ปลูกมันสำปะหลังในกระสอบปูนซีเมนต์ที่ภูเอียน คนทั้งหมู่บ้านสนใจ ขุดมันสำปะหลังง่ายเหมือนกินขนม ทำเงิน

เมื่อมาถึงแขวงหว่าวินห์ เมืองด่งโห จังหวัดฟูเอียน ฉันได้พบกับคุณเหงียน ทิงา ซึ่งเป็นคนกลุ่มแรกๆ ของท้องถิ่นที่ปลูกมันสำปะหลังในกระสอบปูนซีเมนต์บนพื้นที่ครึ่งหนึ่งของพื้นที่ (250 ตร.ม.) โดยปลูกต้นไม้ 4 ต้นในพื้นที่ 1 ตร.ม. ในพื้นที่ 250 ตร.ม. รวมประมาณ 1,000 ต้น

นางสาวงา กล่าวว่า ด้วยการดูแลและกระบวนการทางเทคโนโลยีที่ถูกต้อง หัวมันสำปะหลัง 1 หัวจะผลิตหัวมันสดได้ 4-5 กิโลกรัม หรือให้แป้งมันสำปะหลังเฉลี่ย 1 กิโลกรัม

วิธีปลูกมันสำปะหลังในกระสอบซีเมนต์

ราคาขายหัวมันสำปะหลังสดอยู่ที่ 10,000-15,000 ดองต่อกิโลกรัม และเมื่อแปรรูปเป็นแป้งมันสำปะหลังจะมีราคาอยู่ที่ 200,000 ดองต่อกิโลกรัม หลังจากหักต้นทุนทั้งหมดแล้ว เธอจะมีกำไรประมาณ 40 ล้านดองต่อพื้นที่ 250 ตารางเมตร

นอกจากนี้ นางสาวเหงียน ทิ งา ยังใช้เศษมันสำปะหลังแห้งมาเก็บไว้เป็นอาหารสัตว์อีกด้วย

นายเหงียน วัน ตรี รองประธานสมาคมเกษตรกรอำเภอหว่าวินห์ (เมืองด่งหว่า จังหวัดฟูเอียน) กล่าวว่า ปัจจุบันมีพื้นที่ปลูกมันสำปะหลังในอำเภอนี้ประมาณ 2 เฮกตาร์

ส้มโอเป็นพืชที่ปลูกง่าย ไม่เรื่องมากเรื่องดิน เหมาะสำหรับดินทรายโดยเฉพาะ ต้นทุนการลงทุนต่ำ การบำรุงรักษาต่ำ โรคน้อย

อย่างไรก็ตาม เนื่องจากเป็นพืชหัว ดังนั้นเพื่อให้มีผลผลิตสูง นอกจากการดูแลแล้ว จะต้องใส่ใจเป็นพิเศษกับขั้นตอนการทำแปลงปลูกและโครงระแนงด้วย

ส่วนประสบการณ์ในการปลูกมันสำปะหลัง คุณตรี เล่าให้ฟังว่า แปลงปลูกมันสำปะหลังจะต้องกว้างเพื่อให้หัวมันสำปะหลังเจริญเติบโต ดินจะต้องใหม่ ยิ่งร่วน หัวมันก็จะใหญ่ขึ้น เขากองดินเป็นแปลงปลูกยกพื้นสูง 0.5 - 0.8 ม. แต่ละแปลงห่างกัน 0.5 ม.

Trồng sắn dây trong bao xi măng ở Phú Yên, cả làng tò mò, đào củ sắn dây dễ như ăn kẹo, có tiền- Ảnh 1.

ตามที่นางสาวงา จากแขวงหว่าวินห์ เมืองด่งโห จังหวัดฟูเอียน เปิดเผยว่า ส้มโอเป็นพืชที่ปลูกง่าย และสามารถปลูกได้ในพื้นที่ริมคลองและรั้ว นอกจากการปลูกบนแปลงยกพื้นหรือบนเนินลอยแล้ว เกษตรกรยังใช้ถุงซีเมนต์ในการปลูกด้วย

ดินที่ใช้ปลูกมันสำปะหลังก่อนจะแปลงปลูกคือดินผสมปุ๋ยคอกให้เข้ากัน เหนือเตียงคุณสามารถใช้เสาคอนกรีตหรือไม้ไผ่และตาข่ายไนลอนเพื่อทำโครงระแนงให้มันสำปะหลังไต่ขึ้นไป

เมื่อต้นไม้เติบโตขึ้นบนโครงระแนงและเริ่มสร้างหัว ให้หยุดใส่ปุ๋ยและเน้นการรดน้ำแทน โครงระแนงจะต้องมีขนาดใหญ่พอที่เถามันสำปะหลังจะไต่ขึ้นไปได้ ควรตัดแต่งเถาเป็นประจำเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้เถามันสำปะหลังขึ้นหนาแน่นบนโครงระแนงมากเกินไป ซึ่งจะทำให้การสังเคราะห์แสงลดลง

โดยเฉพาะอย่างยิ่งอย่าให้เถามันสำปะหลังสัมผัสพื้นดิน เพราะเถามันสำปะหลังจะหยั่งรากและสร้างรากใหม่ ส่งผลให้ผลผลิตลดลงและมีประสิทธิภาพต่ำ

ในระหว่างการปลูกจำเป็นต้องรดน้ำเพื่อรักษาความชื้นของต้นไม้ เมื่อใกล้จะเก็บเกี่ยว ให้ใส่โพแทสเซียม 1-2 กก. ต่อต้น แบ่งเป็น 2 ครั้ง แต่ละครั้งห่างกัน 10 วัน

สำหรับฤดูปลูกแนะนำให้เริ่มปลูกตั้งแต่เดือนมกราคมถึงเดือนกุมภาพันธ์ตามปฏิทินจันทรคติ เพื่อให้พืชมีเวลาสะสมแป้งมากที่สุด สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้หลังจากปลูกประมาณ 10-12 เดือน

เวลาที่ดีที่สุดในการเก็บเกี่ยวหัวมันสำปะหลังคือเมื่อต้นมันสำปะหลังกำลังจะทิ้งใบบนโครงระแนง เพราะเป็นช่วงที่ต้นมันสำปะหลังมีปริมาณแป้งสูงที่สุด และต้องเก็บเกี่ยวก่อนที่ต้นมันจะงอกอีกครั้ง เพราะในช่วงนี้หัวมันสำปะหลังจะไม่โตขึ้นอีกต่อไป และแป้งในหัวมันสำปะหลังจะกลับมาบำรุงต้นมันสำปะหลังอีกครั้ง

ส่วนพันธุ์มันสำปะหลังนั้น ควรใช้พันธุ์มันสำปะหลังลูกผสม แทนมันสำปะหลังพันธุ์พื้นเมือง นายตรี กล่าว

Trồng sắn dây trong bao xi măng ở Phú Yên, cả làng tò mò, đào củ sắn dây dễ như ăn kẹo, có tiền- Ảnh 2.

รูปแบบการปลูกมันสำปะหลังในกระสอบปูนซีเมนต์ ในเขตอำเภอหว่าวินห์ (เมืองด่งฮวา จังหวัดฟู้เอียน) ก่อให้เกิดประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง การปลูกมันสำปะหลังในกระสอบซีเมนต์เป็นรูปแบบที่แปลกแต่ก็น่าสนใจ โดยใช้ประโยชน์จากพื้นที่ว่างเปล่า พื้นที่ว่างในสวน เนินเขา...

เนื่องจากมันสำปะหลังเป็นพืชหัว ดังนั้นหากต้องการให้ผลผลิตสูง นอกจากการดูแลแล้ว ผู้ปลูกจะต้องใส่ใจในขั้นตอนการสร้างเนินดินและโครงระแนงด้วย

กองมันสำปะหลังจะต้องมีขนาดใหญ่เพื่อให้พืชเจริญเติบโตได้ตามปกติ โครงสร้างระแนงมีขนาดกว้างพอที่พืชจะเลื้อยขึ้นไปได้ ช่วยหลีกเลี่ยงปรากฏการณ์ที่เถามันสำปะหลังบนโครงระแนงหนาเกินไป ซึ่งจะนำไปสู่การสังเคราะห์แสงที่ไม่ดีและผลผลิตที่ต่ำ

ฤดูเพาะปลูกกินเวลาประมาณ 10-12 เดือน โดยปกติจะเริ่มต้นในเดือนกุมภาพันธ์ของปีจันทรคติก่อนหน้าเพื่อให้พืชมีเวลาสะสมแป้ง และจะเก็บเกี่ยวได้ในราวเดือนกุมภาพันธ์ของปีจันทรคติถัดไป

หลังจากการเก็บเกี่ยวหัวมันสำปะหลังสามารถขายสดหรือแปรรูปเป็นแป้งมันสำปะหลังได้

ในการทำแป้ง หัวมันสำปะหลังที่นำออกจากสวนจะต้องล้างให้สะอาด สะเด็ดน้ำ แล้วใส่ลงในเครื่องปั่น หลังจากปั่นแล้วแป้งมันสำปะหลังจะถูกกรองผ่านผ้าขาวบางพร้อมน้ำเพื่อเอาสิ่งตกค้างออก

หลังจากการกรองหลายๆ ครั้ง คนงานจะได้น้ำแป้งมันสำปะหลังสีขาวขุ่น หลังจากเปลี่ยนน้ำต่อเนื่องเป็นเวลาหลายวัน แป้งมันสำปะหลังจะตกตะกอนอยู่ก้นบ่อ ระบายน้ำที่ผิวน้ำออกเพื่อรวบรวมแป้งมันสำปะหลังที่เปียกไว้

วัตถุดิบนี้เมื่อผ่านการตากแห้งด้วยแสงแดดหรือเครื่องอบแห้ง จะได้แป้งมันสำปะหลังสำเร็จรูป (หัวมันสำปะหลัง 4-5 กิโลกรัม ให้แป้ง 1 กิโลกรัม)

ประชาชนสามารถติดต่อไปยัง นางสาวเหงียน ทิงา เกษตรกรในเขตหว่าวินห์ เมืองด่งหว่า จังหวัดฟูเอียน ได้ที่หมายเลขโทรศัพท์ 0387 029 873 เพื่อหารือและเรียนรู้เกี่ยวกับแนวทางการปลูกมันสำปะหลังในกระสอบปูนซีเมนต์

รากคูซู - ยาดีต่อสุขภาพ มีฤทธิ์แก้ไข้ ขับเหงื่อ

Kudzu เป็นไม้เลื้อยและไม้ยืนต้น มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Pueraria thomsoni Benth ลำต้นมีขนและสามารถยาวได้ถึง 10 เมตร รากของต้นไม้จะเจริญเป็นหัวทรงกระบอกขนาดใหญ่ ยาวประมาณ 15ซม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 6-8ซม.

เมื่อล้างหัวมันสำปะหลังแล้ว ให้ลอกเปลือกด้านนอกออก แล้วหั่นเป็นชิ้นหรือฝานบาง จากนั้นจึงนำไปตากแห้ง ในตำรายาตะวันออก เรียกหัวมันสำปะหลังว่า กัต จัน (กัต คือ มันสำปะหลัง กัต จัน คือ ราก) ผิวรากมันสำปะหลังมีสีน้ำตาล รากมีลักษณะแน่นเป็นแป้งและมีกลิ่นหอมอ่อนๆ ใบของต้นคุดสุจะเป็นใบประกอบ ออกสลับกัน ดอกคุดสุมีสีฟ้าอ่อน ออกเป็นช่อ และมีกลิ่นหอมมาก ผลคุดสุมีขนและมีสีเหลืองซีด

ตามตำราแพทย์แผนตะวันออก ระบุว่า ส้มโอมีรสหวาน เย็น มีฤทธิ์คลายกล้ามเนื้อและลดความร้อน มักใช้ดับความร้อนในอากาศร้อนได้อย่างมีประสิทธิภาพ รักษาโรคต่างๆ เช่น ลดไข้จากปัจจัยภายนอก ปวดต้นคอ ปวดหัว โรคหัด โรคบิด...

อ้างอิงจากหนังสือ “พืชสมุนไพรและสมุนไพรของเวียดนาม” โดย ศาสตราจารย์ ดร. โดทลอย กุดสุ (กระป๋องแมว) รสหวาน เผ็ด กลางๆ รากทรายเป็นยารักษาไข้ ขับเหงื่อ แก้ไข้ แก้กระหายน้ำ ปวดศีรษะ และโรคบิดเป็นเลือด

คุณค่าทางโภชนาการของแป้งมันสำปะหลัง

สารอาหารที่ได้รับจากแป้งมันสำปะหลัง 1/4 ถ้วยตวง ประมาณ 35 กรัม ได้แก่ : 130 แคลอรี่, แป้ง 31 กรัม, ไฟเบอร์ 2 กรัม, โพแทสเซียม 2%, แคลเซียม 1.5%

การดื่มราก Kudzu 1 ถ้วย จะช่วยดูดซึมธาตุเหล็กที่ร่างกายต้องการในแต่ละวันได้ประมาณ 13% ซึ่งจะช่วยปรับปรุงภาวะโลหิตจาง

ผง Kudzu อุดมไปด้วยแป้งทนทานต่อแป้งซึ่งเป็นประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพลำไส้ แป้งทนทานทำหน้าที่เหมือนเส้นใยชนิดละลายน้ำได้ มันไม่ได้ถูกย่อยในลำไส้เล็ก แต่จะเคลื่อนไปที่ลำไส้ใหญ่

ในลำไส้ใหญ่ แป้งทนทานต่ออาหารจะกระตุ้นการเติบโตของแบคทีเรียที่มีประโยชน์ ช่วยป้องกันโรคที่เกิดจากความผิดปกติของจุลินทรีย์ในลำไส้ โดยเฉพาะโรคลำไส้อักเสบ นอกจากนี้ แป้งต้านทานในผงถั่วคุดสุยังช่วยปกป้องเยื่อบุลำไส้ด้วยการสร้างกรดบิวทิริก ซึ่งช่วยป้องกันความเสียหายต่อเยื่อบุลำไส้

แป้งมันสำปะหลังใช้ทำเครื่องดื่มเย็น ลดความร้อน หรือใช้ทำยาเม็ด เพราะมีคุณสมบัติทำให้เม็ดยาเหนียวและแตกง่าย ทำให้ยาออกฤทธิ์ได้เร็ว

ด้วยประโยชน์อันหลากหลายนี้ จึงไม่น่าแปลกใจเลยที่ผู้คนจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ กำลังมองหาและใช้แป้งมันสำปะหลัง

แต่เพื่อหลีกเลี่ยงสถานการณ์ของ “ความคลุมเครือขาว-ดำ” “การโฆษณาที่เป็นเท็จ” ผู้บริโภคควรซื้อแป้งมันสำปะหลังจากสถานประกอบการจำหน่ายที่มีชื่อเสียงซึ่งมีแหล่งที่มาและชัดเจนเพื่อให้แน่ใจถึงความปลอดภัยและคุณภาพ

บทความนี้จะแบ่งปันประสบการณ์การปลูกเถาวัลย์ซานที่ให้ผลผลิตสูงของครัวเรือนในเขตหว่าวินห์ เมืองด่งฮวา จังหวัดฟูเอียน

ที่มา: https://danviet.vn/trong-san-day-trong-bao-xi-mang-o-phu-yen-ca-lang-to-mo-dao-cu-san-day-de-nhu-an-keo-co-tien-20241106190955935.htm