ไทเหงียน เตรียมจัดเทศกาลอาหาร 'สัมผัสดินแดนชา อุดมเอกลักษณ์' ประจำปี 2024 กลางเดือนธันวาคมนี้

(CLO) ล่าสุด กรมวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยว จังหวัดไทเหงียน ออกแผนจัดงานเทศกาลอาหาร “สัมผัสดินแดนชา อุดมเอกลักษณ์” ในปี 2567 ภายใต้หัวข้อ “สัมผัสดินแดนชา อุดมเอกลักษณ์”

ตามแผน คาดว่าเทศกาลนี้จะจัดขึ้นในวันที่ 16 ธันวาคม พ.ศ. 2567 ที่เมืองไทเหงียน โดยมีทีมต่างๆ เข้าร่วมเกือบ 40 ทีม จากเขต เมือง ร้านอาหาร และสถานที่ ท่องเที่ยว ภายในและภายนอกจังหวัด

ไทเหงียน จะจัดงานเทศกาลอาหารเชิงประสบการณ์ปี 2024 ในช่วงกลางเดือนธันวาคม ภาพที่ 1

ตลอดงานเทศกาลนี้ เราตั้งใจที่จะใช้ประโยชน์และแนะนำอาหารจานดั้งเดิมที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์ที่แปรรูปจากต้นชา Thai Nguyen เพื่อสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์อาหารที่เป็นเอกลักษณ์และมีเอกลักษณ์เฉพาะของจังหวัด Thai Nguyen มีส่วนร่วมอนุรักษ์และส่งเสริมคุณค่าทางวัฒนธรรมการทำอาหารแบบดั้งเดิม เสริมสร้างผลิตภัณฑ์ทางการท่องเที่ยวเพื่อแนะนำและประชาสัมพันธ์ให้กับนักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศอย่างกว้างขวาง

ส่งเสริมการพัฒนาทักษะ เทคโนโลยีการแปรรูปอาหาร และส่งเสริมองค์ความรู้พื้นบ้าน การเชิดชูช่างฝีมือและผู้ที่มีความคิดสร้างสรรค์ในการปรุงอาหาร สร้างโอกาสให้ท้องถิ่นและหน่วยงานต่างๆ ได้แลกเปลี่ยน เรียนรู้ประสบการณ์ สร้างสรรค์กระบวนการทำอาหารจากวัตถุดิบในท้องถิ่น และแนะนำผลิตภัณฑ์พิเศษประจำท้องถิ่น

ไทเหงียน จะจัดงานเทศกาลอาหารเชิงประสบการณ์ปี 2024 ในช่วงกลางเดือนธันวาคม ภาพที่ 2

ก้าวสู่การสร้างแบรนด์อาหารจากต้นชาอันเป็นเอกลักษณ์ของธุรกิจบริการอาหาร สร้างสรรค์วัฒนธรรมการทำอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ของไทเหงียน คัดสรรสุดยอดเมนูพิเศษ 100 อันดับแรก ที่ทำจากต้นชาไทเหงียน จากนั้นจึงได้เผยแพร่แบรนด์อาหารแห่งดินแดนชาที่มีเอกลักษณ์อันหลากหลายไปสู่นักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศอย่างรวดเร็ว

แต่ละทีมที่เข้าร่วมจะเลือกและเตรียมอาหารพิเศษอย่างน้อย 3 จานที่มีลักษณะเฉพาะ ของอาหาร ท้องถิ่นและต้องใช้ผลิตภัณฑ์และส่วนผสมจากต้นชา Thai Nguyen โดยตรง พร้อมกันนี้ให้จัดเตรียมอาหารแข่งขัน ณ สถานที่ พร้อมทั้งแนะนำวัตถุดิบ ขั้นตอนการทำ ความหมายและคุณค่าของอาหาร และจัดแสดงและแนะนำในงานเทศกาล

เมื่อสิ้นสุดเทศกาล คณะกรรมการจัดงานจะมอบเกียรติบัตรให้กับทีมที่เข้าร่วม และมอบเกียรติบัตรให้กับเมนูที่ติด 100 เมนูพิเศษที่ทำจากต้นชา Thai Nguyen ที่ได้รับการคัดเลือกโดยคณะกรรมการ

ฮวง อันห์

ที่มา: https://www.congluan.vn/thai-nguyen-se-to-chuc-lien-hoan-am-thuc-trai-nghiem-xu-tra-dam-da-ban-sac-nam-2024-vao-trung-tuan-thang-12-post324728.html