สร้างกลยุทธ์ที่ครอบคลุมเพื่อนำกาแฟเวียดนามไปสู่โลก

คุณวู บา ฟู ผู้อำนวยการสำนักงานส่งเสริมการค้า (กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า) เน้นย้ำเรื่องนี้ในการประชุมการค้าระหว่างประเทศ หัวข้อ การเชื่อมโยงและยกระดับกาแฟเวียดนาม 2025

วันที่ 11 มีนาคม ในเมือง เมืองบวนมาถวต (จังหวัดดั๊กลัก) จัดการประชุมการค้าระหว่างประเทศ หัวข้อ การเชื่อมโยงและยกระดับกาแฟเวียดนาม นี่เป็นหนึ่งในกิจกรรมหลักภายใต้กรอบเทศกาลกาแฟ Buon Ma Thuot ครั้งที่ 9 ในปี 2568

การประชุมครั้งนี้มีส่วนช่วยส่งเสริมการเชื่อมโยงการค้า การลงทุน และการท่องเที่ยว

ในการพูดในงานประชุม นายหวู่บาฟู ผู้อำนวยการสำนักงานส่งเสริมการค้า (กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า) กล่าวว่า การประชุมการค้าระหว่างประเทศ การเชื่อมโยงและยกระดับกาแฟเวียดนาม เป็นหนึ่งในกิจกรรมของเทศกาลกาแฟบวนมาถวต ครั้งที่ 9 เพื่อเชิดชูผู้ปลูกกาแฟที่มีส่วนสนับสนุนเศรษฐกิจของจังหวัดอย่างสำคัญมากมายตั้งแต่ก่อตั้งจนถึงปัจจุบัน กาแฟ Buon Ma Thuot กลายเป็นสัญลักษณ์และทำให้กาแฟเวียดนามโด่งดังบนแผนที่กาแฟโลก และได้รับความนิยมในหลายประเทศและดินแดน

กาแฟ Buon Ma Thuot มีส่วนสนับสนุนเชิงบวกต่อการพัฒนาโดยรวมของอุตสาหกรรมกาแฟของเวียดนามเสมอมา ด้วยประเพณีการปลูกกาแฟมายาวนานกว่า 100 ปี และการดูดซับความสำเร็จทางเทคโนโลยีใหม่ๆ ในการแปรรูปอย่างรวดเร็ว ควบคู่ไปกับโครงสร้างพื้นฐานที่ดี อุตสาหกรรมที่เปิดกว้างสูง ความสามารถในการเชื่อมโยงห่วงโซ่ ประสบการณ์ และความสัมพันธ์ทางการตลาด... คือข้อได้เปรียบที่ทำให้ Dak Lak สามารถพัฒนากลุ่มผลิตภัณฑ์กาแฟโรบัสต้าพิเศษได้สำเร็จ

การประชุมการค้าระหว่างประเทศ - การเชื่อมโยงและยกระดับกาแฟเวียดนาม

การประชุมนี้ถือเป็นโอกาสที่จะช่วยให้ภาคอุตสาหกรรมกาแฟเข้าถึงเศรษฐกิจหมุนเวียน ซึ่งเป็นเศรษฐกิจเชิงประสบการณ์ที่เชื่อมโยงทรัพยากรพื้นเมืองกับประสบการณ์ทางวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์ในท้องถิ่น นอกจากนี้ยังช่วยให้อุตสาหกรรมกาแฟปรับตัวเชิงรุกต่อการเปลี่ยนแปลงของสภาพภูมิอากาศ ความผันผวนของตลาด และแนวโน้มของผู้บริโภคได้ดีขึ้น ที่น่าสนใจคือ กฎข้อบังคับว่าด้วยการป้องกันการตัดไม้ทำลายป่าของยุโรป (EUDR) ได้รับการรับรองโดยรัฐสภายุโรปเมื่อเร็วๆ นี้ นี่เป็นทั้งโอกาสและความท้าทายสำหรับกาแฟ Buon Ma Thuot โดยเฉพาะและอุตสาหกรรมกาแฟเวียดนามโดยทั่วไป ที่ต้องตอบสนองความต้องการด้านการพัฒนาที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม รวดเร็ว และยั่งยืน

ผู้อำนวยการสำนักงานส่งเสริมการค้า คุณวูบาฟู กล่าวในงานประชุม

ตามที่ผู้อำนวยการสำนักงานส่งเสริมการค้า Vu Ba Phu กล่าวว่า ความก้าวหน้าและความเป็นมืออาชีพของการประชุมครั้งนี้เป็นเครื่องพิสูจน์ถึงความพยายามในการดำเนินกิจกรรมส่งเสริมการค้า เชื่อมโยงการค้าระหว่างภูมิภาคและพื้นที่ต่างๆ ทั่วประเทศกับประเทศต่างๆ ทั่วโลกในแนวโน้มของการบูรณาการเศรษฐกิจระหว่างประเทศ การประชุมการค้าระหว่างประเทศ - การเชื่อมโยงและยกระดับกาแฟเวียดนาม โดยมีข้อความเรื่องการเอาชนะความยากลำบากและความท้าทายเพื่อก้าวขึ้นสู่แนวโน้มของการบูรณาการทางเศรษฐกิจระหว่างประเทศ มีเป้าหมายเพื่อเชื่อมโยง พัฒนา รักษาเสถียรภาพตลาด และเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันเพื่อเข้าถึงระดับภูมิภาคและระดับโลก

“เราเชื่อว่าการประชุมครั้งนี้จะช่วยส่งเสริมการค้า การลงทุน และส่งเสริมการท่องเที่ยวระหว่างจังหวัดต่างๆ ในที่ราบสูงตอนกลางกับจังหวัดและเมืองต่างๆ ทั่วประเทศและประเทศอื่นๆ ทั่วโลก พร้อมกันนั้นก็จะเชื่อมโยง พัฒนา และสร้างแรงจูงใจในการแข่งขันในกระบวนการบูรณาการพหุภาคีและการกระจายความเสี่ยงในการพัฒนามากขึ้นด้วย” ผู้อำนวยการสำนักงานส่งเสริมการค้า Vu Ba Phu กล่าวเน้นย้ำ

สร้างกลยุทธ์ที่ครอบคลุมเพื่อนำกาแฟเวียดนามไปสู่โลก

ในระหว่างการสัมมนา ผู้อำนวยการสำนักงานส่งเสริมการค้า Vu Ba Phu ยังได้แบ่งปันข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาอุตสาหกรรมกาแฟของเวียดนามในอนาคตอีกด้วย

นายวูบาฟู กล่าวว่า ในบริบทของพื้นที่ที่มีจำกัด ตลอดจนผลผลิตและผลผลิตที่ได้ตามมาตรฐานที่วางแผนไว้ การเพิ่มมูลค่าการส่งออกกาแฟจำเป็นต้องเน้นการแปรรูปในเชิงลึก และโดยเฉพาะอย่างยิ่งการสร้างภาพลักษณ์ให้กับแบรนด์ในอุตสาหกรรมกาแฟ

การสร้างแบรนด์อุตสาหกรรมกาแฟถือเป็นปัจจัยสำคัญประการหนึ่งในการเพิ่มมูลค่าการส่งออกกาแฟ

เพื่อดำเนินการดังกล่าว ในอนาคตอันใกล้นี้ กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า ร่วมกับสมาคมกาแฟ-โกโก้เวียดนาม และหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง จะสนับสนุนธุรกิจต่างๆ ในการสร้างกลยุทธ์ที่ครอบคลุม เพื่อเพิ่มมูลค่าแบรนด์ ตลอดจนส่งเสริมภาพลักษณ์ของกาแฟเวียดนามไปทั่วโลก

สำหรับคำถาม "โอกาสของกาแฟเวียดนามจะเป็นอย่างไรหากไม่มีการค้าระหว่างประเทศ?" (-PV) นาย Vu Ba Phu ยืนยันว่า “แน่นอนว่าสิ่งนั้นจะไม่เกิดขึ้น”

“หากเวียดนามไม่ค้าขายกับตลาดกาแฟนานาชาติ เราจะสูญเสียโอกาสของอุตสาหกรรมกาแฟเวียดนาม หลักฐานคืออุตสาหกรรมกาแฟของเราอยู่ในอันดับสองของโลกในแง่ของผลผลิตและมูลค่าการส่งออก การไม่ค้าขายกับตลาดนานาชาติและไม่เข้าร่วมกระบวนการบูรณาการจะเป็นข้อเสียเปรียบอย่างมากสำหรับกาแฟเวียดนาม” นาย วู บา ฟู อธิบาย

การประชุมการค้าระหว่างประเทศมีผู้เข้าร่วม 800 คน รวมถึงแขกต่างชาติ 200 คน

เพื่อให้กาแฟสร้างความประทับใจให้กับผู้บริโภคและยืนยันถึงแบรนด์ของตัวเองมากขึ้น ผู้อำนวยการสำนักงานส่งเสริมการค้า Vu Ba Phu กล่าวว่า ความพิเศษและเอกลักษณ์เฉพาะท้องถิ่นเป็นปัจจัยที่สำคัญอย่างยิ่ง

“ไม่เพียงแต่ดั๊กลักเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแหล่งผลิตกาแฟอื่นๆ ในเวียดนาม เช่น กวางตรี ซอนลา เดียนเบียน... แต่ละแหล่งต้องค้นหาความแตกต่างในผลิตภัณฑ์กาแฟของตนเอง เพื่อสร้างรสชาติและส่วนผสมที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวเพื่อสร้างความประทับใจในใจผู้บริโภค ส่งเสริมจุดแข็งของตนเองเพื่อส่งเสริมภาพลักษณ์กาแฟของตนให้เป็นที่รู้จักไปทั่วโลก” นายวูบาฟูเน้นย้ำ

การประชุมการค้าระหว่างประเทศ หัวข้อ การเชื่อมโยงและยกระดับกาแฟเวียดนาม มีผู้เข้าร่วมกว่า 800 คน รวมถึงแขกต่างชาติ 200 คน องค์กรกาแฟระหว่างประเทศ (ICO) และพันธมิตรการค้าจากประเทศต่างๆ

การประชุมมุ่งเน้นไปที่การหารือเนื้อหาเชิงลึกเกี่ยวกับอุตสาหกรรมกาแฟ เช่น สถานการณ์ตลาดและแนวโน้มการบริโภคกาแฟโลก สถานการณ์การส่งออกกาแฟปีเพาะปลูก 2566 - 2567; ประเมินแนวโน้มตลาดปัจจุบันและอุปสรรคต่อการบริโภคกาแฟทั่วโลก ทิศทางตลาดสำหรับอุตสาหกรรมกาแฟเวียดนาม บทบาทของธุรกิจในการยกระดับกาแฟเวียดนามและสร้างแบรนด์กาแฟ Buon Ma Thuot – จุดหมายปลายทางกาแฟของโลก

ในการประชุมครั้งนี้ ธุรกิจในประเทศและต่างประเทศ พันธมิตร และซัพพลายเออร์ได้ลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือจำนวน 18 ฉบับเพื่อพัฒนาอุตสาหกรรมกาแฟที่ยั่งยืน

ที่มา: https://congthuong.vn/cuc-truong-cuc-xuc-tien-thuong-mai-xay-dung-chien-luoc-toan-dien-dua-ca-phe-viet-ra-the-gioi-377715.html