ชาลุงพิน - กลิ่นหอมแห่งความทรงจำ ...

สีเทาและสีดำของหินเงียบสงบไปทั่วทั้งท้องฟ้าและพื้นดิน ภูเขาหินอันกว้างใหญ่ ป่าหิน และแหล่งน้ำที่หายาก ทว่ากลับปรากฏเป็นพรมสีเขียวเข้มของทุ่งข้าวโพดและสีเขียวทึบของต้นชาโบราณ นั่นเป็นเหตุผลที่กลิ่นและสีอันเป็นเอกลักษณ์ของชาลุงพินจึงมักส่งกลิ่นอายความลึกลับอยู่เสมอใช่หรือไม่? สนุกสักครั้งให้ไม่มีวันลืม!

ต้นชาที่มีลำต้นสูงมีรากที่แข็งแรงซึ่งสามารถแทรกซึมเข้าไปในชั้นหินหลายชั้นได้ เพื่อดูดซับแร่ธาตุที่ช่วยบำรุงใบที่บางแต่แข็งแรงและหนา เมื่อยืนอยู่ใต้ต้นชาเก่าแก่ คุณจะยังคงมองเห็นท้องฟ้า ซึ่งบางครั้งก็เป็นสีฟ้าใส บางครั้งก็เป็นสีเทาเย็นตา และดวงอาทิตย์ก็ฉายแสงเฉียงผ่านขุนเขา แขวนอยู่บนยอดไม้อย่างเฉื่อยๆ และลอดผ่านใบไม้แต่ละใบ ในเวลากลางคืน น้ำค้างและความหนาวเย็นจากหินจะปกคลุมต้นชา ชาลุงฟินยังคงรักษาความภักดีมายาวนานหลายร้อยปี โดยแบ่งปันทั้งความสุขและความเศร้ากับเทือกเขาร็อคกี้

ชาวม้งในลุงฟินอาศัยอยู่กับต้นชามาหลายชั่วรุ่น และสร้างวิธีการชงชาในแบบฉบับของตนเอง พวกเขาไม่เคยเก็บดอกชาเหมือนกับแหล่งปลูกชาอื่นๆ ต้องรอให้ดอกตูมบานเป็นใบอ่อนก่อนจึงค่อยเก็บเกี่ยวได้ ไฟที่ใช้คั่วชาคือต้นข้าวโพดที่ผ่านฤดูการเก็บเกี่ยวแล้ว เชื้อเพลิงนี้จะสร้างเปลวไฟที่เมื่อลุกโชนขึ้นจะดูเหมือนดวงดาวระยิบระยับ แต่เมื่อดับลงจะเหลือเพียงความอบอุ่นเพียงพอที่จะทำให้ใบชาแห้งจนมีกลิ่นหอมและเปล่งประกายเป็นสีทองที่ตกผลึกจากแร่ธาตุ พิเศษมากๆ!

เช้าตรู่ ข้างกาน้ำชาลุงฟินที่หวานล้ำลึก ฟังกลิ่นหอมของชาที่อบอวลในความทรงจำอันห่างไกลสะท้อนมาจากป่าหินโบราณ ฉันนั่งครุ่นคิดเรื่องต่างๆ มากมาย ในดินแดนเวียดนามของเราไม่มีต้นชาต้นใดที่จะให้ชีวิตที่อัศจรรย์และแข็งแกร่งเท่ากับชาลุงฟิน!

(ส่งผลงานเข้าประกวด “ภาพความประทับใจกาแฟและชาเวียดนาม” ภายใต้โครงการ “เชิดชูกาแฟและชาเวียดนาม” ครั้งที่ 2 ปี 2567 จัดโดย หนังสือพิมพ์หงอยเหล่าดอง)

กราฟิก : CHI PHAN

แหล่งที่มา: https://nld.com.vn/tra-lung-phin-dam-huong-ky-uc-196240323170257854.htm