สหกรณ์บนที่สูงทำฝนให้ฟ้าได้เงินเป็นหมื่นล้านดอง

ฤดูเก็บเกี่ยวลูกพลัมสิ้นสุดลงมาเกือบสัปดาห์แล้ว สมาชิกสหกรณ์ Tien Dat ในหมู่บ้าน Yen Thi ตำบล Long Phieng (Yen Chau, Son La ) กลับมาตัดแต่งกิ่งอีกครั้งเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับฤดูเก็บเกี่ยวลูกพลัมรอบใหม่

สัมผัสเพียงสัมผัสเดียวก็ทำลายความหนาวเย็นได้

นายทราน วัน ฮ่อง ผู้อำนวยการสหกรณ์เตี๊ยนดัต กล่าวว่า สหกรณ์ทั้งหมดมีสมาชิก 8 ราย โดยมีพื้นที่ปลูกพลัมประมาณ 30 ไร่ เมื่อเทียบกับสหกรณ์อื่นๆ ในเอียนโจว พื้นที่ปลูกพลัมที่สหกรณ์เตียนไดถือว่าไม่ใหญ่นัก แต่ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา มีการเก็บเกี่ยวที่ดีทุกปี รายได้ของประชาชนมีเสถียรภาพ ครัวเรือนที่เติบโตมากจะมีรายได้ปีละหลายพันล้าน พลัมยังเป็นต้นไม้ที่สามารถทำให้คุณร่ำรวยในสถานที่ห่างไกลแห่งนี้ได้อีกด้วย

“เคล็ดลับก็คือ เกษตรกรสามารถทำให้ฝนตกได้ทุกเมื่อที่ต้องการผ่านสมาร์ทโฟน” เขากล่าวเปิดเผย

นายหงส์ กล่าวว่า ในเขตตำบลลองเฟิง พลัมถือเป็นพืชเศรษฐกิจแบบดั้งเดิม อย่างไรก็ตาม เกษตรกรผู้ปลูกพลัมเมื่อหลายปีก่อนมักประสบปัญหาการสูญเสียพืชผลเนื่องจากน้ำค้างแข็ง

ระบบให้น้ำอัตโนมัติช่วยไล่น้ำค้างแข็งที่สหกรณ์เตี๊ยนดัต

เนื่องจากในพื้นที่สูงแห่งนี้ในช่วงเดือนพฤศจิกายนถึงมกราคมของปีถัดไปมักมีน้ำค้างแข็งเกิดขึ้นเป็นประจำทุกปี สวนพลัมที่ปลูกในพื้นที่ราบจะได้รับผลกระทบจากน้ำค้างแข็งรุนแรงกว่า

“น้ำค้างจะปรากฎขึ้นเพียงไม่กี่ชั่วโมงในตอนเช้าตรู่ จากนั้นก็จางหายไป แต่น้ำค้างจะทำให้ต้นพลัมอ่อนไหม้และเน่า ดอกพลัมและใบจะไม่สามารถอยู่รอดได้หากน้ำค้างแข็งหนาเกินไป” เขากล่าว

โดยปกติจะเกิดน้ำค้างแข็งในเวลา 03.00-04.00 น. อากาศหนาวในฤดูหนาวมากจนไม่มีใครลุกขึ้นมารดน้ำต้นไม้เพื่อสลายน้ำค้างแข็ง (ให้น้ำชะล้างน้ำค้างแข็ง) ได้ในเวลานั้น ดังนั้น เกษตรกรจึงทำได้เพียงรอให้ฝนช่วยสวนพลัมของพวกเขาไว้ได้

เมื่อประมาณ 3-4 ปีที่แล้ว สมาชิกสหกรณ์ได้ชมราย การเกษตร ไฮเทคต่างๆ ทางออนไลน์ ผู้คนเห็นโมเดลการรดน้ำอัตโนมัติจึงเรียนรู้ที่จะทำตาม

ด้วยเหตุนี้ ครัวเรือนที่มีฐานะ เศรษฐกิจ ดีจึงลงทุนติดตั้งระบบชลประทานอัตโนมัติให้กับพื้นที่ปลูกพลัมทั้งหมดของตน ครัวเรือนที่มีทุนน้อยก็ทำแบบค่อยเป็นค่อยไป โดยทำงานตามจำนวนที่เงินเข้ามา

น้ำจะถูกนำมาจากบ่อน้ำที่ขุดบนเนินเขา ท่อส่งน้ำจะไหลขึ้นไปตามลำต้นไม้ โดยจะจัดหัวฉีดให้เหมาะสมกับทรงพุ่มของต้นพลัมแต่ละต้น ระบบชลประทานนี้ควบคุมผ่านแอปพลิเคชันบนสมาร์ทโฟน

ต้นทุนการลงทุนในการติดตั้งระบบนี้ต่อพื้นที่ 1 เฮกตาร์สูงถึง 50-70 ล้านดอง และสามารถใช้งานได้ต่อเนื่องเป็นเวลา 10 ปี ในทางกลับกัน เกษตรกรอย่างเขาสามารถนั่งที่ไหนก็ได้และถือโทรศัพท์เพื่อสั่งน้ำให้สวนทั้งสวนของพวกเขาที่มีพื้นที่หลายเฮกตาร์

“ระบบให้น้ำอัตโนมัตินี้ทำให้ทุกอย่างง่ายดาย ในฤดูหนาวที่อากาศหนาวเย็น เกษตรกรสามารถควบคุมระบบให้น้ำเพื่อกำจัดน้ำค้างแข็งบนต้นพลัมได้ในขณะที่นอนห่มผ้าอุ่นๆ ระบบจะทำงานเหมือนกับว่าท้องฟ้ากำลังเทฝนลงมา” เขากล่าวอย่างภาคภูมิใจ

ปัจจุบันพื้นที่สหกรณ์ได้ติดตั้งระบบให้น้ำอัตโนมัตินี้ไปแล้วร้อยละ 90 คาดหวังติดตั้งครบ 100% ในปีนี้

ลูกพลัมออกสู่ตลาด เกษตรกรไลฟ์สตรีมขายทั่วไทย

ที่สหกรณ์เตี๊ยนดัต ไม่เพียงแต่จะมีระบบชลประทานอัตโนมัติเพื่อสลายน้ำค้างแข็งเท่านั้น แต่คุณโด วัน ฮวง ยังใช้มาตรฐาน VietGAP ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ และตัดแต่งกิ่งก้านเพื่อสร้างทรงพุ่มที่โปร่งสบายอีกด้วย ดังนั้นเมื่อต้นฤดูกาล พื้นที่ปลูกพลัมของครอบครัวเขาจำนวน 4 ไร่ จึงให้ผลผลิตพลัมสุกเร็วจำนวน 20 ตัน ราคาขายกิโลกรัมละ 70,000-100,000 บาท สร้างรายได้ 1,500 ล้านบาท นั่นยังไม่นับรวมลูกพลัมฤดูกาลหลัก

คุณห่า ดึ๊ก ทวง สมาชิกสหกรณ์เตี๊ยนดัต ก็ได้เลือกที่จะปรับปรุงคุณภาพด้วยการดูแลและตัดแต่งกิ่งและผลไม้บนต้นไม้เพื่อรวมสารอาหารให้ผลไม้ที่เหลือเจริญเติบโตสม่ำเสมอ มีรูปร่างสวยงาม และเป็นไปตามมาตรฐานของพลัมทับทิม

ลูกพลัมที่เก็บเกี่ยวแล้วจะถูกจำแนกประเภทเพื่อส่งไปยังแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ ตลาด และซูเปอร์มาร์เก็ตเพื่อการบริโภค (ภาพ: NVCC)

เป็นพลัมขนาดใหญ่ มีผลประมาณ 18-20 ผลต่อกิโลกรัม เปลือกสีม่วงแดง รสชาติหวาน ในช่วง 2-3 ปีที่ผ่านมา ลูกพลัมพันธุ์นี้ได้รับความนิยมในท้องตลาด โดยมีราคาขายสูงกว่าลูกพลัมทั่วไป 2-3 เท่า เขาได้เล่าให้ฟัง

นายหงส์ กล่าวว่า ปัจจุบันสหกรณ์ผลิตผลพลัมได้ปีละ 2 ต้น โดยพลัมนอกฤดูกาล (พลัมต้นฤดู) จะเก็บเกี่ยวในช่วงวันขึ้น 15 ค่ำเดือน 1 ไปจนถึงต้นเดือน 4 ค่ำเดือน 6 แม้ว่าผลผลิตพลัมนอกฤดูกาลจะไม่สูงเท่าฤดูกาลหลัก แต่ราคาขายที่สวนก็สูงถึง 90,000-120,000 ดอง/กก. ขึ้นอยู่กับช่วงเวลา

“ระบบให้น้ำอัตโนมัติที่สามารถสลายน้ำค้างแข็งยังช่วยให้ผลผลิตพลัมในช่วงต้นฤดูเพิ่มขึ้นและคุณภาพของผลดีขึ้นด้วย” เขากล่าว

เมื่อฤดูต้นพลัมสิ้นสุดลง เกษตรกรจะเดินหน้าไปเก็บเกี่ยวผลผลิตพลัมฤดูหลักต่อไป เนื่องจากพลัมนอกฤดูจะออกผลจากลำต้น (กิ่งเก่า) ในขณะที่พลัมฤดูกาลหลักจะออกผลจากกิ่งอ่อนที่ด้านบน ดังนั้นในสวนเดียวกันจึงสามารถเก็บเกี่ยวพลัมได้ทั้งพลัมนอกฤดูและพลัมฤดูกาลหลัก

ราคาขายลูกพลัมในช่วงฤดูกาลหลักจะขึ้นอยู่กับชนิดและช่วงเวลา โดยราคาลูกพลัมพันธุ์วีไอพีอยู่ที่ 70,000-80,000 ดอง/กก. สัดส่วนลูกพลัมประเภทนี้คิดเป็นเพียง 10-15% ของผลผลิตเท่านั้น ลูกพลัมมีราคาตั้งแต่ 15,000-20,000 ดองต่อกิโลกรัม บางครั้งเพียง 7,000 ดองต่อกิโลกรัมเท่านั้น

ผลผลิตบ๊วยของสหกรณ์ปีนี้มีประมาณ 600 ตัน และมีรายได้ประมาณ 10,000 ล้านดอง ซึ่งครัวเรือนที่ปลูกน้อยก็สร้างรายได้ได้หลายร้อยล้าน ครัวเรือนที่ปลูกมากก็สร้างรายได้ได้เป็นพันล้าน

นายหงเล่าเกี่ยวกับตลาดการบริโภคว่า เมื่อปีที่แล้ว ผลผลิตพลัมของสหกรณ์ประมาณ 35% ถูกบริโภคบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ ส่วนที่เหลือจะนำไปขายตามตลาด ซูเปอร์มาร์เก็ต... ปีนี้ ปริมาณพลัมที่ถูกบริโภคบนแพลตฟอร์มลดลง แต่สมาชิกจะไลฟ์สดขายไปทั่ว ทำให้ผลผลิตค่อนข้างคงที่

ในช่วงเวลาข้างหน้านี้ สหกรณ์จะยังคงลงทุนและวิจัยเพื่อกระจายผลผลิตไปพร้อมๆ กัน ปรับปรุงคุณภาพและการออกแบบผลิตภัณฑ์ เขายังกล่าวอีกว่า

ทำไมพลัมปู๊นนี่ถึงพิเศษนักถึงเป็นที่ต้องการ? พลัมปู๊นฮี ซึ่งเป็นพลัมชนิดหนึ่งที่กล่าวกันว่ามีรสชาติดีกว่าพลัมหลังการเก็บเกี่ยว กำลังท่วมตลาดในฮานอย พลัมประเภทนี้ปลูกได้เพียงบนภูเขาที่ซอนลาเท่านั้น จนผู้หญิงต่างแข่งกันซื้อ

แหล่งที่มา