ฟาร์มแห่งหนึ่งที่ตั้งอยู่บนเนินเขาของเมืองThanh Hoa สามารถทำกำไรได้ประมาณ 1.65 ล้านดอลลาร์ต่อปี ซึ่งฟังดูไม่น่าเชื่อ แต่นั่นคือความจริง นี่คือปีที่สี่ของการเก็บเกี่ยว และรายได้จะเพิ่มขึ้นทุกปีอย่างต่อเนื่อง ตอกย้ำแนวคิดทางการเกษตรสมัยใหม่และทิศทางการผลิตของเจ้าของฟาร์ม
แม้ว่าจะไม่ใช่ครั้งแรกที่เราได้เห็นด้วยตาตนเอง แต่ภาพของต้นส้มแคน ส้มซาเดา และต้นเกรปฟรุตเปลือกสีเขียว... ที่มีผลดก ล้วนทิ้งความประทับใจที่ไม่อาจลืมเลือนให้กับเรา เมื่อมาเยือนหุบเขาแห่งการปลูกส้มแบบไฮเทคในเมืองวานดู่ (Thach Thanh) เป็นครั้งที่สี่ สมาชิกกลุ่มปฏิบัติงานก็อดไม่ได้ที่จะชื่นชมกับกระบวนการทำฟาร์มแบบทันสมัยในระดับขนาดใหญ่ นั่นคือฟาร์ม Chung Thuy ซึ่งเป็นฟาร์มปลูกส้มและเกรปฟรุตเข้มข้นที่ใหญ่ที่สุดในเมือง Thanh Hoa ในปัจจุบัน โดยมีพื้นที่ 83 เฮกตาร์ และมีการลงทุนเป็นอย่างดี
เพื่อแนะนำพื้นที่การผลิตให้แก่ผู้มาเยี่ยมชม คุณเหงียน วัน จุง เจ้าของฟาร์มต้องใช้รถยนต์นำทางให้รถคันอื่นตามมา เป็นครั้งคราว เขาจอดรถเพื่อให้กลุ่มคนเหล่านั้นลงจากรถและสัมผัสไร่ส้มและเกรปฟรุตสีเขียวขจีบนผืนดินที่เคยเป็นพื้นที่รกร้างด้วยตาของตนเอง ท่ามกลางหุบเขาที่รายล้อมด้วยภูเขาสูงชัน มีแถวของต้นผลไม้ทอดยาวสุดลูกหูลูกตา ก่อให้เกิดทัศนียภาพที่อุดมสมบูรณ์และงดงามตระการตา ตามที่นายจุงกล่าว เนื่องจากพื้นที่นี้ได้รับการปกป้องด้วยระบบภูเขาหิน พื้นที่ปลูกต้นไม้ไฮเทคตามแผนของเขตทาชทานห์จึงแทบไม่ได้รับผลกระทบจากพายุและลมเลย
ในช่วงสิ้นเดือนพฤศจิกายนนี้ ที่ดินของฟาร์ม Van Du เก่าได้ประสบกับลมแห้งและอากาศหนาวเย็นเป็นครั้งแรกของฤดูกาล ถือเป็นช่วงที่ส้มเริ่ม “สวย” น้ำตาลจะเข้ามาเพิ่มความหวานให้ การเก็บเกี่ยวการตัดแต่งกิ่งก็เริ่มต้นขึ้นเช่นกัน ทุกปีเมื่อใกล้ถึงวันตรุษจีน คนงานเกือบร้อยคนจะทำการเก็บเกี่ยว และทุกวันจะมีรถบรรทุกของพ่อค้าจากจังหวัดทางภาคเหนือเดินทางมาที่ไซต์งานเพื่อซื้อของ
ในพื้นที่ฟาร์มแห่งนี้เทียบเท่ากับพื้นที่ตำบลสามเหลี่ยมปากแม่น้ำ ต้นส้มทุกต้นมีกิ่งก้านสาขาหนาแน่น ในจำนวนต้นไม้ออกผลเกือบ 40,000 ต้น ต้นไม้เกือบทุกต้นต้องได้รับการรองรับด้วยไม้ไผ่หรือเสาสังกะสีที่แข็งแรงเพื่อป้องกันไม่ให้กิ่งหัก กิ่งก้านหลายกิ่งมีขนาดเท่ากับตะเกียบ และ "แบก" ผลไม้อวบๆ ได้ไม่กี่กิโลกรัม ด้วยประสบการณ์ คุณจุงพลิกกิ่งก้านและใบ เผยให้เห็นกลุ่มผลไม้ที่เรียงเป็นชั้นๆ ข้างใต้ ต้นส้มที่มีน้ำหนักผล 300 - 400 กิโลกรัมกลายเป็นภาพที่พบเห็นได้ทั่วไปในบริเวณนี้
การที่จะบรรลุผลเช่นในปัจจุบันนี้ต้องอาศัยความมุ่งมั่นและการเพียรพยายามอย่างต่อเนื่อง เพราะเมื่อประมาณสิบปีก่อน พื้นที่เนินเขาแห่งนี้แทบจะร้างผู้คนไปด้วยวัชพืชและพุ่มไม้ กลายเป็นแหล่งเลี้ยงควายและวัวของชาวบ้านไปแล้ว หลายครั้งที่ไปวานดู ชายจากตำบลฮาซอน (ฮาจุง) มองเห็นศักยภาพอันยิ่งใหญ่ และวิธีการที่นายจุงจ้างผู้รับเหมาเพื่อซื้อที่ดินผลิตก็มีความเป็นมืออาชีพมาตั้งแต่เริ่มต้น ในปี 2559 บริษัท Thuy Ngoc Trading and Construction จำกัด ของเขาและเพื่อนๆ ได้ยื่นขอโครงการปลูกต้นส้มเข้มข้นโดยใช้เทคโนโลยีขั้นสูง ซึ่งได้รับการอนุมัติในหลักการจากคณะกรรมการประชาชนจังหวัด Thanh Hoa
นอกจากนี้ ตั้งแต่ปี 2559 เป็นต้นมา พื้นที่ 42 เฮกตาร์แรกได้รับใบรับรองในการปลูกไม้ยืนต้นเป็นระยะเวลา 49 ปี เขาและบริษัทของเขาจ้างหน่วยงานเฉพาะทางมาเก็บตัวอย่างดิน ทดสอบ และค้นคว้าเกี่ยวกับดินและสภาพภูมิอากาศในพื้นที่อย่างละเอียด จากผลทางวิทยาศาสตร์ เขาสรุปได้ว่าฟาร์มแห่งนี้จะมีพืชหลักสี่ชนิด ซึ่งล้วนเป็นต้นส้มทั้งสิ้น ด้วยพื้นที่ที่กว้างขวางมาก เขาจึงได้ดำเนินการจ้างผู้เชี่ยวชาญเพื่อออกแบบการแบ่งพื้นที่และจัดทำแผนการกลไกอย่างรวดเร็ว ด้วยศักยภาพที่มีอยู่ของบริษัท จึงได้จัดทำระบบระบายน้ำหลัก ระบบระบายน้ำรอง และแปลงปลูกสูงเพื่อป้องกันน้ำท่วม ปัญหาที่ยากลำบากของพื้นที่เนินเขาคือเรื่องน้ำชลประทาน ซึ่งก็แก้ปัญหาด้วยการสูบน้ำจากบ่อน้ำอุตสาหกรรมและเก็บไว้ในบ่อน้ำที่มีผนังกั้นแบบทันสมัย
แต่ละต้นไม้มีระยะห่างกัน 4 เมตร แถวมีระยะห่างกัน 5 เมตร ปลูกต้นส้มและต้นส้มหัวใจสีเหลืองนับหมื่นต้น พื้นที่ปลูกเกรปฟรุตผิวสีเขียวยังได้จัดทำขึ้นโดยมีต้นไม้นับหมื่นต้นกระจายอยู่ทั่วบริเวณกว้าง ที่น่าสังเกตคือ ระบบการให้น้ำอัตโนมัติประกอบด้วยหัวฉีดน้ำแบบหมุนและท่อน้ำหยดไปที่ต้นไม้แต่ละต้นโดยใช้เทคโนโลยีของอิสราเอล ซึ่งได้ถูกติดตั้งไปแล้ว โดยถือเป็นรุ่นแรกและใหญ่ที่สุดของการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีชลประทานสมัยใหม่ในเขตภูเขาของ Thach Thanh
ภายหลังจากที่ได้จัดตั้งพื้นที่การผลิตขนาด 42 เฮกตาร์แล้ว บริษัทฯ ก็ได้เช่าที่ดินอีก 41 เฮกตาร์จากหน่วยงานโดยรอบเพื่อขยายฟาร์มเป็น 83 เฮกตาร์ ถนนในสวนปูด้วยหินผสมและคอนกรีตเหมือนถนนที่อยู่อาศัยในภูเขา จากนั้นเครื่องจักรกลสามารถเข้าและออกจากการผลิตได้อย่างราบรื่น รถบรรทุกสามารถขนส่งปุ๋ยและผลิตภัณฑ์ไปยังทุกมุมของสวนได้ ตั้งแต่เริ่มแรกฟาร์มได้ระบุการผลิตที่สะอาดตามมาตรฐานความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหาร และกระบวนการที่ทันสมัยเป็นเกณฑ์ในการอยู่รอด เนื่องจากผลิตภัณฑ์จำนวนมากต้องได้รับชื่อเสียงจึงจะมีผลผลิตที่ยั่งยืน นอกจากนี้ ยังมีการจัดตั้งพื้นที่ทำปุ๋ยหมักไส้เดือนและโรงเก็บปุ๋ยหมักไว้ภายในฟาร์มด้วย
ถั่วเหลือง ข้าวโพด อินทรียวัตถุที่ผ่านการหมัก ปุ๋ยหมักไส้เดือน และปุ๋ยอินทรีย์บางชนิดที่นำเข้าจากญี่ปุ่นได้กลายมาเป็นแหล่งโภชนาการสำหรับพืชแต่ละต้นในฟาร์มมาเป็นเวลาหลายปี เพื่อเป็นการสาธิตให้เห็นถึงผลิตภัณฑ์ที่สะอาด เจ้าของฟาร์มจึงนำส้มจากต้นมาเชิญชวนแขกๆ ให้ได้ชิม ส้มหวาน ส้มจากชะโดมีแกนสีเหลืองทองเหมือนน้ำผึ้ง มีรสหวานเย็นที่ปลายลิ้น ตั้งแต่ปี 2020 เป็นต้นมา ส้มและเกรปฟรุตที่นี่ได้รับการเก็บเกี่ยวเป็นจำนวนมาก ปัจจุบันผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้รับการบริโภคเป็นหลักในตลาดฮานอยและจังหวัดและเมืองต่างๆ มากมายทั่วประเทศ นอกจากนี้ยังเป็นฟาร์มแห่งแรกในจังหวัดที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน GlobalGAP สำหรับผลิตภัณฑ์ส้มและเกรปฟรุตอีกด้วย
จนถึงปัจจุบันนี้ ส้มซาโดย 12,000 ต้น ส้มแคน 20,000 ต้น และส้มโอเปลือกเขียวเกือบ 4,000 ต้น ต่างก็ให้ผลเป็นปีที่ 4 แล้ว ล่าสุดทางฟาร์มยังได้ปลูกต้นหัตถ์พุทธเจ้าอีก 2 ไร่ ซึ่งก็เริ่มให้ผลแล้วเช่นกัน ตามรายงานของเจ้าของฟาร์มส้มที่ใหญ่ที่สุดในเมืองThanh Hoa รายได้ของฟาร์มแห่งนี้สูงถึง 40,000 ล้านดองต่อปีหลังหักค่าใช้จ่ายทั้งหมดแล้ว นอกจากนี้ ฟาร์มทางภาคเหนือยังไม่ค่อยมีการสร้างพื้นที่พักอาศัยสำหรับคนงานโดยเฉพาะอีกด้วย คนงานมืออาชีพจากหลายจังหวัดจำนวน 80 คนมีงานที่มั่นคงที่นี่ โดยมีรายได้เฉลี่ย 7.5 ล้านดอง/คน/เดือน โดยมีที่พักและอาหารให้
ตลอดระยะเวลา 8 ปีของการสร้างและพัฒนาฟาร์มแห่งหนึ่ง ฉันจำไม่ได้ว่าเคยมีผู้แทนมาเยี่ยมชมกี่คน ซึ่งรวมถึงเจ้าของฟาร์มหลายคนที่มาเรียนรู้จากประสบการณ์ของฉัน คุณเหงียน วัน จุง ยินดีที่จะแบ่งปันประสบการณ์ของเขาเสมอ สำหรับเจ้านายที่เกิดในปี 2518 ยิ่งมีคนทำความดีมากขึ้น ชุมชนผู้ปลูกผลไม้ในThanh Hoa ก็จะพัฒนามากขึ้น สร้างแบรนด์ให้กับพื้นที่ปลูกที่เข้มข้น
บทความและภาพ : เลดอง
ที่มา: https://baothanhhoa.vn/trang-trai-trieu-do-231639.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)