เกษตรกรรายหนึ่งในจังหวัดห่าวซาง ปลูกวัชพืชเพื่อขายเป็นผักพิเศษ “รับเงินเดือนงามๆ เมื่อสิ้นเดือน”

ต้นเฟิร์นน้ำเป็นพืชที่ดูแลง่ายและต้องการการลงทุนเพียงเล็กน้อย แต่ผู้ปลูกจะได้รับผลกำไรดีเป็นอย่างมาก โดยเฉพาะพืชเฟิร์นน้ำได้รับความนิยมในท้องตลาดและมีผลผลิตที่มั่นคง

จากกำไรที่พืชเฟิร์นน้ำนำมาให้ครัวเรือน คุณ Nguyen Trung Tan เกษตรกรในหมู่บ้าน 8 ตำบล Vi Thuy อำเภอ Vi Thuy จังหวัด Hau Giang ได้เปลี่ยนพื้นที่ปลูกข้าวที่ไม่มีประสิทธิภาพให้กลายเป็นพื้นที่ปลูกเฟิร์นน้ำมาหลายปี ทำให้มีรายได้เข้าครัวเรือนมากกว่า 10 ล้านดองต่อปี

ทุ่งดอกบัวขนาด 1,500 ตารางเมตรของนายเหงียน จุง ทัน มีอายุ 3 ปีแล้ว และยังคงออกดอกทุกวัน

รีบดึงต้นเฟิร์นน้ำออกมาแล้วแสดงให้เราเห็นว่าคุณภาพของต้นไม้ยังคงเสถียรแม้ว่าจะปลูกมานานหลายปีแล้วก็ตาม

นายเหงียน จุง ตัน สารภาพว่า “การปลูกเฟิร์นน้ำทำให้ชีวิตครอบครัวของฉันดีขึ้นมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เมื่อเทียบกับข้าวแล้ว เฟิร์นน้ำให้รายได้สูงกว่าข้าวหลายเท่า เนื่องจากปลูกข้าวปีละสองครั้ง ผลผลิตข้าวจึงไม่สูงนักเนื่องจากดินที่อยู่ต่ำและเป็นกรด หากสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย พืชผลก็จะเสียหายโดยสิ้นเชิง

นายเหงียน จุง ตัน เกษตรกรที่ปลูกเฟิร์นน้ำในตำบลวีถวี (อำเภอวีถวี จังหวัดเหาซาง) กำลังถอนเฟิร์นน้ำเพื่อขายให้พ่อค้า

ในความเป็นจริงแล้ว ด้วยพื้นที่ปลูกข้าว 1.5 ไร่ หากพืชผลดี กำไรจะอยู่ที่ประมาณ 3 ล้านดองต่อ 2 พืชผล/ปี ในส่วนของต้นเฟิร์นน้ำสามารถเก็บเกี่ยวได้หลังจากปลูกประมาณ 4 เดือนและสามารถเก็บเกี่ยวได้ทุกวัน ปัจจุบันแปลงเฟิร์นน้ำอายุ 3 ปี ก็ยังให้ผลผลิตดีอยู่

นอกจากนี้ นายตัน ยังเผยอีกว่า ด้วยพื้นที่ปลูกเฟิร์นน้ำ 1,500 ตร.ม. พบว่าสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้มากกว่า 400 กก. ต่อเดือน โดยเมื่อเก็บเกี่ยวแล้ว พ่อค้าแม่ค้าจะซื้อเฟิร์นน้ำไปขายในราคากก.ละ 35,000 - 40,000 บาท หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว จะมีรายได้เข้ากระเป๋าไปกว่า 10 ล้านดอง/เดือน

นอกจากจะจำหน่ายเฟิร์นน้ำจืดแล้ว คุณตรัง ตัน ยังทำผักดองจำหน่ายตามออเดอร์ลูกค้าอีกด้วย โดยเฉลี่ยเขาขายเฟิร์นน้ำได้ 10-30 กระปุกต่อเดือน ในราคากระปุกละ 110,000 ดอง

แม้ว่าเฟิร์นน้ำจะปลูกง่ายและต้องการการดูแลเพียงเล็กน้อย แต่ก็ต้องการผลผลิตสูงและมีคุณภาพดีในการเก็บเกี่ยว

คุณตันจะใส่ปุ๋ยให้ทั่วบริเวณแปลงเฟิร์นน้ำทุกเดือน พร้อมทั้งคอยสังเกตต้นไม้ว่ามีแมลงเข้ามาทำลายหรือไม่ รวมทั้งใช้สารชีวภาพในการป้องกันและควบคุม

การที่เฟิร์นน้ำจะเจริญเติบโตได้ดีและมีสุขภาพดีนั้นต้องขึ้นอยู่กับแหล่งน้ำเป็นหลัก โดยระดับน้ำในแปลงจะต้องคงที่ ประมาณครึ่งเมตรน้ำก็เพียงพอที่ต้นไม้จะเจริญเติบโตได้

เพื่อเพิ่มรายได้ให้กับรูปแบบการเพาะพันธุ์เฟิร์นน้ำ คุณฮวง จิ่ว จึงได้ปล่อยปลาน้ำจืด เช่น ปลาสลิด ปลาสลิดหิน ปลาเก๋า ปลาช่อน ปลาชะโด ปลาดุก ฯลฯ ลงสู่แปลงเฟิร์นน้ำ

ปลาที่ปล่อยลงในทุ่งเฟิร์นน้ำไม่จำเป็นต้องให้อาหารจึงไม่ต้องเสียค่าอาหาร

และเลี้ยงเป็ดไข่ประมาณ 40 ตัว ปล่อยลงในทุ่งเฟิร์นน้ำ โดยให้หอยเชอรี่ทองเลี้ยงเป็ดเพื่อป้องกันไม่ให้หอยเชอรี่มาทำลายเฟิร์นน้ำ

รูปแบบการปลูกเฟิร์นน้ำในนาข้าวผสมผสานกับการเลี้ยงปลาในน้ำจืด เช่น ปลาช่อน ปลาเก๋า ปลาช่อน ปลาชะโด... ของครอบครัวนายเหงียน จุง ตัน เกษตรกรในหมู่บ้านที่ 8 หมู่ที่ 8 ตำบลวีถวี อำเภอวีถวี จังหวัดเหาซาง

โดยจะจับปลาเลี้ยงปีละ 2 ครั้ง หลังจากหักต้นทุนแล้ว กำไรจะตกปีละเกือบ 10 ล้านดอง ฝูงเป็ดไข่ยังทำรายได้หลายล้านดองต่อปีจากการขายไข่เป็ด นอกจากนี้บริเวณริมฝั่งแปลงเฟิร์นน้ำยังปลูกกล้วยและมะพร้าวซึ่งเป็นรายได้เดือนละครั้งอีกด้วย

นายเหงียน จุง ตัน กล่าวเสริมว่า “อันที่จริง การปลูกเฟิร์นน้ำมีข้อดีหลายประการ เพราะสามารถนำไปผสมผสานกับการเลี้ยงปลาในน้ำจืดได้ เนื่องจากน้ำในทุ่งจะคงที่ตลอดทั้งปี บริเวณรอบเขื่อนที่ปลูกเฟิร์นน้ำ สามารถปลูกผักและพืชผลอุตสาหกรรมระยะสั้น รวมกับเลี้ยงสัตว์ปีกได้

ด้วยรูปแบบการปลูกเฟิร์นน้ำแบบผสมผสานการเลี้ยงปลา การเลี้ยงไก่ และการปลูกกล้วยบนริมทุ่งเฟิร์นน้ำ ฉันสามารถสร้างรายได้มากกว่า 50 ล้านดองต่อปีจากพื้นที่ปลูกเฟิร์นน้ำขนาด 1,500 ตร.ม.

นางสาว Tran Thi Hong Anh รองประธานคณะกรรมการประชาชนของตำบล Vi Thuy (เขต Vi Thuy จังหวัด Hau Giang) กล่าวว่า "ผักโขมเป็นพืชผลทางการเกษตรชนิดหนึ่งของพื้นที่ลุ่มที่มีสารส้มอุดมสมบูรณ์ในตำบล เพื่อให้ผลผลิตจากดอกบัวดองสามารถเติบโตได้ในอนาคต เทศบาลจะระดม ส่งเสริม และชี้แนะเกษตรกรให้ปลูกดอกบัวอย่างปลอดภัย"

และท้องถิ่นสร้างแบรนด์ให้กับผลิตภัณฑ์เฟิร์นน้ำโดยมุ่งหวังที่จะนำผลิตภัณฑ์คุณภาพเยี่ยมออกสู่ตลาดและสร้างขีดความสามารถในการแข่งขันในตลาด ส่งผลให้มูลค่าผลิตภัณฑ์เฟิร์นน้ำเพิ่มขึ้น โดยเฉพาะการเพิ่มรายได้ให้กับผู้ที่ผูกพันกับผลิตภัณฑ์เฟิร์นน้ำมายาวนาน

ที่มา: https://danviet.vn/trong-co-dai-ban-lam-rau-dac-san-mot-nong-dan-hau-giang-he-het-thang-la-dut-tui-khoan-luong-tot-20240527230739294.htm