การสร้างพื้นที่อยู่อาศัยร่วมกันของชาวนาในลุ่มน้ำบาตอนล่าง

พิธีกรรมแบบดั้งเดิมกลับมามีชีวิตชีวาอีกครั้ง

ชนเผ่าจาไรในแม่น้ำบาตอนล่างมีวัฒนธรรมโบราณที่มีเอกลักษณ์ประจำชาติที่แข็งแกร่ง ชีวิตทางจิตวิญญาณของผู้คนมีความอุดมสมบูรณ์อย่างยิ่งโดยมีพิธีกรรมแบบดั้งเดิมมากมายที่เกี่ยวข้องกับวิญญาณนิยม ดังนั้นในงานเทศกาลวัฒนธรรมและกีฬาของชนกลุ่มน้อยทั้งอำเภอ โดยการจัดกิจกรรมเลียนแบบพิธีกรรมต่างๆ เช่น การขอฝน การละทิ้งหลุมศพ การฉลองข้าวใหม่ ฯลฯ กลุ่มช่างฝีมือได้นำพื้นที่ทางวัฒนธรรมที่มีสีสันมาช่วยให้ผู้คนและนักท่องเที่ยวได้มีประสบการณ์ที่น่าสนใจ

ท่ามกลางแสงแดดอันร้อนแรงของฤดูแล้งในที่ราบสูงตอนกลาง ช่างฝีมือของชุมชน Ia Rmok เลือกที่จะแสดงพิธีการสวดฝนอีกครั้ง โดยอธิษฐานให้เมือง Yang ส่งฝนมาเพื่อชลประทานทุ่งนา ทำให้พืชผลอุดมสมบูรณ์ และชาวบ้านมีชีวิตที่รุ่งเรืองและมีความสุข ผู้ที่ดำเนินการในพิธีนี้คือช่างฝีมือดีเด่น โร โอ บุง (หมู่บ้านกุม โกป เทศบาลเอีย รมอก) แม้ว่าเขาจะผ่านฤดูทำฟาร์มมาเกือบ 90 ฤดูกาลแล้วก็ตาม แต่คุณบุ่งก็ยังคงตื่นตัวและมีสุขภาพแข็งแรงดีมาก

ช่างฝีมือประจำตำบลเอียรม็อกแสดงพิธีการขอฝนในงาน เทศกาล ภาพ : VC

นายบุ้ง กล่าวว่า ชนเผ่าจาไรในลุ่มแม่น้ำบาตอนล่างมีอาชีพปลูกข้าวมาช้านาน ในอดีตเมื่อยังไม่มีระบบชลประทาน พิธีการขอฝนจึงมีบทบาทสำคัญอย่างยิ่งในใจของชาวบ้าน ชาวบ้านได้ร่วมกันบริจาคเงินเพื่อซื้อเครื่องเซ่นเพื่อเตรียมการในพิธี โดยเครื่องเซ่นไหว้อาจมีมากหรือน้อยแตกต่างกันขึ้นอยู่กับภาวะเศรษฐกิจ แต่จะต้องมีหมู 1 ตัว ไวน์ 5 โถ ข้าวสวย 5 ถ้วย หมู 5 จาน ไวน์ 5 ชาม เกลือ 1 ถ้วย และข้าวสวย 1 ถ้วย

เมื่อเครื่องบูชาพร้อมแล้ว นายบุ่งก็เริ่มสวดว่า “โอ้พระเจ้า วันนี้ชาวตำบลเอียรม็อกได้เตรียมเครื่องบูชา ได้แก่ หมู 1 ตัว ไวน์ 5 โถ ข้าว เนื้อ ข้าวสาร และเกลือ เพื่อถวายแด่พระองค์ โปรดเสด็จมาและรับเครื่องบูชาเหล่านี้ และโปรดประทานฝน เพื่อให้ยุ้งฉางเต็มไปด้วยข้าว ยุ้งฉางเต็มไปด้วยเมล็ดพืช และทุกคนในหมู่บ้านจะอบอุ่น มีความสุข และเจริญรุ่งเรือง… โอ้พระเจ้า”

เมื่อกล่าวอย่างนั้นแล้ว พระองค์จึงทรงยืนขึ้น ยกขันน้ำเต็ม เดินไปรอบๆ ถาดถวาย โดยมีชาวบ้านเดินตามหลัง เสียงฉิ่งและฉาบก็ดังขึ้น และนายบุ่งก็โรยน้ำไปทั่วเพื่อทำเวทมนตร์

นอกจากความปรารถนาให้มีการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์แล้ว ช่างฝีมือในชุมชน Ia Hdreh ยังจัดพิธีเฉลิมฉลองการเก็บเกี่ยวข้าวใหม่ด้วย นี่เป็นพิธีกรรมทางการเกษตรแบบดั้งเดิมอันเป็นเอกลักษณ์ของชนกลุ่มน้อย ซึ่งแสดงถึงความสมดุลระหว่างมนุษย์กับธรรมชาติและสรรพสิ่ง พิธีนี้จะจัดขึ้นหลังจากที่ชาวบ้านเก็บเกี่ยวผลผลิตเสร็จเพื่อบูชาเมล็ดข้าวและอัญเชิญเทพเจ้ามาร่วมเฉลิมฉลองร่วมกับชาวบ้าน

ช่างฝีมือ Ksor But ซึ่งเข้าร่วมโดยตรงในการบูรณะพิธี ได้เล่าว่า “ในการบูรณะพิธี ผู้คนได้ร่วมกันเตรียมไก่ 1 ตัว ข้าว 3 ชาม ไวน์ 2 ขวด และข้าวใหม่ 1 ตะกร้า ซึ่งในนั้นข้าวจะหุงจากเมล็ดข้าวที่เพิ่งเก็บเกี่ยว”

หลังจากพิธีก็เป็นช่วงงานเทศกาล มีการตีฆ้องดังๆ มีการเปิดโถไวน์ข้าว และเติมถ้วยให้ทุกคนส่งต่อและดื่ม เมื่อไวน์มีรสเข้มข้น คนทุกวัย ทั้งชายและหญิง ต่างร้องเพลงและเต้นรำรอบเสาเป็นเวลา 3 วัน 3 คืน ก่อนจะเดินทางต่อไปยังทุ่งนาเพื่อหว่านข้าวสำหรับเพาะปลูกในฤดูต่อไป

การยกย่องเมล็ดข้าว

นอกจากการฟื้นฟูพิธีกรรมแบบดั้งเดิมแล้ว เทศกาลปีนี้ยังมีกิจกรรมใหม่ๆ ที่น่าสนใจคือการประกวดจัดแสดงอาหารแบบดั้งเดิม นอกเหนือจากอาหารประจำเทศกาลอย่างข้าวไผ่และไก่ย่างแล้วยังมีอาหารพื้นบ้านอีกมากมายที่เป็นความทรงจำของผู้คนหลายชั่วรุ่นในที่สูงตอนกลาง

นางสาว Ksor H'Juin (หมู่บ้าน Ngol ตำบล Uar) เล่าว่า เมื่อมาถึงงานเทศกาล คณะผู้แทนจากตำบล Uar ได้จัดแสดงอาหารแบบดั้งเดิมซึ่งประกอบด้วยอาหารพื้นบ้าน 10 จาน เช่น ข้าวผสมข้าวโพด ซุปข้าวโพด ใบมันสำปะหลัง ปลานึ่งใบตอง ปลานิลผสมใบกระเพราอ่อน หมูสามชั้นผสมใบเต็งเล้ง ดอกกล้วยยัดไส้เนื้อวัว ปลาน้ำจืดประกบด้วยไม้ไผ่ มะเขือยาวผสมมะละกอ...

“อาหารเหล่านี้ล้วนเป็นอาหารที่มีความเกี่ยวพันกับวิถีชีวิตของชาวบ้านอย่างใกล้ชิด เมื่อชีวิตต้องพบกับความยากลำบาก อาหารเหล่านี้แม้จะดูเรียบง่ายแต่อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ โดยใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติและรับรองความปลอดภัยด้านอาหาร ทำให้ผู้คนสามารถรับประทานอาหารอุ่นๆ ได้” นางฮวนเผย

ช่างฝีมือประจำชุมชนชูรคัมแสดงพิธีการออกจากหลุมศพในงานเทศกาล ภาพ : VC

การแข่งขันตำข้าวด้วยสากคู่ ซึ่งมีความเกี่ยวพันอย่างใกล้ชิดกับวิถีชีวิตของชาวเกษตรกรรม แสดงให้เห็นถึงความคล่องแคล่วและความขยันขันแข็งของสตรีชาวจไร นางสาวกซอร์ ฮบก (บ้านหนองซิว ตำบลเอียรมอก) กล่าวว่า ในอดีตผู้คนในที่ราบสูงภาคกลางจะนวดข้าวด้วยมือ ข้าวที่เก็บเกี่ยวแล้วจะถูกทิ้งลงในโกดังกลางป่า

ตลอดปีจะค่อยๆขนข้าวกลับบ้านมาตำเอาข้าวมารับประทาน ดังนั้นการตำข้าวจึงเป็นงานประจำที่ต้องทำตลอดทั้งปี ผู้หญิงชาวจไรใช้ครกที่ทำจากท่อนไม้ขนาดใหญ่คว้านเป็นหลุมลึก สากทำด้วยไม้สน เวลาตำข้าวก็จะใส่ข้าวสารในครก แล้วใช้สากปลายเล็กตำกาบข้าวออก จากนั้นพลิกด้านใหญ่ตำรำข้าวออก การที่จะได้เมล็ดข้าวขาวบริสุทธิ์ เครื่องบดข้าวจะต้องใช้แรงที่พอเหมาะและสม่ำเสมอ

นายเหงียน เตี๊ยน ดัง รองประธานคณะกรรมการประชาชนอำเภอ หัวหน้าคณะกรรมการจัดงานเทศกาล ประเมินว่า เทศกาลนี้เป็นโอกาสให้ช่างฝีมือและนักกีฬาได้พบปะ แลกเปลี่ยน หารือ และแสดงออกถึงสีสันทางวัฒนธรรมของชุมชนชาติพันธุ์ต่างๆ ในอำเภอครงปา เทศกาลปีนี้มีกิจกรรมมากมายที่เกี่ยวข้องกับการสร้างสรรค์พิธีกรรมแบบดั้งเดิมและการสร้างสรรค์พื้นที่อยู่อาศัยของชุมชน

นอกจากนี้ นอกจากดนตรีพื้นบ้านแล้ว ยังมีการแสดงแฟชั่นแบบดั้งเดิมของกลุ่มท้องถิ่นก็เป็นที่น่าสนใจอีกด้วย การตีฉิ่ง การตีฉิ่ง การตำข้าว การทอผ้า การแกะสลักรูปปั้น... ยังคงเป็นไฮไลท์ที่คุ้นเคยของงาน ยังมีการจัดกีฬาพื้นบ้านแบบดั้งเดิมด้วย

ด้วยกิจกรรมที่หลากหลายและน่าดึงดูดใจ เทศกาลนี้ได้จำลองพื้นที่อยู่อาศัยของชุมชนชาวนาในแม่น้ำบ่าตอนล่างขึ้นมาได้อย่างสมจริง

ที่มา: https://baogialai.com.vn/tai-hien-khong-gian-sinh-hoat-cong-dong-cua-cu-dan-lua-nuoc-vung-ha-luu-song-ba-post320197.html