เริ่มต้นวันใหม่ด้วยข่าวสารด้านสุขภาพ คุณยังสามารถอ่านบทความอื่นๆ ได้ เช่น ควรออกกำลังกายนานแค่ไหนจึงจะช่วยลดความดันโลหิตสูงได้?; สิ่งที่ควรทราบเมื่อดื่มน้ำส้ม ; ผู้ป่วยเบาหวานควรรับประทานอะไรแทนข้าวขาว?...
ผลการวิจัยใหม่เผยว่าการกินไข่ดีหรือไม่ดีอย่างไร
งานวิจัยใหม่ล่าสุดที่ตีพิมพ์ในวารสาร วิทยาศาสตร์ Nutrients ได้เปิดเผยความจริงเกี่ยวกับว่าการบริโภคไข่นั้นดีหรือไม่ดี
ดังนั้น การรับประทานไข่จึงช่วยเพิ่มสารอาหารที่เป็นประโยชน์โดยไม่ส่งผลเสียต่อโรคหัวใจหรือโรคเบาหวาน
การรับประทานไข่ช่วยเพิ่มสารอาหารที่เป็นประโยชน์และไม่ส่งผลเสียต่อโรคหัวใจหรือโรคเบาหวาน
นักวิทยาศาสตร์ได้ศึกษาคำถามที่เป็นข้อถกเถียงนี้มานานหลายปีแล้ว บางคนเชื่อว่าการกินไข่จะเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลชนิด LDL "ไม่ดี" และตัวบ่งชี้การอักเสบที่เกี่ยวข้องกับโรคหัวใจและเบาหวาน ในขณะที่คนอื่นๆ เน้นย้ำถึงประโยชน์ของการกินไข่เนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการสูง
งานวิจัยใหม่ล่าสุดจาก ดร. แคทเธอรีน แอนเดอร์เซน รองศาสตราจารย์ประจำภาควิชาวิทยาศาสตร์โภชนาการ มหาวิทยาลัยคอนเนตทิคัต (สหรัฐอเมริกา) ได้เปิดมุมมองที่กว้างขึ้นเกี่ยวกับประโยชน์ทางโภชนาการของการบริโภคไข่
รองศาสตราจารย์แอนเดอร์เซนและคณะได้ทำการศึกษาอย่างครอบคลุมมากกว่างานวิจัยก่อนหน้านี้เกี่ยวกับการบริโภคไข่ โดยมุ่งเน้นที่แง่มุมทางคลินิกและตรวจสอบพารามิเตอร์ด้านสุขภาพต่างๆ ที่มักได้รับการทดสอบในระหว่างการตรวจสุขภาพประจำปี
นักวิจัยได้เปรียบเทียบการไม่กินไข่กับการกินไข่ขาววันละ 3 ฟอง และการกินไข่ทั้งฟองวันละ 3 ฟอง ผลการวิจัยแสดงให้เห็นว่าการกินไข่ทุกวันช่วยเพิ่มระดับโคลีน ซึ่งเป็นสารอาหารสำคัญที่พบในไข่แดงได้อย่างมีนัยสำคัญ
ระดับโคลีนมักสัมพันธ์กับการเพิ่มขึ้นของสารเมตาบอไลต์ที่เรียกว่า TMAO ซึ่งเชื่อมโยงกับโรคหัวใจ อย่างไรก็ตาม ผลการศึกษาในครั้งนี้แสดงให้เห็นว่า ในคนที่รับประทานไข่ทุกวัน ระดับ TMAO ไม่ได้เพิ่มขึ้น แม้ว่าระดับโคลีนจะเพิ่มขึ้นก็ตาม ผู้อ่านสามารถหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับหัวข้อนี้ได้ใน หน้าสุขภาพ ประจำวันที่ 2 มกราคม
การออกกำลังกายปริมาณเท่าใดจึงเหมาะสมที่สุดสำหรับการลดความดันโลหิตสูง?
ผลการวิจัยล่าสุดที่ตีพิมพ์ในวารสาร American Journal of Preventive Medicine ชี้ให้เห็นว่า เพื่อป้องกันตนเองจากความดันโลหิตสูงในวัยชรา คุณจำเป็นต้องรักษาระดับกิจกรรมทางกายตั้งแต่ช่วงวัยเด็กจนถึงวัยกลางคน
คริสเตน บิบบินส์-โดมิงโก นักระบาดวิทยาจากมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนีย ซานฟรานซิสโก (สหรัฐอเมริกา) ผู้เขียนงานวิจัยนี้ อธิบายว่า "งานวิจัยหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าการออกกำลังกายช่วยลดความดันโลหิต แต่ผลงานวิจัยใหม่นี้แสดงให้เห็นว่า 'การเริ่มออกกำลังกายระหว่างอายุ 20 ถึง 50 ปี ในระดับ 5 ชั่วโมงต่อสัปดาห์ อาจมีความสำคัญเป็นพิเศษในการป้องกันความดันโลหิตสูง'"
ช่วงอายุ 20 ปีเป็นช่วงเวลาสำคัญในการป้องกันความดันโลหิตสูงในวัยกลางคนด้วยการเพิ่มกิจกรรมทางกาย
การศึกษาครั้งนี้ดำเนินการโดยนักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนีย มีผู้เข้าร่วมมากกว่า 5,100 คน และติดตามผลเป็นเวลากว่า 30 ปี
ผลการศึกษาพบว่า ในกลุ่มอายุ 18 ถึง 40 ปี ระดับกิจกรรมทางกายโดยรวมลดลง และอัตราการเกิดความดันโลหิตสูงเพิ่มสูงขึ้น
นักวิจัยระบุว่า นี่แสดงให้เห็นว่าช่วงอายุ 20 ปีเป็นช่วงเวลาสำคัญในการเริ่มป้องกันความดันโลหิตสูงในวัยกลางคนด้วยการเพิ่มกิจกรรมทางกาย
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผลการวิจัยพบว่า ผู้ที่ออกกำลังกายระดับปานกลาง 5 ชั่วโมงต่อสัปดาห์ เริ่มตั้งแต่อายุที่กำหนด เมื่ออายุ 20 ปี ความเสี่ยงต่อภาวะความดันโลหิตสูงลดลงอย่างมาก รายละเอียดเพิ่มเติมของบทความนี้จะอยู่ใน หน้าสุขภาพ ในวันที่ 2 มกราคม
สิ่งที่ควรทราบเมื่อดื่มน้ำส้ม
น้ำส้มเป็นหนึ่งในน้ำผลไม้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดทั่วโลก อย่างไรก็ตาม นักวิทยาศาสตร์และผู้เชี่ยวชาญ ด้านสุขภาพ บางท่านได้ให้ข้อควรระวังบางประการเมื่อบริโภคส้ม
น้ำส้มมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการที่น่าประหลาดใจ รวมถึงสิ่งต่อไปนี้:
น้ำส้มเป็นหนึ่งในน้ำผลไม้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ทั่วโลก
น้ำส้มเป็นแหล่งวิตามินซีเข้มข้น ซึ่งมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังและช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน น้ำส้มหนึ่งแก้ว (240 มล.) ให้วิตามินซีได้มากถึง 80% ของปริมาณที่ร่างกายต้องการต่อวัน
การป้องกันโรคเรื้อรัง การอักเสบเรื้อรังเป็นสาเหตุหนึ่งของโรคเรื้อรัง เช่น โรคหัวใจและมะเร็งบางชนิด
น้ำส้มยังเป็นแหล่งสารต้านอนุมูลอิสระชั้นเยี่ยม รวมถึงฟลาโวนอยด์ แคโรทีนอยด์ และวิตามินซี งานวิจัยแสดงให้เห็นว่าสารต้านอนุมูลอิสระช่วยรักษาสุขภาพโดยรวมและต่อสู้กับโรคเรื้อรัง เช่น โรคหัวใจ มะเร็ง และเบาหวาน
น้ำส้ม อาจช่วยป้องกันการเกิดนิ่วในไตได้ น้ำส้มสามารถเพิ่มค่า pH ของปัสสาวะและช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดนิ่วในไตได้
จากการศึกษาในกลุ่มตัวอย่าง 194,095 คน พบว่าการดื่มน้ำส้มทุกวันช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดนิ่วในไตได้ถึง 12%
อาจช่วยปรับปรุงสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดได้ งานวิจัยแสดงให้เห็นว่าการดื่มน้ำส้มในระยะยาวช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลรวมและคอเลสเตอรอลชนิด LDL (คอเลสเตอรอลไม่ดี) ในขณะที่เพิ่มระดับคอเลสเตอรอลชนิด HDL (คอเลสเตอรอลดี) ซึ่งส่งผลให้สุขภาพหัวใจและหลอดเลือดดีขึ้น
แม้ว่าน้ำส้มจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายอย่าง แต่ก็มีแคลอรี่สูงและอาจส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดได้
น้ำส้ม มีแคลอรี่สูง ดื่มง่าย คนจึงมักดื่มน้ำส้มมากกว่ากินส้มทั้งลูก นอกจากนี้ น้ำส้มยังขาดใยอาหาร ทำให้อิ่มท้องน้อยกว่าและอาจนำไปสู่การเพิ่มน้ำหนักได้ เริ่มต้นวันใหม่ด้วยข่าวสารด้านสุขภาพ เพื่ออ่านเพิ่มเติมในบทความนี้!
[โฆษณา_2]
ลิงก์แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)