นาย Pham Van Xuyen รองประธานเทศบาล Binh Hai กล่าวว่า หัวหอมสีม่วงพันธุ์นี้มีถิ่นกำเนิดจากเมือง Ly Son และถูกนำเข้ามาทดสอบที่นี่เมื่อกว่า 30 ปีที่แล้ว ซึ่งถือเป็นการเปิดทิศทางใหม่ให้กับประชาชน จนถึงปัจจุบัน หัวหอมสีม่วงกลายมาเป็นอาชีพดั้งเดิมในชุมชน โดยมีครัวเรือนประมาณ 400 ครัวเรือนที่ปลูกหัวหอมสีม่วง
เจ้าของไร่หัวหอมจะบรรทุกหัวหอมสีม่วงที่เก็บเกี่ยวแล้วไว้บนรถเข็นและเข็นไปยังจุดรวมพลใกล้ถนนเพื่อนำกลับบ้านไปตากให้แห้ง
หลังจากเก็บเกี่ยวหัวหอมได้ 4 ซาว (แต่ละซาวมีพื้นที่ 500 ตารางเมตร) นาย Huynh Trung Thu ในหมู่บ้าน Thanh Thuy ได้ปลูกหัวหอมสีม่วงเต็มบ้านของเขา นอกจากนี้ เขายังสร้างโรงเก็บของเพิ่มเติมเพื่อเก็บหัวหอม เนื่องจากลานนี้ไม่เพียงพอสำหรับหัวหอม 3 ตันที่เก็บเกี่ยวได้ โดยราคาหัวหอมอยู่ที่กิโลกรัมละ 3 หมื่นดอง ต่อหัวหอม 1 ช่อ ครอบครัวของนายทู มีรายได้ประมาณ 90 ล้านดอง หักค่าใช้จ่ายแล้วจะมีกำไรมากกว่า 50 ล้านดอง
พ่อค้าจะซื้อและขายหอมม่วงไปยังเมืองดานัง นครโฮจิมินห์ ฮานอย และจังหวัดอื่นๆ ทั่วประเทศ ในขณะที่รอพ่อค้าแม่ค้าเข้ามาซื้อ หลายๆ คนก็จะนำพวงหัวหอมมาแขวนไว้บนโครงเหล็กที่สร้างไว้รอบสนามหญ้าและหน้าบ้าน เพื่อสร้างเป็นรั้วกั้นหัวหอม
นายเหงียน เวียน อายุ 70 ปี จากหมู่บ้านถั่งเฉย อธิบายว่า การแขวนหัวหอมบนลวดและชั้นวางนั้นมีจุดประสงค์ 2 ประการ คือ เพื่อให้ใช้พื้นที่ได้อย่างคุ้มค่า และเพื่อให้หัวหอมแห้งเร็ว
นางเหงียน ทิ เบ อายุ 78 ปี ได้สร้างโครงเหล็กไว้หน้าบ้านเพื่อแขวนหัวหอม เธอเล่าว่าก่อนจะปลูกหัวหอม เธอปลูกแต่พืชอื่นๆ เช่น ถั่ว ข้าวโพด... ซึ่งมีรายได้น้อยกว่า เมื่อฤดูปลูกหัวหอมสิ้นสุดลง เธอและครัวเรือนอื่นๆ จะเริ่มปลูกผักชีในช่วงเดือนสุดท้ายของปี
หลังจากผ่านขั้นตอนการตากแห้งแล้ว เจ้าของไร่จะจ้างหรือยืมชาวบ้านจำนวนมากมาตัดหัวหัวหอมออกจากลำต้นและราก คนงานแต่ละคนได้รับค่าจ้างประมาณ 150,000-200,000 ดองต่อวัน
นางสาวเหงียน ถิ อี้ อายุ 75 ปี ใช้มีดตัดรากและลำต้นของมะพร้าวที่ผ่าออกจากหัว เมื่อหั่นแล้วหัวหอมม่วงจะมีรสเผ็ดเล็กน้อย ดังนั้นนอกจากจะต้องใส่แว่นตาแล้ว เธอยังต้องใส่พลาสติกห่ออาหารด้วย เพื่อป้องกันไม่ให้ไอเผ็ดเข้าตา
ยังมีแปลงปลูกหอมหัวใหญ่อีกหลายแห่งที่ยังไม่ได้เก็บเกี่ยว เนื่องจากเจ้าของแปลงปลูกเมล็ดพันธุ์ในวันต่างกัน นาย Pham Luu อายุ 59 ปี กล่าวว่า การปลูกหอมหัวใหญ่สีม่วงจะกินเวลาประมาณ 50 วัน มีการลงทุนปลูกหอมหัวใหญ่โดยติดตั้งระบบชลประทานอัตโนมัติ ราคาประมาณ 2 ล้านดองต่อไร่ ประมาณ 4 วันก่อนการเก็บเกี่ยว เจ้าของไร่จะหยุดรดน้ำ
โดยปกติหอมม่วง 1 ซาวต้องใช้เมล็ดพันธุ์ 100 กิโลกรัม (ราคา 4 ล้านดองกว่า) หากเป็นฤดูที่ดี ต้นซาวหนึ่งต้นสามารถให้ผลผลิตได้เกือบ 1,000 กิโลกรัม (หนึ่งตัน) อย่างไรก็ตาม พืชผลก็อาจได้รับผลกระทบจากแมลงศัตรูพืช เช่น หนอนเขียว หนอนเจาะใบ... ซึ่งส่งผลกระทบต่อผลผลิตอีกด้วย
จากการปลูกพืชผลปีละสามครั้ง โดยเฉลี่ยแล้ว ครอบครัวในตำบลบิ่ญไฮสามารถมีรายได้หลายร้อยล้านดอง
ฟาม ลินห์
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)