มาที่นิงห์ถ่วนเพื่อฟังเรื่องราวความรักแสนเศร้าของกล้วยผู้โดดเดี่ยว

มาที่ นิงห์ถ่วน เพื่อฟังเรื่องราวความรักแสนเศร้าของกล้วยเหงาหงอย

เรื่องราวของกล้วยสายพันธุ์ที่ไม่ยอม “ออกลูก”

ช่วงเย็นในอุทยานแห่งชาติเฟื้อกบิ่ญเงียบสงบและเย็นสบาย ได้ยินเสียงแมลงจิ๊บจ๊อยผสมกับเสียงลมพัดผ่านใบไม้ ในพื้นที่นี้ไม่มีอะไรน่าสนใจไปกว่าการฟังเรื่องราวความรักโรแมนติกอีกแล้ว

นายเหงียน อันห์ ตวน (อายุ 51 ปี) เจ้าหน้าที่อุทยานแห่งชาติ เล่าเรื่องราวความรักอันแสนเศร้าของคู่รักหนุ่มสาว ที่จบลงด้วยการก่อตัวของต้นไม้สายพันธุ์หนึ่ง นั่นก็คือ กล้วยเหงาหงอย ด้วยน้ำเสียงที่นิ่งและทุ้มลึก ซึ่งเปี่ยมไปด้วยวุฒิภาวะของผู้ชายที่ผ่านประสบการณ์ขึ้นและลงมากมายในชีวิต

เฟื้อกบิ่ญเป็นชุมชนบนภูเขาของอำเภอบั๊กไอ ห่างจากเมืองหลวงของจังหวัดฟานรัง 70 กม. สถานที่นี้ล้อมรอบไปด้วยภูเขาและป่าไม้สีเขียว ในฤดูแล้ง เมื่อพวกเขามีเวลาว่างจากการทำไร่ ชาวรากไลในตำบลเฟื้อกบิ่ญ มักจะเดินขึ้นไปตามลำน้ำ ข้ามลำธารเย็นๆ และเนินเขาที่เต็มไปด้วยดอกไม้ป่า ไปยังป่าเพื่อค้นหากล้วยพันธุ์แปลกๆ ที่ชาวบ้านเรียกว่ากล้วยเหงา

และเรื่องราวการก่อตัวของสายพันธุ์กล้วยชนิดนี้ยังเป็นหนึ่งในบันทึกของ “เพลงรักฟุ้กบิ่ญ” ที่เชิญชวนให้นักท่องเที่ยวมาเยือนดินแดนแห่งสิ่งแปลกประหลาดแห่งนี้มากมาย

กล้วยที่เติบโตโดดเดี่ยวไม่ยอมออกต้นกล้าตั้งแต่เริ่มงอกจนออกดอก

อันห์ ตวน กล่าวว่า เมื่อนานมาแล้ว มีเพื่อนสมัยเด็กคู่หนึ่ง เมื่อโตขึ้นพวกเขาก็ตกหลุมรักและสาบานว่าจะอยู่ด้วยกันจนผมขาวและฟันหลุด

ก่อนวันแต่งงานของทั้งคู่ พ่อแม่ของหญิงสาวได้บังคับให้เธอถอนหมั้นกะทันหัน เนื่องจากพวกเขาค้นพบว่าเจ้าบ่าวในอนาคตมีโรคประหลาด ๆ มากมาย เมื่อทราบเรื่องราวนี้ ครอบครัวเจ้าบ่าวก็ด้วยความภาคภูมิใจและตั้งใจที่จะขัดขวางไม่ให้ลูกชายของตนแต่งงานกับหญิงสาวคนนั้นด้วย แม้จะรักกันดีแต่ไม่สามารถอยู่ด้วยกันได้ ทั้งคู่จึงตัดสินใจหนีเข้าไปในป่าเพื่อใช้ชีวิตอิสระโดยไม่มีการจำกัดใดๆ

โดยไม่คาดคิด หลังจากวิ่งหนีออกไปไม่กี่วัน ชายหนุ่มก็ล้มป่วยหนัก แขนขาบวมและมีน้ำไหล เมื่อเห็นตนเองเป็นเช่นนั้น ชายหนุ่มก็ร้องไห้และโทษตัวเองที่ทำให้คนรักของตนต้องทนทุกข์

หลังจากพบสถานที่ปลอดภัยบนหน้าผาสำหรับเด็กหญิงแล้ว เด็กชายจึงจากไป เมื่อตื่นขึ้นในตอนเช้าและไม่พบคนรักของเธอ หญิงสาวคิดว่าเขาเดินเข้าไปในป่าเพื่อหาอาหารเหมือนเช่นเคย โดยไม่รู้ว่าเธอจะไม่มีวันได้พบคนรักของเธออีก

เวลาผ่านไปหญิงสาวยังคงรอคอยคนรักกลับมาพร้อมกับทารกในครรภ์ที่เติบโตขึ้นทุกวัน ในที่สุดเธอก็ตัดสินใจที่จะออกไปหาเด็กชายแต่ผลลัพธ์ก็ดูสิ้นหวัง

วันหนึ่งเธอตัดสินใจมองลงไปที่ก้นเหวและพบศพใครบางคนโดยไม่คาดคิด หลังจากตกใจไปครู่หนึ่ง เธอก็จำสร้อยคอของคนรักได้ ปรากฏว่าเขาฆ่าตัวตายเพื่อปลดปล่อยตัวเองจากความเจ็บปวดทางกาย

เศร้าใจยิ่งนักเมื่อคนรักไม่อยู่ในโลกนี้แล้ว หลังจากคลอดลูก สาวน้อยก็ตายด้วยความอ่อนล้าและกลายเป็นต้นกล้วยประหลาดที่มีดอกกล้วยสีเขียวเติบโตอยู่กลางป่าศักดิ์สิทธิ์

ต่อมามีชาวบ้านนำต้นกล้วยกลับมาปลูกที่บ้านแล้วพบว่าต้นกล้วยไม่ออกต้นมีแต่ผลสุกแล้วก็ตายไปเอง ต้นกล้วยเป็นต้นไม้ที่อาศัยอยู่โดดเดี่ยวตลอดชีวิต จึงเรียกต้นกล้วยนี้ว่ากล้วยโดดเดี่ยว

ดอกกล้วยเป็นสีเขียวมีขนาดใหญ่มาก มีผลน้อยแต่มีเมล็ดมาก

ยาพิเศษของชาวรากไล

ตามคำบอกเล่าของนายตวน กล้วยแขก หรือที่เรียกกันว่า กล้วยกำพร้า กล้วยน้ำว้า กล้วยเมล็ดเฟื้อกบิ่ญ... มักจะขึ้นอยู่ตามพื้นที่ภูเขาสูง ต้นไม้สามารถงอกใหม่ได้โดยเมล็ดเท่านั้น ตั้งแต่การงอกจนถึงการออกดอกมีต้นแม่เพียงต้นเดียวเท่านั้น และไม่มีลูกออกลูกเหมือนกล้วยทั่วไป และเราต้องรอจนกว่าผลกล้วยจะสุกและร่างของแม่เหี่ยวเฉาและตายลง เป็นการสิ้นสุดชีวิตที่โดดเดี่ยว จากนั้นเมล็ดกล้วยจึงจะร่วงลงสู่พื้นและงอกออกมาเป็นต้นกล้าและสร้างชีวิตใหม่ขึ้นมา

กล้วยที่อยู่โดดเดี่ยวสามารถเติบโตได้สูงถึงมากกว่า 2 เมตร โดยส่วนที่ใหญ่ที่สุดของลำต้นมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 0.3 เมตร ค่อยๆ ลาดลงมาที่ด้านบน และมีใบขนาดใหญ่และหนา ก้านคู่ สีเขียวอ่อน เคลือบขี้ผึ้งสีขาว ดอกมีสีเขียวใหญ่โตเหมือนดอกบัวที่กำลังบาน

ต้นหนึ่งจะออกผลเป็นพวงเดียว พวงใหญ่จะมี 6-8 พวง พวงเล็กจะมี 6-7 พวง ผลกลมๆ ติดกันแน่น

เมื่อกล้วยเริ่มสุกและเปลี่ยนเป็นสีเหลือง ใบและลำต้นจะค่อยๆ แห้งเหี่ยวและตายไป สารอาหารทั้งหมดจะรวมตัวอยู่ในช่อกล้วยสุกที่มีกลิ่นหอม กล้วยลูกเดียวมีเมล็ดสีดำจำนวนมาก ขนาดเท่ากับปลายนิ้วชี้

โศกนาฏกรรมที่ทำให้คู่รักในเรื่องต้องแยกทางกันมีเพียงเพราะความเจ็บป่วยเท่านั้น และเมื่อเด็กสาวกลายร่างเป็นต้นกล้วย “โดดเดี่ยว” เธอก็ทิ้งต้นไม้ต้นนี้ไว้พร้อมความสามารถการรักษาอันน่าอัศจรรย์

นายตวน กล่าวว่า สำหรับชาวรากไลในชุมชนบนภูเขาของเฟื้อกบิ่ญ ต้นกล้วยที่อยู่โดดเดี่ยวถือเป็นยาที่ใช้ในชีวิตประจำวัน ทุกส่วนของต้นกล้วยมีสรรพคุณทางยา ลำต้น ใบ และหัวใช้รักษาโรคเบาหวาน ส่วนเมล็ดและผลใช้รักษานิ่วในไต

ผู้คนใช้ส่วนผสมต่าง ๆ จากต้นกล้วยเพื่อรักษาโรคขึ้นอยู่กับโรคที่เฉพาะเจาะจง

สำหรับชาวรากไลในชุมชนบนภูเขาของเฟือกบิ่ญ กล้วยที่กินเปล่าๆ ก็ถือเป็นยารักษาโรคทุกชนิด

ชาวฟวกบิ่ญยังบอกกันว่า เมื่อปลูกกล้วยเป็นพวง แม่ต้นกล้วยจะสละส่วนที่สำคัญที่สุด คือ สารอาหารในราก ลำต้น และใบ เพื่อทำให้กล้วยสุกและมีรสชาติดี และนี่คือเหตุผลว่าทำไมกล้วยจึงมีประโยชน์มากที่สุด เมื่อสุกกล้วยจะมีกลิ่นหอม รสหวาน มีเมล็ดจำนวนมาก และเมื่อกัดเมล็ดจะมีรสฝาด เมล็ดเหล่านี้ใช้รักษาโรคได้

เมื่อถึงฤดูกล้วย ผู้คนจะไปที่ป่าเพื่อหากล้วยมาตัดเป็นช่อใส่ตะกร้าแล้วนำกลับบ้าน ปอกเปลือกแล้วตากแห้ง หรือไม่ก็เอาไปที่ลำธาร แล้วใช้มีดคมๆ แยกเนื้อขาวๆ ออกให้หมดและร่อนเมล็ดออก

แต่ละพวงสุกสามารถแยกเมล็ดได้ 2 - 2.5 กิโลกรัม พวงใหญ่บางครั้งอาจมีเมล็ดได้ถึง 3 กิโลกรัม ภายในเมล็ดมีผงสีขาว ชาวรากไลเชื่อว่าเป็นยาใช้รักษานิ่วในไตและทำให้สุขภาพดีขึ้น

ชาวรากลัยมักใช้เมล็ดกล้วยต้มน้ำดื่ม หรือแช่ในเหล้าข้าวดื่มเป็นประจำ เพื่อรักษาโรคไต อาการบวมน้ำ อาการปวดหลัง ปวดกระดูกและข้อ ไตอ่อนแอ นิ่วในไต กระตุ้นการย่อยอาหาร...

เด็กที่มีอาการท้องผูกสามารถนำกล้วยสุกไปฝังในกองไฟได้ เมื่อเปลือกเปลี่ยนเป็นสีดำและเนื้อนิ่มก็นำออกมาพักไว้ให้เย็น เอาไปให้ลูกกิน หลังจากนั้นประมาณ 10 นาที เด็กจะสามารถขับถ่ายได้

ชาวเฟื้อกบิ่ญยังคงสืบทอดวิธีการใช้เมล็ดกล้วยแห้ง โดยการคั่วในกระทะจนเป็นสีน้ำตาลทอง แล้วฝังลงในดิน จากนั้นแช่ในไวน์ข้าวเป็นเวลา 3 เดือน 10 วัน เพื่อผลิตไวน์ที่มีสีทองคล้ายกับชีวาส ชาวนิงถ่วนเรียกไวน์กล้วยชนิดนี้ด้วยชื่อแปลกๆ ว่า “ชีวาสเฟื้อกบินห์”

นอกเหนือจากการทำยาและแช่ไวน์แล้ว ผู้คนบนที่สูงของเฟื้อกบิ่ญยังใช้ตาลและลำต้นของต้นกล้วยในการปรุงซุป สุกี้ยากี้ หรือทำอาหารพื้นบ้าน โดยผสมผสานผักป่าและปลาน้ำจืดที่พบได้ในธรรมชาติ

สำหรับคนในท้องถิ่น กล้วยที่ปลูกไว้เพียงลำพังเปรียบเสมือนของขวัญอันล้ำค่าที่ธรรมชาติมอบให้พวกเขา การปลูกกล้วยที่เรียกว่า “เหงา” ยังช่วยเพิ่มรายได้ให้กับคนในตำบลเฟื้อกบิ่ญ สร้างรายได้ ช่วยให้ผู้คนมีทิศทางใหม่ในการพัฒนา เศรษฐกิจ การเกษตร จำกัดการตัดไม้ทำลายป่าและการใช้ประโยชน์จากผลิตภัณฑ์จากป่า

ปัจจุบันในท้องตลาดกล้วยผือกิงห์ตากแห้งทั้งเปลือกราคากิโลกรัมละ 50,000 - 60,000 ดอง เมล็ดพันธุ์แห้งราคาอยู่ระหว่าง 80,000 - 120,000 VND/กก. ขึ้นอยู่กับคุณภาพ

เพื่อหลีกเลี่ยงการเก็บเกี่ยวมากเกินไป ล่าสุด อุทยานแห่งชาติเฟื้อกบิ่ญได้เก็บเมล็ดกล้วยป่าจากป่าและนำกลับไปที่เรือนเพาะชำเพื่อการวิจัยและเพาะพันธุ์เพื่อการอนุรักษ์

เกษตรกรบางส่วนในตำบลเฟื้อกบิ่ญได้รับการถ่ายทอดเทคนิคการผสมพันธุ์มาปลูกกล้วยบนพื้นที่สูง จนถึงปัจจุบันนี้ หลายครัวเรือนสามารถปลูกพืชชนิดนี้ได้สำเร็จ ส่งผลให้มีแหล่งรายได้ที่มั่นคง

ในปีพ.ศ. 2558 เพื่อตรวจสอบองค์ประกอบของสารในเมล็ดกล้วยและสรรพคุณทางยา กรม วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีของนินห์ถ่วนได้ร่วมมือกับศูนย์โสมและวัสดุยาของนครโฮจิมินห์ในการรวบรวมตัวอย่างเมล็ดกล้วยเพื่อวิเคราะห์องค์ประกอบทางเคมี
ตามการศึกษาวิจัยของศูนย์โสมและวัสดุยานครโฮจิมินห์ เมล็ดกล้วยฟื๊อกบินห์มีสารประกอบหลายชนิด เช่น ซาโปนิน คูมาริน ฟลาโวนอยด์... ซึ่งมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ต้านอนุมูลอิสระ บรรเทาอาการปวด ช่วยป้องกันมะเร็ง รองรับอาการวิตกกังวล และให้สารอาหารมากมายแก่ระบบประสาทของผู้ใช้
ปัจจุบันต้นกล้วยโดดเดี่ยวเป็น 1 ใน 25 พืชสมุนไพรที่จังหวัดนิญถ่วนให้ความสำคัญในการพัฒนาขนาดใหญ่

อันเยน - ญูทัว - เหงียนเกีย

แหล่งที่มา