ทำไมไทยขอให้ชาวนาปลูกฟักทอง ถั่วลิสง... แทนข้าว ?

ราคาข้าวไทยพุ่งสูงสุดเป็นประวัติการณ์ รัสเซียขยายเวลาห้ามส่งออก ตลาดข้าวไทยปั่นป่วนหลังอินเดียเคลื่อนไหว

ในประเทศไทยซึ่งเป็นประเทศที่มีพื้นที่ปลูกข้าวใหญ่เป็นอันดับ 2 ของโลก เกษตรกรยังคงปลูกข้าวพันธุ์ที่สอง (ข้าวนาปรัง) เพื่อใช้ประโยชน์จากโอกาสที่ราคาข้าวสูงในปัจจุบัน ตามรายงานของสื่อมวลชนทั่วประเทศ ระบุว่า พื้นที่ปลูกข้าวในฤดูเพาะปลูกรอบ 2 เกินแผนการเพาะปลูกปี 2566/2567 ของรัฐ โดยเฉพาะพื้นที่ริมแม่น้ำเจ้าพระยา

อย่างไรก็ตาม กรมส่งเสริมการเกษตร ได้เรียกร้องให้เกษตรกรผู้ปลูกข้าว โดยเฉพาะในพื้นที่ลุ่มน้ำข้างต้น หลีกเลี่ยงการปลูกพืชรอบสอง และให้เลือกปลูกพืชชนิดอื่นแทน

Vì sao Thái Lan kêu gọi nông dân trồng bí ngô, đậu phộng... thay lúa

การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศเป็นภัยคุกคามต่อผลผลิตข้าวในหลายประเทศ

คำแนะนำจากกรมส่งเสริมการเกษตรแห่งชาติ เกิดขึ้นในขณะที่การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและปรากฏการณ์เอลนีโญส่งผลกระทบต่อประเทศไทย ส่งผลให้ปริมาณน้ำลดลงในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา

“ ชาวนาควรหลีกเลี่ยงการปลูกพืชผลซ้ำ และเลือกปลูกพืชที่ต้องการน้ำน้อยกว่า ” กรมฯ กล่าว พร้อมทั้งระบุพืชที่ชาวบ้านควรปลูก เช่น มะเขือเทศ ฟักทอง แตงโม ข้าวโพดหวาน และถั่วลิสง เหล่านี้เป็นพืชที่ต้องการน้ำเพียง 30 – 70 เปอร์เซ็นต์เท่านั้น

ในความเป็นจริง ไม่เพียงแต่ในประเทศไทยเท่านั้น ตามที่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวไว้ ปรากฏการณ์เอลนีโญกำลังส่งผลกระทบเชิงลบต่ออุปทานข้าวในหลายประเทศทั่วโลก รวมถึงอินเดียและเวียดนามด้วย

ในประเทศเวียดนาม นอกเหนือจากผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศแล้ว ตามรายงานของกรมการผลิตพืชผล ( กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ) โรคต่างๆ เช่น เพลี้ยกระโดดสีน้ำตาล หนอนม้วนใบ หนอนกระทู้ และโรคใบไหม้ ยังส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อผลผลิตของพืชผลอีกด้วย ดังนั้น กรมการผลิตพืชจึงขอแนะนำให้ท้องถิ่นติดตามพัฒนาการของโรคในแปลงนาอย่างใกล้ชิด เพื่อให้สามารถจัดการได้ทันท่วงที

จากการพัฒนาดังกล่าว ผู้ส่งออกข้าวเผยว่า ตลาดข้าวโลกในปีนี้ยังคงอยู่ในภาวะอุปทานต่ำกว่าอุปสงค์ และเชื่อว่าราคาข้าวหัก 5% จะยังคงทรงตัวที่ 600 เหรียญสหรัฐต่อตันหรือสูงกว่านั้นในปี 2567

“แม้ว่าราคาส่งออกข้าวเวียดนามจะลดลงอย่างรวดเร็วในช่วงนี้ 10-25 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน แต่สาเหตุหลักคือปัจจัยตามฤดูกาล โดยเฉพาะพื้นที่ปลูกข้าวในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงกำลังเข้าสู่ฤดูเก็บเกี่ยวครั้งใหญ่ที่สุดของปี ทำให้มีผลผลิตมากเพียงพอและผู้นำเข้าจึงมองหาทางชะลอการสั่งซื้อ แนวโน้มนี้จะไม่คงอยู่และราคาข้าวส่งออกในปีนี้จะยังคงสูงต่อไป” นายฟาน วัน โค กรรมการบริษัท วีไรซ์ จำกัด กล่าวกับหนังสือพิมพ์กงทวง

แหล่งที่มา