อาจารย์ “ออกจากเมืองกลับชนบท” ด้วยใจรักอาหารพื้นถิ่น

ผู้ก่อตั้งบริษัทกระดาษข้าว Sachi คุณ Nguyen Huu Vinh เกิดและเติบโตในแหล่งกำเนิดกระดาษข้าว Tam Quan (Binh Dinh) เริ่มต้นชีวิตด้วยการทำไร่และวิศวกร ผู้มีความหลงใหลในด้านการผลิตและ การเกษตร

ในปี 2562 คุณวินห์ได้ตระหนักว่าการผลิตกระดาษห่อข้าวแบบดั้งเดิมนั้นต้องอาศัย “วันแดดจัดซึ่งมีมาก วันฝนตกซึ่งมีน้อย” และสามารถทำได้เฉพาะในช่วงเดือนที่มีแดดเท่านั้น เนื่องจากฤดูฝนไม่มีแสงแดดเพียงพอที่จะทำให้ผลิตภัณฑ์แห้ง ลูกชายของ Xu Nau มักมองหาโซลูชันและวิธีที่จะยกระดับความเชี่ยวชาญของเขาสู่ระดับใหม่อยู่เสมอ ด้วยประสบการณ์ด้านวิศวกรรม คุณวินห์ได้สร้างสายการผลิตแบบปิดอย่างสมบูรณ์ โดยลงทุนซื้อเครื่องจักร รวมถึงระบบกระดาษข้าวอัตโนมัติ และระบบอบแบบปิดที่จำลองความร้อนจากแสงอาทิตย์

ภาพ001.jpg
นำกระดาษข้าวพิเศษของจังหวัดบินห์ดิงห์มาสู่รายการ Shark Tank ซีซั่น 7

อนุรักษ์อาชีพดั้งเดิม นำกระดาษข้าวบิ่ญดิ่ญมาขอทุนในรายการ Shark Tank 7 โอกาสเชื่อมโยงไอเดียสตาร์ทอัพกับนักลงทุนที่กระตือรือร้น ซาจิพร้อมแล้วสำหรับโอกาสในการแผ่ขยายปีก สร้างความภาคภูมิใจ และเผยแพร่อาหารพิเศษประจำภูมิภาค พิชิตตลาดในประเทศและส่งออก

ค้นหาโอกาสในการนำอาหารเวียดนาม “ไปไกลๆ”

การเข้าร่วมเรียกร้องทุนในรายการ Shark Tank 7 ความแข็งแกร่งของกระดาษข้าว Sachi คือห่วงโซ่ผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายที่ตรงตามมาตรฐานการส่งออก ผลิตจากโรงงานกระดาษข้าวชั้นนำในจังหวัดบิ่ญดิ่ญ พร้อมด้วยกระแสเงินสดที่มั่นคง ซาจิได้ประสบความสำเร็จอย่างค่อยเป็นค่อยไปในหลายๆ ซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วประเทศ ไม่ว่าจะเป็น Emart, WinMart, Lotte, Co.opmart, Annam,... นอกจากนี้ยังครอบคลุมช่องทางจำหน่ายแบบดั้งเดิม เช่น ตัวแทน ร้านขายของชำ ร้านอาหาร ผับ ฯลฯ

ภาพ003.jpg
นายเหงียน ฮู วินห์ (เสื้อกั๊กสีดำ ขวา) ผู้ก่อตั้งกระดาษสาซาชี เข้าร่วมแคมเปญระดมทุนของ Shark Tank 7
image005.png
นายวินห์ออกจากเมืองเพื่อกลับสู่ชนบทและเริ่มธุรกิจและสร้างโรงงานผลิตกระดาษสาขนาดใหญ่ที่จังหวัดบิ่ญดิ่ญ

การนำเรื่องราวของ “ปันส่วนกระดาษข้าว” ที่ขาดไม่ได้ของกองทัพไต้ซอนในช่วงสงครามมาสู่เวทีระดมทุนของรายการ Shark Tank 7 ทำให้ Sachi ได้ปลุกชีวิตชีวาให้กับอาหารพิเศษประจำชาติของจังหวัดบิ่ญดิ่ญ

Shark Thai ประทับใจรองประธาน Thai Huong และตระหนักเป็นพิเศษถึงความกระตือรือร้นของบริษัทสตาร์ทอัพเฉพาะด้านกระดาษข้าว Binh Dinh โดยเสนอที่จะลงทุน 5 พันล้านดองเพื่อแลกกับหุ้น 10% ส่วน 10 พันล้านดองที่เหลือเป็นเงินกู้ระยะเวลา 1-2 ปี แต่หลังจากหารือกันแล้ว บริษัทสตาร์ทอัพตัดสินใจปฏิเสธ Shark Thai ทั้งคู่ปฏิเสธเงิน 15,000 ล้านดองจากฉลามไทย ทำให้ข้อตกลงดังกล่าวล้มเหลว ส่งผลให้การเรียกร้องค่าเงินทุนอันน่าตื่นเต้นนี้ต้องยุติลง ส่งผลให้ผู้ชมโทรทัศน์หลายคนตกตะลึงและรู้สึกเสียใจ

ภาพ007.jpg
กะทัดรัด อร่อย ประหยัด กระดาษห่อข้าวเคยเป็น “อาหารแห้ง” ในปฏิบัติการอดอาหารของกองทัพไต้ซอน

แม้จะได้รับข้อเสนอการลงทุนจาก ฉลามไทย ฉลามเจ้าความลับ นายเหงียน ฮู วินห์ ยังคงตัดสินใจส่ายหัวอย่างรวดเร็วและเลือกที่จะไม่เจรจา เนื่องจากผู้ก่อตั้งกระดาษสาซาจิหวังที่จะค้นพบฉลามในทุ่งเดียวกันที่จะสามารถรองรับการส่งออกเพื่อนำสินค้าพิเศษออกไปสู่ต่างประเทศ

นายเหงียน ฮู วินห์ กล่าวว่า “ผมเข้าร่วมรายการ Shark Tank 7 ด้วยความหวังที่จะเข้าถึงระบบนิเวศของ “ฉลาม” เพื่อพัฒนาภาคการส่งออกต่อไป ผมภูมิใจในบ้านเกิดของผม ภูมิใจที่มีข้าวและมะพร้าวคุณภาพดีเพื่อผลิตสินค้าที่ครอบคลุมแผนที่รูปตัว S และตีระฆังในดินแดนต่างแดน เพื่อที่จะทำสิ่งนี้ได้ ผมต้องการพันธมิตรและผู้ร่วมงานที่แบ่งปันเป้าหมายเดียวกัน และ Sachi มีราคาที่เหมาะสม หากทำไม่ได้อย่างใดอย่างหนึ่ง ผมก็พร้อมที่จะปฏิเสธ อย่างไรก็ตาม ผมรู้สึกขอบคุณ Sharks มากสำหรับข้อเสนอเบื้องต้นของพวกเขา และหวังว่าสักวันหนึ่งจะยังมีโอกาสได้ร่วมมือกัน”

นายเหงียน ฮู วินห์ สำเร็จการศึกษาในระดับปริญญาโทด้านเกษตรศาสตร์และป่าไม้ และศึกษาเกี่ยวกับระบบอัตโนมัติ ด้วยอาชีพขายอุปกรณ์และทุนเริ่มต้น 1.5 พันล้านดอง เมื่ออายุ 30 ปี เขาได้เริ่มต้นธุรกิจต่อด้วยโครงการกระดาษสา จนถึงปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์ของ Sachi ได้รับการรับรองมาตรฐานการส่งออก เช่น FDA, ISO 22000:2018, OCOP, ISO 14001:2015

“โรงงานซาชียังเป็นโอกาสที่จะช่วยให้คนทำงานหนักหลายร้อยคนในภาคกลางมีรายได้เพิ่มขึ้นและมีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น นอกจากนี้ยังสร้างมูลค่าเพิ่ม มีส่วนช่วยให้เกษตรกรมีปลาและเนื้อสัตว์เป็นอาหารหลัก และยังช่วยให้เด็กๆ มีเสื้อผ้าใหม่ด้วย” วินห์กล่าว

ดวน ฟอง