(NLDO) - กระทรวงวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยวตระหนักถึงความรู้ในการใช้ประโยชน์และแปรรูป Khanh Hoa Salanganes Nest ในฐานะมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของชาติ
กรมวัฒนธรรม-กีฬาจังหวัดคานห์ฮัวแจ้งว่า กระทรวงวัฒนธรรม-กีฬาและการท่องเที่ยวเพิ่งออกคำสั่งประกาศให้ความรู้พื้นบ้าน หัตถกรรมพื้นบ้าน และความรู้ในการใช้ประโยชน์และแปรรูปรังสาละวันคานห์ฮัวเข้าในรายชื่อมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของชาติ
อาชีพการเก็บเกี่ยวและแปรรูปรังนกใน Khanh Hoa มีประวัติศาสตร์ยาวนานเกือบ 700 ปี (ค.ศ. 1328 - 2024) มีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับประเพณีและความเชื่อที่แสดงความรู้สึกขอบคุณต่อผู้ก่อตั้ง Le Van Dat พระมารดาศักดิ์สิทธิ์ Le Thi Huyen Tram และบรรพบุรุษที่ก่อตั้งและพัฒนาอาชีพรังนก ซึ่งยังคงสืบทอดและปฏิบัติกันมาในชีวิตประจำวันปัจจุบัน
พิธีบูชาเพื่อเป็นเกียรติและแสดงความกตัญญูต่อบรรพบุรุษ พระมารดา และบรรพบุรุษผู้ริเริ่มอุตสาหกรรมรังนก ณ เกาะนกนางแอ่นน้อย
การยอมรับนี้เป็นการยืนยันถึงคุณค่าทางประวัติศาสตร์ วัฒนธรรม และเศรษฐกิจที่สำคัญของอุตสาหกรรมรังนกสำหรับจังหวัด Khanh Hoa โดยเฉพาะและเวียดนามโดยทั่วไป และในขณะเดียวกันก็สร้างพื้นฐานทางกฎหมายให้คนรุ่นต่อๆ ไปสามารถอนุรักษ์และส่งเสริมมรดกนี้ต่อไปได้
นี่ถือเป็นหลักการพื้นฐานที่ทำให้ Khanh Hoa จัดทำเอกสารเพื่อยอมรับเทศกาล Khanh Hoa Salanganes Nest ให้เป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของชาติในอนาคตอันใกล้นี้
ผู้สืบทอดของบรรพบุรุษคือ An Phu Su Binh Khang Le Van Quang ลูกหลานรุ่นที่ 21 ของบรรพบุรุษ Le Van Dat และลูกสาวของเขา Le Thi Huyen Tram - พลเรือเอกแห่งกองทัพเรือ Tay Son - รับภารกิจในการปกป้องและพัฒนาเกาะรังนก
บริษัท Khanh Hoa Salanganes Nest เป็นสถานที่ที่รวมตัวผู้ปฏิบัติงานหลายชั่วอายุคนและถ่ายทอดมรดก และยังเป็นหน่วยงานที่ดูแลและจัดเทศกาล Khanh Hoa Salanganes Nest ประจำปี ซึ่งเป็นงานทางวัฒนธรรมทั่วไปที่เชิดชูคุณค่าของอุตสาหกรรมรังนกซาลังกาเนสของเวียดนาม
ปัจจุบัน บริษัท Khanh Hoa Salanganes Nest บริหารจัดการเกาะรังนกนางแอ่นจำนวน 33 เกาะ พร้อมถ้ำรังนกนางแอ่นจำนวน 173 ถ้ำในทะเล Khanh Hoa โดยสร้างสถิติเป็นเกาะรังนกนางแอ่นจำนวนมากที่สุด มีผลผลิตรังนกนางแอ่นมากที่สุดในเอเชีย และผลิตภัณฑ์รังนกนางแอ่นจาก Khanh Hoa สร้างสถิติเอเชียในฐานะของขวัญพิเศษจาก Khanh Hoa
Khanh Hoa Salanganes Nest เป็นรัฐวิสาหกิจแห่งเดียวที่ผลิตและค้ารังสาละกาเนสในประเทศที่บรรลุถึงแบรนด์ระดับชาติ
บริษัท Khanh Hoa Salanganes Nest ผลิตรังนกซาลังงาธรรมชาติจากเกาะต่างๆ ในทะเล Khanh Hoa
รังนกเป็นผลิตภัณฑ์อันล้ำค่าจากธรรมชาติ กษัตริย์ราชวงศ์เหงียนถือว่ารังนกเป็นทรัพยากรของชาติ
ปัจจุบันคุณภาพรังนกเกาะที่มีแหล่งกำเนิดจากเวียดนามได้รับความนิยมจากลูกค้าทั่วโลก นี่เป็นความพิเศษอันทรงคุณค่าที่แฝงไปด้วยเอกลักษณ์ของบ้านเกิดคั๊ญฮหว่า
ที่มา: https://nld.com.vn/tri-thuc-khai-thac-va-che-bien-yen-sao-khanh-hoa-la-di-san-phi-vat-the-196241211211136053.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)