เทียนไห่: เพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ OCOP

จากการดำเนินการตามโครงการหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ (OCOP) ทำให้เขตเตียนไห่ได้รับผลลัพธ์เชิงบวกหลายประการในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา สินค้า OCOP เมื่อได้รับการจำแนกประเภทแล้วจะช่วยเพิ่มมูลค่า ขยายตลาดการบริโภค และเพิ่มยอดขายให้กับสินค้ากลุ่มนี้ได้

โรงงานแปรรูปผลิตภัณฑ์ OCOP ของบริษัท Ngoc Minh Seafood จำกัด ตำบลนามติงห์ (เตี่ยนไห่)

ด้วยการใช้ประโยชน์จากพื้นที่ชายฝั่งที่มีอุตสาหกรรมการแปรรูปอาหารทะเลที่แข็งแกร่ง ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา บริษัท Ngoc Minh Seafood Limited (ตำบล Nam Thinh) มุ่งเน้นไปที่การจัดซื้อและแปรรูปอาหารทะเล ขณะเดียวกันก็ให้ความสำคัญกับการสร้างแบรนด์ให้กับผลิตภัณฑ์อีกด้วย ทุกปี บริษัทฯ จัดซื้อ แปรรูป และบริโภคอาหารทะเลประเภทต่างๆ ประมาณ 1,800 ตัน เพื่อส่งให้กับร้านอาหาร ภัตตาคาร และธุรกิจอาหารต่างๆ ทั้งในและนอกจังหวัด

นาย Pham Van Dong กรรมการบริหาร บริษัท Ngoc Minh Seafood จำกัด กล่าวว่า บริษัทฯ ตระหนักถึงคุณค่าของโครงการ OCOP ตั้งแต่ปี 2565 จนถึงปัจจุบัน บริษัทฯ ได้ลงทุนขยายการผลิตและประสบความสำเร็จในการผลิตสินค้า OCOP จำนวน 6 รายการ ที่ได้รับรางวัล 3 ดาวระดับจังหวัด ได้แก่ กุ้งทะเลแห้ง หน่อกุ้ง เค้กปลาเก๋า เค้กกุ้ง เค้กปลา และปลาไหลตุ๋นหม้อดิน นับตั้งแต่ได้รับการยอมรับให้เป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ผลิตภัณฑ์ของบริษัทก็เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางจากผู้บริโภคทั้งภายในและภายนอกจังหวัด ปัจจุบันผลิตภัณฑ์อาหารทะเลแปรรูปของบริษัทฯ มีวางจำหน่ายในซุปเปอร์มาร์เก็ตและร้านค้าต่างๆ ในจังหวัดไทบิ่ญ ฮานอย บั๊กนิญ บั๊กซาง ไฮเซือง... นอกจากนี้ บริษัทฯ ยังส่งเสริมการขายผ่านช่องทาง Facebook และ Zalo ของบริษัทฯ และสมาคม OCOP เขตเตี๊ยนไห่อีกด้วย นับตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา บริษัทมียอดขายเพิ่มขึ้นแตะระดับมากกว่า 16,000 ล้านดองต่อปี

จนถึงปัจจุบัน อำเภอเตียนไห่มีผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวน 42 รายการจาก 27 หน่วยงานใน 18 ตำบลที่ได้รับการรับรองด้วยแบรนด์ "ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร 14/10" โดยมีผลิตภัณฑ์ 4 รายการที่ได้รับ OCOP ระดับ 4 ดาว ส่วนที่เหลือเป็นผลิตภัณฑ์ระดับ 3 ดาว ผลิตภัณฑ์ OCOP ของอำเภอเป็นผลิตภัณฑ์จากแหล่งผลิตที่หลากหลาย ตั้งแต่ผลิตผลทางการเกษตร เช่น ข้าว ไข่ เนื้อสัตว์ ผัก กระเทียม ถั่วลิสง เห็ด ไปจนถึงอาหารทะเล เช่น ปลา กุ้ง ปลาหมึก หอยทาก กบ และผลิตภัณฑ์แปรรูป เช่น แฮม ไส้กรอก เส้นหมี่ ไวน์ ปลานึ่ง หรือผลิตภัณฑ์ยา เช่น ชา น้ำมันหอมระเหย งานหัตถกรรมหวายและไม้ไผ่ เสื่อไม้ไผ่...

นายโด ทันห์ จุง รองหัวหน้ากรมเกษตรและพัฒนาชนบทอำเภอ กล่าวว่า เพื่อให้โครงการ OCOP ประสบผลสำเร็จที่ดี ที่ผ่านมา กรมฯ ได้ให้คำแนะนำคณะกรรมการประชาชนอำเภออย่างจริงจังในการดำเนินการตามเนื้อหาแผนที่วางไว้ ควบคู่กับการมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันจากทุกระดับ ทุกภาคส่วน และทุกท้องถิ่นในการดำเนินการ นอกจากนี้ ทางเขตยังได้สนับสนุนให้ผู้ประกอบการเข้าถึงตลาดโดยผ่านกิจกรรมส่งเสริมสินค้า และสนับสนุนผลิตภัณฑ์และผู้ประกอบการ OCOP แต่ละรายด้วยเงิน 80 ล้านดอง ชี้แนะราษฎรร่วมออกร้านงานแสดงสินค้าต่างๆ ทั้งในและนอกจังหวัดเพื่อจัดแสดงและส่งเสริมสินค้าท้องถิ่น

แม้ว่าจะเพิ่งก่อตั้งเมื่อต้นปีนี้ แต่สมาคม OCOP ของเขตเตียนไห่ก็แสดงให้เห็นอย่างชัดเจนถึงบทบาทในการสนับสนุนสมาชิกในการดำเนินกิจกรรมการผลิตและการดำเนินธุรกิจที่มีประสิทธิภาพ การสร้างและส่งเสริมผลิตภัณฑ์ OCOP ที่มีตราสินค้าทั่วไปว่า "ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร 14/10" สมาคมไม่เพียงแต่มีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในงานแสดงสินค้าเท่านั้น แต่ยังสร้างเพจ Facebook และ Zalo รวมถึงเปิดร้านค้าเพื่อจัดแสดงและแนะนำผลิตภัณฑ์ ณ สำนักงานใหญ่ของสมาคมอีกด้วย ด้วยเหตุนี้จึงช่วยให้สมาชิกจำนวนมากเพิ่มรายได้จากการขาย เชื่อมโยงกับสมาคม อุตสาหกรรม สหกรณ์ และพันธมิตรลูกค้าจำนวนมากเพื่อขยายตลาดสำหรับผลิตภัณฑ์ OCOP

นายบุ้ย วัน ค้า กรรมการผู้จัดการ บริษัท แปรรูปและผลิตอาหารทะเลแห่งที่ 6 (ตำบลน้ำเกือง) กล่าวว่า ปัจจุบันบริษัทฯ มีผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาว คือ “น้ำปลาเตียนเจา” เมื่อเข้าร่วมสมาคม OCOP ในเขตเตี่ยนไห่ บริษัทฯ ยังได้รับความช่วยเหลือจากสมาชิกในการเชื่อมโยงกับหน่วยงานและธุรกิจที่บริโภคผลิตภัณฑ์ การสนับสนุนการขายผ่านช่องทางการขายอิเล็กทรอนิกส์ ร่วมส่งเสริมและจำหน่ายสินค้าตามงานแสดงสินค้าต่างๆ ด้วยเหตุนี้จึงช่วยให้บริษัทสามารถเข้าถึงและขยายตลาดการบริโภคผลิตภัณฑ์ได้ ส่งผลให้ยอดขายเพิ่มขึ้นจากเดิม

นายโง วัน ตวน ประธานสมาคม OCOP เขตเตี๊ยนไห่ กล่าวว่า ปัจจุบันสมาคมมีสมาชิก 27 ราย และมีผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวน 42 รายการ เพื่อรองรับการบริโภคสินค้าของสมาชิก ตั้งแต่ต้นปีสมาคมได้พัฒนาแผนงานและโปรแกรมในการแนะนำสินค้า OCOP ของสมาชิกที่เข้าร่วมโครงการส่งเสริมการค้าและงานแสดงสินค้าต่างๆ เปิดตัวแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซเพื่อขายผลิตภัณฑ์ให้กับสมาชิกบนช่องทางโซเชียลมีเดีย ผ่านช่องทางการจำหน่ายเหล่านี้ ผลิตภัณฑ์ OCOP ของสมาคมต่างๆ ได้รับการบริโภคอย่างรวดเร็วและได้รับการเลือกใช้และไว้วางใจจากลูกค้าในหลายสถานที่

ในปี 2567 เขตเตี๊ยนไห่ตั้งเป้าที่จะมีผลิตภัณฑ์ OCOP เพิ่มอีกอย่างน้อย 15 รายการ ทำให้จำนวนผลิตภัณฑ์ OCOP ทั้งหมดของเขตมีมากกว่า 50 รายการ เพื่อขยายตลาดการบริโภคผลิตภัณฑ์ OCOP เขตจะรวบรวมและอัปเกรดผลิตภัณฑ์ OCOP ที่ได้รับการประเมินและจัดอันดับ ส่งเสริมการลงทุนการค้า ชี้แนะให้ผู้ประกอบการ OCOP มีส่วนร่วมในช่องทางการขายที่ทันสมัย เช่น ระบบซุปเปอร์มาร์เก็ต ร้านสะดวกซื้อ พื้นที่ซื้อขายอีคอมเมิร์ซ เสริมสร้างการบริหารจัดการและปรับปรุงคุณภาพความปลอดภัยอาหารของผลิตภัณฑ์ OCOP