นอกเหนือจากข้าวที่เป็นพืชหลักแล้ว ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เกษตรกรจำนวนมากในตำบล Quynh Van อำเภอ Quynh Luu จังหวัด Nghe An มีรายได้ที่มั่นคงจากสมุนไพร จึงได้เปลี่ยนพื้นที่ปลูกมะเขือเทศและผักกาดเขียวมาปลูกชะอม หอมเวียดนาม ผักชีลาว โหระพา และผักชี เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดที่เพิ่มมากขึ้น
สำหรับครอบครัวที่มีพื้นที่น้อยในการปลูกพืชระยะสั้นโดยเฉพาะผักใบเขียว ผักที่มีกลิ่นหอม โดยเฉพาะโหระพา ยี่หร่าเวียดนาม อบเชย และผักชี เป็นพืชที่เกษตรกรในตำบล Quynh Van อำเภอ Quynh Luu เลือกใช้ปลูก เพราะมีต้นทุนต่ำ ดูแลน้อย แต่ยังสามารถสร้างรายได้หลายสิบล้านดองต่อปี แม้จะมีพื้นที่เพียงไม่กี่เอเคอร์ก็ตาม
ครอบครัวของนางสาวเหงียน ถิ เหียน หมู่ที่ 6 ตำบลกวินห์วัน เป็นหนึ่งในครัวเรือนที่มีพื้นที่ปลูกสมุนไพรมากที่สุดในตำบล
ก่อนหน้านี้ครอบครัวของเธอปลูกผักหลายชนิด เช่น กะหล่ำปลี ผักกาดหอม อมรันต์ ผักโขมมะขาม มะเขือเทศ... เพื่อหาเงินมาจ่ายค่าครองชีพและส่งลูกๆ ไปโรงเรียน
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ครัวเรือนในชุมชนเริ่มหันมาปลูกสมุนไพรกันมากขึ้น เมื่อเห็นว่ามีประสิทธิภาพสูงกว่าผักที่ปลูกอยู่ในปัจจุบัน เธอจึงหารือกับสามีเกี่ยวกับการเปลี่ยนพื้นที่ 4 ไร่เป็นสวนสมุนไพร
เกษตรกรที่ปลูกสมุนไพรนานาชนิด (เช่น ผักชี โหระพา สะระแหน่เวียดนาม โหระพา...) ในเขตตำบล Quynh Van อำเภอ Quynh Luu จังหวัด Nghe An กำลังเก็บเกี่ยวสมุนไพรเพื่อส่งให้พ่อค้า สมุนไพรปลูกง่าย ขายง่าย และมีต้นทุนการผลิตต่ำกว่ารูปแบบการปลูกผัก ผลไม้ และอาหารเชิงเข้มข้นแบบอื่นๆ
คุณเหนียน กล่าวว่าผักเหล่านี้ปลูกง่าย ดูแลง่าย และมีโรคน้อย (ปกติมีแต่เพลี้ยอ่อนและหนอนเขียวกินใบ) ถ้าเตรียมดินอย่างดีและปล่อยให้แห้งประมาณ 20 วันก่อนปลูก ผักจะมีโรคน้อยมาก และไม่จำเป็นต้องใช้ยาฆ่าแมลงด้วยซ้ำ ช่วยประหยัดต้นทุนและทำให้การเพาะปลูกปลอดภัย
ราคาชิโสะและบาล์มเวียดนามค่อนข้างคงที่ พ่อค้าจะซื้อจากสวนในราคา 2,500 - 3,000 ดอง/มัด บางครั้งอาจสูงถึง 5,000 ดอง/กก. ด้วยที่ดิน 4 ล้านดอง ครอบครัวของเธอมีรายได้ปีละ 80 ล้านถึง 100 ล้านดองหลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว
ในทำนองเดียวกัน ด้วยที่ดินสวน 2 ซาว ครอบครัวของนางสาวโฮ ทิ ชูเยน หมู่ที่ 5 ตำบลกวินห์วัน ก็เลือกปลูกโหระพา สะระแหน่ และผักชีลาวด้วย
เหตุผลที่เธอเลือกปลูกสมุนไพรเหล่านี้ก็เพราะว่ามันดูแลง่าย ไม่ต้องใช้ความพยายามมาก และสามารถเก็บเกี่ยวได้ 3-4 ครั้งหลังจากปลูกเพียงครั้งเดียว การเก็บเกี่ยวครั้งแรกจะทำโดยตัดลำต้นในแนวนอนโดยเหลือไว้ประมาณ 10 ซม. จากนั้นก็ใส่ปุ๋ยให้ต้นไม้ต่อไปเพื่อให้มันแตกกิ่งและเก็บเกี่ยวผลผลิตครั้งต่อไปได้ วงจรการเก็บเกี่ยวจะสั้น โดยแต่ละรอบจะใช้เวลาประมาณ 30-40 วัน
คุณ Chuyen กล่าวว่า ต้นหอมและใบชะพลูของเวียดนามสามารถปลูกได้ตลอดทั้งปี ไม่ว่าสภาพอากาศจะเป็นอย่างไร ควรเก็บเกี่ยวเฉพาะในช่วงที่มีการเปลี่ยนแปลงฤดูกาลเท่านั้น เพื่อไม่ให้ดอกบานและราคาคงที่
นางสาวชูเยน กล่าวเพิ่มเติมว่า ปัจจุบันครัวเรือนที่ปลูกสมุนไพรส่วนใหญ่ลงทุนติดตั้งระบบให้น้ำอัตโนมัติ ต้นทุนการติดตั้งระบบประปาแต่ละแห่งอยู่ที่ประมาณ 10 ล้านดอง สำหรับการลงทุนด้านระบบต่างๆ เช่น ท่อน้ำ ปั๊มน้ำ วาล์วชลประทาน ฯลฯ
ครัวเรือนส่วนใหญ่ที่ปลูกสมุนไพรในตำบล Quynh Van อำเภอ Quynh Luu จังหวัด Nghe An ต่างลงทุนติดตั้งระบบรดน้ำอัตโนมัติ ทำให้ภาระในการดูแลสมุนไพรลดลงอย่างมาก
ระบบชลประทานใช้มานานแต่วาล์วชลประทานมักเสีย (ต้องเปลี่ยนวาล์วประมาณ 10 ตัวต่อพืชผล วาล์วแต่ละตัวมีราคา 15,000 ดอง/ตัว) จากการปลูกหม่อนและชะพลูเวียดนามเพียง 2 เซ้า ครอบครัวของนางสาวชูเยนจึงสามารถมีกำไรได้ 40-50 ล้านดองต่อปี
นางเล ทิ ถวี เจ้าหน้าที่เกษตรประจำตำบลกวี๋น (อำเภอกวี๋นลือ จังหวัดเหงะอาน) กล่าวว่า ปัจจุบันตำบลทั้งหมดมีพื้นที่ปลูกสมุนไพรประมาณ 20 เฮกตาร์ โดยสมุนไพรกว่า 5 เฮกตาร์ได้รับการรับรองตามมาตรฐาน VietGAP ตั้งแต่ปี 2565 เป็นต้นไป
แม้ว่าสมุนไพรจะไม่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจเหนือกว่ามะเขือเทศหรือกะหล่ำปลี แต่ก็มีรายได้ที่มั่นคง ดูแลง่าย และต้องใช้ยาฆ่าแมลงเพียงเล็กน้อย
นอกจากนี้การเก็บเกี่ยวสมุนไพรยังง่ายกว่าพืชชนิดอื่นอีกด้วย โดยเฉลี่ยแล้ว ข้าว 1 ซาว ที่ปลูกชะเอมเทศและหอมเวียดนามมีมูลค่า 25 - 30 ล้านดอง ปลูกโหระพา 20 - 25 ล้านดอง สำหรับผักชี เกษตรกรสามารถมีรายได้จากการปลูกผักชีได้ 6 - 7 ล้านดองต่อซาว 1 ครั้งในฤดูปลูก 2 เดือน
จากมูลค่าของพืชเครื่องเทศเหล่านี้ ปัจจุบันครัวเรือนบางครัวเรือนในตำบลกวี๋นวันมีแนวโน้มที่จะทดลองปลูกผักหอมในแต่ละแปลงเพื่อทดแทนผักบางชนิดที่ไม่มีประสิทธิภาพ เพื่อเพิ่มมูลค่าต่อหน่วยพื้นที่
ที่มา: https://danviet.vn/trong-rau-thom-rau-tia-to-kinh-gioi-kieu-gi-dan-mot-xa-nghe-an-cham-nhan-he-nho-la-ban-het-veo-20240818140928003.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)