ค้นหาแนวทางส่งเสริมคุณค่าของต้นบัว

ช่วงบ่ายของวันที่ 12 กรกฎาคม กรมเกษตรและพัฒนาชนบทฮานอยประสานงานกับคณะกรรมการประชาชนเขตเตยโฮ (ฮานอย) เพื่อจัดการประชุมเชิงปฏิบัติการเรื่องการอนุรักษ์และพัฒนาดอกบัวของเวียดนาม

นี่เป็นหนึ่งในกิจกรรมหลักของเทศกาลดอกบัวฮานอย 2024 จัดขึ้นที่เขตเตยโฮ ระหว่างวันที่ 12 ถึง 16 กรกฎาคม

เวียดนามเป็นประเทศที่มีมรสุมเขตร้อน ซึ่งเป็นสภาพที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของพันธุ์ดอกบัว

ดอกบัวมีความเกี่ยวข้องกับชีวิตของผู้คนมายาวนาน ทั้งในด้านวัฒนธรรม จิตวิญญาณ และชีวิตประจำวัน

ดอกบัวเป็นสัญลักษณ์ของความบริสุทธิ์และความชัดเจน เป็นสัญลักษณ์ถึงจิตวิญญาณและอัตลักษณ์ของจิตวิญญาณชาวเวียดนาม

ในประเทศเวียดนามมีแหล่งปลูกดอกบัวที่มีชื่อเสียงอยู่หลายแห่ง เช่น ดอกบัว Thap Muoi (จังหวัดDong Thap) ดอกบัว Hue (จังหวัดThua Thien Hue)...

ในฮานอย เมื่อกล่าวถึงดอกบัว ผู้คนก็จะนึกถึงดอกบัวร้อยแฉกแห่งทะเลสาบตะวันตกทันที

ดอกบัวมีกลีบดอกใหญ่ประมาณร้อยกลีบ สีชมพูอ่อน มีกลิ่นหอมอ่อนๆ มีสีสันและกลิ่นหอมเฉพาะตัว ต่างจากดอกบัวดินแดนอื่น

คณะผู้แทนฯ รับมอบเกียรติบัตรความร่วมมือในการพัฒนาการปลูกบัวและผลิตภัณฑ์จากบัว

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา มีการปลูกต้นบัวเพิ่มมากขึ้นและนำมาใช้ประโยชน์อย่างมีคุณค่าต่างกัน

ที่พิเศษคือสามารถใช้ส่วนต่าง ๆ ของต้นบัวได้

ดอกบัวใช้ตกแต่ง แต่งกลิ่นชา. ใบบัวนำมาใช้ทำยาได้ ยอดบัวและเมล็ดบัวเป็นทั้งอาหารและยา

ต้นบัวผลิตเส้นไหมที่ได้นำมาทอเป็นผ้าไหมบัวที่มีเอกลักษณ์และมีราคาแพง...

ในกรุงฮานอย พื้นที่ปลูกดอกบัวทะเลสาบตะวันตกกำลังหดตัวลงเนื่องจากการขยายตัวของเมือง เพื่ออนุรักษ์และพัฒนาดอกบัวตองอันล้ำค่า กรมเกษตรและพัฒนาชนบทฮานอยได้มอบหมายให้ศูนย์ขยายการเกษตรฮานอยประสานงานกับสถาบันวิจัยผลไม้และผัก (สถาบันวิทยาศาสตร์การเกษตรเวียดนาม) เพื่อดำเนินการปลูกทดลองและคัดเลือกพันธุ์ดอกบัวเกือบ 20 สายพันธุ์ที่สามารถปรับตัวได้ดีกับสภาพดิน ในเวลาเดียวกัน เพื่อฟื้นฟูและอนุรักษ์พันธุ์ดอกบัวตองอันโด่งดัง

ในปี 2567 ศูนย์ขยายงานเกษตรฮานอยจะปรับใช้โมเดล “การผลิตบัวคุณภาพ ปรับตัวรับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ” ในเขตอำเภอเตยโฮ ขนาด 7 เฮกตาร์ ในทะเลสาบ 2 แห่ง คือ เดาด่งและทุยซู จนบัดนี้ดอกบัวก็เจริญเติบโตดีและออกดอกได้สวยงามแล้ว.

ผลิตภัณฑ์ชาดอกบัวกลายเป็นของขวัญอันล้ำค่าสำหรับทุกคน

เพื่ออนุรักษ์และส่งเสริมวัฒนธรรมที่เป็นเอกลักษณ์และคุณค่าทางเศรษฐกิจของดอกบัว ฮานอยจึงได้ขยายพื้นที่ปลูกดอกบัวในหลายเขต เมือง และเทศบาล

คาดว่าเมืองจะเพิ่มพื้นที่ปลูกบัวจากปัจจุบัน 600 เฮกตาร์เป็น 900 เฮกตาร์ในอนาคตอันใกล้นี้เพื่อพัฒนาเศรษฐกิจและสืบสานวัฒนธรรมอันเป็นเอกลักษณ์ของชาวฮานอย

ในปัจจุบันทางจังหวัดมีผลิตภัณฑ์ OCOP จากดอกบัวจำนวน 18 รายการ เช่น ชาดอกบัวเฮียนเซียม (อำเภอเตยโห) ชาดอกบัวกวางอัน (อำเภอเตยโห) เม็ดบัวดัมลอง (อำเภอบาวี) ชาใบบัว (อำเภอซ็อกเซิน) ข้าวเหนียวเม็ดบัวโงตุก (อำเภอนามตูเลียม) โดยเฉพาะผ้าไหมลายดอกบัวของช่างฝีมือตำบลพันธิถวน (อำเภอมีดุก) มีคุณค่าทางเศรษฐกิจและความสวยงามสูง...

ในพื้นที่แนะนำผลิตภัณฑ์ OCOP แบรนด์ชาดอกบัวที่มีมายาวนานในฮานอยได้รับการแนะนำต่อสาธารณชนและดึงดูดความสนใจจากคนหนุ่มสาวเป็นจำนวนมากเป็นพิเศษ (ภาพ : ชาวได)

ในการประชุมเชิงปฏิบัติการ นอกเหนือจากความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญด้านเกษตรกรรมและช่างฝีมือจากฮานอยแล้ว ผู้เข้าร่วมยังได้ฟังตัวแทนจากด่งทาป เถื่อเทียนเว้ ฯลฯ แลกเปลี่ยนประสบการณ์เกี่ยวกับคุณค่าของต้นบัว รวมถึงแนวทางในการส่งเสริมมูลค่าทางเศรษฐกิจ วัฒนธรรม และการท่องเที่ยวของต้นบัวในท้องถิ่นอีกด้วย ผู้แทนทุกคนเสนอว่า การใช้ประโยชน์จากคุณค่าของดอกบัวไม่ใช่เพียงหน้าที่ของท้องถิ่นแต่ละแห่งเท่านั้น แต่ยังต้องอาศัยการเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดระหว่างจังหวัดและเมือง เพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ทางเศรษฐกิจ วัฒนธรรม และการท่องเที่ยวที่น่าดึงดูดใจ

ที่มา: https://nhandan.vn/tim-giai-phap-phat-huy-gia-tri-cay-sen-post818837.html