สัมผัสกระบวนการทำต่างหูสีชมพูตากแห้งกับสาวชนเผ่านุง

โปรดติดตามคุณ Vuong Thi Thuong (ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตร Toan Thuong) ในขณะที่เธอคัดเลือกลูกพลับมาตรฐานและนำเทคโนโลยีการแปรรูปขั้นสูงของญี่ปุ่นมาประยุกต์ใช้เพื่อสร้างลูกพลับตากแห้งที่หอมหวานและมีกลิ่นหอม ซึ่งมีลักษณะเฉพาะตัวของลูกพลับพันธุ์ Lang

โดยอาศัยประโยชน์จากวัตถุดิบในท้องถิ่น ได้แก่ ลูกพลับ คุณหว่อง ถิ ถวง จากเมืองนาซัม อำเภอวันลาง จังหวัดลางซอน ตัดสินใจเริ่มต้นธุรกิจ ลงทุนสร้างโรงงานผลิต และในช่วงแรกก็ประสบความสำเร็จกับผลิตภัณฑ์ "ลูกพลับตากแห้ง" ที่ใช้เทคโนโลยีของญี่ปุ่น ถือเป็นต้นแบบแห่งภาคเหนือที่นำเทคโนโลยีการแปรรูปเชิงลึกมาประยุกต์ใช้สร้างมูลค่าเพิ่มให้ลูกพลับ แนวคิดการผลิตลูกพลับแขวนตามลมของนางสาวหวู่ง ถิ ถอง ได้รับรางวัลชนะเลิศจากสหภาพสตรีเวียดนามในการประกวด "ผู้ประกอบการสตรี" เมื่อปี 2566

จากความสำเร็จเบื้องต้นของผลิตภัณฑ์ “ลูกพลับตากแห้ง” คุณหวู่ง ถิ ทวง ได้มีส่วนสนับสนุนในการเพิ่มมูลค่าและระดับของผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เธอเป็นตัวอย่างให้กับผู้หญิงอีกหลายๆ คนที่ต้องการเริ่มต้นธุรกิจจากผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่น เสริมสร้างบ้านเกิดเมืองนอน ส่งเสริมศักยภาพและจุดแข็งของภูมิภาคเพื่อผลิตสินค้าตามห่วงโซ่คุณค่าในโครงการเป้าหมายแห่งชาติเพื่อพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมของชนกลุ่มน้อยและพื้นที่ภูเขาในช่วงปีพ.ศ. 2564-2573

ที่มา: https://phunuvietnam.vn/trai-nghiem-quy-trinh-lam-hong-vanh-khuyen-treo-gio-cung-phu-nu-dan-toc-nung-2024110312474991.htm