คลังเก็บเมล็ดพันธุ์ผักที่ใหญ่ที่สุดของห่าติ๋ญพร้อมที่จะจัดหาพืชผลฤดูหนาวหลายล้านหน่วย

ขณะนี้ เกษตรกรในหมู่บ้านหงลินห์ ตำบลวุงล็อค (กานล็อค - ฮาติญห์) กำลังดูแลเมล็ดพันธุ์ผักอย่างแข็งขันเพื่อส่งออกไปยังตลาด เพื่อรองรับการผลิตพืชฤดูหนาวปี 2566

เกษตรกรในหมู่บ้านหงหลินดูแลเมล็ดพันธุ์ผักอย่างแข็งขันเพื่อเตรียมขายสู่ตลาด

เนื่องจากปีนี้ปฏิทินจันทรคติมีเดือนอธิกสุรทินคือเดือนกุมภาพันธ์ ทำให้การผลิตต้นกล้าผักฤดูหนาวของเกษตรกรในหมู่บ้านหงลิงห์จึงช้ากว่าทุกปี ขณะเดียวกัน เมื่อเข้าสู่ช่วงเพาะปลูกรอบแรก (ต้นเดือนตุลาคม 2566) เกิดฝนตกหนักถึง 2 ครั้ง ทำให้หลายพื้นที่เสียหายหรือเจริญเติบโตช้า

อย่างไรก็ตาม ด้วยความพยายามในการเอาชนะและดูแลอย่างดี จนถึงปัจจุบัน ต้นกล้าผักหลายสิบเฮกตาร์ในหมู่บ้านหงลินห์ก็เริ่มเติบโตเขียวขจี เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับฤดูกาลเก็บเกี่ยวหลักที่จะส่งออกไปยังตลาด

ต้นกล้าดอกกะหล่ำในทุ่งนาของหมู่บ้านหงหลินจะพร้อมขายภายในเวลาเพียงสัปดาห์เศษ

นายเหงียน ง็อก เธา (อายุ 58 ปี จากหมู่บ้านหงหลิน) กล่าวว่า “ครอบครัวของผมปลูกต้นกล้าผัก 3 ต้น โดยเฉลี่ยตั้งแต่เดือนกันยายนถึงมกราคม (ตามปฏิทินจันทรคติ) ทุกปี เราจะปลูกต้นกล้าผัก 7-8 ชุด โดยแต่ละชุดจะผลิตต้นกล้าผักได้หลายแสนต้น โดยแต่ละชุดจะผลิตต้นกล้าผักได้หลากหลายชนิด เช่น กะหล่ำดอก กะหล่ำปลี คะน้า มะเขือยาว ผักกาดหอม ผักกาดเขียว... เพื่อขายในตลาด

แม้ว่าสภาพอากาศจะไม่เอื้ออำนวยสักเท่าไร แต่ด้วยการดูแลที่ดี ต้นกล้าก็เจริญเติบโตได้ดีและสามารถขายได้ภายในประมาณหนึ่งสัปดาห์

คุณเหงียน ง็อก เทา กำลังรวบรวมฟางเพื่อคลุมแปลงที่เพิ่งปลูกเพื่อให้ต้นกล้าเจริญเติบโตได้ราบรื่น

ที่บ้านหงอลิงห์ (Vuong Loc) ก็มีการปลูกเมล็ดพันธุ์ผักเช่นกัน แต่ด้วยการวิจัยและการนำวิธีการเกษตรสมัยใหม่มาใช้ในการผลิตอย่างจริงจัง ทำให้ในเวลานี้ ครัวเรือนบางหลังมีเมล็ดพันธุ์ผักขาย

นายฟาน วัน ดึ๊ก (อายุ 52 ปี จากหมู่บ้านหงลินห์) กล่าวว่า “แม้ว่าปริมาณจะไม่มาก แต่ในเวลานี้ เราเริ่มจำหน่ายต้นกล้าผักบางชนิด เช่น ผักกาดคะน้า กะหล่ำดอก คะน้าหัวเขียว ผักกาดหอม... โดยส่วนใหญ่แล้ว เราจะใช้ต้นกล้าพลาสติกที่เพิ่งตัดมาทำเป็นโครงคลุมแปลงผักเพื่อป้องกันไม่ให้ฝนตกหนักในช่วงนี้”

เวลานี้เกษตรกรท้องถิ่นเริ่มปลูกผักฤดูหนาวกันแล้ว ต้นกล้าที่คุณดุ๊กเก็บเกี่ยวได้ทั้งหมดก็ขายออกไปแล้ว ในปัจจุบันราคาต้นกล้าผัก เช่น กะหล่ำดอก คะน้า มีราคาอยู่ที่ 10,000 ดองต่อถุง 10 ต้น ส่วนผักกาดหอมและผักกาดหอมมีราคาอยู่ที่ 5,000-6,000 ดองต่อถุง 10-15 ต้น

แปลงผักกาดหอมนี้มีอายุเก่าแก่พอที่จะนำไปขายต่อได้ในครอบครัวของนาย Phan Van Duc (หมู่บ้าน Hong Linh ตำบล Vuong Loc)

เป็นเวลาหลายปีแล้วที่หมู่บ้านฮองลินห์ (ตำบลหว่องหลก, กานหลก) ถือเป็น "ยุ้ง" เมล็ดผักที่ใหญ่ที่สุดในจังหวัด ปัจจุบันทั้งหมู่บ้านมีพื้นที่ปลูกต้นกล้าผักรวม 25 ไร่ แต่ละแปลงให้ต้นกล้าออกสู่ตลาดได้หลายล้านต้น เช่น คะน้า กะหล่ำดอก กะหล่ำปลี สควอช ฟักทอง ผักผักต่างๆ...

เกษตรกรหมู่บ้านหงลินห์ ปลูกต้นกล้าผักที่เสียหายจากฝนเมื่อกลางเดือนตุลาคม พ.ศ. 2566 ทดแทน

นายเหงียน วัน ฮวน เลขาธิการพรรคคอมมิวนิสต์ประจำหมู่บ้านฮองลินห์ (ตำบลหวู่งล็อค จังหวัดกานล็อค) กล่าวว่า "การปลูกเมล็ดพืชผักเป็นอาชีพดั้งเดิมของหมู่บ้านเรามานานหลายทศวรรษ"

แต่ก่อนนี้การทำฟาร์มส่วนใหญ่จะเป็นไปแบบตามใจชอบ ตั้งแต่ปี 2014 เป็นต้นมา ด้วยการก่อสร้างพื้นที่ชนบทใหม่ ตามด้วยการก่อสร้างพื้นที่อยู่อาศัยต้นแบบ ทำให้การวางแผนการผลิตดำเนินไปอย่างเป็นระเบียบและเป็นมืออาชีพ ดังนั้นนอกจากจะเพิ่มผลผลิตแล้ว คุณภาพของต้นกล้าผักยังดีขึ้นด้วย ตลอดหลายปีที่ผ่านมา ต้นกล้าผักของหมู่บ้านหงหลินได้รับความนิยมจากผู้คนทั้งภายในและภายนอกจังหวัดมาโดยตลอด จากการผลิตเมล็ดพันธุ์ผัก โดยเฉลี่ยแล้ว ชาวบ้านจะมีรายได้ประมาณ 60-80 ล้านดองต่อซาวของการปลูกพืชหนึ่งชนิด (หมุนเวียน 3-4 เดือน)

เหงียน ฮวง

แหล่งที่มา