อาหารที่ไม่ปลอดภัยในบริเวณโรงเรียน

[โฆษณา_1]

anhbaitren(1).jpg — นักเรียนสามารถซื้อขนมขบเคี้ยวได้ง่ายๆ บริเวณหน้าประตูโรงเรียน ภาพ: คัก ตรี

ข้อกังวลด้านความปลอดภัยของอาหาร

เมื่อวันที่ 5 เมษายน นักเรียนหลายคนรับประทานอาหารเช้าหน้าประตูโรงเรียนในเมืองญาตรัง ซึ่งประกอบด้วยข้าวไก่ฉีก แฮมเบอร์เกอร์ไก่ และแซนด์วิชบาแกตต์ หลังจากไปเรียน พวกเขามีอาการปวดท้องและคลื่นไส้ และถูกนำตัวส่งห้องฉุกเฉินในเวลาต่อมา

ในวันเดียวกันนั้น หัวหน้าสำนักงาน สาธารณสุข จังหวัดลำดงยืนยันว่า นักเรียนมัธยมต้น 30 คน ต้องเข้ารับการตรวจสุขภาพในโรงพยาบาล หลังจากรับประทานลูกอมแปลกๆ ที่ซื้อจากหน้าโรงเรียน และมีอาการต่างๆ เช่น ปวดหัว ปวดท้อง และคลื่นไส้ ผลการตรวจเบื้องต้นระบุว่า นักเรียนไม่ได้เป็นพิษจากอาหารทั่วไป แต่มีอาการคล้ายฮิสทีเรียเล็กน้อย ได้แก่ อ่อนเพลีย หายใจถี่ หายใจลำบาก และปวดเมื่อยตามตัว ซึ่งอาการนี้มักแสดงออกในรูปแบบของความผิดปกติทางการเคลื่อนไหว ความผิดปกติทางประสาทสัมผัส และความผิดปกติทางจิตใจ เจ้าหน้าที่ได้เก็บตัวอย่างลูกอมไปตรวจสอบและส่งรายงานไปยังหน่วยงานระดับสูงกว่าเพื่อขอตรวจสอบยืนยันแล้ว

ก่อนหน้านี้ เมื่อวันที่ 3 เมษายน นักเรียน 19 คนใน จังหวัดวิงห์ลอง ได้รับพิษและต้องเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาล หลังจากซื้อ "ระเบิดตด" (ที่นำเข้าจากต่างประเทศ) จากนอกโรงเรียนมาเล่น ซึ่งเป็นสารต้องห้าม แต่ก็ยังมีการซื้อขายกันอย่างง่ายดายในหมู่นักเรียนนอกโรงเรียน

เมื่อวันที่ 20 มีนาคม นักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 3 และ 4 หลายคนในหมู่บ้านตรากู จังหวัด ตราวิญ ได้ซื้อลูกโป่งระเบิด 11 ลูก หรือที่รู้จักกันในชื่อลูกโป่งเหม็น พวกเขานำลูกโป่งเหล่านี้ไปที่ห้องเรียนและใช้มือเป่าลมเข้าไปจนลูกโป่งระเบิด เวลาประมาณ 7 โมงเช้า ครูเข้าไปในห้องเรียนและพบนักเรียน 21 คนมีอาการอาเจียนและปวดหัว จึงรีบนำตัวส่งโรงพยาบาลเพื่อรับการรักษาฉุกเฉิน

ย้อนกลับไปเมื่อปลายเดือนธันวาคม 2023 นักเรียนหลายคนในฮานอยต้องเข้ารับการตรวจสุขภาพในโรงพยาบาลหลังจากรับประทานลูกอมที่มีฉลากภาษาต่างประเทศบนบรรจุภัณฑ์ หลังจากนั้นไม่นาน กรมการศึกษาและการฝึกอบรม (DOET) ของฮานอยได้สั่งการให้ผู้นำของ DOET ใน 30 อำเภอ เมือง และโรงเรียนในสังกัด เสริมสร้างการจัดการและตรวจสอบความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหารในโรงเรียน โรงเรียนต่างๆ จึงได้ออกประกาศและส่งข้อความไปยังผู้ปกครองทุกคนเพื่อเตือนเกี่ยวกับลูกอมแปลกๆ โดยเฉพาะ และให้ระมัดระวังอาหาร ขนม และของเล่นที่ไม่ทราบที่มาบริเวณโรงเรียน เพื่อเตือนบุตรหลานและดูแลสุขภาพของพวกเขา

อย่างไรก็ตาม ในปัจจุบันหลายครอบครัวไม่ให้ลูกรับประทานอาหารเช้าที่บ้าน แต่พาลูกไปซื้ออาหารที่หน้าโรงเรียน หรือให้เงินลูกไปซื้ออาหารเช้าเอง เมื่อได้เงินมาแล้ว เด็กบางคนก็กินอาหารน้อยลงและเก็บเงินส่วนที่เหลือไว้ซื้อขนม ของเล่น ฯลฯ การมีแผงขายอาหารและพ่อค้าแม่ค้าหาบเร่ขายของอยู่รอบๆ หน้าโรงเรียนจึงเป็นภาพที่พบเห็นได้ทั่วไปในโรงเรียนส่วนใหญ่ในปัจจุบัน

กระชับการบริหารจัดการให้เข้มงวดขึ้น

ด้วยความห่วงใยในเรื่องความปลอดภัยของอาหารและสุขภาพของนักเรียน หน่วยงานการศึกษาในท้องถิ่นจึงได้ออกเอกสารจำนวนมากไปยังกระทรวงศึกษาธิการและการฝึกอบรม และโรงเรียนในพื้นที่ โดยสั่งการให้ประสานงานกับหน่วยงานท้องถิ่นในการเตือนและห้ามผู้ค้าแผงลอยหน้าประตูโรงเรียน และจัดการนักเรียนอย่างมีประสิทธิภาพในช่วงพักกลางวัน ในขณะเดียวกัน ก็ให้ความรู้แก่ผู้ปกครองและนักเรียนเกี่ยวกับการเลือกอาหารที่ปลอดภัย การระบุและรายงานไปยังโรงเรียนและหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเกี่ยวกับการจำหน่ายอาหารที่มีแหล่งที่มาไม่ชัดเจน ไม่มีฉลากที่ถูกต้อง หรือไม่มีวันหมดอายุที่ชัดเจน

อย่างไรก็ตาม การจัดการด้านความปลอดภัยของอาหารในสถานประกอบการประเภทนี้อย่างมีประสิทธิภาพและรับประกันสุขภาพของนักเรียน ไม่เพียงแต่ต้องอาศัยภาคการศึกษาเท่านั้น แต่ยังต้องอาศัยการมีส่วนร่วมอย่างเด็ดขาดจากหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง กรมอนามัย กรมเศรษฐกิจ และกรมการจัดการตลาด จำเป็นต้องประสานงานกับหน่วยงานท้องถิ่นเพื่อเสริมสร้างการตรวจสอบและกระตุ้นให้ผู้ค้าแผงลอยปฏิบัติตามกฎระเบียบด้านความปลอดภัยของอาหาร และดำเนินการกับผู้ฝ่าฝืนอย่างเคร่งครัดตามกฎหมาย

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ห้ามจำหน่ายขนมและอาหารอื่น ๆ ที่ไม่ทราบแหล่งที่มา ไม่มีฉลากที่ชัดเจน หรือไม่มีวันหมดอายุที่ชัดเจน การจัดแสดงสินค้าต้องมั่นใจว่าปราศจากฝุ่น แมลง และสัตว์ที่เป็นอันตราย และไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อความปลอดภัยในการจราจรหรือความสงบเรียบร้อยของประชาชน นอกจากนี้ จะมีการตรวจสอบและติดตามสภาพความปลอดภัยของอาหารของผู้ขายอาหารริมทางหน้าโรงเรียนอย่างสม่ำเสมอ และจะดำเนินการตามกฎหมายอย่างเคร่งครัดกับผู้ฝ่าฝืน

ดร. เหงียน ตุง ลัม ประธานสมาคมจิตวิทยาการศึกษาฮานอย กล่าวว่า เพื่อลดการบริโภคขนมคุณภาพต่ำที่จำหน่ายนอกโรงเรียนของนักเรียน หน่วยงานที่เกี่ยวข้องจำเป็นต้องเพิ่มการตรวจสอบและลงโทษอย่างเข้มงวดต่อผู้ที่ฝ่าฝืนกฎระเบียบด้านความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหาร ขณะเดียวกัน โรงเรียน ครู และครอบครัวจำเป็นต้องร่วมมือกันในการสร้างความตระหนักรู้ให้แก่นักเรียนเกี่ยวกับอันตรายของการบริโภคขนมที่ไม่ทราบแหล่งที่มานอกโรงเรียน เพื่อปกป้องสุขภาพของตนเอง

นักเรียนจำเป็นต้องได้รับคำแนะนำเพื่อให้เข้าใจเรื่องความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหาร หลีกเลี่ยงขนมและของเล่นที่เป็นอันตราย ควรเลือกใช้ผลิตภัณฑ์อาหารที่มีฉลากชัดเจน มีมาตรฐานคุณภาพ และเป็นแบรนด์ที่เป็นที่ยอมรับ นอกจากนี้ ผู้ปกครองควรห้ามไม่ให้บุตรหลานนำเงินมาโรงเรียน เพื่อลดความเสี่ยงในการซื้อขนมที่ไม่ทราบแหล่งที่มาซึ่งขายอยู่นอกโรงเรียน

[โฆษณา_2]
แหล่งที่มา