เช้าตรู่ของวันสุดท้ายของเดือนกันยายน นายเหงียน วัน ฮวน (อายุ 68 ปี บ้านเอียน ดู่ ตำบลดึ๊กลินห์ อำเภอหวู่กวาง จังหวัดห่าติ๋ญ) นำตะกร้าพลาสติกและเสาเหล็กยาว 2 เมตรไปที่สวนบนเนินเขาของครอบครัวเพื่อเก็บลูกพลับ
ต้นไม้ใหญ่สูง 8-10 เมตร เขาต้องใช้บันไดปีนขึ้นไปและพลิกกิ่งไม้แต่ละกิ่งเพื่อเก็บผลไม้ สวนของครอบครัวคุณโฮนที่เชิงเขามีต้นกุหลาบมากกว่า 300 ต้น อายุตั้งแต่ 1 ปีจนถึงกว่า 70 ปี ปีนี้มีต้นไม้ให้เก็บเกี่ยวได้มากกว่า 80 ต้น
คุณโฮนถือเครื่องมือไปเก็บลูกพลับ (ภาพ: Duong Nguyen)
ตามคำกล่าวของนายโฮน ต้นพลับยิ่งมีอายุมากก็จะยิ่งให้ผลมากขึ้น ต้นกุหลาบที่มีอายุหลายสิบปีจะให้ผลมากกว่า 300 กิโลกรัม ในขณะที่ต้นกุหลาบที่มีอายุเพียง 5 ปีจะให้ผลประมาณ 5-6 กิโลกรัม
“ปีที่แล้วครอบครัวของผมเก็บเกี่ยวและขายลูกพลับได้มากกว่า 4 ตัน พ่อค้าที่สวนซื้อในราคากิโลกรัมละ 35,000-40,000 ดอง ปีนี้ลูกพลับออกผลดกมาก ครอบครัวของผมทำรายได้ได้ประมาณ 200 ล้านดอง” นายโฮอันกล่าวอย่างตื่นเต้น
ทุกวันนี้ คุณเหงียน ไห่เยน (อายุ 32 ปี) ก็ยุ่งอยู่กับการเก็บลูกพลับไปขายเช่นกัน
คุณเยน กล่าวว่า ในช่วง 10 ปีที่ผ่านมา ลูกพลับเยนดูกลายเป็นสินค้าที่ได้รับความนิยมและมีราคาสูง พ่อค้าจะมาสั่งสินค้า ส่วนชาวไร่ก็แค่เก็บแล้วพวกเขาก็มาหยิบ
ต้นพลับที่เคยปลูกไว้เพื่อให้ร่มเงาเท่านั้น ปัจจุบันกลายมาเป็นต้นไม้ที่มีรายได้สูงสำหรับชาวเมืองเอียนดู (ภาพถ่าย: Duong Nguyen)
“การเก็บเกี่ยวผลไม้เป็นงานหนัก ดังนั้นผู้ชายจึงมักจะเป็นคนรับผิดชอบ แต่เมื่อสามีไม่อยู่ ฉันก็เป็นคนทำ เนื่องจากต้นไม้สูงเกิน 8 เมตร ฉันจึงต้องคาดเข็มขัดนิรภัยเพื่อหลีกเลี่ยงการล้มและบาดเจ็บ” เยนเล่า
ลูกพลับที่เพิ่งเก็บสดๆ จะมีรสชาติฝาด ในการรับประทาน หลังจากเก็บแล้ว คุณเยนจะแช่ผลไม้ในน้ำเย็นเป็นเวลา 2 วัน 1 คืน เพื่อกำจัดเรซินที่อยู่ข้างใน
เมื่อสุกลูกพลับจะยังคงเป็นสีเขียว แต่เมื่อหั่นแล้วเนื้อในจะเป็นสีส้มแดง ลูกพลับเยนดูมีรสชาติหวานเป็นเอกลักษณ์ โดยเฉพาะกรอบและไม่มีเมล็ด
ลูกพลับกลายเป็นของขวัญอันล้ำค่าที่ช่วยให้ผู้คนมีรายได้ต่อปีที่มั่นคง (ภาพถ่าย: Duong Nguyen)
ตามคำบอกเล่าของคนในพื้นที่ ลูกพลับปลูกบนเนินเขาเยนดู่มานานกว่า 100 ปีแล้ว แต่ในอดีตผู้คนปลูกต้นไม้เพียง 1-2 ต้นต่อครัวเรือนเพื่อให้ร่มเงา ผลไม้ก็นำมาใช้เป็นของว่างเพื่อความสนุกสนานเท่านั้น ไม่มีใครคิดถึงการพัฒนาเศรษฐกิจเลย
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา พ่อค้าแม่ค้าได้ซื้อต้นพลับไป ทำให้มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูงขึ้น ผู้คนจึงค่อยๆ ขยายพื้นที่ปลูกมากขึ้น สภาพภูมิอากาศและดินในพื้นที่เอียนดู่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของต้นพลับได้ดี
ดอกกุหลาบปลูกง่ายและไม่ต้องการการดูแลมากนัก ทุกปีหลังการเก็บเกี่ยว ผู้คนจะนำปุ๋ยคอกมาใส่ต้นไม้แต่ละต้น ต้นไม้นี้จะออกดอกในเดือนกุมภาพันธ์และพร้อมเก็บเกี่ยวในเดือนกันยายน
ภายหลังการเก็บเกี่ยว ผู้คนจะนำลูกพลับกลับบ้านและแช่ในน้ำเย็นเพื่อดับรสฝาด (ภาพถ่าย: Duong Nguyen)
ตามคำกล่าวของผู้นำคณะกรรมการประชาชนตำบลดึ๊กลินห์ ทั้งหมู่บ้านเยนดูมีครัวเรือนที่ปลูกกุหลาบอยู่ 80 หลังคาเรือน มีพื้นที่ประมาณ 40 ไร่
ปีนี้ลูกพลับยังคงให้ผลผลิตมากแม้ว่าจะมีสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย โดยมีปริมาณผลผลิตรวมกว่า 45 ตัน รายได้ครัวเรือนละ 100-200 ล้านดอง ครัวเรือนที่มีพื้นที่เพาะปลูกขนาดใหญ่สามารถมีรายได้ถึง 300 ล้านดองต่อพืชผลหนึ่งชนิด
ในปัจจุบันนี้ Hong Yen Du ได้รับการยอมรับว่าเป็นไปตามมาตรฐาน OCOP ระดับ 3 ดาว (โครงการหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ที่แข็งแกร่ง) และได้รับความนิยมจากลูกค้าในหลายจังหวัดและเมืองทั่วประเทศ
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)