เรียนรู้มรดกทางวัฒนธรรมอันเป็นเอกลักษณ์ในเทศกาลการท่องเที่ยวและอาหาร

เมื่อค่ำวันที่ 14 พฤศจิกายน กรมวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยว จังหวัดบั๊กนิญ จัดพิธีเปิดเทศกาลหมู่บ้านการท่องเที่ยว อาหารและหัตถกรรมบั๊กนิญ ประจำปี 2024

ผู้แทนตัดริบบิ้นเปิดงานเทศกาล (ที่มา : พรรคคอมมิวนิสต์)

งานนี้เป็นส่วนหนึ่งของกิจกรรมชุดหนึ่งที่จัดขึ้นเพื่อเฉลิมฉลองครบรอบ 15 ปีมรดกวัฒนธรรมเพลงพื้นบ้าน Quan Ho Bac Ninh ที่ได้รับการรับรองจาก UNESCO ให้เป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของมนุษยชาติ

เทศกาลจะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 14-18 พฤศจิกายน

เทศกาลการท่องเที่ยว หมู่บ้านอาหารและหัตถกรรม Bac Ninh ประจำปี 2567 จัดขึ้นที่จัตุรัสศูนย์วัฒนธรรม Kinh Bac (เมือง Bac Ninh) โดยดึงดูดบูธกว่า 100 บูธเข้าร่วมแนะนำผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวหมู่บ้านอาหารและหัตถกรรมจาก 18 จังหวัดและเมือง

จังหวัดและเมืองอื่นๆ มากมาย เช่น ฮานอย ไฮฟอง ไฮเซือง ฮานาม กวางนิญ ลางซอน บั๊กซาง ไทเหงียน ทันห์ฮวา เหงะอาน ห่าติ๋ญ ดานัง เดียนเบียน เตวียนกวาง ห่าซาง นำผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นที่เป็นเอกลักษณ์มากมายมาจัดงานเทศกาลนี้

เป็นเวลานานแล้วที่จังหวัดบั๊กนิญได้เป็นที่รู้จักในฐานะชนบทที่มีวัฒนธรรมการทำอาหารที่อุดมสมบูรณ์และมีเอกลักษณ์ โดยมีอาหารอันเลื่องชื่อมากมาย เช่น Banh Te Lang Cho, เค้ก Phu The Dinh Bang, Nem Bui Xa...

เมื่อมาถึงงานเทศกาลนี้ นักท่องเที่ยวจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับมรดกทางวัฒนธรรมที่เป็นเอกลักษณ์ของจังหวัดบั๊กนิญ สถานที่ท่องเที่ยว ทัวร์ เส้นทาง แหล่งท่องเที่ยวที่เป็นแบบดั้งเดิม ผลิตภัณฑ์หมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิม ผลิตภัณฑ์อาหารที่มีชื่อเสียงของจังหวัดบั๊กนิญ และภูมิภาคอื่นๆ

พร้อมกันนี้ยังได้สัมผัสขั้นตอนการผลิตงานหัตถกรรมพื้นบ้านบางประเภท เช่น การหล่อสัมฤทธิ์ การทำภาพเขียนพื้นบ้านดงโฮ หรือการเตรียมอาหารพื้นบ้านบางจาน

บูธจำนวน 100 บูธ ที่มีผลิตภัณฑ์ ดีไซน์ และประเภทที่หลากหลาย ให้ผู้เยี่ยมชมได้เลือกสรรมากมาย (ที่มา: หนังสือพิมพ์บั๊กนิญ)

นอกจากนี้ยังมีอาหารพิเศษประจำภูมิภาคอีกมากมาย เช่น เป็ดย่าง ข้าวไผ่ลางซอน บาแก็ตไฮฟอง ก๋วยเตี๋ยวบั๊กซางจู ส้มเตวียนกวาง นอกจากนี้ ยังมีการจำหน่ายงานหัตถกรรมต่างๆ ภายในงานเทศกาล เพื่อสร้างความอุดมสมบูรณ์และความหลากหลายให้แก่ผู้มาเยี่ยมชมเมื่อมาถึงเทศกาล

นายเหงียน วัน ดัป รองอธิบดีกรมวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยวจังหวัดบั๊กนิญ กล่าวว่าการพัฒนาการท่องเที่ยวให้เป็นภาคเศรษฐกิจสีเขียวได้รับความสนใจจากจังหวัดบั๊กนิญ

มติของการประชุมสมัชชาพรรคจังหวัดครั้งที่ 20 วาระปี 2020-2025 กำหนดแนวทางให้ความสำคัญกับการพัฒนาการท่องเที่ยว และยืนยันว่า "มุ่งเน้นทรัพยากรเพื่ออนุรักษ์และส่งเสริมคุณค่าของโบราณวัตถุแห่งชาติ เพลงพื้นบ้าน Bac Ninh Quan Ho หมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิมที่เป็นเอกลักษณ์... ที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาการท่องเที่ยวและการบริการ"

คณะกรรมการประชาชนจังหวัดยังได้อนุมัติโครงการ "ส่งเสริมคุณค่ามรดกทางวัฒนธรรมที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาการท่องเที่ยวในจังหวัดบั๊กนิญในช่วงปี 2564-2568 โดยมีวิสัยทัศน์ถึงปี 2573"

นายเหงียน วัน ดั๊บ เน้นย้ำว่า “เทศกาลท่องเที่ยวหมู่บ้านอาหารและหัตถกรรมซึ่งจัดขึ้นเป็นประจำทุกปีโดยกรมวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยว ถือเป็นกิจกรรมส่งเสริมที่สำคัญในการส่งเสริมการพัฒนาการท่องเที่ยวในจังหวัดนี้ โดยสร้างโอกาสให้ท้องถิ่นและธุรกิจการท่องเที่ยวได้แลกเปลี่ยนและเรียนรู้จากประสบการณ์ในการพัฒนาคุณภาพบริการและประสิทธิภาพธุรกิจการท่องเที่ยว เชื่อมโยงและส่งเสริมการพัฒนาการท่องเที่ยวในบั๊กนิญ”

นี่เป็นครั้งที่ 4 แล้วที่เทศกาลการท่องเที่ยว อาหารและหัตถกรรมหมู่บ้านบั๊กนิญ จัดขึ้นเพื่อแนะนำให้คนในท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวจากทั่วทุกมุมโลกได้รู้จักคุณลักษณะทางวัฒนธรรมที่เป็นเอกลักษณ์และศักยภาพของการท่องเที่ยวเชิงอาหารและหัตถกรรมหมู่บ้านบั๊กนิญ

จากนั้นมุ่งหวังที่จะยกระดับและต่ออายุผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวของจังหวัด พร้อมทั้งสร้างโอกาสให้ท้องถิ่นและธุรกิจการท่องเที่ยวได้แลกเปลี่ยนและเรียนรู้จากประสบการณ์การพัฒนา ปรับปรุงคุณภาพการบริการและธุรกิจการท่องเที่ยวที่มีประสิทธิภาพ สร้างเงื่อนไขความร่วมมือ การเชื่อมโยง และส่งเสริมการพัฒนาการท่องเที่ยวของจังหวัดบั๊กนิญกับจังหวัดและเมืองต่างๆ ทั่วประเทศ

ที่มา: https://baoquocte.vn/tim-hieu-cac-di-san-van-hoa-dac-sac-tai-lien-hoan-du-lich-am-thuc-lang-nghe-bac-ninh-nam-2024-293930.html