เมื่อค่ำวันที่ 20 ตุลาคม สมาคมการท่องเที่ยวนครโฮจิมินห์จัดเทศกาล "ส่งเสริมวัฒนธรรมการทำอาหารเวียดนาม" ร่วมกับหน่วยงานต่างๆ เพื่อส่งเสริมและเชิดชูวัฒนธรรมการทำอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ของภูมิภาคต่างๆ ทั่วประเทศ รวมทั้งนครโฮจิมินห์ด้วย เทศกาลนี้จัดขึ้นเป็นเวลา 3 วัน ตั้งแต่วันที่ 20 ถึง 22 ตุลาคม ที่ Thong Nhat Hall นครโฮจิมินห์
ผู้แทนกดปุ่มเปิดเทศกาลในตอนเย็นของวันที่ 20 ตุลาคม
นางสาวเหงียน ถิ คานห์ ประธานสมาคมการท่องเที่ยวนครโฮจิมินห์ กล่าวว่า ในเฟส 1 แผนที่อาหารเวียดนามจะมีรายการอาหาร 126 รายการ และเฟสต่อไปจะค่อยๆ เพิ่มจำนวนรายการอาหารขึ้น แผนที่การทำอาหารเป็นวิธีการอนุรักษ์และให้เกียรติวัฒนธรรมแบบดั้งเดิม นำอาหารเวียดนามไปสู่ระดับสากล และมีส่วนสนับสนุนในการส่งเสริมการท่องเที่ยว “ทำให้อาหารเวียดนามเป็นสวรรค์ของอาหารโลก” นางสาวข่านห์ กล่าว
มุมหนึ่งของแผนที่อาหารเวียดนาม
เทศกาล "ส่งเสริมวัฒนธรรมการทำอาหารของเวียดนาม" จัดขึ้นในช่วงที่อุตสาหกรรมการท่องเที่ยวของเวียดนามกำลังเน้นการนำโซลูชั่นมาใช้เพื่อเร่งการฟื้นตัวของการท่องเที่ยว โดยเฉพาะความพยายามที่จะดึงดูดนักท่องเที่ยวต่างชาติในช่วงฤดูกาลท่องเที่ยวสูงสุดในช่วงปลายปีนี้ ความพยายามของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวทั้งหมดได้มีส่วนช่วยให้เวียดนามกลายเป็นจุดเด่นบนแผนที่การท่องเที่ยวระดับภูมิภาคและระดับนานาชาติ
“ในแผนยุทธศาสตร์การพัฒนาการท่องเที่ยวเวียดนามจนถึงปี 2030 วัฒนธรรมด้านอาหารถือเป็นกระแสวัฒนธรรมหลัก และอาหารก็พิสูจน์ให้เห็นถึงความน่าดึงดูดใจเช่นกัน อาหารจานต่างๆ เช่น ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ก๋วยเตี๋ยวกวาง... กลายเป็นอาหารที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวต่างชาติ ช่วยส่งเสริมและยกระดับการท่องเที่ยวด้านอาหารของเวียดนาม” นายเหงียน จุง คานห์ ผู้อำนวยการสำนักงานการท่องเที่ยวแห่งชาติเวียดนามกล่าว
กิจกรรมพิเศษของเทศกาลนี้คือการแข่งขันเตรียมและจัดแสดงอาหาร 126 จานบนแผนที่อาหารเวียดนาม นอกจากนี้ ยังสร้างสถิติแผนที่อาหารเวียดนามด้วยรายการอาหาร 126 รายการ โดยแสดงเมนูอาหารประจำภูมิภาคต่างๆ ทั่วประเทศที่มีเอกลักษณ์และน่าดึงดูดใจเป็นครั้งแรก
ประกาศแผนที่อาหารเวียดนามพร้อมอาหาร 126 จานในงานเทศกาล
จากบันทึกของผู้สื่อข่าว เมื่อช่วงเย็นวันที่ 20 ตุลาคม ผู้คนและนักท่องเที่ยว รวมถึงนักท่องเที่ยวต่างชาติ เริ่มทยอยเดินทางมายังงานเทศกาล เพื่อสำรวจและเพลิดเพลินกับอาหารพิเศษอันแสนอร่อยของเวียดนาม ในช่วงเทศกาล ผู้เข้าชมจะได้สัมผัสและมีส่วนร่วมในโปรแกรมน่าดึงดูดต่างๆ มากมาย เช่น การแสดงการทำอาหาร บทเรียนการทำอาหารบนเวที กิจกรรมดนตรี ประสบการณ์การทำอาหาร และอื่นๆ อีกมากมาย
หนังสือพิมพ์ลาวดงบันทึกภาพบางส่วนในงานเทศกาลดังนี้:
นำเสนออาหารท้องถิ่นที่น่ารับประทานจากทั่วประเทศ เพื่อช่วยส่งเสริมการท่องเที่ยว
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)