ตามที่ผู้สื่อข่าว VNA ในประเทศเยอรมนี รายงาน เมื่อวันที่ 5 กุมภาพันธ์ Fruit Logistica 2025 ซึ่งเป็นงานแสดงสินค้าชั้นนำของโลกสำหรับอุตสาหกรรมผลไม้และผักทั่วโลก ได้เปิดงานขึ้นที่ Messe Exhibition Center ในกรุงเบอร์ลิน (ประเทศเยอรมนี)
งานที่จัดขึ้นเป็นเวลา 3 วันนี้ดึงดูดผู้แสดงสินค้ามากกว่า 2,600 รายจากมากกว่า 90 ประเทศทั่วโลก ครอบคลุมทุกขั้นตอนของห่วงโซ่คุณค่าของผลิตภัณฑ์ผลไม้และผัก งานในปีนี้ยังคงตอกย้ำชื่อเสียงในฐานะจุดนัดพบที่ทรงอิทธิพลที่สุดแห่งปีสำหรับซัพพลายเออร์ ผู้จัดจำหน่าย และผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมผลไม้และผักจากทั่วโลก โดยมีเป้าหมายเพื่อส่งเสริมการค้า ความร่วมมือ และการแนะนำผลิตภัณฑ์และเทคโนโลยีใหม่ๆ ในอุตสาหกรรม สโลแกนของปีนี้คือ “เชื่อมต่ออย่างมีประสิทธิผล” เน้นย้ำถึงความสำคัญของงานที่มุ่งเน้นไปที่การส่งเสริมความร่วมมือและความร่วมมือที่มีความหมายภายในอุตสาหกรรม
ภายใต้กรอบโครงการส่งเสริมการค้าแห่งชาติที่ได้รับการอนุมัติจากรัฐมนตรีว่าการกระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า สมาคมผักและผลไม้เวียดนาม (Vinafruit) ได้จัดให้ผู้ประกอบการนำเข้า-ส่งออกผักและผลไม้ของเวียดนาม 10 รายเข้าร่วมงาน Fruit Logistica 2025 พื้นที่จัดแสดงและแนะนำผลิตภัณฑ์ของ Vinafruit มีขนาด 10 บูธ นับเป็นปีที่ 5 แล้วที่พื้นที่แสดงสินค้าแห่งชาติ “ผลไม้ของเวียดนาม” เข้าร่วมงาน Fruit Logistica Fair โดยมีผู้ประกอบการด้านการผลิตและการแปรรูปผลไม้และผักเพื่อการส่งออก ซึ่งสินค้าที่เป็นที่นิยมมากที่สุด ได้แก่ มะม่วง ลำไย แก้วมังกร ทุเรียน ขนุน มะพร้าวสด ส้มโอเปลือกเขียว เสาวรส เงาะ ฯลฯ
ในปี 2024 มูลค่าการส่งออกผลไม้และผักของเวียดนามจะสูงถึง 7,150 ล้านเหรียญสหรัฐฯ โดยการส่งออกไปยังสหภาพยุโรป (EU) จะสูงถึง 242.5 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้น 2.7% เมื่อเทียบกับปี 2023 ส่วนการส่งออกไปยังตลาดเยอรมนีเพียงอย่างเดียวจะสูงถึง 60.2 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้น 66.3% แต่คิดเป็นเพียง 0.85% ของมูลค่าการส่งออกผลไม้และผักทั้งหมดของเวียดนามในปีนี้ สินค้าส่งออกไปยังประเทศเยอรมนีที่มีการเติบโตสูงสุดในช่วงปีนี้ ได้แก่ พิสตาชิโอ มะม่วง มังกร และเสาวรส
ในบทสัมภาษณ์กับผู้สื่อข่าว VNA นาย Dang Phuc Nguyen เลขาธิการสมาคมผลไม้และผักเวียดนามกล่าวว่า Fruit Logistica คืองานแสดงสินค้าผลไม้และผักประจำปีที่ใหญ่ที่สุดในโลก ผ่านงานแสดงสินค้านี้ ธุรกิจเวียดนามจะมีโอกาสมากขึ้นในการค้นหาลูกค้าใหม่และเสริมสร้างความสัมพันธ์กับลูกค้าในยุโรป สิ่งนี้จะไม่เพียงแต่ช่วยให้อุตสาหกรรมผลไม้และผักของเวียดนามพัฒนาต่อไปในตลาดที่ "ยากลำบาก" แห่งนี้ ผลักดันมูลค่าการส่งออก และตอบสนองความคาดหวังของข้อตกลงการค้าเสรีเวียดนาม-สหภาพยุโรป (EVFTA) เท่านั้น แต่ยังช่วยเสริมสร้างและกระจายความหลากหลายของตลาดอีกด้วย ในงาน Friut Logistica 2025 ธุรกิจต่างๆ ของเวียดนามจะได้สัมผัสกับเทคโนโลยีใหม่ๆ มากมาย เช่น การถนอมสินค้า การบรรจุภัณฑ์...
นายทราน วัน กง ที่ปรึกษาด้านการเกษตร คณะผู้แทนเวียดนามประจำสหภาพยุโรป ยืนยันว่างาน Friut Logistica ไม่เพียงเป็นงานแสดงผลไม้และผักที่ใหญ่ที่สุดในโลกเท่านั้น แต่ยังดึงดูดบริษัทขนาดใหญ่ องค์กรด้านโลจิสติกส์ เทคโนโลยี และภาคส่วนที่เกี่ยวข้องกับผลไม้และผักจากทั่วโลกอีกด้วย ถือเป็นโอกาสที่ดีสำหรับธุรกิจชาวเวียดนาม ในงานปีนี้ จำนวนผู้ประกอบการชาวเวียดนามที่เข้าร่วมมีมากขึ้น ขนาดบูธใหญ่กว่า รูปแบบของการมีส่วนร่วมก็แพร่หลายมากขึ้น และการส่งเสริมการขายก็มีมากขึ้นกว่าในปีก่อนๆ นี่เป็นผลลัพธ์จากปีที่ผ่านมา หลังจากภาคธุรกิจต่างๆ เข้ามามีส่วนร่วมและตระหนักว่ามีโอกาสมากมายในการเข้าถึงลูกค้า ค้นหาและเชื่อมต่อกับพันธมิตรในยุโรปและประเทศต่างๆ ทั่วโลก รวมถึงค้นพบเทคโนโลยีใหม่ๆ ในการถนอมผลไม้และผัก
นายกง กล่าวว่า ยุโรปเป็นตลาดเปิด และแนวทางต่อผลิตภัณฑ์จากพืชโดยทั่วไปและโดยเฉพาะผักและผลไม้เป็นแนวทางที่เอื้ออำนวยมาก ดังนั้น เวียดนามจึงมีข้อได้เปรียบหลายประการ ภายใต้นโยบายควบคุมภายหลัง ผลไม้ทั้งหมดสามารถเข้าถึงตลาดยุโรปได้ โดยไม่ต้องผ่านขั้นตอนการจดทะเบียนพื้นที่เพาะปลูกหรือรหัสบรรจุภัณฑ์ การบำบัด เช่น การฉายรังสี หรือมาตรการบางอย่างที่ตลาดอื่นๆ กำหนด ดังนั้นโอกาสในการส่งออกไปยังตลาดยุโรปจึงมีมากมาย อย่างไรก็ตาม ปัญหาใหญ่ที่สุดในปัจจุบันคือยุโรปมีระบบ “รั้ว” ที่เข้มงวดมาก ซึ่งใช้เพื่อควบคุมสารตกค้างและยาฆ่าแมลงที่ตกค้างบนผลไม้และผัก ปัจจุบันระดับของสหภาพยุโรปอยู่ที่ 0.01 มก./กก. และเกณฑ์ของยุโรปค่อยๆ ลดลงจนเข้าใกล้ 0 ทำให้ธุรกิจเวียดนามเข้าถึงตลาดผลไม้และผักได้ยากมาก เพื่อให้เป็นเช่นนั้น กระบวนการผลิตจะต้องปฏิบัติตามกฎระเบียบ ไม่เพียงแต่ใช้รายการยาฆ่าแมลงในรายการ EU เท่านั้น แต่ธุรกิจและผู้ผลิตยังต้องปฏิบัติตามกระบวนการผลิตอย่างเคร่งครัดด้วย เพื่อให้ผลิตภัณฑ์เมื่อทดสอบแล้วตรงตามมาตรฐานยุโรป
นางสาวฮวีญ ทันห์ ตรุก กรรมการบริหารบริษัท Golden Bee Export กล่าวว่านี่เป็นครั้งที่สามที่บริษัทของเธอได้เข้าร่วมงานแสดงสินค้าผลไม้ที่ใหญ่ที่สุดในโลก โดยมีสินค้าที่โดดเด่น เช่น ทุเรียน มังกรผลไม้ ลำไย และเกรปฟรุต ปัจจุบันสินค้าเหล่านี้กำลังถูกส่งออกไปยังหลายประเทศทั่วโลก นางสาวทรุก กล่าวว่า “โดยทั่วไปแล้ว ลูกค้าชาวยุโรปชอบผลิตภัณฑ์เวียดนามที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว นอกจากผลไม้แบบดั้งเดิมเช่นมังกรและเสาวรสแล้ว ผลไม้เช่นทุเรียนและลำไยก็มีส่วนแบ่งทางการตลาดที่ดีมากและมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ในปัจจุบัน Golden Bee ส่งออกผลไม้เกือบ 100 ตันไปยังทุกประเทศทุกเดือน
อย่างไรก็ตาม นางสาวทรูค กล่าวว่าความยากลำบากที่ใหญ่ที่สุดสำหรับธุรกิจในปัจจุบันคือด้านโลจิสติกส์และต้นทุนโลจิสติกส์ ในปัจจุบันอัตราค่าขนส่งทางอากาศสูงมากในขณะที่เวลาที่ใช้ทางทะเลนานเกินไปในการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ ดังนั้นผลไม้และผักของเวียดนามจึงไม่สามารถแข่งขันเรื่องราคาได้
นอกจากนี้ ภายในกรอบการจัดงาน เพื่อขยายโอกาสในการเชื่อมต่อโดยตรงกับพันธมิตรทางการค้าที่มีศักยภาพในตลาดเยอรมนีโดยเฉพาะ และสหภาพยุโรปโดยทั่วไป ในวันเปิดงาน นาย Tran Van Cong ที่ปรึกษาด้านการเกษตร คณะผู้แทนเวียดนามประจำสหภาพยุโรป และนาง Dang Thi Thanh Phuong ที่ปรึกษาด้านการค้าเวียดนามในเยอรมนี ได้ประสานงานกับ Vinafruit เพื่อจัดพิธีลงนามบันทึกข้อตกลง (MoU) ระหว่างบริษัท Vina T&T จำกัด และบริษัท Golden Gate Bce BV (เนเธอร์แลนด์) ว่าด้วยความร่วมมือในการจัดจำหน่ายและการบริโภคผลไม้และผักของเวียดนาม โดยเฉพาะอย่างยิ่งมะพร้าวสด ส้มโอเปลือกเขียว ลำไย และลิ้นจี่ ในตลาดของเนเธอร์แลนด์และสหภาพยุโรป
งาน Fruit Logistica 2025 จัดขึ้นในห้องแสดงนิทรรศการ 26 ห้อง แบ่งออกเป็นหลายสาขาเฉพาะทาง เช่น ผลไม้เมืองร้อน ผักออร์แกนิก เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว และโลจิสติกส์ Fruit Logistica ครอบคลุมทุกด้านของธุรกิจ การแปรรูปผลิตภัณฑ์ผลไม้และผักสด โดยนำเสนอภาพรวมของนวัตกรรมในการถนอมผลไม้ การแปรรูป เทคโนโลยีการบรรจุภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์และบริการล่าสุด ตลอดจนช่องทางการจัดจำหน่ายในห่วงโซ่อุปทานระหว่างประเทศ
ตามรายงานของ VNA
ที่มา: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/viet-nam-tham-gia-fruit-logistica-2025-tai-duc-voi-quy-mo-lon-nhat-tu-truoc-den-nay/20250206104122438
การแสดงความคิดเห็น (0)