Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

การนำเทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้เพื่อเพิ่มมูลค่าเม็ดมะม่วงหิมพานต์พันธุ์บิ่ญฟื๊อก

Báo Thanh niênBáo Thanh niên07/07/2023


เมื่อวันที่ 7 กรกฎาคม คณะกรรมการประชาชนจังหวัดบิ่ญเฟื้อกประสานงานกับกระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีและสมาคมมะม่วงหิมพานต์เวียดนามเพื่อจัดการประชุมเชิงปฏิบัติการเกี่ยวกับแนวทางทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเพื่อเพิ่มมูลค่าของอุตสาหกรรมมะม่วงหิมพานต์ในจังหวัดบิ่ญเฟื้อก

นาย Chu Thuc Dat ผู้อำนวยการกรมพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีท้องถิ่น (กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี) กล่าวว่า ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา อุตสาหกรรมมะม่วงหิมพานต์บิ่ญเฟื้อกได้ประสบปัญหาหลายประการที่ต้องได้รับการแก้ไข เช่น พันธุ์มะม่วงหิมพานต์ กระบวนการเพาะปลูกและเพาะปลูกแบบเข้มข้น เทคโนโลยี และผลิตภัณฑ์แปรรูปจากมะม่วงหิมพานต์อย่างล้ำลึก

Giải pháp khoa học và công nghệ nâng cao giá trị ngành điều - Ảnh 1.

สัมมนาเชิงปฏิบัติการแนวทางทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเพื่อเพิ่มมูลค่าอุตสาหกรรมมะม่วงหิมพานต์

ตามข้อมูลของศูนย์วิจัยและพัฒนามะม่วงหิมพานต์ บิ่ญเฟื้อกจำเป็นต้องมุ่งเน้นไปที่การถ่ายทอดวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีสู่การผลิต ให้ความสำคัญกับการผลิตและการควบคุมคุณภาพเมล็ดพันธุ์ ปุ๋ย เทคโนโลยีชีวภาพ การถนอมอาหาร และการแปรรูปผลิตภัณฑ์ นำการผลิตที่ปลอดภัยตามมาตรฐาน VietGAP และ GlobalGAP มาปรับใช้เพื่อปรับปรุงผลผลิตและคุณภาพของมะม่วงหิมพานต์

ดร. Duong Thi Ngoc Diep คณะเทคโนโลยีเคมีและอาหาร (มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์และป่าไม้นครโฮจิมินห์) เปิดเผยว่า ปัจจุบันผลมะม่วงหิมพานต์มีศักยภาพในการพัฒนาอีกมาก สามารถผลิตผลิตภัณฑ์ได้มากมาย เช่น น้ำมะม่วงหิมพานต์หมัก แอปริคอตแห้ง แยมมะม่วงหิมพานต์ ไวน์มะม่วงหิมพานต์ เครื่องเทศ สีธรรมชาติ... ผลิตภัณฑ์จากมะม่วงหิมพานต์สามารถนำไปประยุกต์ใช้ในสาขาต่างๆ มากมาย เช่น เทคโนโลยีอาหาร เครื่องสำอาง และยา ด้วยเหตุนี้ เราจึงเห็นถึงความเป็นไปได้ในการนำส่วนประกอบต่างๆ ของผลมะม่วงหิมพานต์มาใช้ประโยชน์ในการแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าสูงโดยปราศจากผลิตภัณฑ์พลอยได้

นาย Bach Khanh Nhut รองประธานถาวรสมาคมมะม่วงหิมพานต์เวียดนาม กล่าวว่า นักวิทยาศาสตร์ได้วิจัยผลพลอยได้จากมะม่วงหิมพานต์ เช่น ผลมะม่วงหิมพานต์ เพื่อนำไปใช้ทำเป็นเครื่องดื่มอัดลมและเค้ก ตอนนี้ต้นมะม่วงหิมพานต์แทบไม่ต้องเสียสละสิ่งใดอีกแล้ว

"ผมหวังว่าการจัดเวิร์กช็อปครั้งนี้ ร่วมกับการสนับสนุนของคณะกรรมการประชาชนจังหวัดบิ่ญเฟื้อกเกี่ยวกับนโยบายและแนวทางในการขยายตลาด จะทำให้ในอนาคตอันใกล้นี้ อุตสาหกรรมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ของเวียดนามจะมีผลิตภัณฑ์แปรรูปคุณภาพสูงที่ผู้บริโภคชื่นชอบเพิ่มมากขึ้น" นาย Nhut กล่าว

Giải pháp khoa học và công nghệ nâng cao giá trị ngành điều - Ảnh 4.

ผลิตภัณฑ์จากเม็ดมะม่วงหิมพานต์

นาย Tran Tuyet Minh รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัด Binh Phuoc เน้นย้ำว่าผู้ประกอบการแปรรูปเม็ดมะม่วงหิมพานต์จำเป็นต้องควบคุมกระบวนการผลิตอย่างเคร่งครัด เพื่อให้มั่นใจในความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหาร และคุณภาพ พร้อมกันนี้ ส่งเสริมการจดทะเบียนสิทธิในการคุ้มครองทรัพย์สินทางปัญญาสำหรับผลิตภัณฑ์ และค่อยๆ สร้างและส่งเสริมตราสินค้าที่มีข้อความว่า “เม็ดมะม่วงหิมพานต์บิ่ญฟื๊อก” ในตลาด

ในวันเดียวกัน คณะกรรมการประชาชนจังหวัดบิ่ญเฟื้อกประสานงานกับกระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีและสมาคมมะม่วงหิมพานต์เวียดนามเพื่อเปิดงาน Techmart ซึ่งเน้นเรื่องมะม่วงหิมพานต์ในปี 2023 งานนี้มีบูธ 85 บูธจากหน่วยงาน องค์กร และบริษัทต่างๆ เกือบ 30 แห่งในและนอกจังหวัดเข้าร่วมงาน



ลิงค์ที่มา

การแสดงความคิดเห็น (0)

No data
No data

หัวข้อเดียวกัน

หมวดหมู่เดียวกัน

ตลาดภาพยนตร์เวียดนามเริ่มต้นอย่างน่าตื่นตาตื่นใจในปี 2025
ฟาน ดิงห์ ตุง ปล่อยเพลงใหม่ก่อนคอนเสิร์ต 'Anh trai vu ngan cong gai'
ปีท่องเที่ยวแห่งชาติเว้ 2568 ภายใต้แนวคิด “เว้ เมืองหลวงโบราณ โอกาสใหม่”
ทัพบกมุ่งมั่นซ้อมสวนสนามให้ 'สม่ำเสมอที่สุด ดีที่สุด สวยงามที่สุด'

ผู้เขียนเดียวกัน

มรดก

รูป

ธุรกิจ

No videos available

ข่าว

ระบบการเมือง

ท้องถิ่น

ผลิตภัณฑ์