เยือนตลาดดงซวนในเยอรมนี นักท่องเที่ยวเวียดนามหัวเราะเยาะสไตล์การขาย

ระหว่างการทัวร์ยุโรป 3 เดือนในช่วงฤดูร้อนนี้ คุณ Dang Hoang Binh และภรรยา คุณ Vuong Thu Huyen มีประสบการณ์ที่น่าสนใจที่ตลาด Dong Xuan ในเมืองไลพ์ซิก ประเทศเยอรมนี

ในยุโรปมีตลาดเวียดนามขนาดใหญ่หลายแห่ง เช่น ตลาดดงซวนในเมืองเบอร์ลิน ตลาดซาปาในกรุงปราก (สาธารณรัฐเช็ก)... ตลาดดงซวนในเมืองไลพ์ซิกก็ไม่ได้มีขนาดเล็กกว่าตลาดอื่นๆ มากนัก และยังมีสีสันของเวียดนามมากกว่าด้วยซ้ำ

คุณบิ่ญ ยืนอยู่หน้าประตูตลาดดงซวน เมืองไลพ์ซิก ประเทศเยอรมนี ภาพโดย : ดัง ฮวง บิ่ญ

40 ปีที่ผ่านมา ชาวเวียดนามจำนวนมากเดินทางไปที่เมืองไลพ์ซิกเพื่อทำงาน จากนั้นบางส่วนก็กลับมา ส่วนบางส่วนก็อยู่ต่อ ผู้ที่อยู่ข้างหลังได้สร้างชุมชนชาวเวียดนามที่เข้มแข็งที่นี่

เมื่อเข้าสู่ตลาด ความประทับใจแรกของนายบิ่ญและภรรยาคือ ผู้คนจำนวนมากพูดภาษาเวียดนาม และมีการโฆษณาเป็นภาษาเวียดนามมากกว่าภาษาเยอรมัน เมื่อดูจากรูปถ่ายและวีดีโอที่เขาถ่าย คงไม่มีใครคิดว่าเขาอยู่ที่เยอรมนี

“ผมเดินดูรอบๆ ตลาดและเห็นป้ายต่างๆ เป็นภาษาเวียดนาม เช่น กฎเกณฑ์ของตลาด ตัดผม สระผม ร้านทำเล็บ ร้านอาหารฮานอย ฯลฯ” นายบิ่ญกล่าว

เมื่อพิจารณาจากรูปแบบแผงขายของแล้ว ตลาดจะแบ่งออกเป็น 2 ส่วนใหญ่ๆ ในแต่ละพื้นที่มีแผงขายของประมาณ 70 แผง ซึ่งส่วนใหญ่ขายอาหารเวียดนาม มีเพียงชาวอินเดียจำนวนน้อยมากเท่านั้นที่มาทำธุรกิจที่นี่

ประกาศสำหรับชุมชนชาวเวียดนามที่ตลาดดงซวน เมืองไลพ์ซิก ภาพโดย : ดัง ฮวง บิ่ญ

เมื่อเดินดูรอบๆ ตลาด เขาก็พบเห็นสิ่งแปลกใหม่และน่าแปลกใจหลายอย่าง “ตลาดแห่งนี้ใหญ่โต กว้างขวาง มีแผงขายของมากมาย แต่กลับเงียบเหงาเหมือนวัด ไม่มีลูกค้าเลย เจ้าของแผงขายของยังคงยุ่งอยู่กับการจัดแผงขายของ และไม่ค่อยมีคนนั่งเล่นโทรศัพท์อยู่เลย”

บางทีอาจเป็นเพราะว่าพวกเขาหันมาสั่งของออนไลน์กันมากขึ้น ผมจึงเห็นว่าพวกเขาจึงยุ่งตลอดเวลาและมีคนเข้าออกตลาดเพื่อนำเข้าและส่งออกสินค้าอย่างต่อเนื่อง” - นายบิ่ญกล่าว

จากการสังเกตของเขา ตลาด Dong Xuan ในเมืองไลพ์ซิกขายสินค้าทุกประเภท แต่ส่วนใหญ่จะเป็นเสื้อผ้า นอกจากนี้ในตลาดยังมีโซนอาหาร โซนร้านอาหาร และร้านค้าเวียดนามอีกมากมาย

สินค้ามีหลากหลายและมีราคาถูกอย่างน่าประหลาดใจ “เสื้อผ้าส่วนใหญ่มาจากจีน มีสินค้าจากเวียดนามและอินเดียด้วย แต่ไม่มากนัก เจ้าของร้านส่วนใหญ่เป็นคนเวียดนาม

จำนวนเจ้าของร้านค้าที่ไม่ใช่ชาวเวียดนามมีน้อยมาก นี่คือสิ่งที่ฉันพบว่าแตกต่างมากที่สุดจากตลาดในเอเชียในประเทศอื่น และจากตลาด Dong Xuan ในเบอร์ลิน”

“บางทีสาเหตุอาจเป็นเพราะชุมชนชาวเวียดนามในเมืองไลพ์ซิกมีความเข้มแข็งมากตั้งแต่ช่วงปี 1980 และ 1990 พวกเขาทำธุรกิจใกล้กับสถานีรถไฟ และในปี 2005 พวกเขาได้ย้ายไปที่ตลาด Dong Xuan ในเมืองไลพ์ซิก ซึ่งอยู่ห่างจากสถานีรถไฟหลักมากกว่า 1 กม.

นอกจากนี้ ตลาดดงซวนเบอร์ลินยังตั้งอยู่ในเมืองหลวง จึงทำให้มีการโต้ตอบกับวัฒนธรรมอื่นๆ มากขึ้น เจ้าของร้านก็มาจากหลายประเทศด้วย”

เสื้อผ้าเป็นสินค้าที่ขายดีที่นี่ที่สุด ภาพ: ศูนย์ Dong Xuan เมืองไลพ์ซิก

เขากล่าวว่าร้านอาหารเวียดนามในตลาด Dong Xuan ในเมืองไลพ์ซิกมีการจัดวางโต๊ะ เก้าอี้ และของตกแต่งแบบเรียบง่ายตามสไตล์เมื่อ 30-40 ปีที่แล้ว และยังได้รับอิทธิพลจากสไตล์จีนอีกด้วย ต่างจากร้านอาหารเวียดนามบางร้านในปารีส (ฝรั่งเศส) ในปัจจุบัน พวกเขาได้ปรับตัวให้เข้ากับรูปแบบการตกแต่งแบบเวียดนามสมัยใหม่

“ในส่วนของอาหารนั้น ผมว่าอาหารที่นี่ก็คล้ายๆ กับอาหารเวียดนามในประเทศอื่นๆ ในยุโรป เช่น ฝรั่งเศส โปแลนด์ เป็นต้น แต่ราคาที่นี่ถูกกว่า ผมสั่งก๋วยเตี๋ยวและก๋วยเตี๋ยวผัดมาหนึ่งจาน รู้สึกเหมือนกำลังกินอาหารเวียดนามที่ฝรั่งเศสเมื่อเกือบ 20 ปีที่แล้ว”

มีสิ่งที่น่าสนใจอย่างหนึ่งที่ทำให้คุณบิ่ญหัวเราะในช่วงประสบการณ์ครั้งนี้ นั่นก็คือรูปแบบการขายที่นี่ “มันเหมือนกับรูปแบบการขายของที่ตลาดดงซวน – ฮานอยเลย”

ฉันถามพนักงานขายว่าเธอขายสติ๊กเกอร์แม่เหล็กติดตู้เย็นหรือเปล่า เธอยังคงกดคอมพิวเตอร์ต่อไป บางทีอาจจะกำลังคำนวณบิลอยู่ สีหน้าของเธอตึงเครียด คำตอบ "ไม่" ของเธอชัดเจนและเด็ดขาดมาก

นั่นคือประโยคเดียวที่ผู้คนในตลาดสื่อสารกับฉัน คำตอบนั้นให้ความรู้สึกเย็นชาและเย็นชาแต่ก็คุ้นเคยมาก” - นายบิ่ญแบ่งปันอย่างมีอารมณ์ขัน

“อย่างไรก็ตาม นักท่องเที่ยวไม่ใช่ลูกค้าที่มีศักยภาพของตลาดแห่งนี้ ลูกค้าหลักของตลาดแห่งนี้คือพ่อค้าชาวเวียดนามจากที่อื่นที่เข้ามาซื้อสินค้าขายส่งจำนวนมากที่นี่”

สินค้าแฟชั่นในตลาด Dong Xuan ในเมืองไลพ์ซิกมีราคาถูกกว่าที่ฮานอยด้วยซ้ำ ภาพ: ศูนย์ Dong Xuan เมืองไลพ์ซิก

สุดท้ายสิ่งที่ทำให้เขาประหลาดใจมากที่สุดก็คือราคาในตลาดที่ถูกมาก “อย่าบอกว่าราคาถูกเมื่อเทียบกับตลาดอื่นๆ ในเยอรมนีหรือราคาถูกเมื่อเทียบกับรายได้เฉลี่ยในเยอรมนี แต่ถึงจะเทียบกับราคาในตลาดดงซวนในฮานอย ราคาที่นี่ก็ยังถือว่าถูกอยู่ดี มีสินค้าหลายอย่างที่ราคาดีมาก เช่น เสื้อโค้ทหนาๆ มีราคาเพียง 5 ยูโรต่อชิ้น (ต่ำกว่า 150,000 ดอง)”

ตอนเที่ยงเมื่อเขาไปทานอาหารที่ร้านอาหารเวียดนาม เขาก็เห็นคนเวียดนามสองโต๊ะกำลัง “คุยกัน” ซึ่ง “วิธีพูดคุยทั่วไปของชาวเวียดนามก็คือการดื่มชาและสูบบุหรี่”

เจ้าของร้านเป็นมิตรมากเมื่อให้เขาขึ้นไปบนเก้าอี้เพื่อไปเก็บองุ่น “เจ้าของร้านปลูกองุ่นไว้รอบ ๆ ร้านอาหารเพื่อตกแต่ง ป้องกันลม และเก็บผลไม้ ความรู้สึกที่ได้ปีนขึ้นไปบนเก้าอี้เพื่อเก็บองุ่นภายใต้สายตาที่อยากรู้อยากเห็นของแขกชาวตะวันตกและรอยยิ้มร่าเริงของเจ้าของร้าน และการได้กินองุ่นสะอาดที่ผสมปุ๋ยจากมูลนกก็เป็นสิ่งที่วิเศษมากเช่นกัน”

คุณบิ่ญกล่าวว่า เขาเคยไปตลาดเอเชียในฝรั่งเศสมาหลายแห่งแล้ว แต่ตลาดดงซวนในเมืองไลพ์ซิกเป็นรูปแบบที่แตกต่างออกไปมาก เป็นตลาดเวียดนาม ตลาดดงซวนจริงๆ และถ้ามีโอกาสก็ควรไปเยี่ยมชมสักครั้ง

ร้านอาหารที่คุณบิ่ญและภริยาแวะเวียนมาทานอาหารกลางวัน ภาพ: ศูนย์ Dong Xuan เมืองไลพ์ซิก

มุมหนึ่งในตลาดดงซวน เมืองไลพ์ซิก ภาพ: ศูนย์ Dong Xuan เมืองไลพ์ซิก

การเดินทางที่เปลี่ยนแปลงชีวิตของเด็กเร่ร่อนและเด็กกำพร้า 1,700 คนโดยชาวเวียดนาม-ออสเตรเลีย

ในร้านอาหารแห่งหนึ่งที่คับคั่งไปด้วยผู้คนบนถนน Van Mieu มีเพียงไม่กี่คนเท่านั้นที่รู้ว่าพนักงานที่นี่เคยเป็นเด็กเร่ร่อน เด็กกำพร้าที่ไม่มีใครช่วยเหลือ แต่กลับโชคดีที่ได้รับการสนับสนุนจากองค์กรเพื่อสังคมแห่งแรกของเวียดนาม

'ผู้ขายถ่านหิน' กับความรักของเธอที่มีต่อ U50 และความต้องการแต่งงานอย่างเร่งด่วนของพ่อสามีชาวเยอรมันของเธอ

วันหนึ่ง นายแอนตันพาคุณเลียนกลับบ้านเพื่อพบครอบครัว พ่อตาชาวเยอรมันของเขาขอ “อยู่ด้วยกันก่อนแต่งงาน” ต่อมาพ่อสามีของเธอเองเป็นคนเร่งเร้าให้ลูกชาย “แต่งงานเร็วๆ” ​​เพื่อไม่ให้เธอทิ้งเขาไป

เด็กเวียดนามวัย 14 ปี ได้งานในยุโรป ปัจจุบันเป็นเจ้าของร้านอาหารใหญ่ 9 แห่งในเยอรมนี

เตวียนมาจากชนบทที่ยากจน (หมู่บ้าน Thuong Loc, Nghi Van, Nghi Loc, Nghe An) เมื่อเขาอายุได้เพียง 14 ปี เขาต้องทนทุกข์กับความเหงาและความหิวโหยมาหลายปี แต่เขาตั้งใจแน่วแน่ที่จะค้นหาเส้นทางที่ถูกต้องและซื่อสัตย์เพื่อเปลี่ยนแปลงชีวิตของเขา

ที่มา: https://vietnamnet.vn/tham-cho-dong-xuan-o-duc-du-khach-viet-bat-cuoi-truoc-phong-cach-ban-hang-2353562.html