[วิดีโอ] “มรดกอาหาร” ในหมู่บ้านโบราณอายุกว่า 500 ปี

ในหมู่บ้านโบราณของ Uoc Le จิตวิญญาณที่แท้จริงของชนบทได้รับการเก็บรักษาไว้ในอาหารจานดั้งเดิมอย่าง "gio cha" ซึ่งเป็นอาหารพิเศษที่ยังคงจิตวิญญาณทางวัฒนธรรมของชนบทเวียดนามไว้

Gio Uoc Le มีอยู่ในพิธีกรรมแบบดั้งเดิมทั้งหมด เช่น งานฉลองเต๊ต งานแต่งงาน วันครบรอบวันเสียชีวิต การบูชาบรรพบุรุษ ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความสมบูรณ์ ความสมบูรณ์ และการผูกพันกับวิถีชีวิตแบบเวียดนาม ดังนั้นแฮมที่นี่จึงไม่ใช่แค่เพียงอาหารจานหนึ่ง แต่เป็นส่วนหนึ่งของความทรงจำทางวัฒนธรรม มรดก อาหาร ที่มีเอกลักษณ์ประจำชาติ

อู๊กเลฮัมมีรสชาติอร่อย แต่ยังมีกลิ่นหอมเพราะหัวใจอีกด้วย คือความกตัญญูต่อวิชาชีพ ความเคารพต่ออดีต และความปรารถนาที่จะรักษาจิตวิญญาณของบ้านเกิดเมืองนอนเอาไว้ จากครัวเล็กๆ ในหมู่บ้านโบราณ กลิ่นหอมของ Uoc Le ham ยังคงฟุ้งไปทั่วทุกแห่ง โดยถ่ายทอดจิตวิญญาณของชนบทเวียดนามที่แพร่ขยายมาตามกาลเวลา

ที่มา: https://nhandan.vn/ video -di-san-am-thuc-trong-ngoi-lang-co-hon-500-nam-tuoi-post874079.html