จีนทุ่มเงินซื้อกุ้งมังกรเวียดนาม ขึ้นแท่นลูกค้า VIP สูงสุด แซงหน้าสหรัฐฯ

ข้อมูลจากสมาคมผู้ผลิตและส่งออกอาหารทะเลเวียดนาม (VASEP) ระบุว่าในปี 2567 การส่งออกกุ้งจะมีมูลค่า 3.9 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้น 14% จากปีก่อน

ที่น่าสังเกตคือ ด้วยมูลค่าการส่งออกที่ 843 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 39% เมื่อเทียบกับปี 2566 ทำให้จีน (รวมฮ่องกง) แซงหน้าสหรัฐอเมริกา (756 ล้านเหรียญสหรัฐ) กลายเป็นลูกค้ารายใหญ่ที่สุดในการนำเข้ากุ้งจากเวียดนาม

VASEP กล่าวว่าอุปทานกุ้งภายในประเทศของจีนลดลงเนื่องจากผลกระทบจากสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย เอกวาดอร์จะลดการส่งออกผลิตภัณฑ์อาหารทะเลชนิดนี้ไปยังจีนในปี 2024 พร้อมกันนี้ ประเทศที่มีประชากรกว่าพันล้านคนยังได้นำเสนอโซลูชั่นต่างๆ มากมายเพื่อส่งเสริมการบริโภคภายในประเทศ

ปัจจัยต่างๆ ข้างต้นสนับสนุนการส่งออกกุ้งของเวียดนามไปยังตลาดจีน

ในโครงสร้างผลิตภัณฑ์กุ้งเวียดนามที่ส่งออกไปตลาดจีน กุ้งชนิดอื่นๆ (รวมถึงกุ้งมังกร) มีสัดส่วนสูงที่สุดที่ 51.7% เนื่องจากในปี 2567 ประชาชนในประเทศนี้ใช้จ่ายเงินเพื่อซื้อกุ้งมังกรจากเวียดนาม รองลงมาคือกุ้งขาว คิดเป็น 36.1% และกุ้งกุลาดำ คิดเป็น 12.2% ของมูลค่าการส่งออกทั้งหมดของอุตสาหกรรมกุ้งเวียดนาม

อย่างไรก็ตาม การส่งออกกุ้งกุลาดำไปยังจีนลดลงอย่างรวดเร็วมากกว่ากุ้งขาว ผลิตภัณฑ์กุ้งกุลาดำและกุ้งขาวแปรรูปลดลงอย่างรวดเร็วมากกว่าผลิตภัณฑ์สด/มีชีวิต/แช่แข็ง โดยเฉพาะกุ้งกุลาดำแปรรูปลดลงร้อยละ 44

ในทางกลับกัน การส่งออกกุ้งประเภทอื่นกลับเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วถึง 174% โดยผลิตภัณฑ์แปรรูปเพิ่มขึ้น 199% กุ้งมีชีวิต/สด/แช่แข็งเพิ่มขึ้น 185%

VASEP กล่าวว่าในกลุ่มผลิตภัณฑ์กุ้งอีกกลุ่ม ผลิตภัณฑ์หลักคือกุ้งก้ามกราม ในปี 2024 การส่งออก “อาหารทะเลที่อุดมสมบูรณ์” นี้ไปยังจีนจะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ปัจจุบันจีนเป็นตลาดนำเข้ากุ้งมังกรของเวียดนามที่ใหญ่ที่สุด คิดเป็น 98-99%

ในประเทศจีน ในปี 2567 กั้งหินและกุ้งทะเลชนิดอื่นๆ เป็นสินค้าที่นำเข้ามากที่สุดเป็นอันดับสองของจีน โดยเพิ่มขึ้น 39% เมื่อเทียบกับปี 2566 ส่วนผลิตภัณฑ์กุ้งน้ำอุ่นมีมูลค่าการนำเข้าลดลง

ในปีที่ผ่านมา จีนลดการสั่งซื้อจากแหล่งอื่น และเพิ่มการนำเข้าอาหารทะเลจากเวียดนามจากแหล่งนี้เท่านั้น

ในช่วงครึ่งแรกของเดือนมกราคม 2568 การส่งออกกุ้งของประเทศเราไปยังประเทศจีนยังคงเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วถึง 191% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปีที่แล้ว โดยแตะระดับมากกว่า 51 ล้านเหรียญสหรัฐฯ

VASEP ประเมินว่าเหตุผลที่การนำเข้ากุ้งขาวในจีนลดลงไม่ใช่เพราะอุปทานล้นตลาด แต่เกิดจากการลดลงอย่างมีนัยสำคัญในกำลังการบริโภคของชนชั้นกลาง

เมื่อการเติบโต ทางเศรษฐกิจ ชะลอตัวและรายได้ลดลง ค่าครองชีพสูงขึ้น ผู้บริโภคให้ความสำคัญกับความคุ้มทุนมากขึ้น และโปรตีนจากน้ำควรจะค่อยๆ เปลี่ยนจาก "ที่ต้องการ" ไปเป็น "ทางเลือก" กุ้งขาวเป็นสินค้าที่มีความอ่อนไหวต่อราคาและได้รับผลกระทบจากความต้องการที่ลดลง

โดยเฉพาะตลาดระดับกลางและระดับล่าง สถานการณ์กุ้งขาวขาขาวตรงกันข้ามกับผลิตภัณฑ์อาหารทะเลระดับไฮเอนด์ (กุ้งมังกร ปลาแซลมอน ปูอลาสก้า...) ในตลาดระดับไฮเอนด์

ในขณะเดียวกันระดับการบริโภคของคนรวยก็ค่อนข้างคงที่ ดังนั้น ธุรกิจต่างๆ ควรเพิ่มการส่งออกกุ้งมังกร พร้อมทั้งส่งเสริมและค้นหาวิธีการที่น่าสนใจเพื่อกระตุ้นความต้องการผลิตภัณฑ์แบบดั้งเดิม เช่น กุ้งขาวและกุ้งลายเสือในตลาดจีน

เวียดนามเน็ต.vn

ที่มา: https://vietnamnet.vn/trung-quoc-vung-tien-gom-tom-hum-viet-nam-2371650.html