สัมผัสวัฒนธรรมการทำอาหารในเมืองปูซานเพื่อดูว่ามีอะไรพิเศษบ้าง

อาหารแต่ละจานมีรสชาติโดดเด่นเป็นเอกลักษณ์สะท้อนถึงความเป็นเอกลักษณ์ของอาหารปูซานที่คุณไม่ควรพลาดเมื่อมาเยือนเมืองนี้

มิลมยอน บะหมี่เย็น

บะหมี่เย็นมิลมยอนเป็นอาหารพิเศษของเมืองปูซาน ซึ่งมีชื่อเสียงในเรื่องเส้นบะหมี่ที่นุ่มละมุนและน้ำซุปเย็นชื่นใจ เส้นมิลมยอนทำจากแป้งสาลีและแป้งมันสำปะหลังมีรสชาติโดดเด่น เสิร์ฟพร้อมแตงกวา ไข่ต้ม และเนื้อหั่นเป็นแผ่นบางๆ อาหารจานนี้มักรับประทานกันในฤดูร้อน เพราะช่วยดับความร้อนและทำให้รู้สึกสดชื่น

ขาหมูนึ่ง

ขาหมูนึ่งเป็นอาหารจานดั้งเดิมที่มีชื่อเสียงของเมืองปูซาน ทำจากขาหมูสด นึ่งจนสุกเพื่อคงความหวานและความนุ่มไว้ ขาหมูนึ่งมักรับประทานคู่กับกิมจิและผักสด ทำให้เกิดความสมดุลของรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ นี่คือเมนูที่ใครๆ ต่างก็ชื่นชอบเพราะความอุดมสมบูรณ์และคุณค่าทางโภชนาการ

โฮต็อก

ซซิอัทโฮต็อกเป็นขนมหวานชื่อดังของเมืองปูซานที่ทำจากแป้ง น้ำตาลและน้ำผึ้ง และถั่วต่างๆ เช่น อัลมอนด์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ เกาลัด เมื่อทอดแล้วเค้กจะกรอบด้านนอกแต่ยังคงความนุ่มหวานด้านใน ซัตโฮต็อกไม่เพียงแต่เป็นของว่างที่แสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติแบบฉบับเมืองปูซานอีกด้วย โดยดึงดูดนักท่องเที่ยวจำนวนมากเมื่อมาเยือนเมืองนี้

ก๋วยเตี๋ยวน้ำข้น

ดเวจี กุกบับ คือซุปหมูเฉพาะของปูซาน ที่ทำจากน้ำซุปกระดูกหมู หมูหั่นบาง ๆ และข้าวขาว อาหารจานนี้มักเสิร์ฟพร้อมกับกิมจิและผักสด ทำให้เกิดการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างความหวานของเนื้อหมูและรสเปรี้ยวเผ็ดของกิมจิ Dwaeji Gukbap เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ต้องการสัมผัสกับรสชาติอันเข้มข้นและมีคุณค่าทางโภชนาการของอาหารปูซาน

เค้กปลาปูซาน

เค้กปลาปูซานเป็นอาหารริมทางยอดนิยม ทำจากเนื้อปลาสดสับ ผสมกับแป้งและเครื่องเทศ แล้วนึ่งหรือทอด เค้กปลาปูซานมีความหวานตามธรรมชาติของปลา ผสมผสานกับรสชาติที่เข้มข้นของเครื่องเทศ และมักจะเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มพิเศษ เป็นอาหารว่างยอดนิยมโดยเฉพาะในหมู่นักท่องเที่ยวที่มาเยือนปูซาน

ปูซาน เมืองชายฝั่งทะเลที่มีชื่อเสียงในเรื่องอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ ถือเป็นจุดหมายปลายทางที่น่าดึงดูดใจสำหรับผู้รักการทานอาหารอยู่เสมอ ตั้งแต่บะหมี่เย็นที่สดชื่นไปจนถึงขนมอบกรอบ แต่ละเมนูมอบรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ สะท้อนให้เห็นถึงความอุดมสมบูรณ์และความหลากหลายของอาหารเกาหลี ไม่ว่าคุณจะเป็นคนในพื้นที่หรือเป็นนักท่องเที่ยว ก็ควรใช้เวลาในการสำรวจและเพลิดเพลินกับอาหารจานพิเศษเหล่านี้เมื่อมาเยือนปูซาน

บริษัททูโก้ ทราเวล มอบโค้ด “DULICHGENZ” มูลค่าสูงสุดถึง 1,000,000 บาท แก่ผู้อ่าน ใน ขณะ ที่ลงทะเบียนทัวร์

ส่วนท่องเที่ยว Gen Z สร้างโดย Tugo และ Thanh Nien

ที่มา: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/trai-nghiem-van-hoa-am-thuc-tai-busan-xem-co-gi-dac-sac-185240812141916495.htm