เวียดนามใกล้หมดพริกไทยแล้ว ราคาส่งออกพริกไทยพุ่งสูงเป็นประวัติการณ์

จากข้อมูลของกรมศุลกากร ในเดือนกันยายนปีนี้ ประเทศเราส่งออกพริกไทยไปยังตลาดต่างๆ จำนวน 20,000 ตัน มูลค่าการซื้อขาย 125 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน การส่งออกพริกไทยขยายตัวร้อยละ 10.4 ในแง่ปริมาณ โดยเฉพาะในแง่มูลค่า สูงถึงร้อยละ 84.9 ราคาส่งออกพริกไทยเฉลี่ยอยู่ที่ 6,239 เหรียญสหรัฐต่อตัน (เทียบเท่ากว่า 153 ล้านดอง) เพิ่มขึ้นร้อยละ 67.5 ซึ่งถือเป็นระดับสูงสุดในรอบ 8 ปีที่ผ่านมา

ในช่วง 9 เดือนแรกของปี 2567 เวียดนามส่งออกพริกไทย 203,000 ตัน ทำรายได้มากกว่า 1 พันล้านเหรียญสหรัฐ แม้ปริมาณการส่งออกจะลดลงร้อยละ 1.5 เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน แต่มูลค่ากลับเพิ่มขึ้นร้อยละ 46.9 ส่งผลให้กลุ่มอุตสาหกรรมสินค้าอุปโภคบริโภคกลับเข้ามาอยู่ในกลุ่มส่งออกมูลค่าพันล้านดอลลาร์อีกครั้ง หลังจากที่ "ตกต่ำ" มานานหลายปี

เกษตรกรอำเภอดั๊กซอง จังหวัดดั๊กนง ปลูกพริกไทย ภาพโดย : ดุยเฮา

ปัจจุบันราคาพริกไทยภายในประเทศก็ปรับตัวเพิ่มขึ้นเล็กน้อยเมื่อเทียบกับสัปดาห์ที่แล้ว โดยปัจจุบันซื้อขายเฉลี่ยอยู่ที่ 147,500 - 149,000 ดอง/กก. โดยราคาพริกไทยในจังหวัดบิ่ญฟุ๊กสูงที่สุดอยู่ที่ 149,000 ดอง/กก.

ราคาพริกไทยในจังหวัดจาลาย ดั๊กลัก ด่งนาย และบ่าเรีย-หวุงเต่า อยู่ที่ 148,000 ดอง/กก. (เพิ่มขึ้น 1,000 ดอง/กก. เมื่อเทียบกับช่วงสุดสัปดาห์) ในจังหวัดดั๊กนง ราคาพริกไทยอยู่ที่ 147,500 ดอง/กก.

การเพิ่มขึ้นของราคาพริกไทยเป็นภาพรวมของตลาดพริกไทยโลก เนื่องมาจากอุปทานลดลงจากสภาพอากาศที่ผิดปกติ และ "มือ" ของนักเก็งกำไรที่มีส่วนทำให้ราคาพริกไทยสูงขึ้น ทั้งนี้ ในช่วง 18 วันแรกของเดือนกันยายน พ.ศ. 2567 ราคาส่งออกพริกไทยของประเทศผู้ผลิตหลักๆ ของโลกจึงเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ไม่ใช่แค่เวียดนามเท่านั้น

ตัวอย่างเช่น ในบราซิล เมื่อวันที่ 18 กันยายน 2024 ราคาส่งออกพริกไทยดำเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว 555 ดอลลาร์สหรัฐฯ ต่อตัน เมื่อเทียบกับวันที่ 30 สิงหาคม 2024 เป็น 7,000 ดอลลาร์สหรัฐฯ ต่อตัน ณ ท่าเรือกูชิง ประเทศมาเลเซีย เมื่อวันที่ 18 กันยายน 2567 ราคาส่งออกพริกไทยดำเพิ่มขึ้น 300 เหรียญสหรัฐต่อตัน เมื่อเทียบกับสิ้นเดือนสิงหาคม 2567 อยู่ที่ 8,800 เหรียญสหรัฐต่อตัน ราคาส่งออกพริกไทยขาวเพิ่มขึ้น 500 เหรียญสหรัฐฯ ต่อตัน เมื่อเทียบกับสิ้นเดือนสิงหาคม 2567 อยู่ที่ 10,900 เหรียญสหรัฐฯ ต่อตัน

ในทำนองเดียวกัน ในอินโดนีเซีย ราคาส่งออกพริกไทยดำเพิ่มขึ้น 60 เหรียญสหรัฐต่อตัน เมื่อเทียบกับวันที่ 30 สิงหาคม 2567 อยู่ที่ 7,589 เหรียญสหรัฐต่อตัน ราคาส่งออกพริกไทยขาวเพิ่มขึ้น 289 เหรียญสหรัฐฯ ต่อตัน เมื่อเทียบกับวันที่ 30 สิงหาคม 2567 อยู่ที่ 9,154 เหรียญสหรัฐฯ ต่อตัน

ปัจจุบันราคาส่งออกพริกไทยดำของเวียดนามอยู่ที่ 6,800 เหรียญสหรัฐต่อตัน 500 กรัมต่อลิตร เกรด 550 กรัม/ลิตร ราคา 7,100 เหรียญ/ตัน ราคาพริกไทยขาวของเวียดนามอยู่ที่ 10,150 เหรียญสหรัฐต่อตัน เพิ่มขึ้น 1,350 เหรียญสหรัฐต่อตัน เมื่อเทียบกับสิ้นเดือนสิงหาคม 2567

การแปรรูปพริกไทยที่โรงงาน Vietspice Corporation ในบิ่ญเซือง ซึ่งเป็นหน่วยงานหนึ่งของบริษัท Phuc Sinh Joint Stock Company

กรมนำเข้า-ส่งออก (กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า) คาดการณ์ว่าในระยะยาวราคาส่งออกพริกไทยจะยังคงได้รับการหนุน เนื่องจากคาดว่าผลผลิตพริกไทยของเวียดนามในพืชผลปี 2568 จะลดลง คาดว่าพืชพริกของเวียดนามในปี 2568 จะสามารถเก็บเกี่ยวได้เกือบหมดในเดือนกุมภาพันธ์ 2568 โดยบางภูมิภาคจะเก็บเกี่ยวได้ถึงเดือนมีนาคมและเมษายน ช้ากว่าปีที่แล้ว 1-2 เดือน เนื่องจากได้รับผลกระทบจากภัยแล้งที่ยาวนาน ทำให้การจัดหาพริกเป็นเรื่องยากขึ้นเรื่อยๆ

ในปี 2566 ผลผลิตพริกไทยของประเทศจะอยู่ที่ประมาณ 170,000 ตัน และในปี 2567 จะลดลงเหลือประมาณ 160,000 ตัน ซึ่งเกือบครึ่งหนึ่งของจุดสูงสุด 300,000 ตันในปี 2558

คาดว่าอุตสาหกรรมพริกไทยของเวียดนามจะยังคงได้รับประโยชน์จากราคาส่งออกที่สูงเนื่องจากอุปทานที่ลดลง ตามรายงานของสมาคมพริกไทยและเครื่องเทศเวียดนาม (VPSA) พริกไทยแทบจะหายไปจากผู้คนแล้ว เหลืออยู่เพียงในตัวแทนจำหน่ายและคลังสินค้าของบริษัทเท่านั้น

VPSA ระบุว่า สต๊อกผลผลิตปี 2566 ที่คงเหลือรวมกับปริมาณการนำเข้าปี 2567 อยู่ที่ประมาณ 40,000-45,000 ตัน (รวมการนำเข้าที่ไม่เป็นทางการ) แสดงให้เห็นว่าแหล่งส่งออกจนถึงสิ้นปีจะต่ำกว่าทุกปี และจนถึงเดือนมีนาคม 2568 ซึ่งคาดว่าจะเก็บเกี่ยวผลผลิตปี 2568 ได้

จากข้อมูลของกรมนำเข้า-ส่งออก ในแง่ของโครงสร้างตลาด พบว่าในช่วง 8 เดือนแรกของปี 2567 การส่งออกพริกไทยไปยังตลาดส่วนใหญ่เพิ่มขึ้น ที่น่าสังเกตคือ การส่งออกพริกไทยไปยังเยอรมนี สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ เกาหลีใต้ และปากีสถาน บันทึกการเพิ่มขึ้นสามหลัก

ในกลุ่มสหภาพยุโรป ตลาดนี้ยังเพิ่มการนำเข้าพริกไทยจากเวียดนามอีกด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วง 7 เดือนแรกของปี 2567 มีจำนวนถึง 24,880 ตัน มูลค่า 112.5 ล้านยูโร (เทียบเท่า 125.2 ล้านเหรียญสหรัฐ) เพิ่มขึ้น 38.9% ในปริมาณและ 58.1% ในมูลค่าเมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปีก่อน

“โดยทั่วไป อุตสาหกรรมพริกไทยของเวียดนามยังคงมีความได้เปรียบในตลาดสหภาพยุโรปด้วยคุณภาพการผลิตและราคาที่แข่งขันได้ อย่างไรก็ตาม เพื่อเพิ่มมูลค่าพริกไทยในอนาคต เวียดนามจำเป็นต้องเน้นการผลิตเครื่องเทศอินทรีย์เพื่อการส่งออก เพื่อตอบสนองรสนิยมระดับโลกโดยทั่วไปและตลาดสหภาพยุโรปโดยเฉพาะ” กรมนำเข้าและส่งออกกล่าว

ตามข้อมูลของสำนักงานการค้าเวียดนามในเบลเยียมและสหภาพยุโรป ตลาดเครื่องเทศออร์แกนิกทั่วโลกมีขนาดค่อนข้างใหญ่และเติบโตปีละ 7.5% ในช่วงปี 2021 - 2026 คาดการณ์ว่าภายในปี 2026 ตลาดเครื่องเทศออร์แกนิกทั่วโลกจะมีมูลค่าเกือบ 2 หมื่นล้านยูโร ในยุโรป ประเทศต่างๆ เช่น สวิตเซอร์แลนด์ เนเธอร์แลนด์ เยอรมนี ฝรั่งเศส อิตาลี ฯลฯ เป็นตลาดนำเข้าเครื่องเทศหลัก โดยเฉพาะเครื่องเทศที่ได้รับการรับรองความยั่งยืน (ออร์แกนิก, แฟร์เทรด, RA) ถือเป็นสินค้าที่มีศักยภาพในการส่งออกไปยังตลาดนี้อย่างมาก

ในยุโรป การเติบโตของการบริโภคเครื่องปรุงรสออร์แกนิกมีแนวโน้มที่จะสูงโดยเฉพาะในสวีเดนและสหราชอาณาจักร โดยเพิ่มขึ้นมากกว่า 5.5% ต่อปีในอีกเจ็ดปีข้างหน้า ดังนั้นศักยภาพในการส่งออกพริกไทยของเวียดนามไปยังยุโรปจะมหาศาล หากประเทศของเราสามารถตอบสนองรสนิยมผู้บริโภคของประชาชนได้

ที่มา: https://danviet.vn/viet-nam-gan-can-sach-ho-tieu-gia-tieu-xuat-khau-tang-cao-chua-tung-co-20241001152537325.htm