริหารคุณภาพ ความปลอดภัยของอาหาร และการตรวจสอบย้อนกลับ การเสริมสร้างความร่วมมือ ส่งเสริมการลงทุน การค้า และพัฒนาตลาดผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร... การสร้างเครือข่ายเชื่อมโยงอย่างประสบความสำเร็จไม่เพียงแต่เพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังสร้างการเปลี่ยนแปลงเชิงบวกในองค์กรการผลิตอีกด้วย โดยสร้างความตระหนัก ความรับผิดชอบ และนิสัยของบุคลากรในการผลิตและการใช้ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ป่าไม้ และประมงที่ปลอดภัย ตลอดจนปกป้องสุขภาพของประชาชน

เหงียน เว้

ที่มา: https://baophutho.vn/xay-dung-nen-nong-nghiep-an-toan-ben-vung-220506.htm