เสริมสร้างการฝึกปฏิบัติจริงให้สอดคล้องกับความต้องการพัฒนาการท่องเที่ยว

เมื่อช่วงบ่ายของวันที่ 12 เมษายน ณ กรุงฮานอย สมาคมฝึกอบรมการท่องเที่ยวเวียดนามได้ร่วมมือกับวิทยาลัยการท่องเที่ยวฮานอย จัดงานประชุมเรื่อง "การฝึกอบรมภาคปฏิบัติเพื่อตอบสนองความต้องการในการพัฒนาการท่องเที่ยวในบริบทปัจจุบัน" โดยดึงดูดผู้เชี่ยวชาญ นักวิจัย ธุรกิจการท่องเที่ยว และตัวแทนจากสถาบันฝึกอบรมการท่องเที่ยวเข้าร่วมเป็นจำนวนมาก

ศาสตราจารย์ ดร. Dao Manh Hung ประธานสมาคมฝึกอบรมการท่องเที่ยวเวียดนาม กล่าวเปิดการประชุมว่า เวียดนามกำลังเผชิญกับการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว ทั้งในแง่ของจำนวนนักท่องเที่ยวและรายได้ที่เติบโตขึ้นทั้งในตลาดต่างประเทศและในประเทศ แต่ทรัพยากรมนุษย์ด้านการท่องเที่ยวของเวียดนามไม่เพียงแต่ขาดแคลนปริมาณเท่านั้น แต่ยังอ่อนแอในด้านคุณภาพอีกด้วย

ปัจจุบันประเทศไทยมีสถานฝึกอบรมด้านการท่องเที่ยวประมาณ 195 แห่ง ประกอบด้วย มหาวิทยาลัยที่มีคณะการท่องเที่ยว 65 แห่ง 55 วิทยาลัย; โรงเรียนมัธยมศึกษาจำนวน 71 แห่ง; ศูนย์ฝึกอบรมอาชีพ 4 แห่ง นอกจากนี้ยังมีศูนย์ฝึกอบรมที่ร่วมโครงการกับสถานประกอบการอีก 2 แห่ง อย่างไรก็ตาม สถานที่ฝึกอบรมเหล่านี้ยังคงไม่มีแรงงานเพียงพอที่จะตอบสนองความต้องการของตลาดการท่องเที่ยว

ทุกปีอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวต้องการแรงงานประมาณ 40,000 คน แต่ในความเป็นจริงแล้ว อุปทานสามารถรับประกันแรงงานได้เพียง 20,000 คนเท่านั้น ในจำนวนนี้ คนงานที่มีวุฒิการศึกษาระดับมหาวิทยาลัยและปริญญาโทคิดเป็นเพียงร้อยละ 9.7 เท่านั้น สัดส่วนประถมศึกษา มัธยมศึกษา และวิทยาลัย มากกว่าร้อยละ 50 ระดับประถมศึกษาคิดเป็นร้อยละ 39.3 และมีแรงงานที่ได้รับการฝึกอบรมด้านการท่องเที่ยวอย่างมืออาชีพเพียงร้อยละ 43 ของทั้งหมดเท่านั้น สิ่งนี้ทำให้เกิดสถานการณ์ที่ธุรกิจการท่องเที่ยวจำนวนมากต้อง “ฝึกอบรม” ใหม่ในการสรรหาพนักงานเพื่อให้พนักงานสามารถปรับตัวให้เข้ากับความต้องการของมืออาชีพได้

ศาสตราจารย์ ดร. เดา มานห์ หุ่ง ประธานสมาคมฝึกอบรมการท่องเที่ยวเวียดนาม กล่าวปาฐกถา

ตามที่ศาสตราจารย์ ดร. Dao Manh Hung กล่าวว่า เพื่อเติมช่องว่างในด้านทรัพยากรบุคคลที่มีคุณภาพ จำเป็นต้องให้ความสำคัญกับโซลูชั่นการฝึกอบรมภาคปฏิบัติในด้านการท่องเที่ยว เพื่อตอบสนองความต้องการการพัฒนาของอุตสาหกรรมในยุคใหม่ เพราะในการฝึกอาชีพด้านการท่องเที่ยว คุณภาพทางวิชาชีพจะบรรลุได้ก็ต่อเมื่อคนงานมีทักษะอาชีพสูงเท่านั้น และเพื่อให้มีทักษะแรงงานสูง การฝึกฝนในการฝึกอบรมจึงเป็นปัจจัยที่สำคัญและชี้ขาด นั่นคือวัตถุประสงค์ของการจัดงานประชุม “ฝึกอบรมภาคปฏิบัติเพื่อตอบสนองความต้องการการพัฒนาการท่องเที่ยวในบริบทปัจจุบัน”

ในงานประชุม โดยคำนึงถึงสถานะปัจจุบันของทรัพยากรมนุษย์ด้านการท่องเที่ยวของเวียดนาม ผู้แทนจากสถาบันฝึกอบรมด้านการท่องเที่ยวได้หารือกันถึงความยากลำบากและความท้าทายในการฝึกอบรมปฏิบัติด้านการท่องเที่ยวในปัจจุบัน และแบ่งปันประสบการณ์นวัตกรรมในวิธีการฝึกอบรมและแนวทางเพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพการทำงานจริงของนักศึกษา

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การประชุมได้นำเสนอรูปแบบและโครงการเฉพาะด้านการฝึกปฏิบัติด้านการท่องเที่ยวจำนวนหนึ่ง เช่น รูปแบบ “โรงเรียนโรงแรม” ซึ่งเป็นโรงเรียนในโรงแรมที่ช่วยให้นักศึกษาได้มีโอกาสเข้าถึงสภาพแวดล้อมการทำงานจริงและทำงานได้ในระหว่างกระบวนการเรียนรู้ โครงการบ่มเพาะบุคลากรทางวัฒนธรรมและการท่องเที่ยว รูปแบบการฝึกปฏิบัติจริงแบบเน้นสมรรถนะ เน้นความสามารถในการนำความรู้ ทักษะ และทัศนคติไปใช้ในการทำงานจริง ช่วยให้นักศึกษาได้รับการฝึกอบรมและประเมินผลผ่านสถานการณ์จริง โปรเจ็กต์ในชีวิตจริง และการฝึกงานในบริษัทต่างๆ...

ผู้แทนได้เสนอแนวทางแก้ไขในทางปฏิบัติหลายประการเพื่อเพิ่มองค์ประกอบเชิงปฏิบัติในการฝึกอบรมด้านการท่องเที่ยว เช่น การส่งเสริมการเชื่อมโยงระหว่างโรงเรียน ระหว่างสถานที่ฝึกอบรมและธุรกิจ การมีกลไกในการเชิญบุคลากรที่มีความสามารถจากธุรกิจต่างๆ มามีส่วนร่วมในการสอน การประยุกต์ใช้ AI ในการฝึกอบรมปฏิบัติด้านการท่องเที่ยว เพิ่มอัตราการฝึกภาษาต่างประเทศและคอมพิวเตอร์ การฝึกอบรมตามมาตรฐานผลงานสากล; มีโครงการร่วมให้นักศึกษาไปศึกษาและฝึกงานต่างประเทศ...

ที่มา: https://nhandan.vn/tang-cuong-dao-tao-thuc-hanh-dap-ung-yeu-cau-phat-trien-du-lich-post871959.html