โดยรวมราคาสุกรมีชีวิตในสัปดาห์ที่ผ่านมายังคงเพิ่มขึ้นเล็กน้อยในบางจังหวัดและเมืองในภาคเหนือและภาคกลาง โดยมีการผันผวนทั้งภาคใต้ จากการสำรวจพบว่าราคาหมูมีชีวิตทั่วประเทศซื้อขายกันอยู่ในช่วง 60,000 - 64,000 ดอง/กก. 8 พยากรณ์การเลี้ยงหมูในประเทศเวียดนามในช่วงปี 2568-2573
 |
| ราคาลูกหมูวันนี้ 10 พฤศจิกายน : ราคาลูกหมูปรับเพิ่มขึ้นเล็กน้อยในบางพื้นที่ ภาพประกอบ (ที่มา: วินคอม) |
ราคาหมู วันนี้ 11/10
*ราคาหมูภาคเหนือ:
ราคาหมูมีชีวิตในภาคเหนือเพิ่มขึ้น 1,000-2,000 ดอง/กก. ในหลายจังหวัดและเมืองเมื่อสัปดาห์ที่แล้ว ปัจจุบันหมูมีชีวิตในพื้นที่นี้ขายกันราคาประมาณ 62,000 - 64,000 ดอง/กก.
โดยเฉพาะอย่างยิ่งเกณฑ์การซื้อขายสูงสุดในประเทศอยู่ที่ 64,000 ดอง/กก. ซึ่งปรากฏในหลายจังหวัดและเมือง ได้แก่ ฮานอย บั๊กซาง หุ่งเอียน ไหเซือง ไทบิ่ญ ไทเหงียน ฟู้โถ และหวิญฟุก ในทางกลับกัน ราคาที่ต่ำที่สุดในภูมิภาคอยู่ที่ 62,000 ดอง/กก. ในสองจังหวัดคือนิญบิ่ญและลาวไก
* ราคาหมูในเขตพื้นที่สูงตอนกลาง
ในเขตที่สูงตอนกลาง ราคาเพิ่มขึ้น 1-2% ในจังหวัดต่างๆ ดังนี้ ทันห์ฮวา, เหงะอาน, กวางบิ่ญ, ห่าติ๋ญ, ดั๊กลัก, คานห์ฮัว, กวางนาม, บิ่ญดิ่ญ และลัมดง
ทั้งนี้ปัจจุบันไม่มีการซื้อขายในระดับประเทศต่ำกว่า 60,000 VND/kg. ราคาหมูมีชีวิตในภาคกลางแตกต่างกันประมาณ 60,000-63,000 ดอง/กก.
*ราคาหมูในภาคใต้
สัปดาห์ที่ผ่านมาราคาหมูมีชีวิตในภาคใต้ผันผวนขึ้นลง พ่อค้าในบริเวณนี้รับซื้อหมูมีชีวิตในราคา 60,000 - 63,000 ดอง/กก.
โดยเฉพาะจังหวัดบิ่ญเฟื้อก อานซาง เบ้นเทร และกานเทอ ปรับขึ้น 1,000 - 3,000 ดอง/กก. ในทางกลับกัน จังหวัด Hau Giang, Tra Vinh และ Soc Trang เป็นจังหวัดที่ราคาหมูมีชีวิตลดลง 1,000 - 2,000 ดอง/กก.
*ตามคำกล่าวของดร. นายเหงียน ซวน เซือง ประธานสมาคมปศุสัตว์เวียดนาม มีการคาดการณ์ 8 ประการเกี่ยวกับการเลี้ยงหมูในเวียดนามในช่วงปี 2568-2573
1. ความต้องการของตลาดภายในประเทศสำหรับเนื้อหมูยังคงมีจำนวนมาก แต่จะลดลงเรื่อยๆ เนื่องจากผู้บริโภคหันไปบริโภคอาหารชนิดอื่น เช่น สัตว์ปีก กุ้ง ปลา เนื้อแดง และโปรตีนจากพืช
2. นอกจากการแข่งขันกับผลิตภัณฑ์อาหารชนิดอื่นแล้ว การเลี้ยงหมูในประเทศยังต้องแข่งขันกับผลิตภัณฑ์เนื้อหมูนำเข้าที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง (เฉลี่ยปีละ 15-20%)
3. โรคต่างๆ โดยเฉพาะโรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกร ยังคงมีความซับซ้อน สร้างความยากลำบากให้กับเกษตรกร การเลี้ยงปศุสัตว์ภายใต้โครงการ ATSH ยังคงเป็นมาตรการสำคัญในการควบคุมโรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกร
4. การควบคุมสิ่งแวดล้อมและก๊าซเรือนกระจกจะเพิ่มแรงกดดันต่ออุตสาหกรรมปศุสัตว์ โดยเฉพาะการเลี้ยงสุกรและวัว ประเด็นที่ว่าการสำรวจก๊าซเรือนกระจกในฟาร์มปศุสัตว์เป็นแบบสมัครใจหรือบังคับนั้นยังคงเป็นประเด็นถกเถียงกัน หากไม่มีเหตุผลอันสมควรและการมีส่วนร่วมอย่างแท้จริงจากเกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ สมาคม และสหภาพ รัฐบาลอาจกำหนดให้ฟาร์มสุกรที่มีขนาด 3,000 ตัวต่อฟาร์มอยู่ในรายชื่อฟาร์มที่จำเป็นต้องดำเนินการสำรวจก๊าซเรือนกระจกตั้งแต่ปี 2570 เป็นต้นไป
5. จำนวนครัวเรือนที่เลี้ยงหมูจะลดลง แต่จำนวนฝูงหมูเลี้ยงในประเทศทั้งหมดจะยังคงเพิ่มขึ้น 2-3% ต่อปี ขนาดฝูงหมูของประเทศ ณ วันที่ 1 เมษายน พ.ศ. 2567 มีจำนวน 25.54 ล้านตัว (ไม่รวมลูกหมูที่มีแม่) สุกร 22.36 ล้านตัว; หมูตัวเมีย 3.1 ล้านตัว (ซึ่งมีหมูตัวเมียออกลูก 2.4 ล้านตัว) ฝูงหมูของประเทศอาจเพิ่มขึ้นถึงจุดสูงสุดประมาณ 28.5 ล้านตัวในปี พ.ศ. 2571
6. วิธีการเลี้ยงหมูในประเทศจะมีแนวโน้ม 3 ประการดังนี้:
– การเลี้ยงหมูแบบห่วงโซ่อุปทาน ซึ่งเป็นรูปแบบการเลี้ยงที่ดำเนินการโดยบริษัทและองค์กรขนาดใหญ่ ขนาดของฝูงหมูในพื้นที่เกษตรกรรมแห่งนี้มีสัดส่วนที่สูงขึ้นเรื่อยๆ รูปแบบการทำฟาร์มแบบนี้มีเสถียรภาพและมีความเสี่ยงน้อย
– การเลี้ยงหมูแบบครัวเรือนขนาดใหญ่ ฟาร์มที่ผสมอาหารเองหรือสั่งอาหารแปรรูปส่งให้กับโรงงานแปรรูปอาหารสัตว์จะมีมากขึ้นเรื่อยๆ รูปแบบการเลี้ยงปศุสัตว์แบบนี้มีประสิทธิผล แต่จำเป็นต้องมีเกษตรกรที่มีเงินทุนและทักษะการจัดการที่ดี
– การเลี้ยงหมูตามรูปแบบการเลี้ยงแบบดั้งเดิม โดยใช้ทรัพยากรที่เหลือจากครัวเรือนของตน รูปแบบการเลี้ยงปศุสัตว์แบบนี้มีความเสี่ยงมากมายโดยเฉพาะในเรื่องของการควบคุมโรคและความปลอดภัยของอาหาร
7. การสร้างฟาร์มหมูใหม่จะต้องเผชิญกับความยากลำบากมากมาย ดังนั้น ฟาร์มหมูที่มีอยู่แล้วจะมีบทบาทสำคัญในการรักษาขนาดฝูงหมูให้คงที่ และตอบสนองความต้องการการพัฒนาในอนาคต
8. ประเด็นการสร้างสายพันธุ์และสูตรลูกผสมเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์เนื้อหมูที่เฉพาะเจาะจงเพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคชาวเวียดนามและเทคโนโลยีการฆ่าที่เหมาะสมเพื่อเผยแพร่พฤติกรรมการบริโภคเนื้อแช่เย็นเป็นแนวทางแก้ไขที่สำคัญในการปรับปรุงขีดความสามารถในการแข่งขันและความสามารถในการป้องกันตัวของอุตสาหกรรมการเลี้ยงหมูของเวียดนามในแนวโน้มของการบูรณาการที่ลึกซึ้งมากขึ้นระหว่างเศรษฐกิจและปศุสัตว์ของเวียดนามกับภูมิภาคและโลก
ที่มา: https://baoquocte.vn/gia-heo-hoi-hom-nay-1011-tang-nhe-ca-3-mien-du-bao-ve-chan-nuoi-heo-tai-viet-nam-giai-doan-2025-2030-293237.html
การแสดงความคิดเห็น (0)