ทำไมชาวเวียดนามจึงบูชาบั๋นจ๋อยและบั๋นจายในวันที่ 3 ของเดือนจันทรคติที่ 3?

หลายๆ คนเชื่อว่า เทศกาลอาหารเย็น ( เทศกาล Banh Troi Banh Chay ของเวียดนาม) และเทศกาลเชงเม้งเป็นเทศกาลเดียวกัน แม้ว่าจะมีบางปีที่เทศกาลเชงเม้งตรงกับเทศกาลอาหารเย็น (วันที่ 3 มีนาคม) แต่เทศกาลอาหารเย็นและเทศกาลเชงเม้งก็เป็นวันหยุดที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง

เทศกาล Tet Banh Troi Banh Chay เป็นโอกาสที่จะรำลึกถึงบรรพบุรุษโดยการทำเค้กและเครื่องเซ่นไหว้ ที่มาของภาพ: โง ฟอง ถุ่ย

เทศกาลอาหารเย็นไม่ใช่เทศกาลเชงเม้ง

ในการสนทนากับ PV Knowledge and Life คุณ Vu The Khanh ผู้อำนวยการทั่วไปของ Union of Applied Information Technology Science (UIA) กล่าวว่า เทศกาลอาหารเย็นมีต้นกำเนิดในประเทศจีน โดยมีความเกี่ยวข้องกับเรื่องราวของ Jie Zitui และ King Jin Wengong ในช่วงฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง

กษัตริย์เหวินแห่งจิ้นถูกเนรเทศไปเป็นเวลา 19 ปีและได้รับการช่วยเหลืออย่างภักดีจากเจี๋ยจื่อตุย ในช่วงเวลาที่ขาดแคลนอาหาร เจี๋ย ซิตุย ได้ตัดเนื้อต้นขาของตัวเองเพื่อนำไปถวายกษัตริย์ หลังจากได้บัลลังก์คืนมาแล้ว ตู้เข่อเหวินแห่งจิ้นก็ให้รางวัลแก่ผู้คนมากมายอย่างเอื้อเฟื้อแต่กลับลืมเจี๋ยจื่อตุยไป เขาไม่ตำหนิเธอ แต่พาเธอไปใช้ชีวิตอย่างสันโดษในป่าเดียนซอน เมื่อกษัตริย์ตระหนักจึงส่งคนไปเรียกเจี๋ยจื่อตุยมาที่ศาลแต่เขาปฏิเสธ ในที่สุด ตู้เข่อเหวินแห่งจิ้นก็สั่งให้เผาป่าเพื่อบังคับให้เจี๋ยจื่อตุยปรากฏตัว แต่เขาและแม่ของเขาเสียชีวิตในกองไฟ

กษัตริย์เหวินแห่งจิ้นเสียพระทัยในการกระทำของตน จึงสั่งให้ประชาชนงดการจุดไฟเป็นเวลา 3 วันเพื่อรำลึกถึงเจี๋ยจื่อตุย ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา วันที่ 3 เดือน 3 จันทรคติของทุกปี จึงได้กลายเป็นเทศกาลทานอาหารเย็น โดยมีความหมายว่า “การทานอาหารเย็น” (อาหารเย็น)

เทศกาลเชงเม้งมีต้นกำเนิดในประเทศจีน และนำเข้ามายังเวียดนาม แต่มีความหมายที่แตกต่างกันจากเทศกาลอาหารเย็น ชิงหมิงเป็น 1 ใน 24 ฤดูสุริยคติของปี ซึ่งตรงกับช่วงต้นเดือนเมษายนตามปฏิทินสุริยคติ โดยปกติจะกินเวลาประมาณ 15-16 วัน เทศกาลเชงเม้งเป็นโอกาสที่ลูกหลานจะได้ไปเยี่ยมหลุมศพและแสดงความกตัญญูกตเวที

“แม้ว่าเทศกาลอาหารเย็นและเทศกาลเชงเม้งจะจัดขึ้นในเวลาใกล้เคียงกัน แต่ก็มีความหมายที่แตกต่างกัน หากเทศกาลบั๋นจื่อบ๋านจายเป็นโอกาสรำลึกถึงบรรพบุรุษผ่านการทำเค้กและของเซ่นไหว้ เทศกาลเชงเม้งก็มีความเกี่ยวข้องกับประเพณีการไปเยี่ยมหลุมศพ ซึ่งแสดงถึงคุณธรรมในการรำลึกถึงแหล่งที่มาของน้ำเมื่อดื่มน้ำ” นายข่านห์อธิบาย

นักวิจัย Nguyen Hung Vi ซึ่งมีมุมมองเดียวกัน กล่าวว่า ตามแนวคิดของประเทศทางตะวันออก 1 ปีจะมี 24 เทอมสุริยะ ซึ่งถือเป็นช่วงการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศและการหมุนเวียนของฤดูกาล เทอมสุริยะนี้มีกำหนดการตามแนวคิดของประเทศทางตะวันออก รวมไปถึง: Lich Xuan, Vu Thuy, Kinh Trap, Xuan Phan, Thanh Minh, Coc Vu, Lap Ha, Tieu Man, Mang Chong, Ha Chi, Tieu Thu, Dai Thu, Lap Thu, Xu Thu, Bach Lo, Thu Phan, Han Lo, Dew Descent, Lap Dong, Tieu Tuyet, Dong Chi, Tieu Han, Dai Han ทันห์มินห์ เป็น 1 ใน 24 วาระสุริยะที่เกิดขึ้นประมาณ 45 วันหลังลิชซวน และ 105 วันหลังต่งจี ตามธรรมเนียม เทศกาลชิงหมิงมักจะเริ่มต้นในวันที่ 4 หรือ 5 เมษายน และสิ้นสุดในวันที่ 20 หรือ 21 เมษายนของปฏิทินสุริยคติ ทุกปี เทศกาลเชงเม้งจะมีการเปลี่ยนแปลงบางอย่าง ในปี 2568 เทศกาลเชงเม้งตรงกับวันที่ 4 เมษายนของปฏิทินสุริยคติ ซึ่งตรงกับวันที่ 7 มีนาคมของปฏิทินจันทรคติ

เทศกาล Thanh Minh ไม่เพียงแต่เป็นเทศกาลที่ให้สูดอากาศบริสุทธิ์เท่านั้น แต่ยังเป็นโอกาสสำคัญที่ชาวเวียดนามจะทำพิธีกวาดสุสานและแสดงความกตัญญูกตเวทีต่อบรรพบุรุษอีกด้วย ในโอกาสนี้ครอบครัวต่างๆ จะซ่อมแซมหลุมศพ ถอนวัชพืช ถมดิน ทำความสะอาด แล้วจุดธูปเทียนและสักการะบูชา ครั้งนี้ยังเป็นโอกาสให้ลูกหลานได้มารวมตัวกันเพื่อรำลึกถึงรากเหง้าของตนเอง มันต่างจากเทศกาลอาหารเย็น

Tet Banh Troi Banh Chay มีเอกลักษณ์ของชาวเวียดนาม

แม้ว่าเทศกาล 3/3 ในเวียดนามจะมีต้นกำเนิดมาจากเทศกาลอาหารเย็นของจีน แต่ก็มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวคือเรียกว่าเทศกาล Banh Troi Banh Chay ตามข้อมูลจาก TS. เนื่องจากอิทธิพลของการปกครองของชาวจีนที่มีมายาวนานหลายพันปี ประเพณีวันหยุดของชาวจีนหลายๆ อย่างจึงได้รับการเผยแพร่เข้ามาในเวียดนาม ซึ่งรวมถึงเทศกาลอาหารเย็นด้วย อย่างไรก็ตาม ชาวเวียดนามไม่ได้เฉลิมฉลองวันนี้เพื่อรำลึกถึงเจี๋ยจื่อตุย แต่ใช้เพื่อแสดงความเคารพต่อบรรพบุรุษของพวกเขา

อาหารเวียดนาม Tet Banh Troi Banh Chay มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวของชาวเวียดนาม ภาพ : ทู ฮัง

ชาวจีนเคารพพิธีกรรม "ห้ามจุดไฟ" และรับประทานเฉพาะอาหารเย็นเท่านั้น ในขณะที่ชาวเวียดนามจะเตรียมเครื่องบูชาเพื่อบูชาบรรพบุรุษของพวกเขา เครื่องเซ่นไหว้เป็นสัญลักษณ์ของพิธีกรรมแบบดั้งเดิม คือ หมากพลู หมากสุก บั๋นจ๋อย (ลูกข้าวลอยน้ำ) บั๋นจ๋าย (สัญลักษณ์ของเทพเจ้าแห่งสวรรค์และโลก บรรพบุรุษ และญาติพี่น้อง) มีถาดผลไม้หลากสี (โดยปกติมี 5-7 สี) โคมไฟ ถ้วยน้ำใส ธูปหอม ดอกไม้ ฯลฯ

เทศกาลบั๋นตรอยและบั๋นชัยเป็นที่นิยมในหลายจังหวัดในพื้นที่สามเหลี่ยมปากแม่น้ำภาคเหนือ แม้ว่าจะมีความคล้ายคลึงกับเทศกาลฮันถุกในแง่ของเวลา แต่ความหมายกลับแตกต่างกันโดยสิ้นเชิง วันนี้กลายเป็นโอกาสที่ครอบครัวจะกลับมารวมตัวกันอีกครั้ง โดยทุกคนจะพยายามกลับบ้านเพื่อทำเค้กกับครอบครัวและนำไปมอบให้กับบรรพบุรุษ

“ในประเทศจีน ผู้คนเพียงแค่ต้องปฏิบัติตามพิธี “ห้ามจุดไฟ” เท่านั้น และแน่นอนว่าอาหารจะต้อง “เย็น” เนื่องจากไม่สามารถปรุงอาหารด้วยไฟได้ ในเวียดนาม ในวันเดียวกันของเทศกาลเต๊ด ผู้คนจะสวดภาวนาต่อสวรรค์และโลก เทพเจ้าและบรรพบุรุษ” นายคานห์กล่าว

ดร. หวู่ แต๊ก่าญ กล่าวว่า ตั้งแต่เทศกาลทานห์มิงห์เป็นต้นไป ผู้คนจะทำความสะอาดหลุมศพบรรพบุรุษ กำจัดวัชพืช บูรณะหลุมศพ และจุดธูปเทียนและดอกไม้ สุสานต่างๆ จะคับคั่งไปด้วยผู้คนในช่วงเทศกาลเชงเม้ง ซึ่งเป็นเวลาที่ครอบครัวต่างๆ จะมาเยี่ยมหลุมศพร่วมกันเพื่อแสดงความเคารพต่อปู่ย่าตายายและพ่อแม่ที่เสียชีวิตไปแล้ว

ผู้ใหญ่จะเคารพบูชาอย่างเคารพนับถือ ในขณะที่เด็กๆ จะถูกพาไปเรียนรู้ประเพณีของครอบครัว ผู้ที่อยู่ห่างไกลบ้านก็ใช้โอกาสนี้ในการกลับไปเยี่ยมหลุมศพและกลับมารวมตัวกับครอบครัวอีกครั้ง นอกจากการดูแลหลุมศพของคนที่ตนรักแล้ว หลายๆ คนยังจุดธูปเทียนให้กับหลุมศพที่ไม่มีเจ้าของ เพื่อแสดงความเห็นอกเห็นใจ

ความแตกต่างนี้สะท้อนให้เห็นถึงลักษณะเฉพาะของวัฒนธรรมเวียดนามแม้จะได้รับอิทธิพลจากจีน แต่ก็ยังมีรูปแบบต่างๆ ที่เหมาะสมตามประเพณีของชาติอยู่บ้าง

ที่มา: https://khoahocdoisong.vn/vi-sao-nguoi-viet-cung-tet-banh-troi-banh-chay-vao-33-am-lich-post266800.html