การปลูกทุเรียน-เปลี่ยนวิถีการทำมาหากิน ช่วยเพิ่มรายได้
นางสาวเหงียน ทิ เดียม จากหมู่บ้านหั่มเลือง ตำบลเตินฟู อำเภอจ่าวทานห์ จังหวัดเบ๊นเทร ปลูกทุเรียนมาเป็นเวลาหลายสิบปีแล้ว แต่รายได้ของเธอมีเพียงแค่พอเลี้ยงชีพเท่านั้น ไม่ค่อยมีเหลือไว้ใช้เพราะการปลูกเองตามธรรมชาติทำให้มีต้นทุนการลงทุนสูงและราคาขายต่ำ
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เธอได้รับการแต่งตั้งให้เข้าร่วมสหกรณ์การเกษตรเตินฟู ซึ่งเธอได้รับการฝึกอบรมเกี่ยวกับการขยายพันธุ์พืชและเทคนิคการจัดสวน เข้าสู่โมเดลการทำเกษตรแบบ VietGAP... จากความรู้ที่ได้รับ เธอได้ออกแบบสวนใหม่เพื่อปลูกทุเรียน Ri6 โดยประยุกต์ใช้โซลูชันทางเทคนิคที่ได้รับการสนับสนุนจากสหกรณ์และภาคการเกษตร
เพื่อจำหน่ายทุเรียนให้ได้ราคาสูง เธอและสมาชิกสหกรณ์จึงนำผลไม้ไปตัดนอกฤดูกาลตั้งแต่เดือนกันยายนถึงเดือนกุมภาพันธ์ ขณะนี้ราคามีการผันผวนระหว่าง 90,000-130,000 VND/กก. สำหรับพันธุ์ Ri6 ซึ่งให้ผลผลิต 20 ตัน/เฮกตาร์ ด้วยเหตุนี้ พื้นที่ทุเรียน 1 เฮกตาร์จึงให้ผลผลิตเป็นพันล้านซึ่งสูงกว่าต้นไม้ประเภทอื่น ในปี 2567 คุณเดียมปลูกทุเรียนไปแล้ว 20 ไร่ เก็บเกี่ยวได้ประมาณ 24 ตัน ขายได้กิโลกรัมละ 90,000-130,000 บาท ทำรายได้ประมาณ 2,500 ล้านดอง
นางสาวเหงียน ถิ เหงีย ในตำบลเตินฟู กล่าวว่า ชาวบ้านในพื้นที่นี้ปลูกต้นไม้ผลไม้กันมานานแล้ว แต่ข้อจำกัดคือทุกคนทำตามแบบฉบับของตัวเอง ขาดการเชื่อมโยง ทำให้ประสิทธิภาพไม่สูงนัก
นับตั้งแต่เข้าร่วมสหกรณ์ก็ช่วยให้ผู้คนเปลี่ยนมุมมองและวิธีการทำสิ่งต่างๆ เปลี่ยนวิธีคิดจากการผลิตทางการเกษตรไปสู่เศรษฐศาสตร์การเกษตรโดยอาศัยการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเพื่อการผลิตที่สะอาดและอินทรีย์เพื่อตอบสนองความต้องการการส่งออก
การเปลี่ยนแปลงเหล่านี้ช่วยให้สวนทุเรียนของครอบครัวเธอขนาด 10 เฮกตาร์มีผลผลิตสูงและขายได้ราคาดี รายได้ต่อปีประมาณ 1,000 ล้านดอง สามารถส่งลูกสาวเรียนหนังสือได้
เกษตรกรผู้ปลูกทุเรียนในห่าวซางจึงมีผลผลิตที่มั่นคงเนื่องจากความร่วมมืออย่างใกล้ชิด ภาพ : H.THU
คุณ Cao Thi Hanh (ชุมชน Tan Phu) พาเราไปเยี่ยมชมสวนทุเรียนอันเขียวชอุ่มของเธอ โดยเล่าว่า “เมื่อก่อนนี้ ทุกครั้งที่ต้นทุเรียนมีรอยแตกร้าวหรือมีโรคไหลซึมที่ลำต้น เราทำได้แค่วิ่งไปที่ร้านปุ๋ยเพื่อซื้อและฉีดพ่นให้ทั่วซึ่งมีราคาค่อนข้างแพง
นับตั้งแต่เข้าร่วมสหกรณ์ ผู้คนได้รับการฝึกอบรมเป็นประจำเพื่อให้พวกเขารู้ว่าควรฉีดพ่นเมื่อใดและควรใช้ยาฆ่าแมลงชนิดใดเพื่อให้มีประสิทธิภาพโดยไม่กระทบต่อคุณภาพของผลไม้
นอกจากนี้ทางสหกรณ์ยังได้กำชับไม่ให้เก็บผลทุเรียนอ่อน แต่ให้ปล่อยให้ผลสุกเองตามธรรมชาติบนต้น เพื่อให้ได้ทุเรียนที่หวานมันและมีไขมันดี มาตรฐานการส่งออก
นี่ก็เป็นอีกช่องทางหนึ่งในการสร้างชื่อเสียงและแบรนด์ให้ทุเรียนสหกรณ์ตันฟูอีกด้วย ต้นทุเรียนของครอบครัวฉันจำนวน 15 ไร่ที่ใช้วิธีดังกล่าวสามารถสร้างรายได้ปีละ 1,000-1,300 ล้านดองได้..."
คุณ Pham Van Nghi ที่บ้าน Nhon Xuan เมือง Mot Ngan อำเภอ Chau Thanh A จังหวัด Hau Giang ปลูกทุเรียน Ri6 บนพื้นที่ประมาณ 4 เฮกตาร์ นับเป็นการเก็บเกี่ยวครั้งที่ 3 สามารถขายทุเรียนได้เกือบ 6 ตัน ราคา 55,000 ดอง/กก. หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว เขายังมีรายได้เกือบ 200 ล้านดอง
นายงี กล่าวว่า การปลูกทุเรียนนั้นต้องอาศัยการลงทุนและการเอาใจใส่มากกว่าพืชชนิดอื่นๆ เพื่อที่จะเก็บเกี่ยวทุเรียนที่อร่อยและมีคุณภาพสูง การลงทุนปลูกต้นทุเรียนก็มีราคาค่อนข้างสูง แต่ส่วนใหญ่ครัวเรือนก็ยังคงมีกำไร โดยเฉพาะอย่างยิ่งด้วยการเชื่อมต่อกับผู้ค้าทำให้ผลผลิตมีเสถียรภาพเสมอ
รวมพลังช่วยกันรวย
นางสาวเหงียน ถิ ถิงห์ ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรเตินฟู กล่าวว่า “การมีสหกรณ์ที่แข็งแกร่งและมีรายได้หลายพันล้านครัวเรือนอย่างที่เป็นอยู่ในปัจจุบันนั้น ถือเป็นกระบวนการของการเอาชนะความยากลำบาก และพัฒนารูปแบบเศรษฐกิจแบบสหกรณ์ในองค์กรสมาคมสตรีฐานรากอย่างต่อเนื่อง”
นางสาวทิงห์เล่าว่าในอดีต ชาวชนบทในพื้นที่นี้เช่นเดียวกับสถานที่อื่นๆ มักทำการเกษตรแบบเล็กๆ โดยไม่มีการเชื่อมโยง ทำให้ผลผลิตไม่แน่นอน ด้วยความมุ่งมั่นในการเปลี่ยนแปลงการผลิตไปสู่ความทันสมัย ในเดือนมีนาคม พ.ศ. 2560 สหภาพสตรีหมู่บ้านฮัมเลืองจึงได้จัดตั้งสหกรณ์ปลูกทุเรียนหมู่บ้านฮัมเลืองโดยมีสมาชิก 11 ราย
เพื่อให้สหกรณ์ดำเนินงานได้อย่างมีประสิทธิผล นางสาวติงห์และสมาชิกได้จัดตั้งกลุ่มต่างๆ ขึ้นมากมาย เช่น กลุ่มด้านเทคนิค กลุ่มการเก็บเกี่ยว กลุ่มธุรกิจ และกลุ่มการสื่อสาร ซึ่งจะพบกันเดือนละครั้งเพื่อหารือและแบ่งปันเทคนิคในการปลูกและดูแลทุเรียน
สมาชิกในทีมยังสนับสนุนซึ่งกันและกันในการดูแลและการเก็บเกี่ยว ในเวลาว่าง สมาชิกจะรับจ้างทำการตัดแต่งต้นไม้ ตัดแต่งดอกไม้ ผสมเกสร ฯลฯ ให้กับผู้ปลูกทุเรียนภายนอก เพื่อเพิ่มรายได้ให้กับสหกรณ์
ในเดือนสิงหาคม พ.ศ. 2563 ศูนย์ขยายงานเกษตรจังหวัดเบ๊นเทรได้เลือกสหกรณ์ทุเรียนหมู่บ้านหำลวงเพื่อนำแบบจำลองการใช้ความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคนิคมาใช้เพื่อปรับปรุงผลผลิตและคุณภาพของทุเรียนให้สามารถปรับตัวให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ
สมาชิกได้รับการสนับสนุนวิธีการดูแลทุเรียนแบบ “4 ถูกวิธี” ด้วยการใส่ปุ๋ยและพ่นยาฆ่าแมลง “ชนิดที่ถูก ปริมาณที่ถูก เวลาที่ถูก และวิธีการที่ใช่” นอกจากนี้คุณจะได้รับคำแนะนำเกี่ยวกับการใช้ยาชีวภาพในการดูแลพืช การเพาะปลูกตามมาตรฐาน VietGAP การสร้างสวนที่เขียวขจี สะอาด และสวยงาม...
จากการดำเนินงานที่มีประสิทธิผล ในเดือนธันวาคม พ.ศ. 2563 สหกรณ์การเกษตรทันพูได้รับการจัดตั้งขึ้นโดยผ่านการระดมพลของคณะกรรมการประชาชนตำบลตันฟู แรกเริ่มสหกรณ์มีสมาชิก 51 ราย ปัจจุบันมีสมาชิกมากกว่า 300 ราย พื้นที่ 320 ไร่ สหกรณ์ยังได้จัดตั้งทีมบริการจำนวน 8 ทีมเพื่อสนับสนุนสมาชิกในการปลูกทุเรียนและให้บริการในสถานที่อื่นๆ อีกมากมาย
จนถึงปัจจุบัน สหกรณ์ได้สร้างรหัสพื้นที่ปลูกทุเรียนแล้ว 6 รหัส และนำการผลิตแบบ VietGAP ไปประยุกต์ใช้บนพื้นที่กว่า 200 ไร่
“ตลอดหลายปีที่ผ่านมา สหกรณ์ได้ร่วมมือกับภาคธุรกิจในการจัดหาปัจจัยการผลิตในราคาพิเศษเพื่อสนับสนุนสมาชิก โดยสนับสนุนครัวเรือนที่ทำเกษตรอินทรีย์ด้วยเงิน 3 ล้านดองต่อเฮกตาร์ต่อพืชผล” พร้อมกันนี้ เรายังร่วมมือกับผู้ประกอบการส่งออกทุเรียนหลายรายเพื่อจำหน่ายทุเรียนในราคาดีให้แก่สมาชิกเมื่อถึงเวลาเก็บเกี่ยวอีกด้วย...” นายเหงียน ถิ ถิงห์ ผู้อำนวยการกล่าว
นอกเหนือจากการจัดหาทุเรียนสดเพื่อจำหน่ายให้กับตลาดในประเทศและส่งออกแล้ว กรรมการบริหาร Nguyen Thi Thinh ยังคิดถึงการแปรรูปเชิงลึก เช่น ทุเรียนแช่แข็งด้วย แปรรูปทุเรียนทอดกรอบ ปอเปี๊ยะทุเรียน แกงทุเรียน ผัดทุเรียนรวม... เพื่อสร้างความหลากหลายให้กับสินค้าออกสู่ตลาด มีส่วนช่วยเพิ่มมูลค่าให้ทุเรียน สหกรณ์ยังได้สร้างแบรนด์ให้กับทุเรียนตันฟูและได้รับการรับรอง OCOP ระดับ 4 ดาวอีกด้วย
ล่าสุดสหกรณ์ได้เดินทางลงพื้นที่จังหวัดด่งท้าปเพื่อเรียนรู้รูปแบบ “คลับเฮาส์” จากนั้นกลับมาจัดตั้งคลับเฮาส์ตานฟูซึ่งมีสมาชิก 50 ราย โดยมุ่งหวังที่จะเชื่อมโยงเกษตรกรกับธุรกิจและภาคส่วนที่เกี่ยวข้องกับการผลิตทุเรียน พร้อมจัดกิจกรรมเชิงประสบการณ์ เช่น การปลูก การดูแลรักษา การเก็บเกี่ยวผลไม้... ให้กับนักท่องเที่ยวที่เข้ามาเยี่ยมชม...
ผู้นำคณะกรรมการประชาชนตำบลเติ่นฟูกล่าวว่า การปรับโครงสร้างการผลิตทางการเกษตรอย่างเป็นระบบและทันสมัยโดยใช้รูปแบบสหกรณ์ใหม่ ซึ่งทำให้ชาวชนบทจำนวนมากมีรายได้นับพันล้านด่ง ไม่ใช่เรื่องแปลกอีกต่อไป...
นางสาวบุ้ย ถิ จาม หัวหน้าสหภาพสตรีหมู่บ้านจวงโท 2เอ ผู้อำนวยการสหกรณ์สวนผลไม้จวงโท 2เอ ตำบลจวงลอง อำเภอฟองเดียน เมืองกานโธ กล่าวว่า “ในอดีต ในพื้นที่นี้ สตรีจำนวนมากปลูกต้นไม้ผลไม้ เช่น ลำไย มะม่วง ขนุน... แบบกระจัดกระจาย ขาดการเชื่อมโยง ทำให้รายได้ไม่สูง ในปี 2562 ด้วยการสนับสนุนจากหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เราได้จัดตั้งสหกรณ์โดยมีสมาชิก 28 ราย
จากนั้นสหกรณ์ได้เชื่อมโยงกับภาคการเกษตรโดยได้รับการสนับสนุนและคำปรึกษาจากวิศวกรในการวางแผนและพัฒนาพื้นที่ปลูกทุเรียนมูลค่าสูง พร้อมกันนี้ให้ร่วมมือกับภาคธุรกิจจัดหาวัตถุดิบในราคาพิเศษและบริโภคทุเรียนในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวช่วยให้ประชาชนรู้สึกปลอดภัยในการผลิต
ในปี 2567 ราคาทุเรียนพุ่งสูงโดยเฉพาะเดือนกุมภาพันธ์และมีนาคม อยู่ที่ 110,000-130,000 บาท/กก. ช่วยให้ผู้หญิงหลายคนมีรายได้ 1,000-2,000 ล้านบาท/เฮกตาร์ หรือมากกว่านั้น ครอบครัวผมปลูกทุเรียนพื้นที่ 5.5 ไร่ ออกผลขายได้เกือบ 1.2 พันล้านดอง
ขณะนี้สตรีจำนวนมากที่เข้าร่วมสหกรณ์รู้สึกตื่นเต้นมากกับประสิทธิภาพที่เกิดจากการผลิตที่มีการจัดการอย่างดี การแบ่งปันข้อมูล และการสนับสนุนซึ่งกันและกันเพื่อพัฒนาไปด้วยกัน
จากข้อมูลของภาคการเกษตรของจังหวัดห่าวซาง พื้นที่ปลูกทุเรียนของจังหวัดมีมากกว่า 2,500 เฮกตาร์ โดยทุเรียน 2 สายพันธุ์ยอดนิยมคือ ริ6 และมงตง ปัจจุบันพื้นที่เก็บเกี่ยวทุเรียนอยู่ที่ประมาณ 1,000 ไร่ ผลผลิตเฉลี่ยประมาณ 14-16 ตันต่อไร่
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ผู้คนมักเปลี่ยนพืชผลที่ไม่ได้ผลมาปลูกทุเรียนแทน เนื่องมาจากราคาที่สูงและผลกำไรที่น่าดึงดูด
ภาคการเกษตรยังแนะนำว่าประชาชนจำเป็นต้องเพิ่มการประยุกต์ใช้ความก้าวหน้าทางเทคนิค ป้องกันศัตรูพืชและโรคเพื่อเพิ่มผลผลิตและคุณภาพผลไม้ ตลอดจนเชื่อมโยงกับกิจการจัดซื้อเพื่อสร้างผลผลิตที่มั่นคง
ตามที่ผู้เชี่ยวชาญด้านการเกษตรหลายๆ คนกล่าวไว้ ทุเรียนเป็นพืชที่ปลูกยาก พิถีพิถันในเรื่องดินและน้ำ อีกทั้งยังอ่อนไหวต่อสภาพอากาศและแมลงศัตรูพืช หากผู้ปลูกขาดความรู้ด้านเทคนิคและคุณลักษณะของพืชและปลูกตามแนวโน้ม ความเสี่ยงที่จะเกิดความเสียหายจะมีสูงมาก
ตามการคำนวณพบว่าระยะเวลาตั้งแต่ปลูกจนถึงเก็บเกี่ยวต้นทุเรียนอยู่ที่ 4-6 ปี ซึ่งมีต้นทุนการลงทุนสูงมาก ดังนั้น แม้ว่ามูลค่าทางเศรษฐกิจของต้นทุเรียนจะนำมาซึ่งประสิทธิภาพที่สูงแก่ชาวสวน แต่ทางการก็แนะนำให้ประชาชนพิจารณาให้รอบคอบก่อนที่จะขยายพื้นที่ปลูกทุเรียน เพื่อหลีกเลี่ยงอุปทานส่วนเกินซึ่งจะก่อให้เกิดความสูญเสียอย่างมากแก่ผู้ปลูก
ที่มา: https://danviet.vn/vo-vuon-sau-rieng-treo-la-liet-trai-ngon-he-den-ben-tre-hau-giang-can-tho-la-dung-ngay-ty-phu-2024082700200071.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)