สุดยอดผลไม้เวียดนามมาบรรจบกันที่ฮานอย

กิจกรรมโดย กรมบริหารและการพัฒนาตลาดภายในประเทศ ( กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า ) เปิดทำการในช่วงเช้าของวันที่ 23 เมษายน และจะสิ้นสุดในวันที่ 27 เมษายน ณ 62 Trang Tien (Hoan Kiem, Hanoi) เนื่องในโอกาสครบรอบ 50 ปีการปลดปล่อยภาคใต้และการรวมชาติ (30 เมษายน 1975 - 30 เมษายน 2025)

เพื่อให้คนเวียดนามรักผลไม้เวียดนามมากขึ้น

ภายใต้แนวคิด “สุดยอดผลไม้เวียดนาม” พื้นที่จัดแสดงได้รับการออกแบบอย่างมีชีวิตชีวาและทันสมัย ​​ผสมผสานเอกลักษณ์ของแต่ละภูมิภาค และนำเสนอผลไม้พิเศษเฉพาะถิ่นกว่าสิบชนิดจากหลายภูมิภาคทั่วประเทศ เช่น มะม่วง Hoa Loc (เตียนซาง), ทุเรียน (ลองอาน), มังกรแดง ( บิ่ญถ่วน ), พลัม (ซอนลา)…

เปิดพื้นที่จัดนิทรรศการ “สุดยอดผลไม้เวียดนาม” ใน กรุงฮานอย ภาพโดย : เหงียน ฮันห์

จุดเด่นของงานคือการประยุกต์ใช้รหัส QR บนผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นเพื่อช่วยให้ผู้บริโภคสามารถติดตามแหล่งที่มา ทราบถึงกระบวนการผลิต พื้นที่เพาะปลูก มาตรฐานการเก็บรักษา และที่อยู่จัดจำหน่ายที่แท้จริง ซึ่งเป็นการช่วยส่งเสริมความไว้วางใจในผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรคุณภาพสูงของเวียดนาม

โชว์รูมไม่เพียงแต่จะเป็นสถานที่โปรโมทผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังเป็นจุดเชื่อมโยงระหว่างผู้บริหาร ธุรกิจ และผู้บริโภค ที่มาแบ่งปันแนวทางในการขยายตลาด เพิ่มมูลค่าผลไม้ในประเทศ และมุ่งสู่การส่งออกที่ยั่งยืน

นายทราน ฮู ลินห์ ผู้อำนวยการฝ่ายบริหารและพัฒนาตลาดในประเทศ กล่าวในงานว่า ปัจจุบันเวียดนามมีผลไม้มากกว่า 30 ชนิด ผลไม้แต่ละประเภท เช่น ทุเรียน มะม่วง ส้มโอ ฯลฯ ล้วนยึดติดดินและดิน นี่คือความภาคภูมิใจของคนในแต่ละภูมิภาคที่ร่วมสนับสนุนเศรษฐกิจภาคการเกษตรของเวียดนาม

ร่ม มีความหลากหลาย รสชาติหลากหลาย แต่การจะบริโภคได้นั้นเป็นอีกเรื่องหนึ่ง นอกจากการส่งเสริมการส่งออกแล้ว ปัญหาคือจะทำอย่างไรให้ผู้บริโภคชาวเวียดนามได้ลิ้มรสสุดยอดของผลไม้เวียดนาม ดังนั้น การดำเนินการตามโครงการต่างๆ เช่น พื้นที่จัดนิทรรศการ “แก่นสารผลไม้เวียดนาม” ถือเป็นช่องทางส่งเสริมผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและผลไม้ของเวียดนามให้กับเกษตรกรและภาคการเกษตรอีกด้วย

เชื่อมโยงการผลิตกับตลาด ขยายพื้นที่การบริโภค

ตามข้อมูลของกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม ปัจจุบันเวียดนามมีพื้นที่สำหรับปลูกผลไม้ที่มีศักยภาพโดยเฉพาะผลไม้เมืองร้อนประมาณ 1.1 ล้านเฮกตาร์ ในจำนวนนั้นได้แก่ มังกรผลไม้ มะม่วง ลิ้นจี่ ลำไย ทุเรียน เงาะ... ซึ่งมีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง

ลูกค้าสแกน QR Code บนผลิตภัณฑ์เพื่อติดตามแหล่งที่มา ทราบถึงกระบวนการผลิต พื้นที่ปลูก มาตรฐานการเก็บรักษา และที่อยู่จัดจำหน่ายที่แท้จริง ภาพโดย : เหงียน ฮันห์

ในด้านผลผลิตประเทศของเราผลิตผลไม้ได้ปีละ 12 - 14 ล้านตัน ที่นี่ไม่เพียงแต่เป็นแหล่งจัดหาที่อุดมสมบูรณ์สำหรับผู้บริโภคในประเทศเท่านั้น แต่ยังได้รับความนิยมและชื่นชมจากตลาดต่างประเทศอีกด้วย ตลาดหลักๆ เช่น จีน สหรัฐฯ ญี่ปุ่น เกาหลี และยุโรป ต่างก็มีผลไม้ของเวียดนามอยู่

แม้ว่าเวียดนามจะเป็นประเทศผู้นำด้านผลไม้เมืองร้อน แต่ในตลาดภายในประเทศ การเชื่อมโยงผลผลิตผลไม้หลายประเภท โดยเฉพาะในเขตเมืองใหญ่และเมืองต่างๆ ยังคงมีปัญหา แม้ว่าอีคอมเมิร์ซจะพัฒนาไปแล้วก็ตาม

ส้มโอเปลือกเขียวเตี๊ยนซางมีจำหน่ายที่บริเวณจัดนิทรรศการ ภาพโดย : เหงียน ฮันห์

นาย Bui Nguyen Anh Tuan รองผู้อำนวยการฝ่ายบริหารและพัฒนาตลาดในประเทศ กล่าวในงานนี้ว่า ลักษณะเฉพาะของดินและสภาพอากาศช่วยสร้างคุณภาพและรสชาติของผลไม้เวียดนามที่ไม่ใช่ทุกประเทศจะมีได้

การเจริญเติบโตของผลไม้หยุดเพียงในระยะการผลิตเท่านั้น อย่างไรก็ตาม การจะผลิตผลิตภัณฑ์ที่ตอบโจทย์ความต้องการ รสนิยม และช่องทางการบริโภคก็เป็นปัญหาเช่นกัน ดังนั้นการเชื่อมโยงหน่วยงานบริหารระดับรัฐ ท้องถิ่น รัฐวิสาหกิจ ระบบการจัดจำหน่าย สหกรณ์ และเกษตรกร จึงมีความสำคัญอย่างยิ่ง เพื่อหารือเกี่ยวกับแนวโน้มการพัฒนาตลาดการเกษตร โดยเฉพาะอย่างยิ่งแนวทางแก้ปัญหาในการเพิ่มมูลค่า ส่งเสริมการบริโภคภายในประเทศ และขยายตลาดส่งออก

ในทางกลับกันผลไม้แต่ละฤดูกาลก็ยังมีรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว สะท้อนให้เห็นถึงความหลากหลายของธรรมชาติ การเลือกผลไม้ตามฤดูกาลไม่เพียงช่วยให้ผู้บริโภคได้เพลิดเพลินกับผลผลิตที่สดใหม่เท่านั้น แต่ยังสนับสนุนการทำฟาร์มแบบยั่งยืนอีกด้วย

“สหกรณ์มักจะมีขนาดเล็ก แต่การรวมกลุ่มกันของสหกรณ์จะสร้างพื้นที่และผลผลิตจำนวนมาก จากนั้นเราสามารถส่งเสริมและสร้างแบรนด์ให้กับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและผลไม้ของเวียดนามได้” นายบุ้ย เหงียน อันห์ ตวน กล่าว

พื้นที่จัดนิทรรศการมุ่งมั่นที่จะสนับสนุนการเชิดชูคุณค่าทางวัฒนธรรม เศรษฐกิจ และนิเวศวิทยาของผลไม้เวียดนาม สร้างความตระหนักรู้ให้กับสาธารณชนเกี่ยวกับสินค้าของเวียดนาม มีส่วนสนับสนุนในการส่งเสริมการบริโภคภายในประเทศ พัฒนาตลาดในประเทศ และยังเผยแพร่ความภาคภูมิใจในผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนามอีกด้วย

ตามคำกล่าวของหัวหน้ากรมบริหารและพัฒนาตลาดในประเทศ กรมฯ กำลังดำเนินการส่งเสริมบทบาทของโชว์รูมสินค้าแท้และปลอมที่ 62 Trang Tien (ฮานอย) โดยมีเป้าหมายเพื่อสร้างสถานที่นี้ให้เป็นที่อยู่ที่น่าเคารพนับถือ โดยให้ผู้บริโภคในประเทศและนักท่องเที่ยวต่างชาติได้มีคุณลักษณะในการระบุสินค้าแท้และปลอม

เหงียน ฮันห์

ที่มา: https://congthuong.vn/tinh-hoa-trai-cay-viet-hoi-tu-tai-ha-noi-384489.html