 |
| แก้วมังกรเป็นผลไม้และผักชนิดหนึ่งที่มีมูลค่าการส่งออกสูงไปยังเวียดนาม (ที่มา: หนังสือพิมพ์อุตสาหกรรมและการค้า) |
สินค้าที่สร้างสถิติใหม่ต่อเนื่อง อันดับ 3 มูลค่าส่งออก
การส่งออกผลไม้และผักในปัจจุบันตามหลังไม้ ผลิตภัณฑ์จากไม้ และอาหารทะเลในกลุ่มเกษตรกรรม ป่าไม้ และประมง อันดับที่ 8 จาก 45 รายการสินค้าส่งออกสำคัญของประเทศ
ที่น่าสังเกตคือ ในช่วงหลายเดือนแรกของปี แม้การส่งออก “ไพ่ตาย” สองใบของภาคการเกษตร ได้แก่ อาหารทะเลและไม้ ลดลงอย่างรวดเร็ว แต่การส่งออกผลไม้และผักกลับสร้างสถิติใหม่อย่างต่อเนื่อง ผลไม้เวียดนามอีกมากมายได้ถูก "ส่งออก"
มูลค่าส่งออกผลไม้และผักในช่วงครึ่งแรกของเดือน ก.ค. เกือบจะเกินมูลค่าส่งออกผลไม้และผักทั้งปี 2565 ที่ราว 3.16 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ โดยทุเรียน มะม่วง แก้วมังกร และกล้วย เป็นสินค้าที่มียอดส่งออกสูงสุด
หากในช่วงที่เหลือของปี การส่งออกผลไม้และผักสามารถรักษามูลค่าการซื้อขายเฉลี่ยที่ทำได้ในช่วง 7 เดือนที่ผ่านมา คาดว่าทั้งปี 2566 จะมีมูลค่าเกือบ 5,400 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้น 59.2% (2,000 ล้านเหรียญสหรัฐฯ) เมื่อเทียบกับปี 2565
ตัวเลขนี้มีแนวโน้มเป็นไปได้สูงมาก เนื่องจากศักยภาพของตลาดส่งออกผลไม้และผักนั้นเปิดกว้างมาก โดยเฉพาะตลาดที่มีการลงนามข้อตกลงการค้าเสรี (FTA) กับเวียดนาม ในช่วงหลายเดือนแรกของปี ผลไม้และผักของเวียดนามวางจำหน่ายในตลาดหลัก 27 แห่ง โดยมี 15 ตลาดที่มีมูลค่าเกิน 10 ล้านเหรียญสหรัฐฯ โดยเฉพาะ 3 ตลาดที่มีมูลค่าเกิน 100 ล้านเหรียญสหรัฐฯ (จีน สหรัฐอเมริกา เกาหลี)
นอกจากนี้ ล่าสุดหน่วยงานตรวจสอบสุขภาพสัตว์และพืช (APHIS) ของกระทรวงเกษตรสหรัฐอเมริกา ได้ส่งจดหมายถึงกรมคุ้มครองพืช (กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท) เพื่อแจ้งว่าสหรัฐอเมริกาจะเปิดตลาดให้กับมะพร้าว (ที่เอาเส้นใยออกแล้ว) ของเวียดนาม ผลการศึกษาพบว่ามะพร้าวเวียดนามตรงตามข้อกำหนดของสหรัฐฯ สำหรับผลิตภัณฑ์แปรรูป และมีความเสี่ยงในการแพร่กระจายศัตรูพืชน้อยมาก ดังนั้นผู้ผลิตชาวเวียดนามจึงสามารถเริ่มส่งออกเปลือกมะพร้าวไปยังสหรัฐอเมริกาได้
สมาคมผลไม้และผักเวียดนามเชื่อว่าโอกาสในการส่งออกผลไม้และผักไปยังจีน ซึ่งเป็นหนึ่งในตลาดที่ใหญ่ที่สุดสำหรับผลไม้และผักของเวียดนามนั้นเปิดกว้างอย่างมาก เนื่องจากเมื่อเร็ว ๆ นี้ เวียดนามและจีนได้ลงนามในพิธีสารส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรหลายฉบับ ซึ่งการส่งออกทุเรียนไปตลาดจีน “พุ่ง” สูงถึง 1.5 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ
การส่งออกกล้วยก็มีแนวโน้มดีมากเช่นกัน จากพิธีสารที่ลงนามกับจีนในเดือนพฤศจิกายน 2565 คาดว่าการส่งออกกล้วยจะเพิ่มขึ้นหลายร้อยล้านดอลลาร์สหรัฐในปีนี้ นอกจากนี้ หากเราคำนึงถึงความต้องการนำเข้ากล้วยที่เพิ่มขึ้นจากญี่ปุ่น เกาหลี ตะวันออกกลาง ฯลฯ ในปี 2566 การส่งออกกล้วยอาจสร้างรายได้ 700-800 ล้านเหรียญสหรัฐฯ
คาดการณ์ว่าตั้งแต่นี้จนถึงสิ้นปี ไตรมาส 3 และ 4 จะมีผลไม้สำคัญที่ต้องบริโภคเกือบ 7.6 ล้านตัน เช่น มะม่วง กล้วย แก้วมังกร สับปะรด ส้ม ลำไย ทุเรียน ขนุน อะโวคาโด... ซึ่งจะเห็นได้ว่าอุปทานผลไม้มีและจะมีมากอย่างล้นหลาม ตอบโจทย์คำสั่งซื้อส่งออกในช่วงข้างหน้าได้ดี
นอกจากนี้เนื่องจากผลผลิตที่ดีขึ้นเมื่อเร็วๆ นี้ภาคการเกษตรได้เปลี่ยนโครงสร้างพืชผล ปัจจุบันพื้นที่ปลูกผลไม้ทั่วประเทศมีมากกว่า 650,000 ไร่ ผักและผลไม้หลายชนิดมีการปลูกใหม่ แปรรูป และส่งออกในปริมาณค่อนข้างมาก เช่น ทุเรียน ลิ้นจี่ สับปะรด เป็นต้น
เพื่ออำนวยความสะดวกในการส่งออกผลไม้และผัก กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทกำลังเร่งออกรหัสสำหรับพื้นที่เพาะปลูกและสถานที่บรรจุภัณฑ์ให้กับธุรกิจต่างๆ นอกจากนี้ ให้ส่งเสริมสหกรณ์และธุรกิจให้มีการปรับเปลี่ยนวิธีคิดด้านการผลิตทางการเกษตรไปสู่เศรษฐศาสตร์การเกษตรอย่างเข้มแข็ง และเสริมสร้างทิศทางการพัฒนาเกษตรอินทรีย์ สีเขียว และแบบหมุนเวียน...
ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่า นอกเหนือจากการส่งเสริมการออกรหัสพื้นที่เพาะปลูกแล้ว ท้องถิ่นยังต้องควบคุมรหัสเหล่านี้ให้ดีด้วย เพื่อลดการฉ้อโกงรหัสพื้นที่เพาะปลูก ซึ่งส่งผลกระทบต่อแบรนด์ผลไม้และผักส่งออกของเวียดนาม
สำนักงานการค้าเวียดนามในเยอรมนีเตือนธุรกิจส่งออกไปยังตลาดสหภาพยุโรป
จากกรณีการฉ้อโกงทางการค้าหลายกรณีที่เกิดขึ้นล่าสุด ผู้แทนสำนักงานการค้าของสถานทูตเวียดนามในเยอรมนี กล่าวเมื่อเร็วๆ นี้ว่า สาเหตุหลักของกรณีการฉ้อโกงที่เกิดขึ้นล่าสุดนั้นมาจากการไม่ค้นคว้าข้อมูลเกี่ยวกับคู่ค้าอย่างถี่ถ้วน โดยปกติจะไม่พบกันเป็นการส่วนตัว แต่จะซื้อขายกันผ่านทางอีเมล์ โทรศัพท์เท่านั้น...
หน่วยงานนี้ให้ข้อสังเกตบางประการแก่ธุรกิจในการร่วมมือทางการค้า เช่น เมื่อส่งออกสินค้าไปยังตลาดยุโรปโดยทั่วไปและเยอรมนีโดยเฉพาะ จำเป็นต้องตรวจสอบสถานะทางกฎหมายและสถานะเครดิต ความสามารถในการส่งมอบ และชื่อเสียงของพันธมิตรต่างประเทศก่อนการลงนามในสัญญา ผ่านทางพันธมิตรรายอื่น บริษัทผู้ให้บริการ หรือคณะผู้แทนทางการทูตเวียดนามในต่างประเทศ เพื่อดำเนินการตรวจสอบพันธมิตรเพิ่มเติม
ธุรกิจจำกัดการใช้ช่องทางการชำระเงินที่มีความเสี่ยง เช่น การโอนเงินทางโทรเลข (TTR), การเรียกเก็บเงิน (D/A, D/P) และจำกัดหรือไม่ชำระเงินล่วงหน้าสำหรับสินค้าที่มีมูลค่าสูง นอกจากนี้ ควรระมัดระวังและรอบคอบในการทำธุรกรรมทางอิเล็กทรอนิกส์ออนไลน์ เมื่อมีสัญญาณว่าคู่ค้าเปลี่ยนที่อยู่อีเมล ผู้รับผลประโยชน์ ฯลฯ
นอกจากนี้ องค์กรยังต้องมีบทบัญญัติที่ครบถ้วนเพื่อปกป้องสิทธิของตนในสัญญา โดยเฉพาะบทบัญญัติเกี่ยวกับการแก้ไขข้อพิพาทและหน่วยงานรับเรื่องร้องเรียน เพื่อหลีกเลี่ยงสถานการณ์ที่ไม่เอื้ออำนวยต่อองค์กรเมื่อเกิดข้อพิพาทขึ้น ในเรื่องการชำระเงิน ธุรกิจควรใส่ใจทำความเข้าใจหลักการและแนวปฏิบัติสากล และพิจารณาเลือกรูปแบบการชำระเงินและเงื่อนไขที่เหมาะสม เพื่อให้เกิดประโยชน์ต่อธุรกิจ
วิสาหกิจต้องให้ความสำคัญและเชี่ยวชาญมาตรฐานทางเทคนิคของคู่ค้าสำหรับสินค้านำเข้า โดยเฉพาะกฎระเบียบที่เกี่ยวข้องกับสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหารและกฎระเบียบที่เกี่ยวข้องกับความรับผิดชอบต่อสังคมขององค์กร
การฉ้อโกงทางการค้าล่าสุด ได้แก่ คดีเม็ดมะม่วงหิมพานต์ในอิตาลี คดีอบเชย การส่งออกเม็ดมะม่วงหิมพานต์ไปยังสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ (UAE) การนำเข้าสินค้าจากเม็กซิโกไปยังเวียดนาม...
เวียดนามยังคงไม่อยู่ในกลุ่มประเทศผู้ส่งออกอาหารฮาลาลชั้นนำ
แม้ว่าจะมีศักยภาพในการส่งออกและแบรนด์อยู่ใน 20 อันดับแรกของโลก แต่เวียดนามยังไม่อยู่ในรายชื่อซัพพลายเออร์อาหารฮาลาลทั่วไป 20-30 รายของโลก ซึ่งแสดงให้เห็นถึงความจำเป็นในการเร่งคว้าโอกาสและเปิดตลาดที่มีศักยภาพนี้
ข้อมูลนี้ได้รับในการประชุมเชิงปฏิบัติการ "วัฒนธรรมอิสลามและแนวโน้มการพัฒนาอุตสาหกรรมฮาลาลในเวียดนาม" เมื่อวันที่ 14 สิงหาคม ณ กรุงฮานอย
ต.ส. นายเล เฟื้อก มินห์ ผู้อำนวยการสถาบันการศึกษาแอฟริกาและตะวันออกกลาง กล่าวว่า ปัจจุบันอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มฮาลาลกำลังเติบโตในระดับใหญ่ในตลาดโลก ซัพพลายเออร์อาหารฮาลาลส่วนใหญ่มักเป็นประเทศที่ไม่ใช่มุสลิม เช่น บราซิล อินเดีย ออสเตรเลีย ฝรั่งเศส นิวซีแลนด์ และฮังการี
มนุษยธรรมของฮาลาลมีผลกระทบต่อผู้คนจำนวนมากทั่วโลก ทำให้ตลาดฮาลาลขยายไปยังประเทศที่ไม่ใช่มุสลิมเพิ่มมากขึ้น ขนาดตลาดฮาลาลเติบโตอย่างรวดเร็ว คาดว่าจะสูงถึง 3,200 พันล้านเหรียญสหรัฐภายในปี 2568 โดยมีอัตราการเติบโตต่อปีที่ 6.2% คาดว่าผลิตภัณฑ์มวลรวมในประเทศ (GDP) ต่อหัวของชาวมุสลิมจะเพิ่มขึ้น 4.2% ในปี 2567 นอกจากชาวมุสลิมแล้ว ผู้บริโภคทั่วโลกยังสนใจอาหารฮาลาลเพิ่มมากขึ้นเนื่องจากมีลักษณะคุณภาพสูง ผลิตภายใต้ระบบการจัดการด้านสุขอนามัยและความปลอดภัยที่เข้มงวด
 |
โอกาสของเวียดนามในการมีส่วนร่วมในห่วงโซ่อุปทานฮาลาลระดับโลกสามารถมองเห็นได้จากทำเลที่ตั้งทางภูมิศาสตร์ที่อยู่ใกล้กับประเทศมุสลิมซึ่งมีศักยภาพในการส่งออกผลิตภัณฑ์ (ที่มา : วท.) |
“อุตสาหกรรมอาหารฮาลาลไม่เพียงแต่เกี่ยวกับการผลิตและการแปรรูปเท่านั้น แต่ยังเกี่ยวข้องกับวัตถุดิบและบริการด้านโลจิสติกส์ด้วย ดังนั้นการพัฒนาอุตสาหกรรมฮาลาลจะส่งเสริมการพัฒนาสาขาที่เกี่ยวข้องและบริการเสริม” ดร.กล่าว เล เฟื้อก มินห์ วิเคราะห์
เพื่อชี้แจงเพิ่มเติมเกี่ยวกับโอกาสของเวียดนามในอุตสาหกรรมอาหารฮาลาล ดร. Dinh Cong Hoang จากสถาบันแอฟริกาและตะวันออกกลางศึกษา กล่าวว่าในบรรดา 20-30 ประเทศชั้นนำที่ส่งออกผลิตภัณฑ์ฮาลาลในโลก ธุรกิจของเวียดนามไม่อยู่ในกลุ่มนี้
“แม้ว่าเวียดนามจะมีจุดแข็งในด้านผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ป่าไม้ และประมง มีศักยภาพในการส่งออก และมีแบรนด์อยู่ใน 20 อันดับแรกของโลก แต่นี่ถือเป็นจุดที่น่าเสียใจอย่างยิ่งเมื่อเวียดนามเปิดตลาดที่มีศักยภาพขนาดใหญ่แห่งนี้” นายฮวงเน้นย้ำ
ตามข้อมูลจาก TS. โอกาสของเวียดนามในการมีส่วนร่วมในห่วงโซ่อุปทานฮาลาลของโลกสามารถมองเห็นได้จากทำเลที่ตั้งทางภูมิศาสตร์ที่อยู่ใกล้กับประเทศมุสลิมซึ่งมีศักยภาพในการส่งออกผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้ เวียดนามยังมี FTA รุ่นใหม่ที่มีคุณภาพสูงกับตลาดที่มีความต้องการสูง (สหภาพยุโรป สหรัฐอเมริกา ญี่ปุ่น...) เป็นรากฐานในการเข้าถึงตลาดฮาลาล
ในปัจจุบันธุรกิจเวียดนามจำนวนไม่มากที่มีความเข้าใจที่ดีเกี่ยวกับฮาลาล การรับรองฮาลาลยังคงเป็นเรื่องยาก และธุรกิจต่างๆ จำเป็นต้องลงทุนเงินเป็นจำนวนมากเพื่อให้ได้รับการรับรอง
เมื่อตระหนักถึงความยากลำบากเหล่านี้ นายฮวงจึงเสนอให้ศึกษาการลงนาม FTA ระหว่างเวียดนามและตลาดฮาลาลโดยเฉพาะ CEPT กับสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ การจัดตั้งหน่วยงานบริหารฮาลาลในเวียดนามและการนำการรับรองฮาลาลมาใช้กับธุรกิจ
นายฮวง กล่าวว่า จำเป็นต้องสร้างระบบนิเวศฮาลาล ดึงดูดธุรกิจ FDI และการลงทุนฮาลาลในประเทศ ส่งเสริมการส่งออกผลิตภัณฑ์อาหาร ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร เครื่องสำอาง การท่องเที่ยว เครื่องนุ่งห่ม และรองเท้า ควบคู่ไปกับการส่งเสริมการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลและอีคอมเมิร์ซเพื่อส่งออกไปยังตลาดฮาลาล
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)