เกษตรกรชาวห่าติ๋ญใช้ประโยชน์จากสภาพอากาศแห้งแล้ง โดยยึดมั่นในทุ่งนาของตนเพื่อผลิตพืชฤดูหนาว

เมื่อเผชิญกับสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย ในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา เกษตรกรในจังหวัดห่าติ๋ญได้อาศัยข้อได้เปรียบจากสภาพอากาศแห้งแล้ง รีบเร่งลงพื้นที่ในทุ่งนาเพื่อดูแลพื้นที่เพาะปลูกและเพิ่มพื้นที่เพาะปลูกใหม่

ณ ทุ่งผักในหมู่บ้านถุ้ยโหย (ตำบลทาจหุ่ง เมืองห่าติ๋ญ) บรรยากาศการผลิตคึกคักไปด้วยผู้คนทำงานในดิน รดน้ำ และเก็บถั่วเขียวสด

นายบุ้ย ดึ๊ก ฮา (บ้านถวีโหย ตำบลท่าคหุ่ง) กำลังคลุมผักด้วยพลาสติก

นายบุ้ย ดึ๊ก ฮา กล่าวว่า “ปัจจุบันราคาถั่วงอกอยู่ที่ 25,000 ดอง/กก. สูงกว่าเดือนที่แล้ว 5,000 - 10,000 ดอง/กก. เนื่องจากราคาดี เราจึงเก็บเกี่ยวเร็วเพื่อเก็บดินไว้สำหรับการเพาะปลูกครั้งต่อไป เพื่อให้แน่ใจว่าจะมีผักเพียงพอสำหรับตลาด เพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อผักจากสภาพอากาศ เราจึงใช้พลาสติกคลุมผัก”

นางเล ทิ ฮา (บ้านถวีโหย ตำบลท่าจหุ่ง) กำลังยุ่งอยู่กับการเก็บเกี่ยวผลผลิตเพื่อส่งมอบสินค้าให้แก่พ่อค้า

ไม่ไกลนัก คุณเล ธี ฮา ผลิตซาว 3 ต้น ซึ่งเป็นถั่วงอกและผักกาดหยิกทั้งสิ้น นางสาวฮาเล่าว่า “ทุกวันฉันมีผักขาย 20-30 กก. มีรายได้เข้ากระเป๋ากว่า 5 แสนดอง ฤดูกาลนี้ฉันต้องทำงานหนัก “เอาเงินระยะสั้นไปประทังชีวิตระยะยาว” ทั้งปลูกผักงอกสร้างรายได้ระยะสั้น และลงทุนปลูกพันธุ์ที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูงในระยะยาว ในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมาดินในไร่แห้ง เพิ่งปลูกต้นหอมและผักกาดหอมเสร็จ”

ปัจจุบันทั้งหมู่บ้านถุ้ยหอยมีพื้นที่ปลูกถั่วงอกประมาณ 5 ไร่ ทุกวันจะมีการเก็บถั่วงอกจำนวนมาก โดยส่วนใหญ่จะนำไปบริโภคภายในตัวเมืองห่าติ๋ญ

ที่ตำบลเติงซอน (ทัจฮา) นายกาววันไห่ยังใช้โอกาสลงพื้นที่เพื่อดูแลแปลงผักของเขาหลังจากฝนตกยาวนานอีกด้วย เขาเล่าว่า “ก่อนหน้านี้ ครอบครัวของฉันเคยปลูกเมล็ดพันธุ์มาก่อน แต่เนื่องจากฝนตก เมล็ดพันธุ์ทั้งหมดจึงเสียหาย ทำให้สูญเสียต้นทุนเมล็ดพันธุ์ไปเกือบ 900,000 ดอง เมื่อเห็นว่าสภาพอากาศดีขึ้นและผักใบเขียวก็มีราคาแพง เราจึงใช้โอกาสนี้เตรียมดินเพื่อปลูกกะหล่ำปลีและสมุนไพร”

ปัจจุบันนี้ ชาวบ้านในพื้นที่ปลูกผักของหมู่บ้านบั๊กบิ่ญ (ตำบลเติงเซิน อำเภอท่าชนะ) ก็ใช้ประโยชน์จากสภาพอากาศในการปลูกพืชผักระยะสั้นชนิดใหม่เช่นกัน

ตั้งแต่ช่วงเช้าวานนี้ (19 ต.ค.) พื้นที่ปลูกผักในตำบลเติงซอนคึกคักไปด้วยบรรยากาศของผู้คนที่ออกไปทุ่งนาเพื่อเตรียมรับมือกับพืชผลฤดูหนาว

ในขณะเดียวกัน ในตำบล Tan Lam Huong หมู่บ้าน La Xa มีพื้นที่ปลูกผัก 2 เฮกตาร์ ได้แก่ สะระแหน่ หอมเวียดนาม ผักชีเวียดนาม โหระพา อบเชย... นางสาว Nguyen Thi Lan (หมู่บ้าน La Xa ตำบล Tan Lam Huong) กล่าวว่า "ตอนนี้ เสบียงจากจังหวัดอื่นขาดแคลนเนื่องจากฝนตกหนัก หลายพื้นที่ในจังหวัดไม่มีเวลาปลูกผักฤดูหนาว ทำให้ราคาผักใบเขียวค่อนข้างสูง ราคาเครื่องเทศอยู่ที่ 5,000 ดองต่อกำ สูงกว่าเดือนที่แล้ว 2 - 2.5 เท่า เพื่อใช้ประโยชน์จากความต้องการของตลาด ใน 2 วันที่อากาศแจ่มใส เราได้จัดการเครื่องเทศ 3 ซาวอย่างทันท่วงทีเพื่อฟื้นฟูคุณค่าทางโภชนาการ ผักหลายชนิดจึงเริ่มเก็บเกี่ยวได้"

คุณ Nguyen Thi Lan (หมู่บ้าน La Xa ชุมชน Tan Lam Huong) กำลังเก็บเกี่ยวและกำจัดหญ้าสมุนไพร 3 เสา

นอกจากผักระยะสั้นแล้ว ในเวลานี้เกษตรกรจังหวัดห่าติ๋ญยังเข้าเยี่ยมชมทุ่งนา ดูแลและติดตามการเจริญเติบโตของพืชฤดูหนาวหลักๆ อีกด้วย นางเล ทิ บิ่ญ (หมู่บ้านคัง ตำบลทาช เลียน) กล่าวว่า “ในฤดูหนาวปีนี้ ครอบครัวของฉันปลูกพืช 4 เส้า โดยส่วนใหญ่ปลูกกะหล่ำดอก กะหล่ำปลี และผักสวนครัวบางชนิดที่ปลูกสลับกันในระยะสั้น พื้นดินแห้ง ฉันจึงใช้โอกาสนี้กำจัดวัชพืชและใส่ปุ๋ยในบริเวณที่ปลูกกะหล่ำดอกและกะหล่ำปลีอายุ 25 วัน นอกจากนี้ ในสวนผักของครอบครัวยังมีกะหล่ำปลีจีน 1 เส้า เราเก็บเกี่ยวได้เกือบ 10 มัดต่อวัน โดยขายได้มัดละ 10,000 ดอง”

นางเล ทิ บิ่ญ (หมู่บ้านคัง ตำบลแท็คเลียน) เน้นปลูกพืชฤดูหนาวเป็นหลัก และยังใช้ประโยชน์จากการปลูกพืชระยะสั้นเพื่อเพิ่มรายได้อีกด้วย

สำหรับผู้ปลูกหัวไชเท้าในหมู่บ้านบั๊กวัน ตำบลท่าชวัน (ท่าชฮา) นี่คือช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเร่งปลูกและดูแลหัวไชเท้าเข้มข้นขนาด 13.5 เฮกตาร์ นางสาวฟาน ทิ เบย์ ผู้อำนวยการสหกรณ์ผลิตผักฮางเบย์ (หมู่บ้านบั๊กวัน ท่าชวาน) กล่าวว่า “สหกรณ์ผลิตหัวไชเท้าได้กว่า 2.2 เฮกตาร์ ซึ่งเป็นพืชผลหลักของเรามานานหลายปี ตั้งแต่ต้นฤดูกาล เราได้ปรับปรุงดิน เพิ่มดินเพื่อปรับพื้นที่เพาะปลูก ใส่ปุ๋ย และสร้างแปลงสำหรับปลูกต้นกล้า หากสภาพอากาศดี เราจะปลูกเสร็จภายในไม่กี่วัน”

เกษตรกรผู้ปลูกหัวไชเท้าในหมู่บ้านบั๊กวัน ตำบลท่าชวัน (ท่าชฮา) กำลังเริ่มปลูกและดูแลพืชผลของพวกเขา

ในฤดูปลูกพืชฤดูหนาวปีนี้ ทั้งจังหวัดพยายามปลูกพืชฤดูหนาวให้ได้ 11,890 เฮกตาร์ จนถึงขณะนี้ ความคืบหน้าการปลูกพืชฤดูหนาวได้บรรลุผลมากกว่า 3,883 เฮกตาร์ (มากกว่า 32.6% ของแผน) ขณะนี้สภาพอากาศกลับสู่ภาวะดีแล้ว เกษตรกรทั่วทั้งจังหวัดต่างมุ่งไปที่การปลูกพืชผลในทุ่งนา โดยเฉพาะตลาดผักที่เอื้ออำนวยและราคาที่สูงเป็นแรงกระตุ้นให้เกษตรกรดำเนินการผลิตอย่างจริงจัง เพื่อใช้ประโยชน์จากฤดูกาล ท้องถิ่นต่างๆ จำเป็นต้องกำหนดให้ผู้คนมุ่งเน้นไปที่การ "ปิด" พื้นที่การผลิตตามกรอบแผนที่เสนอโดยเร็ว
นายเหงียน ตรี ฮา
หัวหน้าแผนกการเพาะปลูกและการป้องกันพันธุ์พืชจังหวัดห่าติ๋ญ

กามฮัว

แหล่งที่มา