จีนแซงสหรัฐฯ ขึ้นเป็นผู้นำเข้ากุ้งเวียดนาม

เมื่อปีที่แล้ว จีนนำเข้ากุ้งเวียดนามมูลค่า 834 ล้านเหรียญสหรัฐ แซงหน้าสหรัฐฯ และกลายเป็นผู้ซื้ออาหารทะเลประเภทนี้จากเวียดนามรายใหญ่ที่สุด

ตามรายงานของสมาคมผู้ผลิตและส่งออกอาหารทะเลเวียดนาม (VASEP) การส่งออกกุ้งจะสูงถึง 3.9 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2567 เพิ่มขึ้น 14% เมื่อเทียบกับปี 2566

จีนนำเข้า 843 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้น 39% เมื่อเทียบกับปี 2566 และแซงหน้าสหรัฐฯ (756 ล้านเหรียญสหรัฐฯ) กลายเป็นตลาดที่ใหญ่ที่สุดสำหรับกุ้งของเวียดนาม

เหตุผลที่ประเทศนี้ซื้อกุ้งเวียดนามจำนวนมากตามข้อมูลของ VASEP ก็คือ เนื่องจากอุปทานอาหารทะเลประเภทนี้ในตลาดภายในประเทศลดลงเนื่องจากสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย เอกวาดอร์ลดการขายกุ้งไปยังจีน ในเวลาเดียวกัน ประเทศนี้ได้นำนโยบายต่างๆ มากมายมาส่งเสริมการบริโภคภายในประเทศ ซึ่งสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อการส่งออกกุ้งของเวียดนาม

ในโครงสร้างผลิตภัณฑ์ กุ้งประเภทอื่นๆ (รวมทั้งกุ้งมังกร) คิดเป็นเกือบ 52% กุ้งขาวและกุ้งกุลาดำมีมากกว่า 36% และ 12% ตามลำดับ

อย่างไรก็ตาม กุ้งกุลาดำที่ขายไปจีนลดลงอย่างเห็นได้ชัดมากกว่ากุ้งขาขาว ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากกุ้งทั้ง 2 ประเภทนี้ก็มีการระบายความร้อนลดลงเช่นกัน โดยเฉพาะกุ้งกุลาดำแปรรูป ลดลงถึง 44%

ชาวบ้านซื้อกุ้งมังกรบนถนน Phan Van Tri (เขต Go Vap) ภาพโดย: Quynh Tran

เมื่อปีที่แล้ว เวียดนามส่งออกอาหารทะเลทุกประเภทมูลค่ามากกว่า 10,000 ล้านเหรียญสหรัฐ โดยกุ้งและปลาสวายเป็น 2 เสาหลัก สร้างรายได้ 4 พันล้านเหรียญสหรัฐ และ 2 พันล้านเหรียญสหรัฐ ตามลำดับ จีนเป็นตลาดกุ้งมังกรที่ใหญ่ที่สุดของเวียดนาม คิดเป็นประมาณร้อยละ 99 ของการส่งออกสินค้าชนิดนี้ทั้งหมด

เมื่อต้นปีนี้ ประเทศไทยยังคงลดการนำเข้ากุ้งจากประเทศอื่น แต่เพิ่มการซื้อจากเวียดนาม ในช่วงครึ่งแรกของเดือนมกราคม พ.ศ. 2568 การขายกุ้งไปยังประเทศจีนเพิ่มขึ้น 191% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปีที่แล้ว มากกว่า 51 ล้านเหรียญสหรัฐ

VASEP คาดการณ์ว่าในปีนี้อุตสาหกรรมอาหารทะเลจะมีการเติบโตอย่างต่อเนื่อง เนื่องจากความต้องการที่เพิ่มขึ้นจากตลาดในภูมิภาค ในประเทศจีนเพียงประเทศเดียว จากข้อมูลของ VASEP ความต้องการกุ้งขาขาวลดลงเนื่องจากชนชั้นกลางมีกำลังซื้อลดลง ในทางกลับกัน ผลิตภัณฑ์อาหารทะเลระดับไฮเอนด์ เช่น กุ้งมังกร ปลาแซลมอน และปูอลาสก้า ยังคงมีการบริโภคที่มีเสถียรภาพ ดังนั้นสมาคมจึงขอแนะนำให้ธุรกิจต่างๆ กระตุ้นการส่งออกกุ้งมังกร เพิ่มการส่งเสริมการขายและเปิดตัวโปรแกรมเพื่อกระตุ้นการบริโภคกุ้งขาวและกุ้งลายเสือในประเทศจีน

แหล่งที่มา