เกี่ยวกับพื้นที่ปลูกกาแฟไฮเทค

พื้นที่เพาะปลูกกาแฟไฮเทคขนาดประมาณ 300 เฮกตาร์ ในหมู่บ้านเทียนเยน ดงลา 1 และดงลา 2 (ตำบลล็อกดึ๊ก อำเภอบาวลัม) เป็นแห่งแรกในอำเภอที่ได้รับการรับรองนี้ ปัจจุบัน เมล็ดกาแฟที่ผลิตในพื้นที่นี้ 100% มีคุณภาพ รูปทรง และลักษณะที่ได้มาตรฐานสำหรับการใช้เป็นวัตถุดิบในการแปรรูปและส่งออก

พื้นที่เพาะปลูกกาแฟไฮเทคขนาด 300 เฮกเตอร์ ในตำบลล็อคดึ๊ก

• การรับรองพื้นที่ 300 เฮกตาร์ที่มีการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีขั้นสูง

ปัจจุบัน พื้นที่ผลิตกาแฟไฮเทคแห่งนี้มีสหกรณ์ 3 แห่ง ได้แก่ สหกรณ์การผลิต การค้า และบริการ เกษตร อินทรีย์ล็อกดึ๊ก สหกรณ์บริการการเกษตรล็อกดึ๊ก และสหกรณ์การเกษตรหนองดึ๊กทิง ซึ่งทำหน้าที่ซื้อกาแฟ และมีตัวแทนจำหน่ายปุ๋ยและยาฆ่าแมลงอีก 10 ราย เพื่อสนับสนุนการผลิตกาแฟของประชาชน นอกจากนี้ สหกรณ์การผลิต การค้า และบริการเกษตรอินทรีย์ล็อกดึ๊กยังได้ลงนามในสัญญาการผลิตและการบริโภคซึ่งคิดเป็นประมาณ 80% ของผลผลิตทั้งหมดของภูมิภาค

ไร่กาแฟในตำบลนี้ประกอบด้วยพันธุ์หลัก ได้แก่ TR4, TS5, TS1, เทียนเจื่อง และหูเทียน ซึ่งจัดซื้อจากผู้จำหน่ายเมล็ดพันธุ์ที่มีคุณภาพ พันธุ์เหล่านี้เหมาะสมกับสภาพภูมิอากาศและสภาพดินในท้องถิ่น มีความได้เปรียบในการแข่งขันในตลาด และตรงกับความต้องการของผู้บริโภค เมล็ดกาแฟทั้งหมดในภูมิภาคนี้มีคุณภาพ รูปร่าง และบรรจุภัณฑ์ได้มาตรฐานสำหรับการแปรรูปและส่งออก โดยมีครัวเรือน 255 ครัวเรือนที่ปลูกกาแฟบนพื้นที่ 300 เฮกตาร์ ได้ลงนามในข้อตกลงที่จะผลิตสินค้าเกษตรที่ปลอดภัย ผลผลิตกาแฟเฉลี่ยในภูมิภาคนี้อยู่ที่ 6-7.8 ตันต่อเฮกตาร์ ซึ่งสูงกว่าค่าเฉลี่ยของจังหวัดถึง 79%-132%

พื้นที่เพาะปลูก 300 เฮกตาร์ในภูมิภาคนี้ใช้การเตรียมดินด้วยเครื่องจักรและเครื่องพ่นสารเคมีกึ่งอัตโนมัติเพื่อควบคุมศัตรูพืชและโรคพืช 86.6% ของพื้นที่ใช้เทคโนโลยีในการเก็บเกี่ยว คัดแยก ถนัดรักษา และแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร 120 เฮกตาร์ใช้ระบบชลประทานแบบสปริงเกลอร์หรือแบบหยด ระบบชลประทานแบบพ่นหมอก หรือระบบชลประทานแบบซึมผ่านด้วยอุปกรณ์ควบคุมอัตโนมัติ 150 เฮกตาร์ใช้ศัตรูธรรมชาติที่มีอยู่แล้วในสวนผลไม้ เสริมด้วยสายพันธุ์จุลินทรีย์จากผลิตภัณฑ์จุลินทรีย์เพื่อป้องกันศัตรูพืชและลดความเสียหายที่เกิดจากแมลงและโรคพืช

นายบุย ฮว่าง เจียง ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลล็อกดึ๊ก กล่าวว่า พื้นที่ผลิตกาแฟไฮเทคของตำบลได้รับการรับรองเมื่อวันที่ 25 กุมภาพันธ์ 2568 ซึ่งเป็นรากฐานสำคัญสำหรับเกษตรกรในการมุ่งมั่นผลิตกาแฟคุณภาพสูง โดยลงทุนในการเพาะปลูกแบบพิเศษไปในทิศทางของเกษตรกรรมไฮเทคและกาแฟสะอาด เพื่อปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้ยังเป็นโอกาสในการยกระดับผลิตภัณฑ์กาแฟท้องถิ่นสู่ตลาดภายในประเทศและต่างประเทศ นำมาซึ่งรายได้ที่สูงขึ้นสำหรับเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟ

นายเลอ กวาง ลินห์ เกษตรกรและนักธุรกิจที่ประสบความสำเร็จซึ่งได้รับการยอมรับจากคณะกรรมการกลาง สมาคมเกษตรกรเวียดนาม ปัจจุบันปลูกกาแฟ 9 เฮกตาร์ในเขตผลิตกาแฟไฮเทค เชื่อว่าการเข้าร่วมในเขตดังกล่าวจะนำมาซึ่งข้อดีมากมายแก่ครอบครัว โดยเฉพาะอย่างยิ่งการเข้าถึงและการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในการผลิตเพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์และรักษาสิ่งแวดล้อม ปัจจุบันครอบครัวของเขาได้ซื้อโดรนสำหรับพ่นยาฆ่าแมลงเพื่อดูแลต้นกาแฟ

• ปกป้องสิ่งแวดล้อมในพื้นที่การผลิต

ในตำบลล็อกดึ๊ก อำเภอบาวลัม ซึ่งเป็นพื้นที่ผลิตกาแฟไฮเทค ร้อยละ 50 ของผลผลิตประจำปีผลิตโดยใช้สารกำจัดศัตรูพืชชีวภาพเพื่อควบคุมศัตรูธรรมชาติที่มีอยู่ในแปลงปลูก โดยเสริมด้วยจุลินทรีย์จากผลิตภัณฑ์จุลินทรีย์เพื่อป้องกันศัตรูพืชและลดความเสียหายจากโรคและศัตรูพืช ส่งผลให้ลดปริมาณขยะบรรจุภัณฑ์ยาฆ่าแมลงลงร้อยละ 50

ทุกปี คณะกรรมการประชาชนตำบลล็อกดึ๊ก ร่วมกับสหภาพเยาวชน ดำเนินการประชาสัมพันธ์ ระดมกำลัง และประสานงานกับประชาชนในพื้นที่ เพื่อรวบรวม คัดแยก และแปรรูปขยะตามระเบียบ ปัจจุบัน ครัวเรือนต่างๆ รวบรวมบรรจุภัณฑ์ยาฆ่าแมลงที่ใช้แล้วได้ 100% และส่งคืนให้กับผู้จำหน่ายและร้านค้าอุปกรณ์การเกษตร เพื่อรวบรวมและแปรรูปตามระเบียบด้านสิ่งแวดล้อม โดยมีเป้าหมายเพื่อลดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อมในพื้นที่การผลิตให้เหลือน้อยที่สุด ครัวเรือนเกษตรกร 100% ใช้ปุ๋ยคอกที่ย่อยสลายแล้วอย่างดี และทำความสะอาดสวนผลไม้ของตนอย่างเหมาะสมก่อนฤดูปลูกครั้งต่อไป เช่น การตัดแต่งกิ่ง การกำจัดวัชพืช และสุขอนามัยทั่วไป

พื้นที่ประมาณ 250 เฮกตาร์จากทั้งหมด 300 เฮกตาร์ (83.3% ของพื้นที่ทั้งหมด) ถูกใช้ปลูกพืช เศรษฐกิจ มูลค่าสูง เช่น อะโวคาโด ทุเรียน และกล้วยลาบา ร่วมกับไร่กาแฟ เพื่อเพิ่มความหลากหลายของโครงสร้างพืช เพิ่มมูลค่าต่อหน่วยการเพาะปลูก และให้ร่มเงาแก่ต้นกาแฟ นอกจากนี้ยังมีการแนะนำให้เกษตรกรปลูกต้นไม้ร่วมด้วย เช่น ต้นอะคาเซียดำ เพื่อสร้างพืชคลุมดิน ปกป้องทรัพยากรดิน พร้อมทั้งให้ร่มเงาแก่ต้นกาแฟ ทำหน้าที่เป็นกำบังลม และป้องกันการกัดเซาะของดิน มีการดำเนินการเพื่อฟื้นฟูและขยายพื้นที่การผลิตกาแฟ และเพื่อสร้างแบบจำลองการผลิตกาแฟแบบยั่งยืนในพื้นที่เกษตรกรรม ยิ่งไปกว่านั้น คณะกรรมการประชาชนประจำตำบลยังคงส่งเสริมและให้คำแนะนำแก่ประชาชนในการปลูกและต่อกิ่งกาแฟสายพันธุ์ใหม่ในไร่กาแฟเก่าที่มีผลผลิตต่ำ และประยุกต์ใช้กระบวนการผลิตที่ยั่งยืนและมีประสิทธิภาพ

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ในปี 2020 ศูนย์เกษตรอำเภอเบาหลำได้ลงทุนและสร้างแบบจำลองเพื่อสนับสนุนการติดตั้งระบบเซ็นเซอร์ตรวจวัดสภาพอากาศระดับจุลภาคในตำบลล็อกดึ๊ก อำเภอเบาหลำ ระบบเซ็นเซอร์ตรวจวัดสภาพอากาศระดับจุลภาคประกอบด้วยสถานีตรวจวัดสภาพอากาศอิสระ 1 แห่งที่เชื่อมต่อผ่าน 3G อุปกรณ์รับสัญญาณส่วนกลาง 3 เครื่อง และเซ็นเซอร์วัดความชื้นในดินแบบไร้สายระยะไกล 20 เครื่อง อุปกรณ์เหล่านี้จะตรวจสอบสถานการณ์สภาพอากาศโดยตรงและรายงานไปยังสถานีส่วนกลางเพื่อให้ผู้ใช้เข้าถึงได้ นอกจากนี้ยังมีการเก็บตัวอย่างดิน 20 ตัวอย่างเพื่อวิเคราะห์เนื้อดิน แอปพลิเคชันบนสมาร์ทโฟนและเว็บไซต์ให้บริการครัวเรือนเกษตรกรรมในพื้นที่ได้ 100% แบบจำลองนี้รวมถึงการติดตั้งและการใช้งานอุปกรณ์ตรวจสอบที่ควบคุมด้วยอินเทอร์เน็ต แผงโซลาร์เซลล์ การตรวจวัดสภาพอากาศอัตโนมัติผ่านอินเทอร์เน็ต และอุปกรณ์วัดความชื้นและสถานีตรวจวัดสภาพอากาศอิสระ

คุณลักษณะสำคัญของแบบจำลองการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีอัจฉริยะคือ การรวบรวมและส่งข้อมูลตัวชี้วัดด้านสิ่งแวดล้อมอย่างต่อเนื่องผ่านเซ็นเซอร์ อุปกรณ์ และระบบต่างๆ ไปยังไมโครโปรเซสเซอร์เพื่อใช้ในการพยากรณ์และให้คำแนะนำแก่เกษตรกรในภูมิภาค ซึ่งจะช่วยให้เกษตรกรปรับปรุงกระบวนการผลิต ปรับปรุงคุณภาพ ตอบสนองความต้องการของตลาด และค่อยๆ ปรับเปลี่ยนวิธีการทำฟาร์มเพื่อปรับตัวให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

ด้วยการมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันและแนวทางการสนับสนุนมากมายจากภาครัฐและเกษตรกรในการคิดค้นวิธีการผลิตใหม่ การพัฒนาพื้นที่ปลูกกาแฟไฮเทคจะช่วยยกระดับคุณภาพและมูลค่าของผลิตภัณฑ์กาแฟในตำบลล็อกดึ๊ก ตอบสนองความต้องการของตลาดภายในประเทศและต่างประเทศ

ที่มา: https://baolamdong.vn/kinh-te/202504/ve-vung-ca-phe-cong-nghe-cao-dd94899/