ส่งเสริมการส่งออกทุเรียนแช่แข็งสู่จีนอย่างเป็นทางการ

ทุเรียนตามหลังมังกรหรือเปล่า?

ปัจจุบันประเทศจีนเป็นประเทศที่มีความต้องการทุเรียนมากที่สุดในโลก โดยมีปริมาณการนำเข้าเกิน 1.4 ล้านตันต่อปี เพื่อตอบสนองความต้องการภายในประเทศ ประเทศได้ทดลองปลูกทุเรียนมาตั้งแต่ทศวรรษ 1950 แต่จนกระทั่งปี 2019 จึงได้มีการดำเนินการปลูกทุเรียนในพื้นที่ขนาดใหญ่จริง ๆ บนเกาะไหหลำ

Thúc đẩy xuất khẩu chính ngạch sầu riêng đông lạnh sang Trung Quốc- Ảnh 1. — ทุเรียนเวียดนามมีข้อได้เปรียบคือสามารถเก็บเกี่ยวได้ตลอดทั้งปี

ตามข้อมูลที่เผยแพร่ ปัจจุบัน พื้นที่ปลูกทุเรียนในไหหลำมีพื้นที่เกือบ 2,700 เฮกตาร์ โดยส่วนใหญ่กระจุกตัวอยู่ในพื้นที่ตอนใต้ เช่น ซานย่า เป่าติ้ง ลั่วตง และหลิงสุ่ย คาดว่าปีนี้จะสามารถเก็บเกี่ยวต้นทุเรียนได้ประมาณ 270 ไร่ คาดว่าจะมีผลผลิตประมาณ 150 - 200 ตัน ฤดูเก็บเกี่ยวทุเรียนในไหหลำจะเริ่มตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงเดือนสิงหาคม โดยมีปริมาณผลผลิตสูงสุดในเดือนกรกฎาคมปีหน้า

การปลูกทุเรียนเพื่อตอบสนองความต้องการภายในประเทศของจีนทำให้เกิดความคิดเห็นว่าประเทศที่ส่งออกผลไม้มูลค่าหลายพันล้านดอลลาร์นี้อาจได้รับผลกระทบ และทุเรียนอาจประสบกับภาวะการผลิตลดลงอย่างรุนแรง เช่นเดียวกับมังกรผลไม้ชนิดก่อนหน้านี้ เมื่อจีนสามารถพึ่งพาตนเองได้ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา นาย Dang Phuc Nguyen เลขาธิการสมาคมผลไม้และผักเวียดนามให้สัมภาษณ์กับผู้สื่อข่าว Thanh Nien ว่า “ผลไม้มังกรแตกต่างจากทุเรียนมาก ผลไม้มังกรเป็นผลไม้ที่เติบโตได้ในระยะสั้น ปรับตัวเข้ากับดินและสภาพอากาศได้หลายประเภท แต่จีนต้องใช้เวลา 20 ปีในการวิจัยและทดลองปลูกเพื่อผลิตผลไม้มังกรจำนวนมากในพื้นที่ขนาดใหญ่ ในขณะเดียวกัน ทุเรียนเป็นต้นไม้ในเขตร้อน และสภาพอากาศของจีนไม่เหมาะสมอย่างยิ่ง ปัจจุบัน จีนปลูกเพียงไม่กี่พันเอเคอร์ (1 เอเคอร์ของจีนเท่ากับ 666.67 ตารางเมตร) บนเกาะไหหลำ ซึ่งเป็นสถานที่ที่มักเกิดพายุ และสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวยต่อการปลูกทุเรียน เมื่อเทียบกับผลไม้มังกรแล้ว ทุเรียนปลูกยากกว่ามาก และไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะผลิตในปริมาณมากในจีน”

นายเหงียน วัน มัวอิ ผู้แทนสมาคมการจัดสวนเวียดนาม (ภาคใต้) ให้ความเห็นว่า “แม้ว่าพื้นที่ปลูกและผลผลิตทุเรียนในจีนจะเพิ่มขึ้น แต่ก็ยังไม่เพียงพอที่จะส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อการส่งออกทุเรียนของประเทศอื่นๆ รวมถึงเวียดนาม ความต้องการบริโภคทุเรียนของจีนต่อปีอยู่ที่ประมาณ 1.5 ล้านตัน และประเทศไทย เวียดนาม มาเลเซีย ฯลฯ ยังไม่เพียงพอที่จะตอบสนองความต้องการดังกล่าว ดังนั้น การที่จีนคาดว่าจะเก็บเกี่ยวได้ประมาณ 250 ตันในปีนี้จึงถือว่าน้อยมาก ไม่ต้องพูดถึงว่าคุณภาพของทุเรียนจะตรงตามมาตรฐานหรือไม่”

นายเหงียน วัน มัวอิ เปิดเผยว่า ในปี 2566 ทุเรียนพันธุ์แรกในประเทศจีนที่เก็บเกี่ยวได้นั้น ทั้งผลผลิตและคุณภาพไม่เป็นไปตามที่คาดหวัง คาดว่าปีนี้จะเก็บเกี่ยวได้ 250 ตัน ไหหลำมีแผนจัดฟอรั่มและสัมมนาเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ทุเรียนเพื่อส่งเสริมการขาย อย่างไรก็ตาม ด้วยผลผลิตที่มีจำกัด จึงไม่น่าจะส่งผลกระทบต่อประเทศผู้ผลิตทุเรียนแบบดั้งเดิม เช่น ไทยหรือเวียดนาม

ควรใส่ใจเรื่องคุณภาพเพิ่มมากขึ้น

ตามข้อมูลของ Thanh Nien ตลาดการบริโภคทุเรียนในประเทศและส่งออกของเวียดนามมีความคึกคักมากในปัจจุบัน โดยราคาทุเรียนในภูมิภาคตะวันตกเฉียงใต้ ภาคตะวันออกเฉียงใต้ และพื้นที่สูงตอนกลางมีเสถียรภาพ ในภาคตะวันออกเฉียงใต้และตะวันตกเฉียงใต้ ราคาทุเรียนไทยที่คัดสรรและทุเรียนไทยที่ซื้อจำนวนมากมีการผันผวนอยู่ระหว่าง 84,000 - 87,000 ดอง/กก. และ 64,000 - 67,000 ดอง/กก. ตามลำดับ ขณะเดียวกันราคาทุเรียน Ri6 คุณภาพดีก็ทรงตัวอยู่ที่ประมาณ 60,000 - 62,000 VND/กก. ราคาทุเรียน Ri6 ที่ซื้อจำนวนมากในปัจจุบันอยู่ที่ประมาณ 48,000 - 50,000 ดอง/กก. ทั้งนี้ ราคาทุเรียนขายปลีกในตลาดภายในประเทศสูงกว่า 100,000 ดอง/กก. สำหรับหลายครอบครัว ทุเรียนยังคงเป็นผลไม้ที่หรูหรา ครัวเรือนที่มีรายได้น้อยจำนวนมากไม่สามารถซื้อทุเรียนมารับประทานได้อย่างอิสระ ดังนั้นพื้นที่ตลาดจึงยังคงมีขนาดใหญ่มาก

การสำรวจจิตวิทยาของเกษตรกรชาวเวียดนามยังแสดงให้เห็นถึงความหวังดีค่อนข้างมาก นายเหงียน มินห์ ทวน อายุ 46 ปี เตรียมปลูกทุเรียนที่อำเภอซวนล็อก (ด่งนาย) เปิดเผยว่า “ชาวสวนทุเรียนหลายรายบอกว่าต้นทุเรียนพันธุ์นี้ปลูกยากมาก แม้แต่ในเวียดนามก็ปลูกได้ไม่ 100% ดังนั้นจีนเป็นประเทศที่อากาศหนาว ดังนั้นแม้จะปลูกทุเรียนก็ไม่น่ากังวล ส่วนตลาดในประเทศผลผลิตมีมาก ถ้าไม่ขายผลสดก็สามารถแช่แข็งกินเย็นๆ แยกเป็นชิ้นๆ ทำซุปหวาน หรือบดเป็นแป้งทำเค้กได้... ตอนนี้ผมเพิ่งเริ่มปลูก แต่อีกไม่กี่ปีผลผลิตจะไม่เป็นกังวลแล้ว”

สมาคมผลไม้และผักเวียดนามยืนยันว่าทุเรียนเวียดนามสามารถเก็บเกี่ยวได้ตลอดทั้งปี ช่วยให้ธุรกิจเวียดนามได้เปรียบทางการแข่งขัน หลังจากเก็บเกี่ยวในจังหวัดตะวันออกเฉียงใต้แล้ว ทุเรียนในพื้นที่สูงตอนกลางจะเข้าสู่ฤดูกาลหลักตั้งแต่เดือนสิงหาคม ปีนี้การแข่งขันจัดซื้อวัตถุดิบส่งออกอาจเกิดซ้ำเหมือนปีก่อน และราคาทุเรียนอาจปรับขึ้น 2-3 เท่าจากราคาปัจจุบัน นาย Dang Phuc Nguyen ยังแสดงความมองโลกในแง่ดีว่า “เวียดนามมีข้อได้เปรียบทางภูมิศาสตร์ และสามารถเก็บเกี่ยวทุเรียนได้ตลอดทั้งปี ดังนั้น การวิจัยการปลูกทุเรียนของจีนจึงไม่ก่อให้เกิดความกังวลใดๆ มากนัก หากจีนสามารถผลิตได้ ด้วยสภาพแวดล้อมที่เลวร้ายบนเกาะไหหลำ ต้นทุนจะสูงกว่าประเทศอื่นๆ อย่างแน่นอน แม้แต่ประเทศไทย ซึ่งเป็นผู้ผลิตทุเรียนรายใหญ่ที่สุดในปัจจุบัน ก็ยังรู้สึกถึงแรงกดดันจากการแข่งขันกับเวียดนามในตลาดจีน ดังนั้น จีนจึงมีแนวโน้มที่จะย้ายและขยายตลาดเพื่อการบริโภคไปยังตลาดอื่นๆ”

จากการพัฒนาครั้งใหม่นี้ ผู้แทนสมาคมผลไม้และผักเวียดนามได้แจ้งว่าทุกฝ่ายกำลังส่งเสริมพิธีสารการส่งออกทุเรียนแช่แข็งอย่างเป็นทางการไปยังจีน และอาจจะมีการประกาศอย่างเป็นทางการในอนาคตอันใกล้นี้ ทุกปีประเทศจีนใช้เงินประมาณ 1 พันล้านดอลลาร์สหรัฐเพื่อนำเข้าทุเรียนแช่แข็ง หากเวียดนามสามารถส่งออกผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้อย่างเป็นทางการด้วยส่วนแบ่งตลาดราว 30% ก็จะสร้างรายได้ราว 300 - 500 ล้านเหรียญสหรัฐฯ คิดเป็นประมาณ 10% ของมูลค่าส่งออกทุเรียนที่คาดการณ์ไว้ในปีนี้

เมื่อพูดถึงความเสี่ยงที่เกิดขึ้นกับทุเรียนเวียดนามในปัจจุบัน ผู้เชี่ยวชาญด้านเกษตรกรรมต่างเห็นพ้องต้องกันว่า การผลิตและการรับรองคุณภาพคือสิ่งแรกที่ต้องคำนึงถึงเพื่อรักษาตลาดและเพิ่มการแข่งขัน ในส่วนของผลลัพธ์ไม่มีอะไรต้องกังวลครับ

การเพิ่มขึ้นของทุเรียนส่งผลให้ราคาขายผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรอื่นๆ เช่น กาแฟ พริกไทย ฯลฯ สูงขึ้นด้วย โดยจากข้อมูลของกรมการผลิตพืช ระบุว่าปัจจุบันทุเรียนมีกำไรสูงที่สุดในบรรดาพืชผลทั้งหมด ดังนั้นเมื่อผู้คนหันมาปลูกทุเรียน ผลผลิตกาแฟและพริกไทยก็จะลดลงด้วย ทำให้ราคาขายสูงขึ้นและเกษตรกรจะได้รับประโยชน์มากขึ้น

ที่มา: https://thanhnien.vn/thuc-day-xuat-khau-chinh-ngach-sau-rieng-dong-lanh-sang-trung-quoc-185240626220724501.htm