ทอซวนกับงานด้านความปลอดภัยอาหาร

ฟาร์มเกรปฟรุตอินทรีย์รับประกันความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหารในตำบลซวนหง

เพื่อป้องกันการเกิดอาหารเป็นพิษอย่างเชิงรุก ตั้งแต่ต้นปี คณะกรรมการประชาชนระดับอำเภอได้ออกเอกสารหลายฉบับเพื่อสั่งให้ทุกระดับและทุกภาคส่วนเสริมสร้างการประสานงานระหว่างภาคส่วนในการบริหารจัดการและควบคุมความปลอดภัยอาหารสำหรับสถานประกอบการผลิต การแปรรูป และการบริการอาหารในพื้นที่ มอบหมายงานเฉพาะให้กับสมาชิกแต่ละคนในคณะกรรมการอำนวยการและทีมตรวจสอบสหวิชาชีพเพื่อประสานงานและรวมการรับรองความปลอดภัยของอาหารในทุกภาคส่วนและสาขาที่เกี่ยวข้องอย่างมีประสิทธิภาพ

การสื่อสารและเผยแพร่ความรู้เกี่ยวกับความปลอดภัยด้านอาหารยังดำเนินการเป็นประจำโดยทุกระดับและทุกภาคส่วน ในปี 2567 เขตได้จัดหลักสูตรฝึกอบรมความรู้ด้านความปลอดภัยอาหาร จำนวน 65 หลักสูตร ให้กับผู้เข้าร่วมเกือบ 1,000 คน เผยแพร่และเผยแพร่นโยบายและกฎหมายด้านความปลอดภัยอาหารผ่านระบบวิทยุกระจายเสียงตั้งแต่ระดับอำเภอจนถึงระดับรากหญ้าอย่างสม่ำเสมอ นอกจากนี้ ภาคส่วนต่างๆ ยังได้ประสานงานกับแนวร่วมปิตุภูมิเวียดนามและองค์กรต่างๆ เพื่อจัดการประชุมนับสิบครั้งเพื่อฝึกอบรมความรู้ ทักษะการจัดการและการกำกับดูแลให้กับคณะทำงานแนวหน้าด้านที่อยู่อาศัย (KDC) คณะกรรมการบริหารแบบจำลอง "KDC การจัดการตนเองด้านความปลอดภัยอาหาร" การประชุมโฆษณาชวนเชื่อด้านความปลอดภัยทางอาหารหลายร้อยครั้งในงานประชุม การประชุม และกิจกรรมประจำของภาคอุตสาหกรรม สหภาพแรงงาน และเขตที่อยู่อาศัย การบูรณาการการทำงานด้านความปลอดภัยของอาหารกับการดำเนินการตามแคมเปญ “ชาวเวียดนามให้ความสำคัญกับการใช้ผลิตภัณฑ์ของเวียดนาม” และการเคลื่อนไหว “คนทั้งมวลรวมพลังสร้างพื้นที่ชนบทใหม่และพื้นที่เมืองที่เจริญ” การสร้างและจำลองแบบจำลองที่มีประสิทธิผล เช่น แบบจำลอง "พื้นที่อยู่อาศัยที่บริหารจัดการตนเองด้านความปลอดภัยด้านอาหาร" แบบจำลอง "พื้นที่อยู่อาศัยที่สดใส เขียวขจี สะอาด สวยงาม ปลอดภัย"... โดยเอกสารทางกฎหมายและระเบียบข้อบังคับใหม่ของรัฐเกี่ยวกับการจัดการและควบคุมความปลอดภัยด้านอาหารถูกนำไปใช้กับหลาย ๆ ประเด็น สร้างผลดีต่อการบริหารจัดการของรัฐและในชีวิตของประชาชน อีกทั้งยังมีส่วนช่วยในการควบคุมความปลอดภัยด้านอาหารที่สถานประกอบการอาหารและครัวเรือนอย่างมีประสิทธิภาพ

สั่งให้องค์กรมวลชนเลือกขบวนการและเนื้อหาโฆษณาชวนเชื่อที่เหมาะสม เช่น แนวร่วมปิตุภูมิเวียดนามที่มีรูปแบบ "พื้นที่อยู่อาศัยที่บริหารจัดการตนเองด้านความปลอดภัยด้านอาหาร" รูปแบบ "พื้นที่อยู่อาศัยที่สดใส เขียวขจี สะอาด สวยงาม ปลอดภัย" สมาคมเกษตรกรระดมสมาชิกสร้างวัฒนธรรม "เกษตรกรบอกไม่กับอาหารสกปรก" โดยปฏิบัติตาม "3 ไม่" (ไม่ผลิตผักที่ไม่ปลอดภัย ไม่ฆ่าปศุสัตว์และสัตว์ปีกในเชิงลบ ไม่ค้าขายสารเติมแต่งอาหารที่ไม่อยู่ในรายการ) สหภาพสตรีประจำเขตจัดการประชุมเพื่อสื่อสารความรู้เรื่อง “กินอาหารให้ดีต่อสุขภาพ ใช้ชีวิตให้มีสุขภาพดี” และแลกเปลี่ยนความคิดริเริ่มในการสื่อสารเกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหาร สหภาพเยาวชนได้สร้างถนนที่มีจิตรกรรมฝาผนังเกี่ยวกับความปลอดภัยด้านอาหาร ซึ่งเป็นต้นแบบของ "กองกำลังเยาวชนสร้างความตื่นตัวเพื่อรับประกันความปลอดภัยด้านอาหาร"... การส่งเสริมกิจกรรมโฆษณาชวนเชื่อ การระดมพล และการดูแลด้านความปลอดภัยด้านอาหารโดยแนวร่วมปิตุภูมิเวียดนามและองค์กร ทางสังคมและการเมือง ได้มีส่วนช่วยสร้างความสามัคคีระดับสูงในการตระหนักรู้และการดำเนินการของแกนนำ สมาชิกพรรค สมาชิกสมาคม และสมาชิกสหภาพในการดำเนินงานด้านความปลอดภัยด้านอาหาร อันมีส่วนช่วยในการปกป้องสุขภาพของประชาชน

นอกจากนี้ ยังได้เสริมสร้างการตรวจสอบและกำกับดูแลความปลอดภัยอาหารและสุขอนามัย และการป้องกันอาหารเป็นพิษอีกด้วย ตรวจจับการละเมิดความปลอดภัยของอาหารอย่างทันท่วงทีและจัดการอย่างเคร่งครัด ในปี 2567 เขตได้จัดตั้งทีมสหวิชาชีพระดับอำเภอ 3 ทีม และทีมระดับตำบล 90 ทีม เพื่อตรวจสอบสถานประกอบการผลิตอาหารและธุรกิจจำนวน 1,719 แห่ง จากการตรวจสอบพบว่ามี 3 สถานประกอบการฝ่าฝืนและต้องจ่ายค่าปรับมากกว่า 3 ล้านดอง ทีมบริหารตลาดที่ 14 เข้าตรวจค้นปรับสถานประกอบการ 2 แห่ง รวมค่าปรับ 50.5 ล้านดอง (รวมค่าปรับทางปกครอง 24.5 ล้านดอง และทำลายสินค้า 26 ล้านดอง) การละเมิดหลักๆ ได้แก่ สุขอนามัยของสถานที่, สภาพอุปกรณ์ และการติดฉลากผลิตภัณฑ์ที่ไม่ถูกต้อง ทีมตรวจสอบสหวิชาชีพได้เตือนการละเมิดทั้งหมด และแก้ไขอย่างจริงจังโดยหน่วยงานต่างๆ

เพื่อดำเนินการบริหารจัดการด้านความปลอดภัยอาหารของรัฐได้อย่างมีประสิทธิผล ในอนาคตอันใกล้นี้ เขตทอซวนจะยังคงเสริมสร้างการโฆษณาชวนเชื่อและ การศึกษา เพื่อสร้างความตระหนักรู้ให้กับประชาชนในการรับรองความปลอดภัยของอาหาร บริหารจัดการผลิตภัณฑ์อาหารและสถานที่ผลิตอาหารหรือสถานประกอบการค้าในพื้นที่อย่างเคร่งครัด โดยเน้นการดำเนินการตรวจสอบ สอบสวน และประสานงานระหว่างภาคส่วนอย่างมีประสิทธิผลเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารมีความปลอดภัย เพื่อตรวจจับและจัดการกับการละเมิดด้านการผลิตอาหาร การค้า และการแปรรูปอาหารอย่างเคร่งครัดและทันท่วงที

บทความและภาพ : ฮ่วย หลิน

ที่มา: https://baothanhhoa.vn/tho-xuan-voi-cong-tac-dam-bao-an-toan-thuc-pham-246047.htm