วินห์ลินห์ขยายพื้นที่การผลิตข้าวอินทรีย์

เพื่อเพิ่มมูลค่าผลผลิตทางการเกษตร โดยเฉพาะมูลค่าผลิตภัณฑ์ข้าวเชิงพาณิชย์ ตั้งแต่ปี 2560 อำเภอวิญลินห์ได้ส่งเสริมและระดมเกษตรกรให้ผลิตข้าวในแนวทางเกษตรอินทรีย์ผ่านการเชื่อมโยงลูกโซ่กับวิสาหกิจและสหกรณ์ (HTX) ตั้งแต่ขั้นตอนเมล็ดพันธุ์ วัตถุดิบทางการเกษตร ไปจนถึงการบริโภคผลิตภัณฑ์

โมเดลการเชื่อมโยงการผลิตข้าวอินทรีย์ของบริษัทการค้า Quang Tri และสหกรณ์ Tien My, Vinh Lam, Vinh Linh ให้ผลผลิตเฉลี่ย 6.5 ตันต่อเฮกตาร์ - ภาพ: TT

หลังจากดำเนินการมาเป็นเวลา 6 ปีกว่า พบว่ารูปแบบการผลิตข้าวอินทรีย์ที่เชื่อมโยงห่วงโซ่คุณค่าได้พิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิผลอย่างชัดเจน นำมาซึ่งประโยชน์มากมายแก่ผู้ผลิตและสิ่งแวดล้อม อีกทั้งยังสร้างเงื่อนไขที่เอื้อต่อการขยายพื้นที่ในอำเภออีกด้วย

เพื่อนำแบบจำลองไปปฏิบัติ อำเภอวิญลินห์ได้ทบทวนการวางแผนพื้นที่ผลิตข้าวอินทรีย์ ได้แก่ ตำบลวิญลอง วิญถวี และวิญลัม ลงทุนปรับปรุงแปลง ระบบคลองชลประทาน และปรับพื้นที่ให้เป็นพื้นที่ปลูกข้าวอินทรีย์ พื้นที่ 25 ไร่ ของสหกรณ์ซาจุง สหกรณ์เทิงฮัว 30 ไร่ เทศบาลวิญลอง

ปัจจุบันทั้งอำเภอมีสหกรณ์ 8 แห่ง เกษตรกร 587 ครัวเรือน เข้าร่วมทำการผลิตข้าวอินทรีย์เชื่อมโยงบริโภคสินค้ามีพื้นที่รวม 158 ไร่ ผลผลิตจากฤดูกาลผลิตพบว่าผลผลิตเฉลี่ย 6 ตัน/เฮกตาร์ สร้างรายได้ 49 ล้านดอง/เฮกตาร์ โดยเฉพาะการใช้กระบวนการปิดแบบเข้มข้นตั้งแต่หว่านเมล็ดจนถึงเก็บเกี่ยวข้าว ช่วยลดการสูญเสียหลังการเก็บเกี่ยวลงได้ 5-7%

ในปัจจุบันมีบริษัทที่ร่วมมือกันผลิตข้าวอินทรีย์อยู่ 2 บริษัท คือ ข้าวอินทรีย์ร่วมกับสหกรณ์ คือ บริษัท Song Gianh Corporation Joint Stock Company (Quang Binh) และบริษัท Quang Tri Trading Corporation Joint Stock Company ในระหว่างกระบวนการวางแผนและพัฒนาการผลิต ผลิตภัณฑ์ได้สร้างแบรนด์และมีตลาดผู้บริโภค ในปัจจุบันบริษัทที่เกี่ยวข้องได้ค่อยๆ สร้างเสถียรภาพให้กับตลาดผลผลิต และสร้างแบรนด์ข้าวอินทรีย์ Vinh Lam และรับรองข้าวอินทรีย์ Vinh Linh

สหกรณ์การเกษตรดึ๊กซา ตำบลวินห์ถวี เป็นสหกรณ์ที่ดำเนินการผลิตข้าวอินทรีย์บนพื้นที่ขนาดใหญ่ ได้ทำหน้าที่ได้ดีในการระดมผู้คนเพื่อรวมพื้นที่เข้าด้วยกัน สร้างเงื่อนไขให้สามารถสร้างแปลงต้นแบบขนาดใหญ่ได้ สามารถนำความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคนิคมาประยุกต์ใช้ในการผลิตข้าวได้อย่างง่ายดาย ส่งผลให้มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง ในฤดูปลูกฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วงของปี 2566 สหกรณ์จะร่วมมือกับบริษัท Song Gianh Corporation Joint Stock Company เพื่อผลิตและบริโภคผลิตภัณฑ์ข้าวอินทรีย์พื้นที่ 33 เฮกตาร์

นายเหงียน วัน ไห ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตร ดึ๊ก ซา กล่าวว่า ประชาชนได้ตระหนักรู้เกี่ยวกับวิธีการทำเกษตรอินทรีย์ที่ไม่ใช้ปุ๋ยเคมีหรือยาฆ่าแมลง แต่ใช้เฉพาะปุ๋ยอินทรีย์และผลิตภัณฑ์จุลินทรีย์จากสมุนไพรเท่านั้น ซึ่งสร้างสภาพแวดล้อมที่ปลอดภัยสำหรับผู้ผลิต

ผลผลิตข้าวอินทรีย์เฉลี่ยต่อปีอยู่ที่ 6 ตัน/เฮกตาร์/พืช (ข้าวสด) เกือบจะเทียบเท่าผลผลิตข้าวธรรมดา อย่างไรก็ตาม ต้นทุนการผลิตลดลง เนื่องจากไม่ใช้ปุ๋ยเคมีหรือยาฆ่าแมลง อัตราการสูญเสียหลังการเก็บเกี่ยวต่ำ และราคาขายสูงกว่าข้าวธรรมดา ดังนั้น รายได้เฉลี่ยต่อเฮกตาร์หลังจากหักต้นทุนแล้วจึงสูงกว่าการผลิตข้าวธรรมดาประมาณ 3-4 ล้านดอง/เฮกตาร์

นายไห่ยังได้รับความไว้วางใจให้ดำรงตำแหน่งผู้อำนวยการสหภาพสหกรณ์ผลิตข้าวอินทรีย์วินห์ลินห์ โดยมีสมาชิก 881 รายจากสหกรณ์ 4 แห่งเข้าร่วม ได้แก่ ดึ๊กซา ทุยบาดง (ตำบลวินห์ทุย) ธวงฮัว (ตำบลวินห์ลอง) และดังซา (ตำบลวินห์ลัม) ซึ่งจัดตั้งโดยคณะกรรมการประชาชนอำเภอวินห์ลินห์เมื่อปลายปี 2566

สหกรณ์ผลิตข้าวอินทรีย์วินห์ลินห์ มีหน้าที่รับผิดชอบในการผลิตพันธุ์ข้าวอินทรีย์ ข้าวอินทรีย์ ข้าวคุณภาพดี ผลิตภัณฑ์ข้าวอินทรีย์ แปรรูปและให้บริการทางชีวภาพในการพัฒนาผลิตภัณฑ์อินทรีย์ ถ่ายทอดการประยุกต์ใช้ด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในผลิตภัณฑ์ทางชีวภาพ

“ล่าสุดทางอำเภอมีโครงการก่อสร้างระบบแปรรูปและแปรรูปข้าววินห์ลินห์เบื้องต้น ณ สหกรณ์ดึ๊กซา พร้อมสาธารณูปโภคต่างๆ เช่น โรงงาน ลาน ถนน สร้างระบบอบข้าวสารพร้อมเตาอบ 3 เตา ได้แก่ เตาอบ 2 เตา ความจุ 30 ตัน/ชุด เตาอบ 1 เตา ความจุ 10 ตัน/ชุด สร้างระบบแปรรูปข้าวอินทรีย์ บรรจุภัณฑ์และติดฉลากสินค้า”

อย่างไรก็ตามจนถึงปัจจุบันสหกรณ์ได้ลงทุนเพียงการก่อสร้างโรงงานเท่านั้น เราหวังว่าจังหวัดจะใส่ใจในการจัดสรรงบประมาณในการดำเนินโครงการสร้างสิ่งอำนวยความสะดวกให้สอดคล้องกับความต้องการการผลิตข้าวอินทรีย์ตามกระบวนการปิด” นายไห่ กล่าว

พร้อมกันกับการจัดตั้งสหภาพสหกรณ์ผลิตข้าวอินทรีย์ ในฤดูเพาะปลูกฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิปี 2566-2567 อำเภอวิญลินห์จะดำเนินโครงการผลิตข้าวอินทรีย์ในพื้นที่ 158.1 เฮกตาร์ แบ่งเป็นตำบลวิญถวี 93.6 เฮกตาร์ ตำบลวิญลอง 20 เฮกตาร์ และตำบลวิญลัม 44.53 เฮกตาร์ โครงการนี้มีมูลค่าการลงทุนรวม 2.16 พันล้านดอง โดยมีประชาชนร่วมลงทุนกว่า 1.3 พันล้านดอง

อำเภอมีกลไกสนับสนุนพันธุ์ข้าวและปุ๋ยบางชนิด แต่ไม่เกินร้อยละ 50 สำหรับพื้นที่สหกรณ์ 119.53 ไร่ ดึ๊กซา ทุยบาฮา เตียนมี ดังซา ทุงฮัว โดยเน้นพันธุ์คุณภาพ เช่น DV108, ADI28, ST25, HN6, HG12

ในปี 2567 อำเภอมีเป้าหมายที่จะผลิตข้าวอินทรีย์ 150 ไร่ โดย 50 ไร่ได้รับการรับรองเป็นข้าวอินทรีย์ และมุ่งมั่นที่จะผลิตข้าวอินทรีย์ 300 ไร่ ภายในปี 2568 โดย 100 ไร่ได้รับการรับรองเป็นข้าวอินทรีย์ ภายใต้สภาพปัจจุบันในอำเภอวิญลินห์ การผลิตข้าวอินทรีย์ยังคงเผชิญกับความยากลำบากมากมาย เนื่องจากที่ดิน แหล่งน้ำ และพันธุ์ข้าว... ไม่สอดคล้องกับกระบวนการผลิต ดังนั้นเพื่อให้บรรลุเป้าหมายดังกล่าว อำเภอจึงได้ลงทุนปรับปรุงพื้นที่และระบบคลองชลประทานเพื่อให้บริการพื้นที่ปลูกข้าวอินทรีย์อย่างต่อเนื่อง

เพื่อหาพันธมิตรเชื่อมโยงการบริโภคสินค้า ทางอำเภอมีเป้าหมายที่จะเชื่อมโยงกับสหกรณ์ค้าปลีกในจังหวัด เช่น Quang Tri Trading Corporation Joint Stock Company, Song Gianh Corporation Joint Stock Company, TH TRUE MILK Company... ในทางกลับกัน ให้ส่งเสริมการโฆษณาชวนเชื่อเพื่อสร้างความตระหนักรู้ให้กับประชาชนเกี่ยวกับประโยชน์ของการผลิตข้าวอินทรีย์ เพิ่มการจัดหลักสูตรฝึกอบรม ให้คำแนะนำเทคนิคการปลูกและดูแลข้าว... เพื่อเพิ่มมูลค่าการผลิต

ทาน ตรุก

แหล่งที่มา