เกษตรกรชาววิญลองปลูกส้มโอขายเป็นผลไม้พิเศษจนร่ำรวยจากผลผลิตนอกฤดูกาลที่อุดมสมบูรณ์ยิ่งขึ้น

พาไปเที่ยวชมสวนส้มโอหวานที่ปลูกเป็นแถวสวยงาม สวนส้มโอของนายแคปขนาด 2 ไร่ที่มีต้นส้มโอหวาน 500 ต้น เป็นสถานที่แรกที่ทำการวิจัยและดูแลผลไม้นอกฤดูกาลได้อย่างประสบความสำเร็จ

มร.กัป กล่าวว่า ต้นส้มโอมีถิ่นกำเนิดอยู่ในเขตภูเขาของจังหวัดห่าเตียน (จังหวัดเกียนซาง)

เมื่อประมาณ 70-80 ปีก่อน ต้นไม้พิเศษชนิดนี้ได้ถูกชาวบ้านนำกลับมาปลูกใหม่จนกลายมาเป็นผลไม้ประจำถิ่นของดินแดนแห่งนี้

แต่เพราะว่ามีผู้ปลูกส้มโอจำนวนมากและมีการแข่งขันด้านราคา กำไรจึงมักไม่สูง

ด้วยความเป็นห่วงในเรื่องนี้ เมื่อปี 2554 จึงตัดสินใจไปล่าพันธุ์ส้มโอหวานในสวนทุกแห่งในเมืองบิ่ญมิญ จังหวัดวิญลอง

โชคดีที่เขาพบส้มโอพันธุ์หวานที่ออกผลมากและออกผลเป็นประจำทุกฤดูกาล

“ผมไปเจอส้มโอพันธุ์หวานๆ จากคนปลูกที่ปลูกกันมานาน ผมเลยเอาต้นส้มโอบางส่วนกลับบ้านมาทดลองปลูกดู

หลังจากปลูก 3 ปี ผลส้มโอจะมีความหวานคล้ายมะม่วงฮัวล็อค ผลใหญ่ เมล็ดเล็ก...

เมื่อมองเห็นศักยภาพของต้นไม้พิเศษชนิดนี้ ผมจึงตัดสินใจตัดต้นส้มโอเปรี้ยวทั้งหมดที่ปลูกในพื้นที่กว่า 1 ไร่ เพื่อปลูกพันธุ์ใหม่” นายแคป กล่าว

คุณฮวีญ วัน กัป เกษตรกรในตำบลด่งบิ่ญ เมืองบิ่ญมิญ (จังหวัดวินห์ลอง) พยายามค้นหาส้มโอพันธุ์หวานและแปรรูปจนได้เป็นผลไม้นอกฤดูกาลสำเร็จ ช่วยให้ครอบครัวของเขาหารายได้ได้มากกว่า 300 ล้านดองต่อปี

หลังจากที่ขยายพันธุ์ส้มโอหวานได้สำเร็จ เขาเริ่มแบ่งปันให้กับผู้คนในพื้นที่ปลูก และในเวลาเดียวกันก็จดทะเบียนสิทธิพิเศษและได้รับการรับรองจากกรมเกษตรและพัฒนาชนบทจังหวัดวิญลองให้เป็นสวนผลไม้และต้นกล้าส้มโอหวานดั้งเดิมที่มีผลผลิต 90,000 ต้นต่อปี

ต้นไม้ผลไม้พิเศษชนิดนี้ต้องขึ้นอยู่กับสภาพอากาศเป็นอย่างมาก จึงทำให้ชาวสวนประสบปัญหา ดังนั้นคุณแคปจึงได้พยายามคิดค้นเทคนิควิธีการทำให้ต้นส้มโอออกดอกและออกผลตามความต้องการของผู้ปลูกมาเป็นเวลากว่า 10 ปี

เพื่อ “ควบคุม” สภาพอากาศ ดูแลต้นส้มโอให้ออกผลในช่วงนอกฤดูกาล และมุ่งหวังให้ต้นไม้ไม่ข้ามฤดูกาล เขาจึงตัดสินใจทำงานร่วมกับอาจารย์จากมหาวิทยาลัยกานโธเพื่อค้นคว้าวิธีการทำให้ต้นไม้พิเศษของบิ่ญห์มินห์ออกผลตามความต้องการของผู้ปลูก และภายในต้นปี 2567 เขาก็ได้ผลลัพธ์ในเชิงบวก

ต้นส้มโอหวานอายุ 13 ปีในสวนให้ผลประมาณ 70 กิโลกรัม ส่วนต้นที่เล็กกว่าให้ผล 40 กิโลกรัม ฤดูกาลที่เหมาะสมในการเก็บส้มโอคือหลังเทศกาลตรุษจีนและจะสิ้นสุดในเดือนจันทรคติที่สอง อย่างไรก็ตาม หากสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย ผลผลิตส้มโอจะลดลงอย่างมาก

เป็นเวลานานแล้วที่ชาวสวนปลูกส้มโออย่างกว้างขวางโดยไม่ต้องลงทุนกับปุ๋ยหรือยาฆ่าแมลง แต่ปล่อยให้ส้มโอออกดอกและออกผลตามธรรมชาติ จึงขึ้นอยู่กับสภาพอากาศเป็นหลัก ในปีที่อากาศดี ต้นไม้จะออกผลมากและมีการเก็บเกี่ยวที่ดี ในปีที่อากาศหนาวและเย็น ต้นไม้จะไม่ออกดอกและถือว่าล้มเหลว

ในปีที่ผ่านมา ฉันได้ทดสอบการบำบัดส้มโอนอกฤดูกาลจำนวน 4 ชุด โดยแต่ละชุดมีต้นส้มโอ 8 ต้น สองชุดแรกมีอัตราการติดผลที่เกือบสองเท่าของการเติบโตตามธรรมชาติ อัตราการออกดอกของต้นส้มโออีก 2 ชุดต่อไปก็ค่อนข้างดีเช่นกัน” นายแคป กล่าว

การที่จะทำให้ต้นส้มโอหวานออกดอกและออกผลในช่วงนอกฤดูกาลนั้นต้องอาศัยปัจจัยหลายอย่างและเทคนิคที่ค่อนข้างซับซ้อน ขั้นแรกให้ใส่ปุ๋ยให้ต้นไม้เพื่อให้ใบใหม่งอกขึ้นมา จากนั้นรดน้ำด้วยยาเร่งราก แล้วจึงรดน้ำให้แน่น...

เมื่อต้นไม้ออกดอกในช่วงนอกฤดูกาล ให้ใส่ปุ๋ยและพ่นเป็นระยะ... ต้นส้มโอหวานในช่วงนอกฤดูกาลขายได้ในราคาสูงกว่า 120,000 ดอง/กก. แต่ส้มโอในช่วงนอกฤดูกาลขายได้มากถึง 160,000 ดอง/กก.

ปัจจุบันมีต้นส้มโอจำนวน 500 ต้น และสามารถเก็บเกี่ยวผลไม้พิเศษได้มากกว่า 3 ตันต่อปี ด้วยราคาขายส้มโอกิโลกรัมละ 120,000 บาท ทำให้เขามีรายได้กว่า 300 ล้านดอง หลังหักค่าลงทุนแล้ว

โดยนายแคป กล่าวว่า หากการทดลองครั้งต่อไปให้ผลผลิตและคุณภาพผลสูง ภายในปี 2568 เขาก็วางแผนที่จะนำเทคนิคการออกผลนอกฤดูกาลมาใช้กับสวนส้มโอทั้งหมด และปรับปรุงตั้งแต่เนิ่นๆ เพื่อให้ต้นส้มโอออกผลสุกก่อนเทศกาลตรุษจีน และขายได้ราคาดี

พร้อมกันนี้ เขายังจะขยายและแบ่งปันวิธีการแปรรูปต้นส้มโอพันธุ์พิเศษให้ออกผลนอกฤดูกาลให้กับผู้ที่ต้องการเพื่อให้ชาวสวนส้มโอไม่ต้องอยู่เฉยๆ ท่ามกลางสภาพอากาศอีกต่อไป

ที่มา: https://danviet.vn/trong-thanh-tra-ban-trai-dac-san-mot-nong-dan-vinh-long-giau-len-cho-ra-trai-nghich-vu-cang-giau-20240710215332278.htm